{"product_id":"washed-eratoi","title":"Oprani Eratoi","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEratoi se nalazi na 1800 metara nadmorske visine u regiji Letefoho u Timor-Lesteu — jednoj od zajednica na najvećoj nadmorskoj visini s kojima Karst surađuje. Na toj visini, niže temperature usporavaju razvoj trešanja, pomičući berbu nešto kasnije nego u niže smještenim nasadima i dopuštajući više vremena za koncentraciju šećera u plodu. Kava je u potpunosti prana i obrađena od strane svakog od 40 malih proizvođača pojedinačno u njihovim domaćinstvima, koristeći tradicionalne metode koje se prenose generacijama. Trešnje se selektivno beru, plutaju i pulpiraju prije nego što se potapaju i fermentiraju 40–44 sata. Zrna se zatim peru u do šest do osam prolaza, suše na povišenim ležajevima i redovito okreću tijekom 10–14 dana dok ne dosegnu optimalnu razinu vlage od 10,5%. Nakon šestotjednog odmora, pergament se prevozi u Dili na suho procesiranje, razvrstavanje po veličini i konačno ručno sortiranje prije izvoza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTimor-Leste je jedno od neobičnijih podrijetla u specialty kavi — zemlja u kojoj su kavu u 1600-ima uveli portugalski kolonizatori, postala je vodeći izvoz do 1900-ih, a zatim je pretrpjela značajnu zapuštenost tijekom indonezijske aneksije koja je trajala do 1999. Danas poljoprivrednici diljem zemlje rade na obnovi svojih kavnih šuma i uspostavljanju timorske kave na globalnom specialty tržištu. Sva kava uzgajana ovdje je organska po praksi, uzgajana pod autohtonim stablima hlada koristeći samo prirodna gnojiva, u zemlji gdje kemijski inputi još nisu ušli u poljoprivrednu upotrebu.\u003c\/p\u003e","brand":"Karst Organics","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55503574466936,"sku":"WASHED-ERATOI-HALF","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55503574499704,"sku":"WASHED-ERATOI-1","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55503574532472,"sku":"WASHED-ERATOI-5","price":95.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55503574565240,"sku":"WASHED-ERATOI-10","price":179.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55503574598008,"sku":"WASHED-ERATOI-20","price":343.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55503574630776,"sku":"WASHED-ERATOI-30","price":503.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_d91aab85-ea00-4ad6-be7d-b3043787baf5.jpg?v=1773764831","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/hr-hr\/products\/pranje-eratoi","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}