{"product_id":"niguse-nare-anaerobic-fermentation","title":"Niguse Nare, anaerobna fermentacija","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNiguse Nare je proizvođač kave druge generacije iz Muraga u Bensi, Sidami, a kava je već mnogo godina dio njegove obitelji. Od roditelja je naslijedio farmu površine 8,5 hektara i nastavio je razvijati, usput stječući još zemlje. Njegove se farme nalaze na nadmorskoj visini između 1.950 i 2.400 m n.m., a kavu uzgaja na tradicionalan vrtni način, uz enset, avokado i drugo voće, dok su područja s polu-šumskom vegetacijom očuvana oko stabala. To stvara raznoliko, prirodno okruženje za uzgoj kave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eOvdje se uzgaja sorta 74158, jedna od poboljšanih selekcija koje je objavio Jimma Agricultural Research Center, jedno od saveznih istraživačkih tijela Etiopije. Odobrena je za distribuciju 1979. godine, a potječe iz selekcija Metu Bishari, uzetih od matičnih biljaka u okrugu Metu u zoni Illubabor, koje su zatim razmnožene zbog visokog potencijala prinosa i otpornosti na bolest plodova kave. Niguse je uzgaja zajedno sa sortom 74110; obje su lokalno preporučene sorte dobro prilagođene njegovom području.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eOvaj lot obrađuje anaerobnom fermentacijom, zatvarajući plodove kave u bačve na 56 sati prije nego što ih raširi na povišene sušare na otvorenom suncu tijekom 20 do 25 dana. Nakon sušenja, kava se pakira i šalje u Eset suhi mlin u Alem Geni na ljuštenje i sortiranje.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55692967969144,"sku":"NIGUSE-NARE-HALF","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55692968001912,"sku":"NIGUSE-NARE-1","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55692968034680,"sku":"NIGUSE-NARE-5","price":139.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_715c3e8b-682c-4000-afdd-27130d62dc95.jpg?v=1791375145","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/hr-hr\/products\/niguse-nare-anaerobna-fermentacija","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}