{"product_id":"south-african-coffee-beans-racemosa","title":"Prirodni Racemosa","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/greencoffeecollective.com\/blogs\/learn\/racemosa-coffee-the-worlds-rarest-coffee\" target=\"_blank\" title=\"Predstavljamo najrjeđu kavu na svijetu (Racemosa) - blog\" rel=\"noopener\"\u003eRacemosa je jedna od najrjeđih kava na svijetu\u003c\/a\u003e i vrsta koja bi mogla igrati važnu ulogu u budućnosti kave. Uzgojena od Charlesa u Južnoj Africi, ovogodišnji lot ističe ovu vrstu u njenom najčišćem obliku kroz tradicionalni prirodni proces. Umjesto da eksperimentira s novim tehnikama, Charles se usredotočio na to da Racemosa govori sama za sebe – a kako stabla sazrijevaju, profil okusa postaje čišći i izražajniji.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKava je cvjetala u rujnu, a berba je trajala kroz studeni i prosinac, usred kišne sezone. Kako bi se nosio s izazovnim uvjetima, Charles je izgradio ležajeve za sušenje koje je moguće zatvoriti od popodnevnih pljuskova. Nakon sušenja, kava je pažljivo očišćena i sortirana, što je zahtjevan zadatak s obzirom na malu veličinu ploda i pergamenta. Ovi dodatni koraci proizveli su lot sa nešto većim zrncima i većom jasnoćom u šalici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eU šalici, Racemosa ostaje prepoznatljiva. Očekujte puno tijelo s slojevima okusa pasijonke, breskve i slatkoće šećerne trske, uz svježe note bosiljka, mente i cedra. Nije poput Arabice ili Robuste i može podijeliti mišljenja – neki kušači su joj dali ocjene u sredini 90-ih, dok drugi imaju poteškoća s razlikom. Kao što dr. Aaron Davis iz Kew Gardens ističe, \u003cem\u003e„Sada sam mišljenja da je C. racemosa među najboljim kavama. Može biti složena, slatka, aromatična i neobično utješna. Racemosa zahtijeva pažljivo razmatranje, a ne brzinsko cupping.“\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNe nudimo Racemosu radi većih marži. Svaka prodana vrećica pomaže podržati Charlesov pionirski rad u Južnoj Africi na istraživanju vrsta otpornijih na klimatske promjene koje bi jednog dana mogle osigurati budućnost kave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1675\" data-end=\"1825\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1675\" data-end=\"1694\"\u003eVažna napomena:\u003c\/strong\u003e Racemosa se možda neće dobro peći u aparatima s perforiranim bubnjevima zbog male veličine zrna. Molimo provjerite svoju opremu prije narudžbe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1827\" data-end=\"2014\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1827\" data-end=\"1858\"\u003eZahtjev za povratne informacije zajednice:\u003c\/strong\u003e Ako pečete ovu kavu, voljeli bismo da podijelite svoja zapažanja. Svaka povratna informacija ide proizvođaču i pomaže u daljnjem razvoju ove jedinstvene vrste.\u003c\/p\u003e","brand":"Cultivar SA","offers":[{"title":"0.25kg","offer_id":55255713382776,"sku":"NATURAL-RACEMOSA-QUARTER","price":75.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"0.5kg","offer_id":55255713415544,"sku":"NATURAL-RACEMOSA-HALF","price":150.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55255713448312,"sku":"NATURAL-RACEMOSA-1","price":301.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_ce4f0f84-ed7d-4bcb-add5-0f67b329ef24.jpg?v=1752243782","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/hr-hr\/products\/juznoafricka-zelena-kava-u-zrnu-racemosa","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}