{"product_id":"finca-pacpa-manuel-marlo-baca-washed-pacamara","title":"Finca Pacpa - Manuel Marlo Baca - Prani Pacamara","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eNe često imamo priliku ponuditi kave poput ove po ovakvoj cijeni. Ovo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e je iz prošlogodišnje berbe - kušali smo je prije nekoliko tjedana prije kupnje i još je uvijek imala izvrstan okus. Budući da je iz prethodne berbe, uspjeli smo spustiti cijenu na razinu koja čini Pacamaru s jednog proizvođača znatno pristupačnijom nego što bi inače bila. Ako ste bili znatiželjni raditi s microlot ili kavama ograničene dostupnosti, ali vam je cijena bila teško opravdati, ovo je dobra prilika za isprobati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRoblepampa se nalazi visoko u dolini Utcubamba u peruanskoj regiji Amazonas, u okrugu Lonya Grande. Manuel Marlo Bacaova Finca Pacpa je obiteljska farma četvrte generacije na 1.850 m n.m., zasjenjena domaćim borom, cedrom i guabom u agrošumarskom modelu koji zadržava vlagu u tlu i visoku krošnju iznad kave. Manuel ovdje uzgaja Bourbon, Geishu i Pacamaru, a ovaj lot je u potpunosti Pacamara — sorta koja odgovara nadmorskoj visini i njegovoj pažljivoj obradi. Trešnje odmaraju 18 sati u GrainPro vrećama u hladu prije ljuštenja, zatim prolaze kroz drugu 18-satnu fermentaciju u spremnicima, praćenu dok Brix ne padne na oko 15, a pH ne dosegne 4,5. Nakon toga, kava se suši na suncu 25–30 dana do vlage od 9–10,5%. Manuel ima Q Processing Level 1 kvalifikaciju i bilježi rezultate svake fermentacije, prilagođavajući pristup berba po berba.\u003c\/p\u003e","brand":"Khipu","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55541892776312,"sku":"FINCA-PACPA-WASHEDPACAMARA-HALF","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55541892809080,"sku":"FINCA-PACPA-WASHEDPACAMARA-1","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55541892841848,"sku":"FINCA-PACPA-WASHEDPACAMARA-5","price":126.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55541892874616,"sku":"FINCA-PACPA-WASHEDPACAMARA-10","price":242.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55541892907384,"sku":"FINCA-PACPA-WASHEDPACAMARA-20","price":464.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55541892940152,"sku":"FINCA-PACPA-WASHEDPACAMARA-30","price":682.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Screenshot_2026-04-28_at_11.18.52.jpg?v=1777381264","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/hr-hr\/products\/finca-pacpa-manuel-marlo-baca-pranje-pacamara","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}