{"product_id":"equatoria-excelsa-anaerobic","title":"Equatoria Coffee Excelsa Anaerobic","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eEquatoria Coffee uzgaja ovaj lot na svojoj farmi u okrugu Nzara, Zapadna Equatoria, u dijelu Južnog Sudana gdje proizvodnja kave traje desetljećima, ali je gotovo uništena tijekom Drugog sudanskog građanskog rata 1980-ih. Tvrtka je počela ponovno saditi 2018. godine, gradeći kavu kao brže sazrijevajućeg partnera uz dugoročniji posao s tikovinom, i sada surađuje s 1.500 lokalnih farmera diljem regije kako bi južnosudanska kava ponovno stigla na međunarodna tržišta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eOvaj lot obrađuje se kao anaerobni prirodni proces: cijele trešnje fermentiraju se u zatvorenim spremnicima 48–64 sata prije nego što se ogule i osuše. To je odstupanje od prirodnog procesa koji se češće koristi u Južnom Sudanu, gdje se trešnje obično suše cijele, a u manjem opsegu ručno tuku u drvenoj zdjeli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eSama kava je Excelsa, posebna vrsta za sebe, otporna i otporna na bolesti, autohtona za Južni Sudan — što je potvrđeno genetskim testiranjem u Royal Botanic Gardens, Kew, koje je također otkrilo visoku genetsku raznolikost ove sorte, što ukazuje na snažan potencijal za daljnji odabir i poboljšanje. Equatoria Coffee je Excelsu odabrala posebno zbog njene otpornosti na nepredvidive oborine u regiji i otpornosti na uobičajene bolesti kave.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55599252242808,"sku":"EQUATORIA-EXCELSA-HALF","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55599252275576,"sku":"EQUATORIA-EXCELSA-1","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55599252308344,"sku":"EQUATORIA-EXCELSA-5","price":95.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_3c7fa748-39d5-4d3c-a12c-fb57fd9131fc.jpg?v=1783520727","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/hr-hr\/products\/equatoria-excelsa-anaerobno","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}