{"product_id":"duma-kenya-ra","title":"Duma Kenya RA","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDuma se uglavnom nabavlja putem dražbe Nairobi Coffee Exchange, oslanjajući se na široku mrežu malih proizvođača koji uzgajaju kavu na obroncima planine Mount Kenya i diljem planinskog lanca Aberdare, u središnjoj kenijskoj pokrajini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDražbeni sustav izvrstan je u prepoznavanju izvanrednih mikrolotova, ali za većinu malih proizvođača takvi istaknuti lotovi čine tek mali dio ukupne berbe - i premda poljoprivrednici za taj dio mogu zaraditi više prodajom na dražbi, zbog male količine takvih lotova i dalje se moraju oslanjati na prodaju ostatka uroda po poštenim cijenama. Duma postoji kako bi premostila taj jaz: mješavina ABC klasa veličine koja pruža ujednačen proizvod u većim količinama, pritom osiguravajući poljoprivrednicima dobar prihod od cijele berbe, a ne samo od najboljih lotova.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eU potpunosti je oprana, uzgaja se na nadmorskoj visini od 1.600–1.850 m n.m. u bogatim vulkanskim pjeskovitim tlima te se sastoji od sorti Batian, Ruiru 11, SL28 i SL34. Nakon selektivnog ručnog branja, trešnje se dostavljaju u središnje mokre mlinove - lokalno poznate kao \"Coffee Factories\" i uglavnom organizirane kao zadruge - gdje se ručno sortiraju kako bi se uklonili oštećeni ili nedozreli plodovi, pulpiraju, fermentiraju 12–16 sati i pranje obavljaju u svježoj vodi visokoplaninskih potoka. Mokri pergament zatim se suši na podignutim gredicama, uz često okretanje radi ravnomjernog sušenja, dok ga radnici ručno pregledavaju i uklanjaju oštećena zrna. Kava je klasificirana kao ABC, ima ocjenu 80+ prema SCA standardu i certificirana je od organizacije Rainforest Alliance.\u003c\/p\u003e","brand":"Sucafina","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55672563564920,"sku":"DUMA-KENYA-RA-HALF","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55672563597688,"sku":"DUMA-KENYA-RA-1","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55672563630456,"sku":"DUMA-KENYA-RA-5","price":80.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG_1359.jpg?v=1790077942","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/hr-hr\/products\/duma-kenya-ra","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}