{"product_id":"colombia-el-jaragual-caturra-blend","title":"El Jaragual Caturra-Colombia Blend","description":"\u003cp\u003eEl Jaragual, imanje od 150 hektara u Amalfiu, Antioquia, vodi Jorge Mira, šumarski inženjer koji je uskladio uzgoj kave s održivim gospodarenjem drvećem i očuvanjem autohtonih šuma. Na 1.500 metara nadmorske visine, na farmi se uzgaja sedam sorti pod sjenom biljke banane, uključujući Castillo, Pink Bourbon i Gesha, s planovima za uvođenje Typica Mejorado i Sidra. Obrada ovdje spaja tradiciju i inovaciju, koristeći produženu fermentaciju, inokulaciju kvascem i kontrolirane temperaturne promjene za razvoj i fiksiranje složenih aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrešnje se beru na 90% zrelosti, oksidiraju 24 sata, a zatim se suho pulpiraju prije još jedne faze oksidacije koja uklanja sluz. Termalni šok pranja na 45°C, praćen 68 sati fermentacije ispod 25°C, gradi strukturu i dubinu, a završno hladno pranje na 5°C zatvara proces. Sušenje tijekom 76 sati na 40°C osigurava stabilnost prije odmora u GrainPro vrećama. Ovaj pažljiv pristup rezultira kavom iznimne jasnoće, dubine i ravnoteže tehničke preciznosti i prirodnog izraza.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54939924693368,"sku":"ELJARAGUAL-THERMALSHOCK-HALF","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54939924726136,"sku":"ELJARAGUAL-THERMALSHOCK-1","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54939924758904,"sku":"ELJARAGUAL-THERMALSHOCK-2","price":33.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54939924791672,"sku":"ELJARAGUAL-THERMALSHOCK-5","price":78.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54939924824440,"sku":"ELJARAGUAL-THERMALSHOCK-10","price":153.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54939924857208,"sku":"ELJARAGUAL-THERMALSHOCK-20","price":302.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54939924889976,"sku":"ELJARAGUAL-THERMALSHOCK-30","price":447.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG_1697.jpg?v=1739786521","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/hr-hr\/products\/colombia-el-jaragual-caturra-mjesavina","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}