{"product_id":"colombia-edinson-argote-laurina-coffee","title":"Edinson Argote Laurina","description":"\u003cp data-start=\"45\" data-end=\"618\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/collection\/laurina#9c129296e6194df28a77b66d7cd12c4c\" target=\"_blank\" title=\"Što je sorta kave Laurina?\" rel=\"noopener\"\u003eLaurina\u003c\/a\u003e, rijetka mutacija sorte Bourbon, poznata je po prirodno niskom sadržaju kofeina, obično oko pola u odnosu na standardne Arabica sorte. Ova posebna osobina daje Laurini nježan, čajni profil okusa, zbog čega je vrlo cijenjena među ljubiteljima kave. Poznata i kao Bourbon Laurina ili Bourbon Pointu, svojom elegantnom aromom i jedinstvenim oblikom zrna izdvaja se od ostalih kava. Pažljiva uzgoj Laurine jednako je jedinstven kao i njen profil, počevši od berbe najmanje 90% zrelih trešanja kako bi se osigurao optimalan okus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"620\" data-end=\"1462\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eTrešnje prolaze kroz pomni proces, počevši s fazom plutanja za uklanjanje nezrelog ili prezrelog voća. Nakon toga, trešnje prolaze kontroliranu fazu oksidacije u plastičnim posudama za hranu tijekom 24 sata. Trešnje se suho ljušte, zatim peru vodom na 50°C kako bi se stvorio \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/thermal-shock#202c30c163a880f0868dc1edb18fbe0b\" target=\"_blank\" title=\"Što je proces termičkog šoka?\" rel=\"noopener\"\u003etermički šok\u003c\/a\u003e, koji pojačava jasnoću okusa. Nakon toga, kava prolazi fermentaciju 72 sata na temperaturama ispod 25°C, koristeći specifične sojeve kvasca za razvoj jedinstvenog karaktera. Nakon fermentacije, kava se pere na 5°C kako bi se zadržali okusi prije mehaničkog sušenja 48 sati na 38°C. Na kraju, zrna se stabiliziraju u vrećama tipa GrainPro, osiguravajući očuvanje svježine i kvalitete.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55219357385080,"sku":"EDISON-ARGOTE-HALF","price":58.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55219357417848,"sku":"EDISON-ARGOTE-1","price":112.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55219357483384,"sku":"EDISON-ARGOTE-5","price":508.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55219357516152,"sku":"EDISON-ARGOTE-10","price":990.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55219357548920,"sku":"EDISON-ARGOTE-20","price":1928.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55219357581688,"sku":"EDISON-ARGOTE-30","price":2827.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_5dc79cb0-93fd-4157-a1ae-30a3b57252b5.jpg?v=1753714246","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/hr-hr\/products\/colombia-edinson-argote-laurina-kava-1","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}