{"title":"Zelena kava za Aeropress pripremu","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eZa one koji žele veću kontrolu nad šalicom, Aeropress nudi svestran način da se naglase tijelo i složenost. Ove zelene kave odabrane su zbog svoje izvedbe u bogatijim ekstrakcijama — naturali, honey procesi, kofermentacije i eksperimentalni lotovi koji dolaze do izražaja kada čistoća okusa nije u prvom planu. Očekujte dublju slatkoću, puniji osjećaj u ustima i slojevite okuse koji se lijepo zadržavaju.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"peru-marin-family-black-honey-geisha","title":"Marin Family - Black Honey Geisha","description":"\u003cp\u003eSjajan primjer neusporedive kvalitete i predanosti koja definira peruanske Geishe. Obitelj Marín, pioniri kave u Peruu, donosi desetljeća stručnosti u svako zrno, osiguravajući da ova Geisha bude ništa manje nego izvanredna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrerađena metodom Black Honey, ova kava nudi složen i živopisan okusni profil koji uključuje note karamela, mandarine, crnog čaja, limuna i zelenih jabuka. Njena rijetkost i iznimna kvaliteta čine je pravim blagom za ljubitelje kave i istaknutim dodatkom svakoj kolekciji kave. Savršeno pogodna za metode pripreme s filtrom poput V60, ova Geisha pruža nezaboravnu šalicu koja utjelovljuje najbolje od peruanske kave.\u003c\/p\u003e","brand":"Khipu","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54830369309048,"sku":"MARIN-BHG-HALF","price":29.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":48992172802347,"sku":"MARIN-BHG-1","price":43.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54830369341816,"sku":"MARIN-BHG-2","price":76.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":48992172835115,"sku":"MARIN-BHG-5","price":153.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":48992172867883,"sku":"MARIN-BHG-10","price":293.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":48992172933419,"sku":"MARIN-BHG-20","price":534.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/MarinFamily_BlackHoneyGeisha_drying_cherries.jpg?v=1743679417"},{"product_id":"hermanos-aguilera-geisha","title":"Hermanos Aguilera Geisha Honey Licho 3","description":"\u003cp\u003eOtkrijte ovu izvrsnu Geisha M2 kavu iz Zapadne doline Kostarike, koju proizvodi poznati Hermanos Aguilera. Stručno obrađena metodom Yellow Honey i uzgojena na nadmorskoj visini od 1550 metara, ova kava nudi svježe, nježno i cvjetno iskustvo, savršeno za one koji traže profinjenu šalicu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa notama okusa jasmina, mednog jasmina, limunske trave i laganim dodirom slatkoće, ova kava ima mekani, ali živahni profil. Berba je obavljena između siječnja i ožujka 2024., a kava pokazuje čist, mliječan tijelo s laganim cvjetnim i citrusnim podtonovima. Ova Geisha sorta je izvrsna opcija za ljubitelje specialty kave koji žele uživati u elegantnom i aromatičnom napitku.\u003c\/p\u003e","brand":"Aguilera","offers":[{"title":"9kg","offer_id":49545944596779,"sku":"HAGEISHA_H9","price":244.76,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49545944629547,"sku":"HAGEISHA_H10","price":271.96,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/costa_rican_man_emptying_coffee_cherries_from_wheelbarrow.jpg?v=1725543245"},{"product_id":"guatemala-el-socorro-pacamara","title":"El Socorro - prirodni Pacamara","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUzgojena na velikoj nadmorskoj visini od 1850 m n.m. i prirodno obrađena, ova kava oduševljava živim notama \u003cstrong\u003enektarine, meda i dinje\u003c\/strong\u003e. Njezin bogat, složen profil, u kombinaciji s čistim, čajnim tijelom i svježim završetkom, pruža pržionicama savršenu ravnotežu slatkoće i kiselosti. Berba iz svibnja 2024., ova Arabica velikog zrna je san za rad, pružajući fleksibilnost u profilima prženja kako bi se istaknule njezine nijansirane arome. Savršena za one koji žele stvoriti nezaboravnu šalicu.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54931701891448,"sku":"ELSOC_NAT_HALF","price":20.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":49599014666539,"sku":"ELSOC_NAT_1","price":35.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49599014699307,"sku":"ELSOC_NAT_5","price":126.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49599014732075,"sku":"ELSOC_NAT_10","price":247.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49599014797611,"sku":"ELSOC_NAT_20","price":488.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49599014830379,"sku":"ELSOC_NAT_30","price":722.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/El_Socorro_drying_cherries.jpg?v=1743684684"},{"product_id":"guatemala-carmen-h3-natural-coffee","title":"Carmen - H3 [24]","description":"\u003cp\u003eUživajte u bogatoj, kremastoj teksturi \u003cstrong\u003eCarmen - H3\u003c\/strong\u003e, kave obrađene prirodnim procesom, uzgajane na nadmorskim visinama od 1.800 do 2.100 metara u poznatoj dolini Acatenango u Gvatemali. Ova srednje tijela kava nudi ugodne note trešnje, badema i čokolade, s teksturom koja podsjeća na otopljenu čokoladu, pružajući glatku i zadovoljavajuću šalicu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProizvedena na povijesnoj farmi Finca El Carmen, poznatoj po dugogodišnjoj predanosti izvrsnosti, ova kava predstavlja savršen spoj tradicije i inovacije.\u003c\/p\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54829801701752,"sku":"CARMEN_H3_HALF","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":49680168780075,"sku":"CARMEN_H3_1","price":29.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54829801734520,"sku":"CARMEN_H3_2","price":40.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49680168812843,"sku":"CARMEN_H3_5","price":95.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49680168845611,"sku":"CARMEN_H3_10","price":188.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49680168911147,"sku":"CARMEN_H3_20","price":370.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49680168976683,"sku":"CARMEN_H3_30","price":546.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Carmen_coffee_plant.jpg?v=1743685306"},{"product_id":"india-crystal-valley-honey-catuai","title":"Crystal Valley","description":"\u003cp data-start=\"1122\" data-end=\"1692\"\u003eOva Arabica obrađena mednim postupkom iz Crystal Valleyja spaja kamenito tlo imanja, toplu klimu Coorga i spor, pažljivo upravljan proces sušenja. Šalica je slatka i voćna s naglaskom na citruse, s karakterom pomela podignutim blagim notama smeđeg začina. Ta slatkoća dolazi od načina na koji se kava obrađuje na farmi: potpuno zrele trešnje beru se ručno, odstranjuje se pulpa uz zadržavanje mucilaga, a zatim se polako suše na povišenim krevetima pod polihaljinom do deset dana. Zadržavanje te ljepljive sloja omogućuje koncentraciju šećera i razvoj svilenkaste, zaobljene teksture u šalici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1694\" data-end=\"2062\"\u003eKad kava dosegne 11–12% vlage, odležava u jutinoj vreći najmanje dva mjeseca, što omogućuje da se okusi stabiliziraju, a struktura učvrsti. Rezultat je čist, svijetao i uravnotežen honey-sun-dried lot koji odražava i uvjete Crystal Valleyja i tehnički fokus rada SICC-a na Arabici s niskom intervencijom.\u003c\/p\u003e","brand":"SICC","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54829791969656,"sku":"CRYSTAL_H_HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":53624860868984,"sku":"CRYSTAL_H_1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":53624860901752,"sku":"CRYSTAL_H_5","price":89.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":53624860934520,"sku":"CRYSTAL_H_10","price":171.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":53624861000056,"sku":"CRYSTAL_H_20","price":329.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":53624861032824,"sku":"CRYSTAL_H_30","price":483.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_767a253e-ef83-4c79-bbf8-33de57bbc7f4.jpg?v=1764843740"},{"product_id":"myanmar-a-lel-chaung-natural-red-catuai","title":"A Lel Chaung Natural Catuai","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eU slikovitom selu A Lel Chaung, 180 domaćinstava udružuje se kako bi proizvelo kavu koja odražava bogat karakter njihove zemlje. Smještena u regiji s toplom, suhom klimom tijekom berbe, ova je zona savršeno pogodna za prirodni proces. Ova zajednica se isključivo fokusira na izradu izvanrednih suhih prirodnih kava, koristeći jedinstveni terroir i njihovu kolektivnu stručnost za stvaranje zaista posebne kave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePut ove kave započinje zrelim trešnjama, pažljivo ručno ubranim i dostavljenim na središnje mjesto za prikupljanje u selu. Mještani pomno sortiraju urod, osiguravajući da se odaberu samo najbolje trešnje, dok se nezrelo i prezrelo voće uklanja. Trešnje se zatim suše na povišenim krevetima oko 17 dana pod stalnom suhom toplinom regije, proces koji pojačava njihovu prirodnu slatkoću i koncentrira njihove žive okuse. Na kraju, suhe trešnje se lokalno melju kako bi se sačuvao njihov puni karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOva pažljiva briga za detalje rezultira kavom koja eksplodira sočnim crvenim bobicama i crvenom ribizlom, uravnoteženom tropskom slatkoćom suhog ananasa i bogatom toplinom smeđeg šećera. Pojavljuju se slojevi vanilije i karamela, dodajući dubinu i glatkoću šalici. Svijetla kiselost i zaobljeno tijelo izravno odražavaju predanost zajednice i pomno obrađene metode koje ističu jedinstveni terroir A Lel Chaunga.\u003c\/p\u003e","brand":"Indochina","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54857511010680,"sku":"ALACHAUNG-24-HALF","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54857511043448,"sku":"ALACHAUNG-24-1","price":25.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54857511076216,"sku":"ALACHAUNG-24-2","price":34.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54857511108984,"sku":"ALACHAUNG-24-5","price":82.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54857511141752,"sku":"ALACHAUNG-24-10","price":162.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54857511174520,"sku":"ALACHAUNG-24-20","price":320.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54857511207288,"sku":"ALACHAUNG-24-30","price":472.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/A_Lel_Chaung_sorting_cherries.jpg?v=1743686241"},{"product_id":"indonesia-java-cipaganti-natural","title":"Natural Cipaganti West Java","description":"\u003cp\u003eKava Blessing i Waluya izvanredan je proizvod održive poljoprivrede i očuvanja divljih životinja. Suradnja između lokalnih farmera i projekta Little Fireface podržava ugroženu Javan slow loris promicanjem praksi prijateljskih prema divljim životinjama. Uzgojena u kućnim vrtovima blizu zaštićene šume Gunung Papandayan, kava se uzgaja organskim metodama zajedno s usjevima poput čaja i kasave, čime se čuva osjetljiv ekosustav. Farmeri, koji su 2019. godine stekli organsku certifikaciju, koriste prirodni proces koji uključuje sušenje kave s plodom još na zrncu, dodajući složenost i bogatstvo okusu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRezultat je kava s živim notama grejpa i glatke mliječne čokolade. prirodni proces pojačava dubinu okusa, nudeći živahnu kiselost i uravnoteženo, puno tijelo koje se izvrsno drži u obliku espressa. Ova kava ne samo da podržava lokalne zajednice, već pruža i izvanrednu, održivu šalicu idealnu za ljubitelje espressa.\u003c\/p\u003e","brand":"Kindred Forest","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54859260625272,"sku":"NATURAL-CIPAGANTI-HALF","price":13.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54859260658040,"sku":"NATURAL-CIPAGANTI-1","price":23.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54859260723576,"sku":"NATURAL-CIPAGANTI-5","price":82.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54859260756344,"sku":"NATURAL-CIPAGANTI-10","price":160.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54859260789112,"sku":"NATURAL-CIPAGANTI-20","price":317.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54859260821880,"sku":"NATURAL-CIPAGANTI-30","price":470.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Natural_Cipaganti_producer_with_coffee_sack.jpg?v=1743686091"},{"product_id":"mexico-huehuetepan-natural-anaerobic-coffee","title":"Huehuetepan Natural Anaerobic","description":"\u003cp\u003eCarlos Cadena Valdivia redefinira specialty kavu u Meksiku. Kao proizvođač treće generacije, usmjerio je obiteljske plantaže—Finca Pocitos i Finca Huehuetepan—prema neumornom fokusiranju na kvalitetu, eksperimentirajući s inovativnim metodama obrade kako bi izvukao najbolje iz svakog zrna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOvaj Typica lot pokazuje tu predanost. Ručno ubrani u vrhuncu zrelosti, trešnje se pažljivo sortiraju kako bi se uklonile sve nepravilnosti prije početka 200-satne anaerobne fermentacije na 20°C u spremnicima za hranu. Produžena fermentacija pojačava složenost, otključavajući žive voćne note i duboku slatkoću.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNakon fermentacije, trešnje se šire na povišene ležajeve i izlažu suncu kako bi se proces zaustavio u pravom trenutku. Zatim se polako suše 23 dana pod djelomičnom sjenom, uz stalno praćenje temperature i vlage kako bi se osigurala dosljednost i jasnoća u šalici.\u003c\/p\u003e","brand":"Edelmira","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54956507562360,"sku":"HUHUETEPAN-NATURALANAEROBIC-HALF","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54956507595128,"sku":"HUHUETEPAN-NATURALANAEROBIC-1","price":31.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54956507627896,"sku":"HUHUETEPAN-NATURALANAEROBIC-2","price":43.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54956507660664,"sku":"HUHUETEPAN-NATURALANAEROBIC-5","price":103.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54956507693432,"sku":"HUHUETEPAN-NATURALANAEROBIC-10","price":203.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54956507726200,"sku":"HUHUETEPAN-NATURALANAEROBIC-20","price":399.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54956507758968,"sku":"HUHUETEPAN-NATURALANAEROBIC-30","price":589.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/FincaPocitos_drying_cherries.jpg?v=1743681394"},{"product_id":"chocoloco-colombia-coffee","title":"Chocoloco","description":"\u003cp\u003eGlavni cilj različitih mješavina proizvedenih u Cata Exportu je promovirati kavu malih proizvođača koji, iz različitih razloga, još nisu dobili podršku za plasman svoje kave. Ovaj prirodni proces Caturra iz Huila, Kolumbija, rezultat je te misije, okupljajući proizvođače iz Tolime kako bi stvorili čist, izražajan lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKava prolazi kroz anaerobnu fermentaciju u plastičnim spremnicima 70–80 sati prije nego što se opere i suši na suncu do 10 dana. Rezultat je svijetla, uravnotežena šalica s ocjenom 86,25, pogodna i za espresso i za filter pripremu.\u003c\/p\u003e","brand":"Cata","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54981075927416,"sku":"CHOCOLOCO-HALF","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54981075960184,"sku":"CHOCOLOCO-1","price":25.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54981075992952,"sku":"CHOCOLOCO-2","price":34.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54981076025720,"sku":"CHOCOLOCO-5","price":82.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54981076058488,"sku":"CHOCOLOCO-10","price":162.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54981076091256,"sku":"CHOCOLOCO-20","price":320.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54981076124024,"sku":"CHOCOLOCO-30","price":472.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/PHOTO-2019-08-26-12-50-42.jpg?v=1742295101"},{"product_id":"jorge-mira-colombia-coffee","title":"Jorge Mira - Kolumbija","description":"\u003cp\u003ePreciznost je u središtu obrade ove kave. Trešnje se beru u vrhuncu zrelosti, plutaju kako bi se uklonile nepravilnosti, a zatim se oksidiraju u posudama za hranu 24 sata prije nego što se osuše i oljušte. Drugi korak oksidacije pomaže razgraditi sluz prije nego što zrna prođu kroz termički šok pranja na 45°C. Fermentacija traje 96 sati uz pažljivo odabrane kvasce, što pojačava dubinu i složenost okusa. Završno hladno pranje na 5°C zaključava arome prije 76 sati kontroliranog sušenja. Nakon stabilizacije, kava je spremna za sjaj.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIza svega stoji Jorge, inženjer šumarstva koji je El Jaragual izgradio s održivošću na umu. Kava raste u hladu biljaka banane uz plantaže borova, stvarajući idealne uvjete za sorte poput Castillo, Colombia, Pink Bourbon i Gesha. S novim dodacima poput Typica Mejorado i Sidra na putu, njegov pristup spaja pažljivu kultivaciju s vizijom usmjerenom na kvalitetu i održivost.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54988577866104,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54988577898872,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-1","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54988577931640,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-2","price":29.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54988577964408,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-5","price":70.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54988577997176,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-10","price":139.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54988578029944,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-20","price":274.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54988578062712,"sku":"JORGEMIRA-COLOMBIA-30","price":404.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/3486ce00-bd49-48a0-981a-0a1641167932.jpg?v=1742812644"},{"product_id":"best-african-coffee-beans-musaza-11","title":"Musaza Lot 11","description":"\u003cp\u003eOva kava dolazi iz Rwamatamua, obiteljske farme i zadruge u Zapadnoj provinciji Ruande. Usko surađuju s Omwanijem, našim partnerom za nabavu, kako bi proizveli serije poput ove - čiste, slatke i pune karaktera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNakon berbe, trešnje se ručno sortiraju i suše na povišenim ležajevima u Omwanijevoj stanici za pranje. Sušenje traje 25–35 dana, ovisno o vremenskim uvjetima, uz korištenje sjenila na jakom suncu i plastičnih pokrivača noću ili za kišnih dana. To je spor i pažljiv proces koji štiti kvalitetu šalice i ljude koji stoje iza nje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRwamatamu stavlja zajednicu u središte svega što rade. Vode vlastitu farmu, kupuju od obližnjih proizvođača i usredotočeni su na stvaranje stabilnih, dugoročnih prilika - posebno za žene, koje čine većinu njihovog tima.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55008531906936,"sku":"MUSAZA-LOT11-HALF","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55008531939704,"sku":"MUSAZA-LOT11-1","price":27.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55008531972472,"sku":"MUSAZA-LOT11-2","price":37.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55008532005240,"sku":"MUSAZA-LOT11-5","price":90.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55008532038008,"sku":"MUSAZA-LOT11-10","price":177.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55008532070776,"sku":"MUSAZA-LOT11-20","price":348.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55008532103544,"sku":"MUSAZA-LOT11-30","price":514.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Rwamatamu_-_Sorting_Cherries.jpg?v=1744036354"},{"product_id":"african-green-coffee-beans-midnight-flyer","title":"Midnight Flyer","description":"\u003cp\u003eMidnight Flyer je potpuno pranje kava iz planina Rwenzori, uzgajana od strane 300-500 malih proizvođača na nadmorskim visinama od 1400-2000 m. Procesira je Agri Evolve, a ova kava odražava predanost tvrtke kvaliteti i održivosti. Uz pažnju na svaki detalj u svim fazama, nudi čist i strukturiran napitak. Fokus Agri Evolve na poštenim cijenama i dugoročnim partnerstvima pomogao je unaprijediti kavu iz ovog područja, donoseći i ekonomsku stabilnost i kvalitetniji proizvod poljoprivrednicima Rwenzorija.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55007231312248,"sku":"MIDNIGHT_FW_HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55007231345016,"sku":"MIDNIGHT_FW_1","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55007231377784,"sku":"MIDNIGHT_FW_2","price":29.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55007231410552,"sku":"MIDNIGHT_FW_5","price":69.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55007231443320,"sku":"MIDNIGHT_FW_10","price":136.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55007231476088,"sku":"MIDNIGHT_FW_20","price":268.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55007231508856,"sku":"MIDNIGHT_FW_30","price":396.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Midnight_Flyer_Harvesting_Cherries.jpg?v=1744107630"},{"product_id":"panama-altieri-catuai-coffee","title":"Altieri Coffee Catuai Natural Anaerobni","description":"\u003cp data-start=\"131\" data-end=\"554\" class=\"\"\u003eOvaj Catuai anaerobno sporo suho dolazi iz Altieri Specialty Coffee, obiteljskog poduzeća sa sjedištem u Boqueteu, Panama. Osnovao ga je Eugene Altieri 2005. godine, a sada ga vode njegova djeca, koja nastavljaju ulagati u poljoprivredu usmjerenu na kvalitetu i eksperimentalnu obradu. Parcela Rola, na kojoj je ova kava uzgojena, nalazi se na 1750 m n.m. i jedinstvena je unutar imanja Mima zbog izloženosti suncu tijekom cijelog dana – idealno za spori, ravnomjerni razvoj trešanja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"556\" data-end=\"943\" class=\"\"\u003eBerba je obavljena 6. siječnja 2025., a trešnje su sortirane prema gustoći pomoću mehaničkog sifona u obradi Alto Lino. Zatim su prošle 72-satnu anaerobnu fermentaciju u zatvorenim spremnicima prije nego što su premještene na povišene ležajeve unutar staklenika, gdje su se polako sušile 28 dana. Nakon sušenja, kava je odležavala u skladištu s kontroliranom temperaturom i vlagom prije izvoza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"945\" data-end=\"1083\" class=\"\"\u003eOvaj lot je jasan primjer preciznog, praktičnog pristupa obrade obitelji Altieri i njihove predanosti inovacijama na mjestu uzgoja.\u003c\/p\u003e","brand":"Caldera Coffee Ltd","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55071780045176,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-HALF","price":34.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55071780077944,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-1","price":61.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55071780110712,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-2","price":92.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55071780143480,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-5","price":219.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55071780176248,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-10","price":432.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55071780209016,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-20","price":850.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55071780241784,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-30","price":1254.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_7069d8f0-9570-4fd6-b414-cceb9fe967f6.jpg?v=1744899897"},{"product_id":"finca-la-trinidad-alexander-robles-loaiza-geisha-nanolot","title":"Finca La Trinidad - Alexander Robles Loaiza - Geisha - Nanolot","description":"\u003cp data-start=\"1217\" data-end=\"1573\" class=\"\"\u003eOva kava dolazi s farme Finca La Trinidad, obiteljske farme u Torreblanci, Cusco, kojom upravljaju Alexander Robles Loayza i njegov brat Hector. Farma je u potpunosti prešla s konvencionalne na specijalnu proizvodnju, s naglaskom na visokokvalitetne sorte i regenerativnu poljoprivredu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1575\" data-end=\"1877\" class=\"\"\u003eKava se obrađuje prirodnim anaerobnim procesom. Zrele trešnje fermentiraju se u zatvorenim spremnicima šest dana, počevši od Brix razine 19. Spora, kontrolirana fermentacija slijedi dugotrajna faza sušenja - 45 do 60 dana u hladu - što omogućuje postupan gubitak vlage i stabilnu kvalitetu šalice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1879\" data-end=\"2132\" class=\"\"\u003eSve se uzgaja i obrađuje na licu mjesta, okruženo autohtonim drvećem, voćnim biljkama i raznolikom vegetacijom koja podržava zdravlje tla i pomaže kavi da uspije. To je praktičan, obiteljski vođen pristup utemeljen na brizi, učenju i predanosti kvaliteti.\u003c\/p\u003e","brand":"Khipu","offers":[{"title":"15kg","offer_id":55123244482936,"sku":"FINCALATRINIDAD-GEISHA","price":660.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_5cc9af4a-9f5a-456b-b078-34d7932517da.jpg?v=1746194816"},{"product_id":"calherro-72h-yeast-coffee","title":"Calherro 72h fermentacija kvasca","description":"\u003cp\u003eOvaj Mundo Novo lot iz Mio pokazuje kako čista, kontrolirana obrada može izvući najbolje iz klasičnih brazilskih sorti. Zrele trešnje fermentirale su se u zatvorenim spremnicima 72 sata koristeći Saccharomyces cerevisiae kao starter kvasac. Dodani su glukoza i fruktoza kako bi se usmjerila fermentacija, pomažući otključati puni okusni potencijal kave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProces se odvijao u Mio mokrom mlinu posebno izgrađenom za tu svrhu, uz strogu kontrolu temperature i razine kisika tijekom cijelog procesa. Nakon fermentacije, trešnje su sušene koristeći kombinaciju povišenih ležajeva, betonskih terasa i sušara na rotirajući zrak. Završna selekcija uključivala je razdvajanje po gustoći, prosijavanje po veličini i optičko-elektroničku selekciju boje kako bi se osigurali vrhunski rezultati.\u003c\/p\u003e","brand":"Mio","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55207179420024,"sku":"CALHERRO-72HFERMENTATION-HALF","price":23.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55207179452792,"sku":"CALHERRO-72HFERMENTATION-1","price":40.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55207179518328,"sku":"CALHERRO-72HFERMENTATION-5","price":145.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/AssporlJ.jpg?v=1746717003"},{"product_id":"auro-72h-yeast-coffee","title":"Auro 72h fermentacija kvasca Acaiá Peaberry","description":"\u003cp\u003eOvaj Acaiá peaberry lot iz Mio koristi 70% prezrelih trešanja - onih koje su počele sušiti na stablu - što donosi dodatnu složenost u fazi fermentacije. Trešnje su bile zatvorene u fermentacijskim spremnicima 72 sata, pri čemu je za pokretanje procesa korišten kvasac Saccharomyces cerevisiae. Kako bi se pojačala mikrobna aktivnost i razvoj okusa, dodani su glukoza i fruktoza kao supstrati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentacija je provedena u mokrom mlinu Mio uz strogu kontrolu vremena, temperature i razine kisika. Nakon toga, kava je sušena korištenjem kombinacije povišenih ležajeva, betonskih terasa i sušara na rotirajući zrak iz okoline. Završna priprema uključivala je separaciju po gustoći i visokoprecizno optičko-elektroničko sortiranje.\u003c\/p\u003e","brand":"Mio","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55207184269688,"sku":"AURO-72HFERMENTATION-HALF","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55207184302456,"sku":"AURO-72HFERMENTATION-1","price":32.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55207184367992,"sku":"AURO-72HFERMENTATION-5","price":147.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-4_7b707aad-8ef9-4b52-bbb9-bebdb3bb4895.jpg?v=1746717048"},{"product_id":"sucalfru-72h-yeast-coffee","title":"Sucalfru 72h fermentacija kvasca","description":"\u003cp\u003eOd inovativnog tima u Mio u Monte Santo de Minas, ovaj peaberry lot izvrstan je primjer kako farma koristi i preciznost i kreativnost za pomicanje granica okusa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePolovica trešanja korištenih ovdje bila je prezrela - već je počela sušiti se dok je još na stablu - što dodaje složenost ako se pažljivo rukuje. Mio-ov najsuvremeniji sustav fermentacije omogućio je 72-satnu fermentaciju kvasca koristeći Saccharomyces cerevisiae, uz dodatak glukoze i fruktoze za usmjeravanje procesa. Rezultat je kava s kremastim tijelom, profinjenom kiselosti i puno slatkoće.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInvesticija Mio-a u tehnologiju praćenja znači da je svaki korak ovog putovanja kave - od berbe do sušenja - bio pomno nadziran. To je čista, izražajna šalica s farme koja uravnotežuje vrhunsku obradu s pravim poštovanjem prema zemlji.\u003c\/p\u003e","brand":"Mio","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55207233061240,"sku":"SUCALFRU-72HFERMENTATION-HALF","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55207233094008,"sku":"SUCALFRU-72HFERMENTATION-1","price":39.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55207233159544,"sku":"SUCALFRU-72HFERMENTATION-5","price":141.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/hKaecKM7.jpg?v=1746716991"},{"product_id":"rocala-carbonic-maceration-coffee","title":"Rocala karbonična maceracija","description":"\u003cp\u003eOvaj izvanredni lot iz Mio koristi 77% prezrelih trešanja - ubrani upravo kad počinju sušiti na stablu - što je idealno za složene fermentacije. Trešnje prolaze kroz 120-satnu \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/carbonic-maceration#6295683b68aa4f77b5d4f6e5dd398a3c\" target=\"_blank\" title=\"Što je karbonična maceracija?\" rel=\"noopener\"\u003ekarboničnu maceraciju\u003c\/a\u003e unutar zatvorenog bioreaktora od nehrđajućeg čelika, održavanog na 38°C. Kisik se istiskuje iz spremnika kako bi se stvorilo potpuno anaerobno okruženje, potičući sporiju, kontroliraniju fermentaciju.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZa razliku od mnogih proizvođača koji se oslanjaju na komercijalne kvasce, Mio se oslanja na vlastiti izvorni mikrobiom kave. To čuva integritet terroira farme dok otkriva svijetle voćne note, kremastu teksturu i dug, čist završetak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNakon završetka fermentacije, trešnje se suše koristeći Mioovu kombinaciju povišenih ležajeva, sušara s rotirajućim protokom zraka i betonskih terasa. Kava se zatim sortira prema gustoći, veličini i boji pomoću optičko-elektroničkih sustava i oscilirajućih sita, osiguravajući da samo najbolja zrna prođu dalje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo je vrlo kontrolirani proces, podržan Mioovom tehnologijom potpune sljedivosti - i to se vidi u šalici.\u003c\/p\u003e","brand":"Mio","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55207250329976,"sku":"ROCALA-CM-HALF","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55207250362744,"sku":"ROCALA-CM-1","price":28.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55207250428280,"sku":"ROCALA-CM-5","price":130.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_5e5e2b25-2e6b-4368-8451-26d4aa4464e0.jpg?v=1746716729"},{"product_id":"costa-rica-aguilera-milenio-coffee","title":"Hermanos Aguileras White Honey Milenio","description":"\u003cp\u003eOvaj white honey Milenio dolazi s farme Finca Edgar, jedne od nekoliko farmi kojima upravljaju braća Aguilera u Zapadnoj dolini Kostarike. Dvanaestero braće i sestara iza Aguilera Coffee Traders proveli su desetljeća usavršavajući svoj pristup kvaliteti, a sada su poznati diljem regije po svojim dosljednim, nagrađivanim kavama. Njihov fokus na odabir sorte i preciznu obradu učinio ih je stalnim sudionikom Costa Rica Cup of Excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMilenio je hibrid Sarchimor i Sudan Rume – sorta uzgojena za otpornost, ali sposobna za izvrsnu kvalitetu kad su uvjeti pravi. U ovom white honey lotu pokazuje živahan, dobro strukturiran profil s dugim završetkom i zaokruženom slatkoćom. Očekujte note šećerne trske i panele, glatke čokolade i meda, te mješavinu prženih orašastih plodova – badema, oraha i kikirikija – koje nosi čista, uravnotežena šalica.\u003c\/p\u003e","brand":"Aguilera","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55140900667768,"sku":"AGUILERA-WHITEHONEYMILENIO-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55140900700536,"sku":"AGUILERA-WHITEHONEYMILENIO-HALF","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55140900733304,"sku":"AGUILERA-WHITEHONEYMILENIO-HALF","price":25.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55140900766072,"sku":"AGUILERA-WHITEHONEYMILENIO-HALF","price":61.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55140900798840,"sku":"AGUILERA-WHITEHONEYMILENIO-HALF","price":120.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55140900831608,"sku":"AGUILERA-WHITEHONEYMILENIO-HALF","price":236.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55140900864376,"sku":"AGUILERA-WHITEHONEYMILENIO-HALF","price":348.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Hermanos_Aguileras_White_Honey_Milenio_picking_cherries.jpg?v=1747995524"},{"product_id":"sp05-la-comarca-sidra-ecuador","title":"SP05 La Comarca Sidra","description":"\u003cp\u003eLa Comarca je mala obiteljska farma južno od Loje, blizu toplog doline Malacatos. To je regija poznata po ekstremima klime - vlažno i vruće u sezoni kiša, a zatim suho i nemilosrdno ostatak godine. Ove promjene predstavljaju stvarne izazove za proizvodnju kave, ali Daniel i njegova obitelj postupno pronalaze načine prilagodbe, proizvodeći pritom neke iznimne male lotove.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrenutno farma uzgaja samo Sidru, sortu poznatu po svojoj složenosti i dubini. Njihova prva stabla Geshe sada su također posađena - rani znakovi obećavajuće nove faze. Ovaj lot je prirodno obrađena Sidra, uzgojena i sušena na licu mjesta u La Comarci.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55147013833080,"sku":"LACOMARCA-SIDRA-HALF","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55147013865848,"sku":"LACOMARCA-SIDRA-1","price":32.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55147013898616,"sku":"LACOMARCA-SIDRA-2","price":49.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55147013931384,"sku":"LACOMARCA-SIDRA-5","price":118.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55147013964152,"sku":"LACOMARCA-SIDRA-10","price":232.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55147013996920,"sku":"LACOMARCA-SIDRA-20","price":457.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55147014029688,"sku":"LACOMARCA-SIDRA-30","price":674.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/foto_papa_secado.jpg?v=1748423265"},{"product_id":"panama-jaramillo-natural-caturra","title":"Jaramillo Prirodni Caturra","description":"\u003cp\u003ePanama je stekla svjetsku reputaciju za visokokvalitetne, precizno proizvedene kave - a farme poput Cuatro Caminos to jasno pokazuju. Ova parcela od 3,3 hektara smještena je na 1.350 metara u Boqueteu, jednom od najpoznatijih uzgajališta u zemlji. Dio je Cuatro Caminos Coffee Estates, zadruge koja upravlja gotovo desetak farmi u tom području.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOvaj lot je 100% Catuai, uzgojen na 13.500 stabala i obrađen na licu mjesta u modernom pogonu farme, koji također uključuje cupping laboratorij i rasadnik s do 100.000 sadnica. Rezultat je svijetla, voćna šalica s tropskom slatkoćom i citrusnom jasnoćom - prikaz visine, klime i pažnje u obradi Boquetea.\u003c\/p\u003e","brand":"Caldera Coffee Ltd","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55169514504568,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-HALF","price":26.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55169515651448,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-1","price":46.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55169515684216,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-2","price":69.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55169515716984,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-5","price":165.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55169515749752,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-10","price":352.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55169515782520,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-20","price":640.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55169515815288,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-30","price":944.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/1000056190.jpg?v=1750167083"},{"product_id":"ethiopia-bombe-kontema-natural","title":"Prirodni Bombe Kontema","description":"\u003cp\u003eBombe Kontema uzgaja se u planinskom selu Bombe, Sidama - području poznatom po plodnom tlu, obilnim kišama i sunčanoj klimi. Kava dolazi od obližnjih farmera, a obrađuje se na Kontema postaji koristeći prirodni proces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOva postaja obrađuje do 450.000 kg kave po berbi i prima trešnju od preko 1.000 suradničkih farmera. Rezultat je kava oblikovana svojim okolišem: vlažnim zrakom, gustom vegetacijom i sporim zrenjem trešnje na velikim nadmorskim visinama.\u003c\/p\u003e","brand":"Coffee Legends","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55177516417400,"sku":"KONTEMA-DAYEBENSA-HALF","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55177516450168,"sku":"KONTEMA-DAYEBENSA-1","price":25.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55177516482936,"sku":"KONTEMA-DAYEBENSA-2","price":35.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55177516515704,"sku":"KONTEMA-DAYEBENSA-5","price":85.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55177516548472,"sku":"KONTEMA-DAYEBENSA-10","price":167.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55177516581240,"sku":"KONTEMA-DAYEBENSA-20","price":329.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55177516614008,"sku":"KONTEMA-DAYEBENSA-30","price":485.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_7483fb4c-58b6-4197-be15-1a5d91bf5a10.jpg?v=1750345358"},{"product_id":"african-coffee-beans-kirunga-lot14","title":"Kirunga Lot 14","description":"\u003cp\u003eUzgojen na padinama iznad jezera Kivu, ovaj prirodni lot dolazi iz Rwamatamu Coffee, obiteljskog poduzeća u okrugu Nyamasheke u Ruandi. Osnovali su ga Mukantwaza Laetitia i Rutaganda Gaston 2015. godine, a Rwamatamu surađuje i sa svojom farmom od 20 hektara i mrežom lokalnih zadruga i malih proizvođača, od kojih je većina žena. Zajedno proizvode kavu koja spaja kvalitetu, sljedivost i jasan društveni utjecaj.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrešnje za ovaj lot dostavljene su u Rwamatamuovu stanicu za pranje, sortirane kako bi se uklonile sve nepravilnosti ili nezrelo voće, a zatim su polako sušene na povišenim ležajevima 25 do 35 dana. Mreže za sjenu i plastične navlake štite kavu tijekom cijelog procesa, osiguravajući stabilno sušenje dok ne dostigne ciljanu vlagu od 11%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eU šalici, to je istaknuti prirodni proces - sočan i strukturiran, s oštrinom poput bobičastog voća, kremastim osjećajem u ustima i dobrom dubinom. Note slatkog kakao praha ostaju na čistom, bogatom završetku.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55195599110520,"sku":"KIRUNGA-LOT14-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55195599143288,"sku":"KIRUNGA-LOT14-1","price":20.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55195599208824,"sku":"KIRUNGA-LOT14-5","price":92.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55195599241592,"sku":"KIRUNGA-LOT14-10","price":176.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55195599274360,"sku":"KIRUNGA-LOT14-20","price":339.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55195599307128,"sku":"KIRUNGA-LOT14-30","price":498.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_b314538b-9db0-4470-b730-90bef80957bd.jpg?v=1751973602"},{"product_id":"zambia-natural-marsellesa","title":"Prirodni Marsellesa AB","description":"\u003cp\u003eOvaj lot prirodno obrađenih zrna dolazi s plantaže Mount Sunzu, smještene u Mbali, na sjeveru Zambije, blizu najvišeg vrha zemlje. Osnovan 2018. godine od strane tima švicarskih poduzetnika, Mount Sunzu gradi novu vrstu plantaže kave - koja spaja visokokvalitetnu proizvodnju s klimatski pozitivnim modelom i snažnim lokalnim zapošljavanjem. Od ukupno 780 hektara plantaže, 115 je pod kavom, dok se 600 aktivno pošumljava autohtonim Miombo šumama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTresnje za ovaj lot pažljivo su birane, plutale, a zatim sušene polako tijekom 30 dana na povišenim ležajevima, uz pažljivu zaštitu od kiše i noćne vlage. Nakon sušenja, kava je obrađena, sortirana, ručno pročišćena i razvrstana na licu mjesta u suhoj mlinu Mount Sunzu - dijelu vertikalno integrirane operacije osmišljene za kontrolu kvalitete u svakoj fazi.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55195566965112,"sku":"NATURALMARSELLESA-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55195566997880,"sku":"NATURALMARSELLESA-1","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55195567063416,"sku":"NATURALMARSELLESA-5","price":75.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55195567096184,"sku":"NATURALMARSELLESA-10","price":146.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55195567128952,"sku":"NATURALMARSELLESA-20","price":289.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55195567161720,"sku":"NATURALMARSELLESA-30","price":429.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_2ce119f0-62c0-473d-81fa-d3c8e6f24fab.jpg?v=1751981829"},{"product_id":"wbp-03-wilton-benitez-caturra","title":"WBP-03 Wilton Benitez Caturra","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"772\"\u003eFinca El Paraíso-92, pod vodstvom Wiltona Beniteza, predvodi inovacije u uzgoju kave u Kolumbiji. Ova obiteljska farma ističe se korištenjem naprednih poljoprivrednih tehnika, uključujući preciznu poljoprivredu, uzgoj na terasama i kapanje navodnjavanje, što osigurava optimalan rast i održivost okoliša. Wilton uzgaja raznolike egzotične sorte kave, poput Geisha, Java i Pacamara, koristeći laboratorijski izračunate prehrambene planove koji jamče da svaka biljka uspijeva. No, upravo Wiltonov inovativni pristup fermentaciji ističe njegove kave. Kroz kontroliranu anaerobnu fermentaciju, specifični mikroorganizmi se primjenjuju na svaku sortu kave, pojačavajući njezin jedinstveni okusni profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"774\" data-end=\"1421\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePažljiv proces nastavlja se dvofaznom fermentacijom i inovativnom metodom zatvaranja vodom, koristeći i toplu i hladnu vodu za zadržavanje bogatih aroma. Svaka trešnja se ručno bere i sterilizira UV zrakama i ozonom, zatim slijedi fermentacija u bioreaktorima i proces termičkog šoka pranjem kako bi se sačuvali složeni okusi. Ova pažnja prema detaljima, u kombinaciji s održivim praksama i fokusom na kvalitetu, rezultira kavom koja nudi prepoznatljivu, složenu šalicu. Kroz svoj rad, Wilton Benitez oblikuje budućnost kave, nudeći potrošačima izvanredno iskustvo okusa koje je jednako inovativno koliko i održivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55219344474488,"sku":"WBP-03-HALF","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55219344507256,"sku":"WBP-03-1","price":28.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55219344572792,"sku":"WBP-03-5","price":130.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55219344605560,"sku":"WBP-03-10","price":251.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55219344638328,"sku":"WBP-03-20","price":486.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55219344671096,"sku":"WBP-03-30","price":713.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-6_27b27edd-5281-4812-b840-06d3c0d08f95.jpg?v=1753694094"},{"product_id":"wbp-00-castillo","title":"WBP-00 Wilton Benitez Castillo","description":"\u003cp data-start=\"36\" data-end=\"704\"\u003eWilton Benitez, visoko specijalizirani proizvođač kave, revolucionira umjetnost fermentacije kave. S iskustvom u tehnologiji fermentacije koja se koristi u vinu, pivu i siru, Wilton je primijenio svoje znanje za kontrolu ključnih varijabli u obradi kave, poput sadržaja šećera, pH vrijednosti i trajanja fermentacije. Njegov napredni pristup fokusira se na tri ključna faktora koja definiraju okus njegove kave: precizan proces fermentacije, upotrebu prilagođenih mikroorganizama i jedinstvenu tehniku namakanja zrna u toploj i hladnoj vodi kako bi se zadržali okusi. Ova kombinacija inovacije i preciznosti rezultira šalicom koja je istovremeno složena i profinjena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"706\" data-end=\"1313\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eZa svoj Castillo P-00, proces započinje pažljivom ručnom berbom, nakon čega slijedi klasifikacija trešanja prema gustoći i veličini. Trešnje se steriliziraju pomoću UV zraka i ozona prije nego što prođu kroz 48-satni proces fermentacije, tijekom kojeg se uvode specifične vrste kvasaca za pojačavanje voćnih nota. Nakon uklanjanja pulpe, kava se pere i suši pomoću kontrolirane opreme na 40°C tijekom 46 sati. Ovaj pažljiv, znanstveno vođen proces osigurava da Castillo P-00 nije samo bogat okusom, već i dosljedno izvrsne kvalitete, pokazujući Wiltonovu predanost pomicanju granica onoga što kava može biti.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55219350077816,"sku":"WBP-00-HALF","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55219350110584,"sku":"WBP-00-1","price":25.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55219350176120,"sku":"WBP-00-5","price":113.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55219350208888,"sku":"WBP-00-10","price":218.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55219350241656,"sku":"WBP-00-20","price":420.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55219350274424,"sku":"WBP-00-30","price":617.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-5_c3267471-e505-4246-b294-cf26b67cd935.jpg?v=1753694261"},{"product_id":"colombia-edinson-argote-laurina-coffee","title":"Edinson Argote Laurina","description":"\u003cp data-start=\"45\" data-end=\"618\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/collection\/laurina#9c129296e6194df28a77b66d7cd12c4c\" target=\"_blank\" title=\"Što je sorta kave Laurina?\" rel=\"noopener\"\u003eLaurina\u003c\/a\u003e, rijetka mutacija sorte Bourbon, poznata je po prirodno niskom sadržaju kofeina, obično oko pola u odnosu na standardne Arabica sorte. Ova posebna osobina daje Laurini nježan, čajni profil okusa, zbog čega je vrlo cijenjena među ljubiteljima kave. Poznata i kao Bourbon Laurina ili Bourbon Pointu, svojom elegantnom aromom i jedinstvenim oblikom zrna izdvaja se od ostalih kava. Pažljiva uzgoj Laurine jednako je jedinstven kao i njen profil, počevši od berbe najmanje 90% zrelih trešanja kako bi se osigurao optimalan okus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"620\" data-end=\"1462\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eTrešnje prolaze kroz pomni proces, počevši s fazom plutanja za uklanjanje nezrelog ili prezrelog voća. Nakon toga, trešnje prolaze kontroliranu fazu oksidacije u plastičnim posudama za hranu tijekom 24 sata. Trešnje se suho ljušte, zatim peru vodom na 50°C kako bi se stvorio \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/thermal-shock#202c30c163a880f0868dc1edb18fbe0b\" target=\"_blank\" title=\"Što je proces termičkog šoka?\" rel=\"noopener\"\u003etermički šok\u003c\/a\u003e, koji pojačava jasnoću okusa. Nakon toga, kava prolazi fermentaciju 72 sata na temperaturama ispod 25°C, koristeći specifične sojeve kvasca za razvoj jedinstvenog karaktera. Nakon fermentacije, kava se pere na 5°C kako bi se zadržali okusi prije mehaničkog sušenja 48 sati na 38°C. Na kraju, zrna se stabiliziraju u vrećama tipa GrainPro, osiguravajući očuvanje svježine i kvalitete.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55219357385080,"sku":"EDISON-ARGOTE-HALF","price":46.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55219357417848,"sku":"EDISON-ARGOTE-1","price":90.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55219357483384,"sku":"EDISON-ARGOTE-5","price":410.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55219357516152,"sku":"EDISON-ARGOTE-10","price":799.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55219357548920,"sku":"EDISON-ARGOTE-20","price":1556.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55219357581688,"sku":"EDISON-ARGOTE-30","price":2282.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_5dc79cb0-93fd-4157-a1ae-30a3b57252b5.jpg?v=1753714246"},{"product_id":"colombia-huila-regional-washed-blend","title":"Regionalni Huila","description":"\u003cp data-start=\"46\" data-end=\"633\"\u003eOva kava rezultat je predanosti i umijeća malih proizvođača, koji se brinu o obiteljskim parcelama i obavljaju cijeli proces prerade na licu mjesta, koristeći tradicionalne, provjerene metode. Poljoprivrednici prakticiraju selektivnu berbu, berući samo najzrelije trešnje kako bi osigurali visokokvalitetan konačni proizvod. Trešnje se istog dana berbe odstranjuju iz ploda kako bi se uklonila kožica i pulpa, čime se čuvaju nježni okusi unutar njih. Nakon odstranjivanja pulpe, kava prolazi kroz fermentaciju u spremnicima 12 do 36 sati, što razgrađuje \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/mucilage#8c8d233852b94ac38be28244b73f5bd6\" target=\"_blank\" title=\"Što je mucilage?\" rel=\"noopener\"\u003emucilage\u003c\/a\u003e i poboljšava profil okusa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"635\" data-end=\"1139\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eNakon fermentacije, zrna se peru čistom vodom kako bi se uklonio preostali mucilage, ostavljajući čistu kavu. Završni korak uključuje sušenje zrna na \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/raised-beds#5b237e0289b44814996afe0c305925e2\" target=\"_blank\" title=\"Što su raised beds?\" rel=\"noopener\"\u003epovišenim ležajevima ili terasama\u003c\/a\u003e dok ne dosegnu idealnu razinu vlage od 10-11%, osiguravajući dosljednost i kvalitetu. Ovaj pažljiv, praktični pristup malih proizvođača ističe prirodne, žive okuse kave, rezultirajući šalicom bogatog i punog karaktera, s jasnim izražajem jedinstvenog terroira regije.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55218699698552,"sku":"REGIONAL-HUILA-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55218699731320,"sku":"REGIONAL-HUILA-1","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55218699796856,"sku":"REGIONAL-HUILA-5","price":83.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55218699829624,"sku":"REGIONAL-HUILA-10","price":158.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55218699862392,"sku":"REGIONAL-HUILA-20","price":304.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":55218699895160,"sku":"REGIONAL-HUILA-30","price":447.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_cbbbee08-e534-45c5-84e0-0fbe450d7e63.jpg?v=1753700371"},{"product_id":"san-jose-ocana","title":"San José Ocaña","description":"\u003cp\u003eOvaj Red Bourbon honey dolazi s Finca San José Ocaña u San Juan Sacatepéquezu, uzgajan na oko 1950–2000 m n.m. pod sjenom stabala Inga. Visoka nadmorska visina farme i tla bogata glinom usporavaju razvoj trešanja, što rezultira gušćim zrncima i manjim prinosima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrešnje se obrađuju na licu mjesta u vlastitoj mokroj mlinu farme, što obitelji Sanchez omogućuje kontrolu od berbe do sušenja. Za ovaj lot, kava se pulpa i suši s dijelom mucilaga netaknutim, slijedeći honey proces koji uravnotežuje slatkoću i strukturu. Sušenje se pažljivo upravlja kako bi se izbjegla prekomjerna fermentacija, održavajući profil čistim dok prirodni šećeri Red Bourbona dolaze do izražaja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIako San José Ocaña radi s više od 50 sorti na farmi, ovaj lot je zadržan odvojeno kao sorta Red Bourbon, što odražava fokus imanja na segmentaciju i sljedivost umjesto miješanja.\u003c\/p\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55229345366392,"sku":"SANJOSE-OCANA-HALF","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55229345399160,"sku":"SANJOSE-OCANA-1","price":30.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55229345464696,"sku":"SANJOSE-OCANA-5","price":107.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55229345497464,"sku":"SANJOSE-OCANA-10","price":210.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55229345530232,"sku":"SANJOSE-OCANA-20","price":415.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55229345563000,"sku":"SANJOSE-OCANA-30","price":614.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_2d9a6f76-78a6-4c62-bd6b-b119c4c644f1.jpg?v=1753872699"},{"product_id":"guatemala-amatillo-natural-coffee","title":"Amatillo Bourbon Catuai","description":"\u003cp data-start=\"396\" data-end=\"738\"\u003eOvaj prirodni proces Bourbon i Catuaí lot dolazi s Finca Amatillo, smještene u regiji Santa Rosa u Gvatemali, između vulkana Tecuamburro i Pacaya. Farma se nalazi na padinama planine La Gavia na nadmorskim visinama od otprilike 1600 do 1800 m n.m., gdje hladnije temperature i stalne kiše podržavaju spori razvoj trešanja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"740\" data-end=\"1062\"\u003eKava na Amatillu uzgaja se pod raznolikim sjenovitim krošnjama koje uključuju Gravilea, bor, hrast i autohtono drveće Chalun. Prosječne temperature su oko 18°C, s godišnjom količinom oborina od približno 2.200 mm. Ovi uvjeti, u kombinaciji s nadmorskom visinom i vrstom tla, doprinose stabilnom dozrijevanju i uravnoteženom prirodnom procesu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1064\" data-end=\"1417\"\u003eBerba je pomno nadzirana, a trešnje se beru tek kad dosegnu punu zrelost. Nakon berbe, kava se pažljivo obrađuje uklanjanjem pulpe i suši na suncu, pri čemu se sušenje pomno kontrolira kako bi se održala dosljednost i izbjegla prekomjerna fermentacija. Ovo je prva pošiljka s Amatilla, što označava početak nove ponude uz susjedne farme.\u003c\/p\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55229362667896,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-HALF","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55229362700664,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-1","price":27.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55229362766200,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-5","price":94.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55229362798968,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-10","price":184.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55229362831736,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-20","price":365.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55229362864504,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-30","price":540.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-4_0f23301d-964b-4189-98d0-52123551fec4.jpg?v=1753882270"},{"product_id":"colombia-las-flores-pink-bourbon-decaf","title":"Las Flores Pink Bourbon Bez Kofeina","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUzgojen na 1.750 metara u Pitalitu, Huila, ovaj \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/collection\/pink-bourbon\" target=\"_blank\" title=\"Što je pink bourbon?\" rel=\"noopener\"\u003ePink Bourbon\u003c\/a\u003e bez kofeina dolazi s farme Finca Las Flores, gdje su braća Johan i Diego Vergara nastavili više od 30 godina obiteljske proizvodnje kave. Njihov fokus na eksperimentiranje i preciznu obradu jasno se vidi ovdje. Nakon selektivnog branja, trešnje prolaze kroz fazne anaerobne fermentacije, oksidaciju i kratki \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/thermal-shock#202c30c163a880f0868dc1edb18fbe0b\" target=\"_blank\" title=\"Što je obrada termičkim šokom?\" rel=\"noopener\"\u003etermalni šok\u003c\/a\u003e za pojačavanje okusa prije sušenja i dekofeinizacije od strane Descafecola. Rezultat je složena, aromatična šalica s notama klinčića, ružičastog papra, đumbira i ruža - prikaz predanosti farme kvaliteti, bez kofeina.\u003c\/p\u003e","brand":"Cata","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55248164716920,"sku":"LAS-FLORES-DECAF-HALF","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55248164749688,"sku":"LAS-FLORES-DECAF-1","price":33.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55248164815224,"sku":"LAS-FLORES-DECAF-5","price":152.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55248164847992,"sku":"LAS-FLORES-DECAF-10","price":294.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55248164880760,"sku":"LAS-FLORES-DECAF-20","price":570.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":55248164913528,"sku":"LAS-FLORES-DECAF-30","price":837.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-6_219e60e2-68a0-440f-9a6a-5cb854cd33ca.jpg?v=1755273892"},{"product_id":"african-coffee-beans-north-rift","title":"North Rift Natural","description":"\u003cp data-start=\"215\" data-end=\"555\"\u003eOvaj lot iz Kitalea je svijetao, sladak i pun karaktera. Note kupine i šipka provlače se kroz šalicu, podržane sočnom teksturom i slojevitom slatkoćom koja ga čini teško odložiti. To je kava koja hvata živost zapadnog Kenije i pokazuje koliko raznolikosti postoji izvan dobro poznatih središnjih regija zemlje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"557\" data-end=\"1111\"\u003eProizvođač je Lot 20 Coffee, osnovan 2019. godine od strane Sidneya Kibeta. Od malog početka, razvio se u mrežu farmera u pet okruga, sve povezane fokusom na kvalitetu, transparentnost i zajednicu. Farmeri dobivaju premijske cijene unaprijed, dobivaju sadnice i agronomske savjete te se potiču da prenose znanje mlađim generacijama. Držeći preradu blizu mjesta uzgoja trešanja i vrijednost unutar poljoprivrednih zajednica, Lot 20 je stvorio uvjete da se istaknu prepoznatljivi lotovi poput ovog iz Kitalea na globalnoj sceni.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55253103706488,"sku":"NORTH-RIFT-NATURAL-HALF","price":13.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55253103739256,"sku":"NORTH-RIFT-NATURAL-1","price":23.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55253103804792,"sku":"NORTH-RIFT-NATURAL-5","price":104.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55253103837560,"sku":"NORTH-RIFT-NATURAL-10","price":200.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55253103870328,"sku":"NORTH-RIFT-NATURAL-20","price":386.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55253103903096,"sku":"NORTH-RIFT-NATURAL-30","price":567.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_fedf5809-7784-4999-8128-21de296e71f8.jpg?v=1755703694"},{"product_id":"kwezi-natural-uganda-coffee","title":"Kwezi Natural - Drugar Premium","description":"\u003cp data-start=\"291\" data-end=\"949\"\u003eOva prirodno obrađena kava dolazi iz regije Rwenzori u Ugandi i izvozi je Kwezi Coffee, tvrtka kojom upravljaju sestre Barbara Mugeni i Pamella Kampire. Kao profesionalke druge generacije u svijetu kave, odrastale su učeći na obiteljskoj farmi - gdje je njihov otac zagovarao ravnopravnost žena u donošenju odluka, a majka je upravljala svim od sadnje do njege nakon berbe. Ta baština oblikuje njihov rad i danas, a Kwezi Coffee posvećena je stvaranju prilika za žene u cijelom ugandskom sektoru kave. U šalici očekujte živahnu voćnu dubinu tipičnu za Rwenzore, uparenu s pažnjom i predanošću lanca opskrbe kojim upravljaju žene.\u003c\/p\u003e","brand":"Kwezi","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55258032800120,"sku":"KWEZI-NATURAL-HALF","price":9.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55258032832888,"sku":"KWEZI-NATURAL-1","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55258032865656,"sku":"KWEZI-NATURAL-5","price":71.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55258032898424,"sku":"KWEZI-NATURAL-10","price":135.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55258032931192,"sku":"KWEZI-NATURAL-20","price":258.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55258032963960,"sku":"KWEZI-NATURAL-30","price":379.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-4_85ccc020-d7f1-40e5-9a03-e8dd31a3eb89.jpg?v=1755875976"},{"product_id":"colombia-nimbus-pink-bourbon-decaf","title":"Nimbus Pink Bourbon Decaf","description":"\u003cp\u003eZrele trešnje s malih farmi oko Villamaríe dostavljaju se u La Auroru i isti dan prevoze u Jamajku u Chinchiná. Stanica se nalazi niže, na 1.300 metara nadmorske visine, gdje topliji, stabilniji zrak omogućuje sporo, kontrolirano sušenje i strogu kontrolu procesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentacija slijedi metodu Water Pillow razvijenu u El Fénixu. Hladna voda se izlijeva preko zatvorenih plastičnih folija kako bi se isključio kisik i održala kava na niskoj, stabilnoj temperaturi. Niža temperatura usporava mikroorganizme; duža, mirnija fermentacija čuva kiseline, razvija voćne prekursore i izbjegava oštre, otapalne note. Ovaj lot je obrađen pulpom i završen kao anoksični prirodni proces, zatim sušen na povišenim krevetima uz pažljivo praćenje vlage i protoka zraka. Ta kombinacija – fermentacija s ograničenim kisikom i hladnim uvjetima plus odmjereno sušenje – daje punije tijelo i čistu, skladnu slatkoću u šalici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDecaffeinacija se dovršava u blizini u Descafecolu koristeći EA od šećerne trske. Kratki prijenos pomaže očuvati profil postavljen u Jamajci. Očekujte samouvjerenu, voćnu decaf kavu sa sirupastim osjećajem i urednom strukturom, oblikovanu prije svega procesom, a ne maskiranu decafom.\u003c\/p\u003e","brand":"Raw Material","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55261731422584,"sku":"NIMBUS-DECAF-HALF","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55261731455352,"sku":"NIMBUS-DECAF-1","price":27.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55261731488120,"sku":"NIMBUS-DECAF-5","price":97.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55261731520888,"sku":"NIMBUS-DECAF-10","price":190.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55261731553656,"sku":"NIMBUS-DECAF-20","price":376.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55261731586424,"sku":"NIMBUS-DECAF-30","price":557.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_38c31aeb-b0e5-4b79-b827-f69dd7f6baee.jpg?v=1756396277"},{"product_id":"african-coffee-bean-kericho-decaf","title":"Kericho County AA - kenijska bezkofeinska kava","description":"\u003cp data-end=\"663\" data-start=\"198\"\u003eUzgojen u Kericho Countyju, ovaj potpuno prani AA kava obrađena je od strane Samuela Koskeya u njegovom malom pogonu Lot 20 u Kunyaku, blizu granice Kericha i Kisumua. Mjesto je jednostavno, ali dobro organizirano - deset povišenih ležajeva, čist izvor vode doveden iz obližnjeg izvora i fokus potreban za proizvodnju klasične, strukturirane kenijske šalice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"944\" data-start=\"665\"\u003eNakon obrade, kava je putovala do Coffein Compagnie u Bremenu, gdje je dekofeinizirana metodom etil acetata. To je pažljiv proces koji zadržava jasnoću i slatkoću izvorne kave, čineći ovu dekofeiniziranu kavu i dalje prepoznatljivo kenijskom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1300\" data-start=\"946\"\u003eLot 20 započeo je s umjerenim ciljem - izvoziti dvadeset vreća kave u Veliku Britaniju. Od tada je osnivač Sidney Kibet izgradio nešto puno veće. Danas surađuje s farmerima diljem zapadnog Kenije, isprobavajući nove metode fermentacije s voćnom pulpom, kvascima pa čak i gljivama. Ideja je jednostavna: bolja obrada, bolja kava, veći prihod za proizvođače.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55337133736312,"sku":"KERICHO-AA-DECAF-HALF","price":13.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55337133769080,"sku":"KERICHO-AA-DECAF-1","price":23.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55337133801848,"sku":"KERICHO-AA-DECAF-5","price":104.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55337133834616,"sku":"KERICHO-AA-DECAF-10","price":200.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55337133867384,"sku":"KERICHO-AA-DECAF-20","price":386.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55337133900152,"sku":"KERICHO-AA-DECAF-30","price":567.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG_4363.jpg?v=1761320665"},{"product_id":"nicaragua-bethania-hortensia-washed-catuai","title":"Bethania Hortensia - oprani Catuai","description":"\u003cp\u003eOvaj lot dolazi s farmi Bethania i Hortensia, dvije susjedne farme u planinama Nueva Segovie, na sjeveru Nikaragve. Farme su u vlasništvu i pod upravom sestara Marthe i Ane Alvir, koje su se vratile u Nikaragvu nakon boravka u inozemstvu kako bi preuzele očevu zemlju i obnovile je oko kvalitetne kave. Tijekom proteklog desetljeća, postupno su ponovno sadile farme sortama poput Catuai, Maracaturra, Gesha i Java, udaljavajući se od pristupa usmjerenog na prinos i prelazeći na pažljivu kultivaciju na visini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNueva Segovia nalazi se blizu granice s Hondurasom, s strmim terenom, hladnim noćima i vulkanskim tlom. Kava se ovdje obično uzgaja na manjim farmama, u hladu i uz veliku pažnju prema detaljima – a regija dosljedno postiže dobre rezultate na Cup of Excellence natjecanju. Bethania i Hortensia dio su ovog krajolika: male, praktične farme usmjerene na kvalitetu koja odražava mjesto.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55344425107832,"sku":"BETHANIA-WASHEDCATUAI-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55344425140600,"sku":"BETHANIA-WASHEDCATUAI-1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55344425173368,"sku":"BETHANIA-WASHEDCATUAI-5","price":87.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55344425206136,"sku":"BETHANIA-WASHEDCATUAI-10","price":166.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55344425238904,"sku":"BETHANIA-WASHEDCATUAI-20","price":319.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55344425271672,"sku":"BETHANIA-WASHEDCATUAI-30","price":469.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_0b06fc22-dd69-4390-aa56-7be241fae73a.jpg?v=1761819095"},{"product_id":"ciasu-field-blend","title":"Ciasu Peaberry mješavina polja","description":"\u003cp\u003eCiasu dolazi iz Mió, obiteljske farme u Monte Santo de Minas u Minas Geraisu. Farma se prostire na različitim nadmorskim visinama i vrstama tla, a svaki dio se upravlja s dugoročnim ciljem: obnavljanje zdravlja tla, smanjenje kemijskih unosa i stvaranje stabilnog posla za lokalne obitelji tijekom cijele godine. Ista skupina radnika vraća se svake berbe, mnogi od njih pomažu i u sušenju, sortiranju i skladištenju nakon berbe na licu mjesta. To je mjesto gdje se kava uzgaja, obrađuje i priprema za izvoz u jednom neprekidnom sustavu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOvaj određeni lot je prirodni peaberry. Peaberry se formira kada se u trešnji razvije samo jedno zrno, što kavi daje mali, zaobljeni oblik. Ravnomjerno se prži i obično nudi nešto gušću slatkoću. U Mió, prirodni proces je srž njihovog microlot pristupa: trešnje se suše na povišenim krevetima i dvorištima prije završetka u mehaničkim sušilicama. Ovaj slojeviti pristup uravnotežuje voćni karakter s čistom strukturom i dobrom topljivošću.\u003c\/p\u003e","brand":"Mio","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55347944522104,"sku":"CIASU-PEABERRYBLEND-HALF","price":8.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55347944554872,"sku":"CIASU-PEABERRYBLEND-1","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55347944587640,"sku":"CIASU-PEABERRYBLEND-5","price":65.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55347944620408,"sku":"CIASU-PEABERRYBLEND-10","price":122.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55347944653176,"sku":"CIASU-PEABERRYBLEND-20","price":233.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55347944685944,"sku":"CIASU-PEABERRYBLEND-30","price":343.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_1_89813f7f-4c27-4cc7-bce0-990c903a8200.png?v=1762254316"},{"product_id":"oliverio-villafana-typica-honey","title":"Oliverio Villafaña - Typica Honey","description":"\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"646\"\u003eOvaj microlot obrađen mednom metodom proizvodi Oliverio Villafaña u Nabusimakeu, u Sierra Nevadi de Santa Marta. Oliverio je dio Arhuaco zajednice, gdje se poljoprivreda vodi razumijevanjem krajolika koje se prenosi kroz generacije. Kava se ovdje uzgaja na malim parcelama koje također podržavaju usjeve potrebne za svakodnevni život, a svaki je korak proizvodnje odraz pažljivog odnosa prema zemlji, a ne težnje za masovnom proizvodnjom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"648\" data-end=\"1013\"\u003eOliveriovo iskustvo u trgovini i međunarodnom poslovanju omogućuje mu upravljanje praktičnim dijelom izvoza, dok kulturne prioritete drži u središtu donošenja odluka. Njegov rad pomogao je otvoriti izravne kanale prodaje za kave iz Nabusimakea po prvi put, stvarajući strukturu u kojoj proizvođači mogu prodavati bez posrednika koji oblikuju uvjete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1015\" data-end=\"1318\"\u003eOvaj lot odražava Oliveriov vlastiti pristup uzgoju i obradi, oblikovan i predajnim znanjem i tehničkim razumijevanjem. Pokazuje karakter kave uzgojene na najvišim dijelovima Sierra Nevade i pažnju koja se posvećuje pripremi od berbe do sušenja.\u003c\/p\u003e","brand":"Arcadia","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55351483892088,"sku":"OLIVERIO-VILLAFAÑA-HONEY-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55351483924856,"sku":"OLIVERIO-VILLAFAÑA-HONEY-1","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55351483957624,"sku":"OLIVERIO-VILLAFAÑA-HONEY-5","price":100.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55351483990392,"sku":"OLIVERIO-VILLAFAÑA-HONEY-10","price":192.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55351484023160,"sku":"OLIVERIO-VILLAFAÑA-HONEY-20","price":369.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55351484055928,"sku":"OLIVERIO-VILLAFAÑA-HONEY-30","price":542.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_36d077b6-33ea-48c9-8d28-f2618bad859e.jpg?v=1762428004"},{"product_id":"marco-romero-santiz","title":"Marco Romero | Bourbon Natural","description":"\u003cp data-start=\"294\" data-end=\"587\"\u003eOvaj Red Bourbon prirodni proces proizveo je Marco Romero Santiz u La Concordiji, Chiapas, na oko 1600 m n.m. Berba je strogo kontrolirana. Trešnje se beru ručno tek kada dosegnu punu zrelost, mjereno na otprilike 24° Brix, i svake večeri se odnose u Beneficio Edelmira na preradu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"589\" data-end=\"1001\"\u003eU mlinu se trešnje plutaju i čiste prije nego što se zatvore u GrainPro vreće na 36-satni anaerobni odmor. Sušenje zatim polako traje oko 20 dana na povišenim krevetima pod djelomičnom sjenom, uz dnevne provjere temperature i vlage kako bi se uvjeti održali stabilnima. Kad kava dosegne 11% vlage, ponovno se zatvara u GrainPro vreće na 60-dnevni period stabilizacije prije nego što ode u suhu mlin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1003\" data-end=\"1273\"\u003eOvaj lot je namjerno proizveden kao odvojena sorta, a ne kao dio većeg zajedničkog lota. Cilj je bio jasnije uhvatiti karakter Red Bourbona, koristeći pažljivo tempiranje berbe i kontroliranu preradu kako bi se sačuvala struktura i tekstura.\u003c\/p\u003e","brand":"Edelmira","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55387918631288,"sku":"MARCOROMERO-NATURAL-HALF","price":13.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55387918664056,"sku":"MARCOROMERO-NATURAL-1","price":23.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55387918696824,"sku":"MARCOROMERO-NATURAL-5","price":108.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55387918729592,"sku":"MARCOROMERO-NATURAL-10","price":207.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55387918762360,"sku":"MARCOROMERO-NATURAL-20","price":398.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55387918795128,"sku":"MARCOROMERO-NATURAL-30","price":585.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_3d581bd2-a1c3-4142-8672-ca8a9bd6e546.jpg?v=1765548667"},{"product_id":"nuevo-vergel-maragogype-natural","title":"Nuevo Vergel | Maragogype Natural","description":"\u003cp\u003eOvaj prirodni proces Red Maragogype Criollo dolazi iz Nuevo Vergela, male zajednice u La Concordiji, Chiapas, smještene na oko 1750 m n.m. unutar Rezervata biosfere El Triunfo. Stabla Maragogype ovdje su dio tradicionalne linije Red Maragogype koja je široko uzgajana u Chiapasu tijekom prošlog stoljeća, prije nego što su većina nasada zamijenjena ili ukrštana s drugim sortama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDanas su ta stabla sve rjeđa. Mnoge populacije Maragogype prirodno su se razvile ili ukrstile u otpornije sorte poput Maracaturre ili Pacamare. U Nuevo Vergelu, obitelj Sanchez nastavlja uzgajati Maragogype koja nije ukrštana, čuvajući izvorne karakteristike sorte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBerba je strogo koordinirana. Terenski tehničari Edelmire prate zrelost trešanja tijekom sezone, a kada plod dostigne vrhunsku zrelost oko 23° Brix, obitelj Sanchez provodi fokusiranu trodnevnu berbu. Svake večeri, trešnje se odvode u Beneficio Edelmira, gdje se plutaju, čiste i zatvaraju u GrainPro vreće. Trešnje odmaraju anaerobno 36 sati na oko 25°C prije sporog sušenja na povišenim ležajevima pod djelomičnom sjenom. Sušenje traje oko 20 dana, uz dnevne provjere temperature i vlage. Kada kava dostigne 11% vlage, zatvara se u GrainPro vreće za 60-dnevni period stabilizacije prije transporta u suhu mlin.\u003c\/p\u003e","brand":"Edelmira","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55387948941688,"sku":"NUEVOVERGEL-MARAGOGYPE-HALF","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55387948974456,"sku":"NUEVOVERGEL-MARAGOGYPE-1","price":30.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55387949007224,"sku":"NUEVOVERGEL-MARAGOGYPE-5","price":139.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55387949039992,"sku":"NUEVOVERGEL-MARAGOGYPE-10","price":268.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55387949072760,"sku":"NUEVOVERGEL-MARAGOGYPE-20","price":518.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55387949105528,"sku":"NUEVOVERGEL-MARAGOGYPE-30","price":760.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Nuevo_Vergel___Beneficio_Edelmira_7.jpg?v=1765553673"},{"product_id":"banka-natural","title":"Banka Natural","description":"\u003cp data-start=\"397\" data-end=\"697\"\u003eOvaj prirodni proces lot dolazi s farme Banka u Menglian Dai, Lahu i Va autonomnoj oblasti u Yunnanu, području koje se nalazi blizu granica Laosa i Mjanmara. Trešnje se beru između prosinca i ožujka na samoj farmi Banka i u obližnjim selima, a zatim se obrađuju u pranju Banka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"699\" data-end=\"1114\"\u003eNakon berbe, trešnje prolaze kroz optički sortir za boju kako bi se uklonilo nezrelo i prezrelo voće, kao i bilo koji strani materijal. Fermentacija se odvija s cijelom trešnjom u spremnicima oko dva dana, uz pažljivo praćenje vremena i temperature. Kava se zatim suši na povišenim ležajevima na terasi prije ljuštenja. Rezultat je čist, kontrolirani prirodni proces koji uravnotežuje voćni karakter sa strukturom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1116\" data-end=\"1412\"\u003eSorta ovdje je Catimor (P3 \/ P4), kultivar koji dominira velikim dijelom proizvodnje u Yunnanu zbog svoje otpornosti i prilagođenosti klimatskim uvjetima regije. Na farmi Banka pažljivim odabirom trešanja i kontroliranim sušenjem nastoje podići kvalitetu iznad očekivanja koja se često povezuju s ovom sortom.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55389992550776,"sku":"BANKA-NATURAL-HALF","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55389992583544,"sku":"BANKA-NATURAL-1","price":29.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55389992616312,"sku":"BANKA-NATURAL-5","price":104.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55389992649080,"sku":"BANKA-NATURAL-10","price":203.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55389992681848,"sku":"BANKA-NATURAL-20","price":401.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55389992714616,"sku":"BANKA-NATURAL-30","price":594.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/YCT__Media_Kit__Picking03_B_1804_copy.jpg?v=1765801842"},{"product_id":"chiapas-organic-decaf","title":"Chiapas organska bezkofeinska kava","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eOvaj organski bezkofeinski spoj spaja dvije od najpoznatijih zajednica uzgajivača kave u Chiapasu - zadrugu Capitán Luis A. Vidal iz visoravni Jaltenango i La Unión Majomut, neprofitnu organizaciju koja okuplja oko 610 autohtonih obitelji u 35 Tzotzil i Tzeltal zajednica u Los Altos de Chiapas. Svaki proizvođač ove kave govori Tzeltal ili Tzotzil, a njihov odnos prema zemlji duboko je ukorijenjen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa Unión Majomut je posebno značajna jer njezin rad nadilazi samu kavu. Provode programe za dostojanstveni smještaj, samodostatnost u hrani, žensku produktivnu organizaciju i ruralnu mikrobanku koja podržava lokalnu solidarnu ekonomiju – podsjetnik da kupnjom ove kave podržavate nešto mnogo veće od jedne žetve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eObje zajednice uzgajaju kavu koristeći tradicionalne \"Rusticano\" polikulture, gdje kava raste ispod mješovite krošnje stabala i voćnih vrsta na nadmorskoj visini od 1.000 do 1.800 metara. Ovaj drevni pristup gradi otpornost na bolesti, podržava bioraznolikost, hvata ugljik i proizvodi kavu višeg kvaliteta. OPG-ovi se nalaze u sjeni Rezervata biosfere El Triunfo – područja zaštićenog od strane UNESCO-a koje čuva 10 od 19 vrsta vegetacije u Meksiku, uključujući oblačnu šumu i prašumu. Chiapas je najveći proizvođač organske kave u Meksiku, a svaki zrnac ovdje uzgaja se potpuno bez agrokemikalija.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eProces uklanjanja kofeina provodi se s istom pažnjom. Mountain Water Decaf proces, razvijen od Descamexa u Veracruz, koristi čistu ledenjačku vodu s Pico de Orizabe za uklanjanje do 99% kofeina – bez kemikalija, bez kompromisa u okusu. Rezultat je čista, uravnotežena šalica koja je pažljivo obrađena kako u procesu, tako i u podrijetlu.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55499598168440,"sku":"CHIAPAS-ORGANICDECAF-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55499598201208,"sku":"CHIAPAS-ORGANICDECAF-1","price":20.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55499598233976,"sku":"CHIAPAS-ORGANICDECAF-5","price":92.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55499598266744,"sku":"CHIAPAS-ORGANICDECAF-10","price":177.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55499598299512,"sku":"CHIAPAS-ORGANICDECAF-20","price":340.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55499598332280,"sku":"CHIAPAS-ORGANICDECAF-30","price":500.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG-20240814-WA0003.jpg?v=1773336561"},{"product_id":"niguse-jilo-natural","title":"Niguse Jilo Natural","description":"\u003cp\u003ePoljoprivredno gospodarstvo Nigusea Jila nalazi se u selu Halo Bariti na 2150 m n.m., gdje uzgaja sortu Kurume - jednu od mnogih autohtonih sorti Etiopije.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNiguse je naslijedio gospodarstvo od svoje obitelji i ostao je predan uzgoju specialty kave, čiji mu prihod pomaže u uzdržavanju 10 djece: sedam sinova i tri kćeri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNiguse je također član poljoprivredne grupe Bore Nageso, gdje djeluje kao vodeći poljoprivrednik, u potpunosti prihvaćajući i primjenjujući sve preporučene tehnologije i prakse uzgoja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGodine 2022. Niguseova kava prepoznata je među 40 najboljih na natjecanju Cup of Excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- notionvc: b717cc56-85dc-4a3d-a6bf-f4fe2e3d004b --\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55500063179128,"sku":"NIGUSEJILO-NATURAL-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55500063211896,"sku":"NIGUSEJILO-NATURAL-1","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55500063244664,"sku":"NIGUSEJILO-NATURAL-5","price":98.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55500063277432,"sku":"NIGUSEJILO-NATURAL-10","price":188.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55500063310200,"sku":"NIGUSEJILO-NATURAL-20","price":362.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55500063342968,"sku":"NIGUSEJILO-NATURAL-30","price":532.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_a16644f4-eff3-45af-928c-73fd3b92ca61.jpg?v=1773418491"},{"product_id":"risaralda-decaf-regional-blend","title":"Risaralda bezkofeinska regionalna mješavina","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eRisaralda Regional Blend je pranje decaf od šećerne trske koji spaja kave iz cijelog odjela Risaralda u Kolumbiji. Nabavlja se prvenstveno od Asocafe Tatama Santuario, El Aguila i Entreverdes — s povremenim dodacima iz općina poput Apía, Mistrato, Belén de Umbría i Guatica — blend se sastavlja i priprema za mljevenje u Santuario. Rezultat je stabilna, dosljedna kava koja je istinski izraz regije tijekom cijele godine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eModel regionalnog blenda dizajniran je da maksimizira utjecaj za proizvođače diljem Risaralde, donoseći znatno veće količine njihove kave na specijalizirano tržište nego što bi bilo moguće samo s lotovima jedne sorte. Proizvođači primaju prvu uplatu prilikom isporuke pergamenta, a drugu uplatu pri izvozu, što im osigurava pouzdan i siguran prihod za njihovu žetvu. Odabirom Risaralda Regional Blend izravno podržavate ekonomsku stabilnost široke mreže proizvođača diljem odjela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eOva se kava obrađuje metodom dekofeinizacije šećernom trskom — ponekad nazivanom prirodni proces decaf. Kao otapalo koristi se etil acetat, organski spoj i nusproizvod fermentacije voća. Postrojenje s kojim surađujemo u Kolumbiji koristi vodu s vulkana Nevado del Ruiz i etil acetat dobiven iz fermentirane šećerne trske uzgojene u regiji Palmira. Proces uklanja najmanje 97% kofeina, s preostalim tragovima ≤ 30 ppm — znatno manje nego u zreloj banani.\u003c\/p\u003e","brand":"Raw Material","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55503132590456,"sku":"RISARALDA-DECAF-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55503132623224,"sku":"RISARALDA-DECAF-1","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55503132655992,"sku":"RISARALDA-DECAF-5","price":84.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55503132688760,"sku":"RISARALDA-DECAF-10","price":161.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55503132721528,"sku":"RISARALDA-DECAF-20","price":309.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55503132754296,"sku":"RISARALDA-DECAF-30","price":455.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG_3241.jpg.adding.jpg?v=1773750076"},{"product_id":"washed-starmaya-aa","title":"Oprani Starmaya AA","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eZambija proizvodi relativno malo specialty kave - Mount Sunzu je jedan od proizvođača koji to počinju mijenjati. Smještena blizu najvišeg vrha zemlje u Mbali, sjeverna Zambija, farma ima vlastiti mokri i suhi mlin na licu mjesta, što timu daje potpunu kontrolu nad obradom od trešnje do zelene kave spremne za izvoz. Nakon selektivnog branja, zrele trešnje se plutaju i pulpiraju prije nego što prođu 24 sata suhe fermentacije u spremnicima od 1000 ml, koristeći prirodno prisutne kvasce i bakterije. Kava se zatim suši na povišenim ležajevima 10 dana, noću pokrivena, prije nego što se oljušti, ocijeni i ručno sortira na licu mjesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eOsnovan 2018., Mount Sunzu je izgradio svoj rad oko jasne predanosti kvaliteti i održivosti. Šest stotina od njihovih 780 hektara rezervirano je za zaštitu autohtonih Miombo šuma i močvara Dambo, a farma radi na solarnom sustavu snage 92 kW — značajan napor za smanjenje emisija u regiji gdje takva infrastruktura nije standard.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55503126561144,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55503126593912,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-1","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55503126626680,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-5","price":77.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55503126659448,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-10","price":147.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55503126692216,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-20","price":281.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55503126724984,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-30","price":413.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/2024_386.jpg?v=1773747662"},{"product_id":"washed-eratoi","title":"Oprani Eratoi","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEratoi se nalazi na 1800 metara nadmorske visine u regiji Letefoho u Timor-Lesteu — jednoj od zajednica na najvećoj nadmorskoj visini s kojima Karst surađuje. Na toj visini, niže temperature usporavaju razvoj trešanja, pomičući berbu nešto kasnije nego u niže smještenim nasadima i dopuštajući više vremena za koncentraciju šećera u plodu. Kava je u potpunosti prana i obrađena od strane svakog od 40 malih proizvođača pojedinačno u njihovim domaćinstvima, koristeći tradicionalne metode koje se prenose generacijama. Trešnje se selektivno beru, plutaju i pulpiraju prije nego što se potapaju i fermentiraju 40–44 sata. Zrna se zatim peru u do šest do osam prolaza, suše na povišenim ležajevima i redovito okreću tijekom 10–14 dana dok ne dosegnu optimalnu razinu vlage od 10,5%. Nakon šestotjednog odmora, pergament se prevozi u Dili na suho procesiranje, razvrstavanje po veličini i konačno ručno sortiranje prije izvoza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTimor-Leste je jedno od neobičnijih podrijetla u specialty kavi — zemlja u kojoj su kavu u 1600-ima uveli portugalski kolonizatori, postala je vodeći izvoz do 1900-ih, a zatim je pretrpjela značajnu zapuštenost tijekom indonezijske aneksije koja je trajala do 1999. Danas poljoprivrednici diljem zemlje rade na obnovi svojih kavnih šuma i uspostavljanju timorske kave na globalnom specialty tržištu. Sva kava uzgajana ovdje je organska po praksi, uzgajana pod autohtonim stablima hlada koristeći samo prirodna gnojiva, u zemlji gdje kemijski inputi još nisu ušli u poljoprivrednu upotrebu.\u003c\/p\u003e","brand":"Karst Organics","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55503574466936,"sku":"WASHED-ERATOI-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55503574499704,"sku":"WASHED-ERATOI-1","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55503574532472,"sku":"WASHED-ERATOI-5","price":76.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55503574565240,"sku":"WASHED-ERATOI-10","price":144.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55503574598008,"sku":"WASHED-ERATOI-20","price":276.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55503574630776,"sku":"WASHED-ERATOI-30","price":405.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_d91aab85-ea00-4ad6-be7d-b3043787baf5.jpg?v=1773764831"},{"product_id":"rotutu-natural","title":"Rotutu prirodno","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eRotutu prirodni proces dolazi od istih 16 malih proizvođača u Letefohu koji proizvode Karstov potpuno prani Rotutu — ali ovo je mali, zaseban lot obrađen prirodnim procesom, sada u svojoj petoj uzastopnoj godini. Prirodni proces je još uvijek relativno nov u Timor-Lesteu, gdje su potpuno prani kave dugo bili norma, ali dobiva na popularnosti kako se specijalizirani sektor razvija i znanje o metodama obrade sve više dijeli diljem zemlje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eBiraju se samo najzrelije crvene trešnje, prvo sortirane kroz tradicionalni cjediljku zvanu pinjera za uklanjanje premalih plodova, prije nego što se skupljaju iz pojedinačnih domaćinstava i prevoze u Karstovu preradnu tvornicu u Daurfusu, gdje lot nadzire terenski menadžer Simao Pedro de Deus. Trešnje se plutaju radi otkrivanja oštećenja, stavljaju u ekotact vreće na fermentaciju od 12 sati, a zatim se suše na povišenim ležajevima ispod politunela. Prvih sedam dana se tanko razmazuju dok vlaga ne padne na oko 35%, a zatim se slažu gušće kako bi se omogućilo postojano, kontrolirano sušenje. Berba 2025. godine donijela je poseban izazov - oblačnost ranog poslijepodneva produžila je vrijeme sušenja na 34 dana, znatno duže nego prethodnih godina. Nakon što se osuše na 9,5% vlage, kava odmara još šest tjedana prije nego što se preveze u Dili na suho prerađivanje, razvrstavanje i ručno sortiranje prije izvoza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePovjerenje koje Karst ima u ovaj lot dolazi izravno iz sedam godina rada s Rotutu zajednicom. Po cijeni od 0,85 USD po kg - najvišoj cijeni na farmi u Letefohu prošle godine - proizvođači su motivirani da isporuče samo najbolje trešnje, a ta osnova povjerenja i kvalitete omogućuje da ovaj mali prirodni lot postoji iz godine u godinu.\u003c\/p\u003e","brand":"Karst Organics","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55505908334968,"sku":"ROTUTU-NATURAL-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55505908367736,"sku":"ROTUTU-NATURAL-1","price":20.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55505908400504,"sku":"ROTUTU-NATURAL-5","price":92.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55505908433272,"sku":"ROTUTU-NATURAL-10","price":177.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55505908466040,"sku":"ROTUTU-NATURAL-20","price":340.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55505908498808,"sku":"ROTUTU-NATURAL-30","price":500.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_af17657d-0dab-4f17-ad8e-24d0206aaf6b.jpg?v=1773837671"},{"product_id":"natural-marsellesa-c","title":"Natural Marsellesa C","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eOva kava u prirodnom procesu uzgaja se i obrađuje u potpunosti na licu mjesta u vlastitom mokrom i suhom mlinu Mount Sunzu u Mbali, sjeverna Zambija. Nakon selektivnog branja, zrele trešnje plutaju prije nego što se izravno rasporede na povišene ležajeve za sušenje na 30 dana, pokrivene noću i tijekom kiše radi zaštite od vlage. Nakon sušenja, kava se ljušti, sortira, ručno čisti i razvrstava u suhim pogonima za preradu Mount Sunzu – razina kontrole od početka do kraja koja je relativno rijetka u regiji.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eZambija proizvodi relativno malo specialty kave – Mount Sunzu je jedan od proizvođača koji to počinju mijenjati. Farma je razvijana od temelja od 2018. godine na parceli od 780 hektara s dugom poljoprivrednom poviješću, a njihov pristup proizvodnji temelji se na dugoročnoj ekološkoj i društvenoj odgovornosti. Od njihovih 780 hektara, 600 je aktivno pošumljeno autohtonim Miombo šumama, a sustav navodnjavanja na solarnu energiju smanjuje ovisnost o fosilnim gorivima. Više od 120 stalno zaposlenih radnika radi na farmi tijekom cijele godine, svi primaju poštene plaće, doprinose za mirovinu i zdravstveno osiguranje — standard koji je u poljoprivrednim kontekstima još uvijek daleko od zajamčenog.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55505294786936,"sku":"NATURAL-MARSELLESA-C-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55505294819704,"sku":"NATURAL-MARSELLESA-C-1","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55505294852472,"sku":"NATURAL-MARSELLESA-C-5","price":80.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55505294885240,"sku":"NATURAL-MARSELLESA-C-10","price":153.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55505294918008,"sku":"NATURAL-MARSELLESA-C-20","price":294.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":55505294950776,"sku":"NATURAL-MARSELLESA-C-30","price":432.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_a76e942d-f3b5-4022-a1d1-11a5e8c21d02.jpg?v=1773847380"},{"product_id":"finca-pacpa-manuel-marlo-baca-washed-pacamara","title":"Finca Pacpa - Manuel Marlo Baca - Prani Pacamara","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eNe često imamo priliku ponuditi kave poput ove po ovakvoj cijeni. Ovo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e je iz prošlogodišnje berbe - kušali smo je prije nekoliko tjedana prije kupnje i još je uvijek imala izvrstan okus. Budući da je iz prethodne berbe, uspjeli smo spustiti cijenu na razinu koja čini Pacamaru s jednog proizvođača znatno pristupačnijom nego što bi inače bila. Ako ste bili znatiželjni raditi s microlot ili kavama ograničene dostupnosti, ali vam je cijena bila teško opravdati, ovo je dobra prilika za isprobati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRoblepampa se nalazi visoko u dolini Utcubamba u peruanskoj regiji Amazonas, u okrugu Lonya Grande. Manuel Marlo Bacaova Finca Pacpa je obiteljska farma četvrte generacije na 1.850 m n.m., zasjenjena domaćim borom, cedrom i guabom u agrošumarskom modelu koji zadržava vlagu u tlu i visoku krošnju iznad kave. Manuel ovdje uzgaja Bourbon, Geishu i Pacamaru, a ovaj lot je u potpunosti Pacamara — sorta koja odgovara nadmorskoj visini i njegovoj pažljivoj obradi. Trešnje odmaraju 18 sati u GrainPro vrećama u hladu prije ljuštenja, zatim prolaze kroz drugu 18-satnu fermentaciju u spremnicima, praćenu dok Brix ne padne na oko 15, a pH ne dosegne 4,5. Nakon toga, kava se suši na suncu 25–30 dana do vlage od 9–10,5%. Manuel ima Q Processing Level 1 kvalifikaciju i bilježi rezultate svake fermentacije, prilagođavajući pristup berba po berba.\u003c\/p\u003e","brand":"Khipu","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55541892776312,"sku":"FINCA-PACPA-WASHEDPACAMARA-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55541892809080,"sku":"FINCA-PACPA-WASHEDPACAMARA-1","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55541892841848,"sku":"FINCA-PACPA-WASHEDPACAMARA-5","price":101.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55541892874616,"sku":"FINCA-PACPA-WASHEDPACAMARA-10","price":195.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55541892907384,"sku":"FINCA-PACPA-WASHEDPACAMARA-20","price":375.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55541892940152,"sku":"FINCA-PACPA-WASHEDPACAMARA-30","price":551.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Screenshot_2026-04-28_at_11.18.52.jpg?v=1777381264"},{"product_id":"san-juan-de-la-union-anaerobic-washed-microlot","title":"San Juan De La Unión anaerobno oprani mikrolot","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePrani kava s anaerobnom fermentacijom od Mazatec obiteljskih poljoprivrednika u San Juan de la Unión, maloj zajednici u Sierra de Flores Magón, Oaxaca. Ovo je prvi put da su ovi proizvođači eksperimentirali s anaerobnim fermentacijama - značajan korak za zajednicu s dugom poviješću uzgoja kave, ali ograničenim pristupom specijaliziranim tržištima. Zahvaljujući ovom procesu, proizvođači nisu samo usavršili svoje metode, već su otvorili i nove prilike da njihova kava bude cijenjena na širim tržištima.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e  \u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eUzgojena pod planinskim i rustikano sustavima - modelima niskog utjecaja i visoke zaštite gdje biljke kave koegzistiraju s okolnim šumskim ekosustavom. OPG-ovi su zasjenjeni mješavinom drveća za drvo i voćaka uključujući bananu, citruse, jabuku, breskvu, naranču i cuajinicuil, koji štite kavu od sunčeve radijacije i obilnih kiša, a istovremeno obogaćuju lokalnu prehranu. To je udaljeno i zahtjevno okruženje - parcele se nalaze u nižim dijelovima zajednice, do kojih se dolazi uskim stazama, a hladna klima usporava i otežava sušenje.\u003c\/p\u003e","brand":"Ensambles","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55543710974328,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-HALF","price":8.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55543711007096,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-1","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55543711039864,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-5","price":65.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55543711072632,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-10","price":124.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55543711105400,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-20","price":236.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":55543711138168,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-30","price":347.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/MG_5821_1.jpg?v=1777564075"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/collections\/0-1_8aff7f93-5a3b-4946-b156-537b87f3664c.jpg?v=1745402666","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/hr-hr\/collections\/zelena-kava-za-aeropress-pripremu.oembed?page=2","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}