{"title":"Tematski paketi","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNaši tematski paketi olakšavaju odabir kava koje se dobro slažu. Svaki paket sadržava tri vrećice zelene kave, koje smo odabrali kako bi se pržile jedna uz drugu, a osmislili smo ga s jasnom predodžbom o tome kome je namijenjen. Dostupni su u varijanti 3 × 0.5 kg ili 3 × 1 kg.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"unusual-origins-bundle","title":"Paket neobičnih podrijetla","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eTri rijetka podrijetla za pržioničare spremne otići korak dalje\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eProšli ste kroz uobičajene izbore. Sada su na redu tri zemlje koje ćete rijetko vidjeti na popisu zelene kave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePrvi je Južni Sudan, gdje je najbliža luka udaljena gotovo 3.000 km i nalazi se s druge strane triju granica, a industrija kave uništena građanskim ratom ponovno se gradi od temelja. Drugi je Timor-Leste, gdje je kava nekoć bila vodeći izvozni proizvod prije godina zanemarivanja, a poljoprivrednici sada vraćaju svoje zasjenjene šume kave u život. Treća je Papua Nova Gvineja, gdje oko 400.000 malih proizvođača uzgaja gotovo svu kavu u zemlji. Ovaj lot naš je prvi iz PNG-a.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eŠto je unutra\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eEquatoria Coffee Natural Robusta, Južni Sudan\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEquatoria Coffee počela je saditi 2018. u okrugu Nzara, nudeći kavu kao brže rastućeg partnera svojoj proizvodnji tikovine: tri godine do prve berbe naspram dvadeset pet za tikovinu. Danas surađuje s 1.500 lokalnih poljoprivrednika, od kojih većina obrađuje jedan ili dva hektara, a kavu uzgajaju uz prehrambene usjeve kako bi ostvarili prihod u razdoblju oskudice. Poljoprivrednicima se isplaćuje osnovna cijena, a zatim i dodatni udio u dobiti nakon prodaje kave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eRotutu pranje, Timor-Leste\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eŠesnaest malih proizvođača u Letefohu prodaje zrele trešnje izravno tvrtki Karst Organics, koja im plaća oko 30 % iznad lokalne komercijalne cijene. Tako svaki poljoprivrednik ima razlog brati samo najzrelije trešnje. Trešnje fermentiraju 40–44 sata, peru se u najviše osam prolaza, suše na povišenim gredicama i odmaraju šest tjedana prije suhog mljevenja u Diliju.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003ePranje Papua New Guinea Typica, Papua Nova Gvineja\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOva se kava uzgaja visoko u dolinama oko Goroke, na seoskim parcelama prosječne površine od samo 0,7 hektara. Pristup cestama je ograničen pa poljoprivrednici sami peru kavu i prodaju je kao pergament lokalnim trgovcima, nakon čega se suho melje i otprema iz Laea.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"3x 0,5 kg","offer_id":55674658390392,"sku":"UNUSUAL-BUNDLE-HALF","price":30.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"3x 1 kg","offer_id":55674658423160,"sku":"UNUSUAL-BUNDLE-1","price":44.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Unusual_Origins_Bundle.jpg?v=1790340620"},{"product_id":"classic-staple-bundle","title":"Paket klasičnih osnovnih zelenih kava","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSvaki pržioničar mora negdje početi, a najlakše je početi s kavama koje se ponašaju predvidljivo. Ovaj paket okuplja tri klasika iz tri najpoznatija podrijetla kave: prirodni proces iz Brazila, prirodni proces iz planina Rwenzori u Ugandi i kavu obrađenu pranjem iz Huile u Kolumbiji. Sve su jednostavne za rad, bez neuobičajene obrade ili posebnosti na koje treba paziti, pa je, kada prženje ne ispadne kako ste očekivali, puno lakše shvatiti zašto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eZbog toga su savršene za vježbu. Svaka vas šarža nečemu nauči: kako se mijenja boja, kada nastupa prvo pucketanje i što dodatnih trideset sekundi čini šalici. S dva prirodna procesa i jednom kavom obrađenom pranjem u mješavini, počet ćete uočavati i kako obrada oblikuje ono što na kraju završava u šalici.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eŠto se nalazi unutra\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eSitio Baixão da Serra, prirodni proces, Brazil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGodine 2011. Abner i Vanessa Carvalho prodali su svoju kuću, jedinu imovinu koju su imali, kako bi kupili ovu farmu od 2 hektara u mjestu Caldas, Minas Gerais. Isplatilo se: do 2019. proizveli su lot s ocjenom 88 bodova, a 2021. jedna od njihovih kava uvrštena je među deset najboljih specijalnih lotova predanih njihovoj zadruzi Cooxupé. Svaki lot suši se na isti način. Trešnje se iznose na puno sunce, redovito okreću, a zatim preko noći slažu na hrpu i prekrivaju, što je sporija metoda koju je obitelj usavršavala više od desetljeća. To je kava koja stoji iza naše stalne pretplate na Brazil, što dovoljno govori o njezinoj pouzdanosti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eAfrican Moon, prirodni proces, Uganda\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePoljoprivrednici u planinama Rwenzori već generacijama suše kavu u cijelim trešnjama, a African Moon proizlazi iz te tradicije. Riječ je o kavi DRUGAR (Dried Ugandan Arabica) koju prikuplja Agri Evolve, organizacija koja je među lokalnim poljoprivrednicima stekla ugled po tome što dosljedno i pravodobno plaća poštene cijene. Očekujte slatku, sočnu šalicu s izraženim notama trešnje i završetkom tamne čokolade. Odličan je izbor za espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eRegional Huila, pranje, Kolumbija\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOvo je regionalni lot malih proizvođača koji gotovo svaki korak obavljaju na vlastitim obiteljskim parcelama. Beru samo najzrelije trešnje, uklanjaju pulpu istoga dana, fermentiraju ih 12 do 36 sati, peru i suše na povišenim gredicama ili terasama do 10–11% vlage. To je tradicionalna obrada koja se obavlja ručno i pažljivo, školski primjer kave obrađene pranjem za usporedbu s dvama kavama obrađenima prirodnim procesom.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"3x 0,5 kg","offer_id":55674851983736,"sku":"CLASSIC-BUNDLE-HALF","price":30.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"3x 1 kg","offer_id":55674852016504,"sku":"CLASSIC-BUNDLE-1","price":44.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Classic_Staples_Bundle.jpg?v=1790340649"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/collections\/Staple_coffee_beans_d0552342-2430-4a76-a9be-98b7dc931f88.jpg?v=1790344077","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/hr-hr\/collections\/tematski-paketi.oembed","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}