{"title":"Sezonska zelena kava","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNaša sezonska zelena kava u zrnu prati kalendar berbe — kupljena svježa, u ograničenim količinama, od uvoznika specijaliziranih za podrijetlo. Kad se neka kava rasproda, nema je do sljedeće berbe. U prvom kvartalu naći ćete lotove iz Istočne Afrike, etiopijske i kenijske kave tijekom proljeća i ljeta, a podrijetla iz Srednje i Južne Amerike rotiraju kroz jesen i zimu. Ako vam nešto zapne za oko, nemojte čekati.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"guatemala-el-socorro-pacamara","title":"El Socorro - prirodni Pacamara","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUzgojena na velikoj nadmorskoj visini od 1850 m n.m. i prirodno obrađena, ova kava oduševljava živim notama \u003cstrong\u003enektarine, meda i dinje\u003c\/strong\u003e. Njezin bogat, složen profil, u kombinaciji s čistim, čajnim tijelom i svježim završetkom, pruža pržionicama savršenu ravnotežu slatkoće i kiselosti. Berba iz svibnja 2024., ova Arabica velikog zrna je san za rad, pružajući fleksibilnost u profilima prženja kako bi se istaknule njezine nijansirane arome. Savršena za one koji žele stvoriti nezaboravnu šalicu.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54931701891448,"sku":"ELSOC_NAT_HALF","price":20.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":49599014666539,"sku":"ELSOC_NAT_1","price":35.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49599014699307,"sku":"ELSOC_NAT_5","price":126.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49599014732075,"sku":"ELSOC_NAT_10","price":247.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49599014797611,"sku":"ELSOC_NAT_20","price":488.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49599014830379,"sku":"ELSOC_NAT_30","price":722.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/El_Socorro_drying_cherries.jpg?v=1743684684"},{"product_id":"sai-ashirwad-robusta-india","title":"Sai Ashirwad | Specijalna Robusta","description":"\u003cp\u003eOtkrijte izvanredni Sai Ashirwad, rijetku specijalnu Robustu iz prestižne regije Chikmagalur u Karnataki, smještenu na nadmorskoj visini od 920 metara. Ova kava je doista jedinstvena, prepoznatljiva ne samo po podrijetlu, već i po pomnom proizvodnom procesu. Svaka trešnja se ručno bere i podvrgava ekskluzivnoj 84-satnoj anoksičnoj fermentaciji, gdje fermentira u spremnicima bez kisika. Ova inovativna metoda podiže njezin okusni profil, rezultirajući snažnom šalicom koja očarava osjetila.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIskusite jedinstvenu fuziju okusa koju Sai Ashirwad nudi: živahan, voćni karakter obogaćen dubokim zemljanim tonovima, s primamljivim notama trešnje i likera od crne ribizle. Njezina sirupasta osjećaj u ustima nosi izvrsne note tamne čokolade s visokim udjelom kakaa, završavajući suptilnim dodirom muškatnog oraščića. Kako se kava hladi, njezina čista, uravnotežena kiselost dodatno se razvija, pojačavajući složenost ovog iznimnog napitka. Sai Ashirwad nije samo kava; to je dinamično putovanje okusa koje pokazuje rijetki potencijal specijalne Robuste.\u003c\/p\u003e","brand":"SICC","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54827103945080,"sku":"SAI_N_HALF","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":53624974049656,"sku":"SAI_N_1","price":24.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":53624974082424,"sku":"SAI_N_5","price":71.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":53624974115192,"sku":"SAI_N_10","price":140.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":53624974180728,"sku":"SAI_N_20","price":276.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":53624974213496,"sku":"SAI_N_30","price":409.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Sai_Ashirwad_Organic_Manure_spray.jpg?v=1743679912"},{"product_id":"costa-rica-dylan-aguilera-natural-coffee","title":"Dylan Aguilera Sarchimor prirodni Reposado Finca Matilde 8","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIz \u003cstrong\u003eFinca Matilde\u003c\/strong\u003e, ova \u003cstrong\u003eSarchimor Natural\u003c\/strong\u003e kava Dylana Aguilere hvata bit kostarikanske kave. Ovaj lot otkriva \u003cstrong\u003eživotni i strukturirani profil\u003c\/strong\u003e s divnom mješavinom okusa \u003cstrong\u003ebobičastog i tamnog voća\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eBorovnica\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003ecrna trešnja\u003c\/strong\u003e vode šalicu, obogaćene \u003cstrong\u003ekremastim osjećajem u ustima\u003c\/strong\u003e koji otkriva slojeve \u003cstrong\u003etamne čokolade\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003esušenih datulja\u003c\/strong\u003e. Savršeno zadovoljavajuća i složena, ova kava pokazuje dubinu i profinjenost kostarikanskog prirodnog procesa.\u003c\/p\u003e","brand":"Aguilera","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54846749114744,"sku":"SARCHIMOR_NAT_HALF","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":53642795876728,"sku":"SARCHIMOR_NAT_1","price":27.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":53642795909496,"sku":"SARCHIMOR_NAT_5","price":78.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":53642795942264,"sku":"SARCHIMOR_NAT_10","price":155.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":53642796007800,"sku":"SARCHIMOR_NAT_20","price":306.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":53642796040568,"sku":"SARCHIMOR_NAT_30","price":453.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG_8274.jpg?v=1730903090"},{"product_id":"indonesia-sumatra-alko-washed","title":"Washed Alko Kerinci Sumatra","description":"\u003cp\u003eUzgojen u plodnim tlima regije Kerinci na Sumatri, blizu najvećeg nacionalnog parka na otoku, ALKO kava nudi više od izvanrednog okusa – to je priča o održivosti i osnaživanju. S više od 400 farmera u svojoj zadruzi, ALKO koristi blockchain tehnologiju za praćenje svakog zrna od farme do šalice, osiguravajući transparentnost i štiteći dragocjeni ekosustav parka, dom kritično ugroženog sumatranskog tigra. Ovaj inovativni pristup ne samo da čuva okoliš, već i osigurava poštenu plaću farmerima, stvarajući jaču i pravedniju budućnost za njihove zajednice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSvako zrno prolazi kroz pomni proces potpune pranja koji započinje odstranjivanjem pulpe s trešanja i fermentacijom u vodi do 100 sati. Nakon temeljitog pranja, zrna se suše 20 dana kako bi se postigla savršena razina vlage, prije nego što se oljušte, sortiraju i ocijene. Rezultat je kava s biljnim i začinskim notama, glatkim, uravnoteženim tijelom te dubokim duhanastim i drvenim podtonovima koji se prekrasno zadržavaju. Savršena kao single-origin napitak ili hladna kava, njezina zaokružena kiselost obogaćuje svaki gutljaj. Odabirom ALKO kave uživate u izvanrednom okusu dok podržavate održivu poljoprivredu i poštene prihode.\u003c\/p\u003e","brand":"Kindred Forest","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54859331862904,"sku":"WASHED-ALKO-FERNICI-SUMATRA-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54859331895672,"sku":"WASHED-ALKO-FERNICI-SUMATRA-1","price":20.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54859331961208,"sku":"WASHED-ALKO-FERNICI-SUMATRA-5","price":92.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54859331993976,"sku":"WASHED-ALKO-FERNICI-SUMATRA-10","price":177.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54859332026744,"sku":"WASHED-ALKO-FERNICI-SUMATRA-20","price":340.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54859332059512,"sku":"WASHED-ALKO-FERNICI-SUMATRA-30","price":500.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Kerinci_Sumatra_drying_cherries.jpg?v=1744199792"},{"product_id":"sitio-maranhao-extended-fermentation","title":"Sitio Maranhão - Eksperimentalni Brazil","description":"\u003cp\u003eOvaj prirodno obrađeni \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/collection\/yellow-catuai#49d02393b000442ebe7ed0c6ba03a022\" title=\"Što je sorta kave Yellow Catuai?\"\u003eYellow Catuai\u003c\/a\u003e sa Sítio Maranhão prošao je kroz 72-satnu fermentaciju prije sporog sušenja na dvorištima uz kuću. Rezultat je čista, slatka i slojevita šalica koja odražava pažnju u svakom koraku. Berba je obavljena u vrhuncu zrelosti, a trešnje su kratko prevezene traktorom s polja do fermentacijskih tankova, gdje zatim nekoliko tjedana suše na suncu pod budnim nadzorom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYellow Catuai zrije sporije od crvenih sorti, što pomaže u izgradnji slojevite kiselosti i dubine. To je kava iz male serije, izrađena s preciznošću i strpljenjem obitelji koja je odlučna izvući najbolje iz svoje berbe. Obitelj Betti već nekoliko godina eksperimentira s produženom fermentacijom, a ovo izdanje je izvanredan primjer onoga što su postigli.\u003c\/p\u003e","brand":"Cargo","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55019450990968,"sku":"SITIO-MARANHAO-EXPERIMENTAL-HALF","price":10.16,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55019451023736,"sku":"SITIO-MARANHAO-EXPERIMENTAL-1","price":17.81,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55019451089272,"sku":"SITIO-MARANHAO-EXPERIMENTAL-5","price":79.01,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55019451122040,"sku":"SITIO-MARANHAO-EXPERIMENTAL-10","price":151.26,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55019451154808,"sku":"SITIO-MARANHAO-EXPERIMENTAL-20","price":289.81,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55019451187576,"sku":"SITIO-MARANHAO-EXPERIMENTAL-30","price":425.81,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Screenshot_2025-04-16_at_11.03.43.jpg?v=1744799297"},{"product_id":"manoso-honey-peaberry","title":"Manoso Honey Peaberry","description":"\u003cp\u003eOvaj \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/collection\/peaberry#faa3830aca714560b503c46d6944fd6b\" target=\"_blank\" title=\"Što je peaberry zrna kave?\" rel=\"noopener\"\u003epeaberry\u003c\/a\u003e lot iz Mio je \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/honey-process#bdc6f424db8f4076a719c0a82718adbb\" target=\"_blank\" title=\"Što je honey proces?\" rel=\"noopener\"\u003ehoney procesiran\u003c\/a\u003e - što znači da su trešnje mehanički očišćene na farminom mokrom mlinu, ali je ljepljivi sloj mucilagea namjerno ostao netaknut. Taj \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/mucilage#8c8d233852b94ac38be28244b73f5bd6\" target=\"_blank\" title=\"Što je mucilage?\" rel=\"noopener\"\u003emucilage\u003c\/a\u003e je pun šećera, koji igraju ključnu ulogu tijekom sušenja, potičući sporu fermentaciju koja dodaje bogatstvo i dubinu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNakon čišćenja, zrna su premještena na povišene krevete i betonske terase, gdje Mioini sustavi za sušenje - uključujući rotirajuće strojeve s ambijentalnim zrakom - pomažu u postupnom i ravnomjernom upravljanju razinom vlage. Nakon sušenja, kava je prošla kroz separator gustoće, sortirana po veličini i sortirana po boji optičko-elektroničkim sustavima za čist i ujednačen završni lot.\u003c\/p\u003e","brand":"Mio","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55207134364024,"sku":"MANOSO-HONEYPEABERRY-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55207134396792,"sku":"MANOSO-HONEYPEABERRY-1","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55207134462328,"sku":"MANOSO-HONEYPEABERRY-5","price":101.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-5_69690270-4b32-4df0-b0db-611b0a161585.jpg?v=1746717028"},{"product_id":"auro-72h-yeast-coffee","title":"Auro 72h fermentacija kvasca Acaiá Peaberry","description":"\u003cp\u003eOvaj Acaiá peaberry lot iz Mio koristi 70% prezrelih trešanja - onih koje su počele sušiti na stablu - što donosi dodatnu složenost u fazi fermentacije. Trešnje su bile zatvorene u fermentacijskim spremnicima 72 sata, pri čemu je za pokretanje procesa korišten kvasac Saccharomyces cerevisiae. Kako bi se pojačala mikrobna aktivnost i razvoj okusa, dodani su glukoza i fruktoza kao supstrati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentacija je provedena u mokrom mlinu Mio uz strogu kontrolu vremena, temperature i razine kisika. Nakon toga, kava je sušena korištenjem kombinacije povišenih ležajeva, betonskih terasa i sušara na rotirajući zrak iz okoline. Završna priprema uključivala je separaciju po gustoći i visokoprecizno optičko-elektroničko sortiranje.\u003c\/p\u003e","brand":"Mio","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55207184269688,"sku":"AURO-72HFERMENTATION-HALF","price":15.26,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55207184302456,"sku":"AURO-72HFERMENTATION-1","price":28.01,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55207184367992,"sku":"AURO-72HFERMENTATION-5","price":125.76,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-4_7b707aad-8ef9-4b52-bbb9-bebdb3bb4895.jpg?v=1746717048"},{"product_id":"sucalfru-72h-yeast-coffee","title":"Sucalfru 72h fermentacija kvasca","description":"\u003cp\u003eOd inovativnog tima u Mio u Monte Santo de Minas, ovaj peaberry lot izvrstan je primjer kako farma koristi i preciznost i kreativnost za pomicanje granica okusa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePolovica trešanja korištenih ovdje bila je prezrela - već je počela sušiti se dok je još na stablu - što dodaje složenost ako se pažljivo rukuje. Mio-ov najsuvremeniji sustav fermentacije omogućio je 72-satnu fermentaciju kvasca koristeći Saccharomyces cerevisiae, uz dodatak glukoze i fruktoze za usmjeravanje procesa. Rezultat je kava s kremastim tijelom, profinjenom kiselosti i puno slatkoće.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInvesticija Mio-a u tehnologiju praćenja znači da je svaki korak ovog putovanja kave - od berbe do sušenja - bio pomno nadziran. To je čista, izražajna šalica s farme koja uravnotežuje vrhunsku obradu s pravim poštovanjem prema zemlji.\u003c\/p\u003e","brand":"Mio","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55207233061240,"sku":"SUCALFRU-72HFERMENTATION-HALF","price":19.51,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55207233094008,"sku":"SUCALFRU-72HFERMENTATION-1","price":33.96,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55207233159544,"sku":"SUCALFRU-72HFERMENTATION-5","price":120.66,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/hKaecKM7.jpg?v=1746716991"},{"product_id":"rocala-carbonic-maceration-coffee","title":"Rocala karbonična maceracija","description":"\u003cp\u003eOvaj izvanredni lot iz Mio koristi 77% prezrelih trešanja - ubrani upravo kad počinju sušiti na stablu - što je idealno za složene fermentacije. Trešnje prolaze kroz 120-satnu \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/carbonic-maceration#6295683b68aa4f77b5d4f6e5dd398a3c\" target=\"_blank\" title=\"Što je karbonična maceracija?\" rel=\"noopener\"\u003ekarboničnu maceraciju\u003c\/a\u003e unutar zatvorenog bioreaktora od nehrđajućeg čelika, održavanog na 38°C. Kisik se istiskuje iz spremnika kako bi se stvorilo potpuno anaerobno okruženje, potičući sporiju, kontroliraniju fermentaciju.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZa razliku od mnogih proizvođača koji se oslanjaju na komercijalne kvasce, Mio se oslanja na vlastiti izvorni mikrobiom kave. To čuva integritet terroira farme dok otkriva svijetle voćne note, kremastu teksturu i dug, čist završetak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNakon završetka fermentacije, trešnje se suše koristeći Mioovu kombinaciju povišenih ležajeva, sušara s rotirajućim protokom zraka i betonskih terasa. Kava se zatim sortira prema gustoći, veličini i boji pomoću optičko-elektroničkih sustava i oscilirajućih sita, osiguravajući da samo najbolja zrna prođu dalje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo je vrlo kontrolirani proces, podržan Mioovom tehnologijom potpune sljedivosti - i to se vidi u šalici.\u003c\/p\u003e","brand":"Mio","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55207250329976,"sku":"ROCALA-CM-HALF","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55207250362744,"sku":"ROCALA-CM-1","price":28.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55207250428280,"sku":"ROCALA-CM-5","price":130.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_5e5e2b25-2e6b-4368-8451-26d4aa4464e0.jpg?v=1746716729"},{"product_id":"bolivia-elvis-choquehuanca-caturra","title":"Elvis Choquehuanca Prani Caturra","description":"\u003cp\u003eOvaj prani Caturra dolazi od Elvisa Choquehuance, malog proizvođača blizu Copacabane u bolivijskoj provinciji Caranavi. Od 2015. godine Elvis je dio projekta Sol de la Mañana – dugoročne inicijative koju vodi obitelj Rodriguez kako bi podržala proizvođače u poboljšanju kvalitete i prinosa kroz praktičnu obuku i agronomski savjet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNakon berbe, Elvisove trešnje se dostavljaju u središnji mokri mlin obitelji Rodriguez. Tamo prolaze kroz potpuni float i sortiranje, zatim depulpiranje i fermentaciju u spremnicima od nehrđajućeg čelika do 48 sati. Nakon pranja, kava se nježno suši u mehaničkim sušilicama oko 100 sati na kontroliranim niskim temperaturama. Završni korak je suha mlin, razvrstavanje i sortiranje u Rodriguez suhoj mlinici u Caranaviju.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOvaj sustav omogućuje potpunu sljedivost i kontrolu kvalitete od farme do izvoza, pri čemu je svaki korak pažljivo upravljan kako bi se izvuklo najbolje iz kave. To je model koji je pomogao transformirati proizvodnju malih proizvođača u regiji – a ovaj lot je jasan primjer rezultata.\u003c\/p\u003e","brand":"Conscious with Coffee","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55149983990136,"sku":"ELVIS-CHOQUEHUANCA-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55149984022904,"sku":"ELVIS-CHOQUEHUANCA-1","price":20.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55149984088440,"sku":"ELVIS-CHOQUEHUANCA-5","price":93.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55149984121208,"sku":"ELVIS-CHOQUEHUANCA-10","price":178.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55149984153976,"sku":"ELVIS-CHOQUEHUANCA-20","price":343.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55149984186744,"sku":"ELVIS-CHOQUEHUANCA-30","price":503.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Elvis_Choquehuanca_sorting_cherries.jpg?v=1748594300"},{"product_id":"indonesia-nola-wonga-washed-coffee","title":"Nola Wonga","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOvaj pranje \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/collection\/s795#c58d088478a54d459eab90845112de61\" target=\"_blank\" title=\"Što je sorta kave S759?\" rel=\"noopener\"\u003eS795\u003c\/a\u003e dolazi od grupe proizvođača Nola Wonga u Bajawi, Flores – zajednice malih proizvođača koju je Felix Soba okupio 2014. godine kako bi zaštitili i oživjeli proizvodnju kave u regiji. Kako su se proizvođači okretali brže rastućim usjevima, Felix je ponudio drugačiji put: onaj u kojem kava može uspijevati uz hortikulturu. Pružajući sadnice, obuku i podršku, pomogao je proizvođačima da poboljšaju i kvalitetu i prihod, dok je istovremeno održao živom organsku tradiciju kave Floresa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTrešnje se ručno beru u vrhuncu zrelosti i obrađuju unutar 24 sata. Nakon što se uklone plivajući plodovi, kava se fermentira u betonskim spremnicima, pranje se temeljito očisti i polako suši na terasama 7–10 dana. Zatim se melje, sortira po veličini i završno obrađuje optičkim sortirnikom kako bi se osigurala čista i dosljedna kvaliteta.\u003c\/p\u003e","brand":"Indochina","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55163214659960,"sku":"NOLA-WONGA-HALF","price":13.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55163214692728,"sku":"NOLA-WONGA-1","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55163214758264,"sku":"NOLA-WONGA-5","price":103.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55163214791032,"sku":"NOLA-WONGA-10","price":198.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55163214823800,"sku":"NOLA-WONGA-20","price":382.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55163214856568,"sku":"NOLA-WONGA-30","price":561.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Indochina_NolaWOnga_dryingbeds.jpg?v=1749647298"},{"product_id":"starmaya-pb-zambia-coffee","title":"Starmaya PB (Potpuno Prani)","description":"\u003cp\u003eOvaj prani Starmaya dolazi s farme Mount Sunzu Coffee, napredne farme na sjeveru Zambije, u podnožju najviše planine u zemlji. Osnovana od strane tima švicarskih agronoma i poduzetnika, Mount Sunzu redefinira kako može izgledati uzgoj kave — kombinirajući kvalitetnu proizvodnju s praksama prilagođenim klimatskim promjenama i dugoročnim ulaganjem u zajednicu. 115 hektara je pod kavom, dok se 600 hektara Miombo šume aktivno pošumljava kao dio obveze farme prema obnovi okoliša.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOvaj lot je u potpunosti obrađen na licu mjesta u mokroj i suhoj mlinu Mount Sunzu. Nakon pažljivog branja, zrele trešnje su plutale i oguljene, zatim fermentirane 24 sata u spremnicima od 1000 ml bez vode. Fermentacija se oslanjala na prirodno prisutne kvasce i bakterije kako bi se razvila složenost i struktura. Kava je potom sušena deset dana na povišenim ležajevima, koji su noću bili pokriveni radi održavanja konzistentnosti, prije nego što je oguljena, sortirana po kvaliteti i ručno sortirana.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55195606253944,"sku":"STARMAYA-PB-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55195606286712,"sku":"STARMAYA-PB-1","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55195606352248,"sku":"STARMAYA-PB-5","price":76.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55195606385016,"sku":"STARMAYA-PB-10","price":144.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55195606417784,"sku":"STARMAYA-PB-20","price":277.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55195606450552,"sku":"STARMAYA-PB-30","price":407.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_d81ca640-a147-435f-b8f2-fd917449393b.jpg?v=1752048839"},{"product_id":"african-coffee-beans-kirunga-lot14","title":"Kirunga Lot 14","description":"\u003cp\u003eUzgojen na padinama iznad jezera Kivu, ovaj prirodni lot dolazi iz Rwamatamu Coffee, obiteljskog poduzeća u okrugu Nyamasheke u Ruandi. Osnovali su ga Mukantwaza Laetitia i Rutaganda Gaston 2015. godine, a Rwamatamu surađuje i sa svojom farmom od 20 hektara i mrežom lokalnih zadruga i malih proizvođača, od kojih je većina žena. Zajedno proizvode kavu koja spaja kvalitetu, sljedivost i jasan društveni utjecaj.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrešnje za ovaj lot dostavljene su u Rwamatamuovu stanicu za pranje, sortirane kako bi se uklonile sve nepravilnosti ili nezrelo voće, a zatim su polako sušene na povišenim ležajevima 25 do 35 dana. Mreže za sjenu i plastične navlake štite kavu tijekom cijelog procesa, osiguravajući stabilno sušenje dok ne dostigne ciljanu vlagu od 11%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eU šalici, to je istaknuti prirodni proces - sočan i strukturiran, s oštrinom poput bobičastog voća, kremastim osjećajem u ustima i dobrom dubinom. Note slatkog kakao praha ostaju na čistom, bogatom završetku.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55195599110520,"sku":"KIRUNGA-LOT14-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55195599143288,"sku":"KIRUNGA-LOT14-1","price":20.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55195599208824,"sku":"KIRUNGA-LOT14-5","price":92.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55195599241592,"sku":"KIRUNGA-LOT14-10","price":176.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55195599274360,"sku":"KIRUNGA-LOT14-20","price":339.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55195599307128,"sku":"KIRUNGA-LOT14-30","price":498.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_b314538b-9db0-4470-b730-90bef80957bd.jpg?v=1751973602"},{"product_id":"zambia-natural-marsellesa","title":"Prirodni Marsellesa AB","description":"\u003cp\u003eOvaj lot prirodno obrađenih zrna dolazi s plantaže Mount Sunzu, smještene u Mbali, na sjeveru Zambije, blizu najvišeg vrha zemlje. Osnovan 2018. godine od strane tima švicarskih poduzetnika, Mount Sunzu gradi novu vrstu plantaže kave - koja spaja visokokvalitetnu proizvodnju s klimatski pozitivnim modelom i snažnim lokalnim zapošljavanjem. Od ukupno 780 hektara plantaže, 115 je pod kavom, dok se 600 aktivno pošumljava autohtonim Miombo šumama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTresnje za ovaj lot pažljivo su birane, plutale, a zatim sušene polako tijekom 30 dana na povišenim ležajevima, uz pažljivu zaštitu od kiše i noćne vlage. Nakon sušenja, kava je obrađena, sortirana, ručno pročišćena i razvrstana na licu mjesta u suhoj mlinu Mount Sunzu - dijelu vertikalno integrirane operacije osmišljene za kontrolu kvalitete u svakoj fazi.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55195566965112,"sku":"NATURALMARSELLESA-HALF","price":11.01,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55195566997880,"sku":"NATURALMARSELLESA-1","price":18.66,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55195567063416,"sku":"NATURALMARSELLESA-5","price":64.56,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55195567096184,"sku":"NATURALMARSELLESA-10","price":124.91,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55195567128952,"sku":"NATURALMARSELLESA-20","price":246.46,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55195567161720,"sku":"NATURALMARSELLESA-30","price":365.46,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_2ce119f0-62c0-473d-81fa-d3c8e6f24fab.jpg?v=1751981829"},{"product_id":"colombia-edinson-argote-laurina-coffee","title":"Edinson Argote Laurina","description":"\u003cp data-start=\"45\" data-end=\"618\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/collection\/laurina#9c129296e6194df28a77b66d7cd12c4c\" target=\"_blank\" title=\"Što je sorta kave Laurina?\" rel=\"noopener\"\u003eLaurina\u003c\/a\u003e, rijetka mutacija sorte Bourbon, poznata je po prirodno niskom sadržaju kofeina, obično oko pola u odnosu na standardne Arabica sorte. Ova posebna osobina daje Laurini nježan, čajni profil okusa, zbog čega je vrlo cijenjena među ljubiteljima kave. Poznata i kao Bourbon Laurina ili Bourbon Pointu, svojom elegantnom aromom i jedinstvenim oblikom zrna izdvaja se od ostalih kava. Pažljiva uzgoj Laurine jednako je jedinstven kao i njen profil, počevši od berbe najmanje 90% zrelih trešanja kako bi se osigurao optimalan okus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"620\" data-end=\"1462\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eTrešnje prolaze kroz pomni proces, počevši s fazom plutanja za uklanjanje nezrelog ili prezrelog voća. Nakon toga, trešnje prolaze kontroliranu fazu oksidacije u plastičnim posudama za hranu tijekom 24 sata. Trešnje se suho ljušte, zatim peru vodom na 50°C kako bi se stvorio \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/thermal-shock#202c30c163a880f0868dc1edb18fbe0b\" target=\"_blank\" title=\"Što je proces termičkog šoka?\" rel=\"noopener\"\u003etermički šok\u003c\/a\u003e, koji pojačava jasnoću okusa. Nakon toga, kava prolazi fermentaciju 72 sata na temperaturama ispod 25°C, koristeći specifične sojeve kvasca za razvoj jedinstvenog karaktera. Nakon fermentacije, kava se pere na 5°C kako bi se zadržali okusi prije mehaničkog sušenja 48 sati na 38°C. Na kraju, zrna se stabiliziraju u vrećama tipa GrainPro, osiguravajući očuvanje svježine i kvalitete.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55219357385080,"sku":"EDISON-ARGOTE-HALF","price":46.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55219357417848,"sku":"EDISON-ARGOTE-1","price":90.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55219357483384,"sku":"EDISON-ARGOTE-5","price":410.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55219357516152,"sku":"EDISON-ARGOTE-10","price":799.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55219357548920,"sku":"EDISON-ARGOTE-20","price":1556.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55219357581688,"sku":"EDISON-ARGOTE-30","price":2282.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_5dc79cb0-93fd-4157-a1ae-30a3b57252b5.jpg?v=1753714246"},{"product_id":"colombia-el-jaragual-thermal-shock-castillo","title":"El Jaragual Castillo Termalni Šok","description":"\u003cp\u003eOva kava je majstorski primjer precizne obrade, osmišljene da istakne njezine žive, složene okuse. Počevši od ručno branih trešanja u vrhuncu zrelosti, pažljivim procesom plutanja uklanjaju se sve nepravilnosti, osiguravajući da samo najbolji plodovi nastave dalje. Nakon početne faze oksidacije, trešnje se suho pulpiraju i prolaze kroz drugu oksidaciju kako bi se uklonio mucilag, nakon čega slijedi \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/thermal-shock#202c30c163a880f0868dc1edb18fbe0b\" target=\"_blank\" title=\"Što je obrada termičkim šokom?\" rel=\"noopener\"\u003epranje termičkim šokom\u003c\/a\u003e. 72-satna fermentacija s pažljivo odabranim kvascima otkriva složene sekundarne arome, koje se zatim zatvaraju hladnim pranjem kako bi se očuvao živ karakter kave. Zrna se potom nježno suše na kontroliranim temperaturama kako bi se zadržao okus i svježina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOvaj pomni pristup izravno se prenosi u šalicu. Prepuna zrelih nota bobičastog voća i ribizla, kava uravnotežuje cvjetne nijanse ljubičice i biljne tonove lista crnog ribiza s kremastom, punom teksturom. Nježni nagovještaji dinje i jagode dodaju suptilnu voćnu složenost, dok glatka slatkoća i dugotrajna aroma osiguravaju da je svaki gutljaj iznimno iskustvo.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55213521338744,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-HALF","price":13.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55213521371512,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-1","price":23.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55213521437048,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-5","price":105.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55213521469816,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-10","price":202.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55213521502584,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-20","price":390.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55213521535352,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-30","price":572.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_0bd575af-47a6-4212-9c84-1741d8e35c95.jpg?v=1753717973"},{"product_id":"colombia-el-fenix-tabi-washed-anoxic","title":"Kolumbija El Fenix Tabi - Prani Anoksični","description":"\u003cp\u003eUzgojeno na 1.680–1.800 m n.m. na eksperimentalnoj farmi El Fénix u Calarcáu, ovaj sortni Tabi odražava i fokus farme na kvalitetu i njezinu misiju usmjerenu na zajednicu. El Fénix nije samo farma - to je laboratorij za post-berbu i prostor za obuku, osmišljen da podrži lokalne proizvođače i poboljša rezultate prerade kroz zajedničku infrastrukturu i pravedan sustav cijena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOvaj lot obrađen je anoksičnom metodom pranja. Trešnje su zatvorene pod vodeni jastuk za 48 sati fermentacije bez kisika, pri čemu je sustav također pomagao stabilizirati temperaturu tijekom procesa. Nakon uklanjanja pulpe i pranja, kava je sušena na povišenim ležajevima do tri tjedna.\u003c\/p\u003e","brand":"Raw Material","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55215753167224,"sku":"ELFENIX-TABI-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55215753199992,"sku":"ELFENIX-TABI-1","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55215753265528,"sku":"ELFENIX-TABI-5","price":100.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55215753298296,"sku":"ELFENIX-TABI-10","price":192.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55215753331064,"sku":"ELFENIX-TABI-20","price":370.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55215753363832,"sku":"ELFENIX-TABI-30","price":544.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/convertidas_emi_570.jpg?v=1753354317"},{"product_id":"african-green-coffee-beans-rwanda-rugali","title":"Rwanda Rugali Medni","description":"\u003cp data-start=\"192\" data-end=\"518\"\u003eOva medom obrađena Red Bourbon dolazi iz Rugali pranja, koju vodi Muraho Trading Co. u okrugu Nyamasheke u Ruandi. Izgrađena 2016. godine, Rugali je bila jedna od prvih stanica u zemlji legalno ovlaštenih za proizvodnju i izvoz medom i prirodnih procesa kava - što je pomoglo otvoriti vrata za više inovacija u obradi u Ruandi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"520\" data-end=\"799\"\u003eMuraho usko surađuje s malim proizvođačima u regiji, pružajući obuku, infrastrukturu i pristup međunarodnim tržištima. Rugali sada proizvodi oko 54.000 kg zelene kave godišnje i izgradio je snažan ugled za dosljednu kvalitetu i dobro izvedenu obradu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"801\" data-end=\"1149\"\u003eZa ovaj medeni lot, trešnja se ručno sortira, pluta i pulpa, pri čemu većina sluzi ostaje netaknuta. Zatim se polako suši na povišenim ležajevima, počevši u tankim slojevima za maksimalnu izloženost suncu prije nego što se nagomila kako bi se potaknulo ravnomjerno sušenje. Rezultat je čist, strukturiran napitak koji odražava i pažljivu obradu i rad proizvođača iza njega.\u003c\/p\u003e","brand":"Raw Material","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55215746285944,"sku":"RUGALI-HONEY-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55215746318712,"sku":"RUGALI-HONEY-1","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55215746384248,"sku":"RUGALI-HONEY-5","price":76.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55215746417016,"sku":"RUGALI-HONEY-10","price":144.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55215746449784,"sku":"RUGALI-HONEY-20","price":276.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55215746482552,"sku":"RUGALI-HONEY-30","price":405.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_ce8a516d-ebd5-47c9-b1e6-c68fe8787bcc.jpg?v=1753356237"},{"product_id":"san-jose-ocana","title":"San José Ocaña","description":"\u003cp\u003eOvaj Red Bourbon honey dolazi s Finca San José Ocaña u San Juan Sacatepéquezu, uzgajan na oko 1950–2000 m n.m. pod sjenom stabala Inga. Visoka nadmorska visina farme i tla bogata glinom usporavaju razvoj trešanja, što rezultira gušćim zrncima i manjim prinosima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrešnje se obrađuju na licu mjesta u vlastitoj mokroj mlinu farme, što obitelji Sanchez omogućuje kontrolu od berbe do sušenja. Za ovaj lot, kava se pulpa i suši s dijelom mucilaga netaknutim, slijedeći honey proces koji uravnotežuje slatkoću i strukturu. Sušenje se pažljivo upravlja kako bi se izbjegla prekomjerna fermentacija, održavajući profil čistim dok prirodni šećeri Red Bourbona dolaze do izražaja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIako San José Ocaña radi s više od 50 sorti na farmi, ovaj lot je zadržan odvojeno kao sorta Red Bourbon, što odražava fokus imanja na segmentaciju i sljedivost umjesto miješanja.\u003c\/p\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55229345366392,"sku":"SANJOSE-OCANA-HALF","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55229345399160,"sku":"SANJOSE-OCANA-1","price":30.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55229345464696,"sku":"SANJOSE-OCANA-5","price":107.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55229345497464,"sku":"SANJOSE-OCANA-10","price":210.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55229345530232,"sku":"SANJOSE-OCANA-20","price":415.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55229345563000,"sku":"SANJOSE-OCANA-30","price":614.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_2d9a6f76-78a6-4c62-bd6b-b119c4c644f1.jpg?v=1753872699"},{"product_id":"hunchouen","title":"Hunchouen Prani","description":"\u003cp\u003eOva kava dolazi iz kolektiva Hunchouen, mreže malih proizvođača smještenih u regiji Tajumuco u Huehuetenangu. Plantaže se nalaze između 1800 i 1900 m n.m. i obično su zasjenjene mješavinom endemskih šumskih stabala, biljaka banana i leguminoznih stabala za sjenu. Kave se uzgajaju od mješavine Bourbon, Caturra i Pache, što odražava dugo uspostavljene plantaže u ovom dijelu zapadne Gvatemale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHunchouen kave proizvode mali proizvođači koji obrađuju plantaže na visini, gdje niže temperature usporavaju razvoj trešanja i podržavaju uravnoteženu zrelost. Lotovi predstavljaju objedinjenu proizvodnju kolektiva, a ne samo jedne farme, okupljajući rad stotina proizvođača koji djeluju u istim uvjetima uzgoja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZa svaku prodanu vreću od 24 kg, doprinos se daje MAIA Impact School, obrazovnoj inicijativi usmjerenoj na podršku autohtonim djevojkama u Gvatemali. Kava je stoga dio šireg okvira koji povezuje poljoprivrednu proizvodnju s dugoročnim ulaganjem u obrazovanje.\u003c\/p\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55229356638584,"sku":"HUNCHOUEN-WASHED-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55229356671352,"sku":"HUNCHOUEN-WASHED-1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55229356736888,"sku":"HUNCHOUEN-WASHED-5","price":86.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55229356769656,"sku":"HUNCHOUEN-WASHED-10","price":165.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55229356802424,"sku":"HUNCHOUEN-WASHED-20","price":317.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55229356835192,"sku":"HUNCHOUEN-WASHED-30","price":466.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_0e2e8fca-7d37-4624-8f17-fcf9a7245081.jpg?v=1753873551"},{"product_id":"guatemala-amatillo-natural-coffee","title":"Amatillo Bourbon Catuai","description":"\u003cp data-start=\"396\" data-end=\"738\"\u003eOvaj prirodni proces Bourbon i Catuaí lot dolazi s Finca Amatillo, smještene u regiji Santa Rosa u Gvatemali, između vulkana Tecuamburro i Pacaya. Farma se nalazi na padinama planine La Gavia na nadmorskim visinama od otprilike 1600 do 1800 m n.m., gdje hladnije temperature i stalne kiše podržavaju spori razvoj trešanja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"740\" data-end=\"1062\"\u003eKava na Amatillu uzgaja se pod raznolikim sjenovitim krošnjama koje uključuju Gravilea, bor, hrast i autohtono drveće Chalun. Prosječne temperature su oko 18°C, s godišnjom količinom oborina od približno 2.200 mm. Ovi uvjeti, u kombinaciji s nadmorskom visinom i vrstom tla, doprinose stabilnom dozrijevanju i uravnoteženom prirodnom procesu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1064\" data-end=\"1417\"\u003eBerba je pomno nadzirana, a trešnje se beru tek kad dosegnu punu zrelost. Nakon berbe, kava se pažljivo obrađuje uklanjanjem pulpe i suši na suncu, pri čemu se sušenje pomno kontrolira kako bi se održala dosljednost i izbjegla prekomjerna fermentacija. Ovo je prva pošiljka s Amatilla, što označava početak nove ponude uz susjedne farme.\u003c\/p\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55229362667896,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-HALF","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55229362700664,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-1","price":27.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55229362766200,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-5","price":94.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55229362798968,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-10","price":184.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55229362831736,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-20","price":365.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55229362864504,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-30","price":540.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-4_0f23301d-964b-4189-98d0-52123551fec4.jpg?v=1753882270"},{"product_id":"guatemala-hunbatz-washed-coffee","title":"Hunbatz Prani","description":"\u003cp data-start=\"681\" data-end=\"1133\"\u003eOvaj pranje lot dolazi iz Hunbatz, zbirke malih proizvođača koji obrađuju padine Cuilca u Huehuetenangu. Nadmorska visina i mikroklima ovdje omogućuju sporu zrelost trešanja, proizvodeći kave s jasnoćom, slatkoćom i ravnotežom. Nakon pažljivog ručnog branja, trešnje se odstranjuju, fermentiraju i potpuno peru prije sušenja na dvorištima i povišenim krevetima, tradicionalnom procesu koji ističe čistu strukturu kava iz ovog područja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1135\" data-end=\"1443\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eHunbatz nosi ime po jednom od dva brata iz majanske priče o stvaranju Popol Vuh, koji su pretvoreni u majmune, postajući zaštitnici umjetnosti i glazbe. Svaka prodana vreća također posadi stablo u ime pržionice koja je kupi, povezujući ovu kavu s kulturnom baštinom i obnovom okoliša.\u003c\/p\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55229372498296,"sku":"HUNBATZ-WASHED-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55229372531064,"sku":"HUNBATZ-WASHED-1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55229372596600,"sku":"HUNBATZ-WASHED-5","price":88.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55229372629368,"sku":"HUNBATZ-WASHED-10","price":162.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55229372662136,"sku":"HUNBATZ-WASHED-20","price":301.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_80affcaf-58c2-4568-b394-39febf3f24b8.jpg?v=1753884557"},{"product_id":"colombia-timana-washed-castillo","title":"Timaná zajednica - oprani Castillo","description":"\u003cp data-start=\"140\" data-end=\"537\"\u003eTimaná, u južnoj Huili, dom je generacijama malih poljoprivrednika koji uzgajaju kavu u raznolikim agrošumarskim sustavima, okruženi autohtonim drvećem koje pomaže očuvanju bioraznolikosti područja. Kroz suradnju s Cata Exportom, zajednica spaja dugogodišnje poljoprivredne tradicije s edukacijom i podrškom u kvaliteti koja otvara pristup održivim globalnim tržištima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"539\" data-end=\"1035\"\u003eOvaj prani lot Castillo odražava tu ravnotežu naslijeđa i preciznosti. Nakon selektivnog ručnog branja, trešnje se ljušte i prolaze kroz 48 sati kontrolirane oksidacije kako bi se u šalici postigla jasnoća i složenost. Kava se zatim polako suši na \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/raised-beds#5b237e0289b44814996afe0c305925e2\" title=\"Što je povišeni krevet?\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003epovišenim krevetima\u003c\/a\u003e do 11% sadržaja vlage, osiguravajući stabilnost i strukturu. Rezultat je čista, uravnotežena kava s laganom karamel slatkoćom, mekanim toffijem, svijetlom narančom i dodirom oraha — jasni izraz predanosti zajednice Timaná.\u003c\/p\u003e","brand":"Cata","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55248156459384,"sku":"TIMANA-WASHED-CASTILLO-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55248156492152,"sku":"TIMANA-WASHED-CASTILLO-1","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55248156557688,"sku":"TIMANA-WASHED-CASTILLO-5","price":78.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55248156590456,"sku":"TIMANA-WASHED-CASTILLO-10","price":153.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55248156623224,"sku":"TIMANA-WASHED-CASTILLO-20","price":302.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":55248156655992,"sku":"TIMANA-WASHED-CASTILLO-30","price":447.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_2714058a-c7d4-4505-9323-6755a7ee1da2.jpg?v=1755273945"},{"product_id":"african-coffee-beans-priory-c","title":"Priory Farm C","description":"\u003cp data-start=\"213\" data-end=\"756\"\u003eOvaj pranje lot dolazi od Great Rift Coffee, vertikalno integriranog proizvođača u okrugu Nandi u Keniji, koji upravlja svakom fazom od uzgoja do izvoza. Osnovan 2019. godine, Great Rift uzgaja 300 jutara vlastite Arabice, a surađuje i s 250–300 susjednih farmera. Nudeći sadnice, agronomske obuke i financijsku podršku, pomogli su ojačati proizvodnju kave u sjevernom Riftu, regiji koja je još uvijek relativno neprepoznata u kenijskoj kavi, ali pokazuje izvanredan potencijal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"758\" data-end=\"1348\"\u003eNa njihovoj farmi uzgajaju se sorte poput SL28, Batian i Ruiru 11 pod sjenom autohtonih stabala, dok pčele, makadamija i druge kulture podržavaju bioraznolikost i zdravlje tla. Kava se ručno sortira i pluta prije ljuštenja i pranja, nakon čega slijedi početno sušenje na stolovima za sušenje kore kako bi se brzo uklonila površinska vlaga. Zatim se suši 10–14 dana na povišenim afričkim krevetima, redovito se okreće i štiti od kiše i podnevnog sunca. Kad je spremna, pergament se melje u vlastitim pogonima Great Rift-a i ručno ocjenjuje kako bi se osiguralo da samo najbolja zrna idu na izvoz.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55252597047672,"sku":"PRIORY-FARM-C-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55252597080440,"sku":"PRIORY-FARM-C-1","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55252597145976,"sku":"PRIORY-FARM-C-5","price":76.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55252597178744,"sku":"PRIORY-FARM-C-10","price":144.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55252597211512,"sku":"PRIORY-FARM-C-20","price":276.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55252597244280,"sku":"PRIORY-FARM-C-30","price":406.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_432204ea-655a-4d63-abcb-202da9f2d652.jpg?v=1755618821"},{"product_id":"priory-farm-kenya-coffee","title":"Priory Farm AB","description":"\u003cp data-start=\"75\" data-end=\"668\"\u003eOvaj pranje lot dolazi iz Great Rift Coffee u Nandi Countyju, Kenija. Osnovan 2019. godine, Great Rift je izgradio vertikalno integrirani model koji obuhvaća uzgoj, preradu, mljevenje i izvoz, uz snažnu uključenost zajednice. Danas uzgaja 300 hektara kave, a također surađuje s do 300 malih proizvođača, nudeći sadnice, obuku i financijsku podršku. Predanost tvrtke seže dalje od uzgoja, financirajući školske bušotine i stipendije za lokalne učenike, istovremeno promičući održive prakse poput kave uzgajane u hladu, organskih gnojiva i očuvanja vode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"670\" data-end=\"1214\"\u003eSama kava je ručno ubrana, sortirana i plutala prije uklanjanja pulpe i pranja, a zatim pažljivo sušena. Nakon kratke faze predsušenja za smanjenje viška vlage, pergament je proveo 10–14 dana na povišenim afričkim krevetima, često okretan i zaštićen od jakog sunca ili kiše kako bi se osušio ravnomjerno. Kad je postala stabilna, kava je mljevena, ocijenjena i ručno sortirana za maksimalnu kvalitetu. U šalici pruža glatku slatkoću smeđeg šećera uravnoteženu citrusnom svježinom, s slojevima suhog voća i melase koji dodaju dubinu i strukturiran, čist završetak.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55252575748472,"sku":"PRIORY-FARM-AB-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55252575781240,"sku":"PRIORY-FARM-AB-1","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55252575846776,"sku":"PRIORY-FARM-AB-5","price":80.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55252575879544,"sku":"PRIORY-FARM-AB-10","price":147.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55252575912312,"sku":"PRIORY-FARM-AB-20","price":272.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_cc1ae491-2d31-4197-981b-ee43079e39e2.jpg?v=1755684619"},{"product_id":"african-coffee-beans-priory-farm","title":"Priory Farm AA","description":"\u003cp data-start=\"85\" data-end=\"570\"\u003eOvaj pranje lot proizveo je Great Rift Coffee u Nandi Countyju, Kenija, gdje je tvrtka od 2019. godine gradila reputaciju za sjeverni Rift. Osim što uzgajaju vlastite plantaže, Great Rift surađuje s lokalnim malim proizvođačima, pružajući sadnice, obuku i financijsku podršku, a također financiraju školske stipendije i projekte čiste vode. Njihov vertikalno integrirani model znači da je svaki korak, od odabira trešanja do izvoza, pomno upravljan kako bi se zaštitila kvaliteta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"572\" data-end=\"1052\"\u003eTrešnje za ovaj lot su ručno brane, sortirane i plutale prije pulpiranja i pranja. Sušenje je započelo kratkim razdobljem na stolovima za sušenje s kožom prije nego što su premještene na povišene afričke krevete, gdje je pergament pažljivo okretan i prekriven kako bi se osigurao spor i ujednačen proces tijekom 10–14 dana. Nakon mljevenja, razvrstavanja i ručnog sortiranja, kava pruža šalicu sa slatkoćom smeđeg šećera, dubinom grožđica i bobičastog voća te suptilnim završetkom nalik na kolu, sve upakirano u zaokruženu, strukturiranu ravnotežu.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55252541178232,"sku":"PRIORY-FARM-AA-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55252541211000,"sku":"PRIORY-FARM-AA-1","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55252541276536,"sku":"PRIORY-FARM-AA-5","price":83.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55252541309304,"sku":"PRIORY-FARM-AA-10","price":153.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55252541342072,"sku":"PRIORY-FARM-AA-20","price":283.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_5025a731-8d5c-42ed-b6ed-a619a53e4bf0.jpg?v=1755687413"},{"product_id":"african-coffee-beans-north-rift","title":"North Rift Natural","description":"\u003cp data-start=\"215\" data-end=\"555\"\u003eOvaj lot iz Kitalea je svijetao, sladak i pun karaktera. Note kupine i šipka provlače se kroz šalicu, podržane sočnom teksturom i slojevitom slatkoćom koja ga čini teško odložiti. To je kava koja hvata živost zapadnog Kenije i pokazuje koliko raznolikosti postoji izvan dobro poznatih središnjih regija zemlje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"557\" data-end=\"1111\"\u003eProizvođač je Lot 20 Coffee, osnovan 2019. godine od strane Sidneya Kibeta. Od malog početka, razvio se u mrežu farmera u pet okruga, sve povezane fokusom na kvalitetu, transparentnost i zajednicu. Farmeri dobivaju premijske cijene unaprijed, dobivaju sadnice i agronomske savjete te se potiču da prenose znanje mlađim generacijama. Držeći preradu blizu mjesta uzgoja trešanja i vrijednost unutar poljoprivrednih zajednica, Lot 20 je stvorio uvjete da se istaknu prepoznatljivi lotovi poput ovog iz Kitalea na globalnoj sceni.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55253103706488,"sku":"NORTH-RIFT-NATURAL-HALF","price":13.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55253103739256,"sku":"NORTH-RIFT-NATURAL-1","price":23.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55253103804792,"sku":"NORTH-RIFT-NATURAL-5","price":104.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55253103837560,"sku":"NORTH-RIFT-NATURAL-10","price":200.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55253103870328,"sku":"NORTH-RIFT-NATURAL-20","price":386.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55253103903096,"sku":"NORTH-RIFT-NATURAL-30","price":567.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_fedf5809-7784-4999-8128-21de296e71f8.jpg?v=1755703694"},{"product_id":"nicaragua-cumbre-washed-coffee","title":"Cumbre Washed Regional","description":"\u003cp\u003eLa Cumbre de Dipilto okuplja pranje Catuai i Caturra s malih do srednjih farmi u sjevernoj Nikaragvi, regiji Nueva Segovia. Svaki lot se kuša prije miješanja, a biraju se samo oni koji pokazuju ravnotežu i jasnoću. Rezultat je kava koja predstavlja najbolje iz regije: slatkoću vođenu čokoladom, blage orašaste note i nježni podizanje citrusa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSam Dipilto nalazi se u zaštićenom planinskom lancu Dipilto–Jalapa na velikoj nadmorskoj visini, gdje niže temperature usporavaju zrenje trešanja i daju šalici profinjeniju strukturu. Kava uzgajana u hladu ovdje je norma, često pod autohtonim drvećem koje održava bioraznolikost i zdravlje tla. Ovo područje postalo je stalni istaknuti sudionik u Cup of Excellence natjecanju, proizvodeći mnoge od najbolje ocijenjenih kava Nikaragve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eU mlinu Cafetos de Segovia, La Cumbre se suši isključivo na sjenovitim dvorištima. Ovaj sporiji, kontroliraniji pristup ne samo da stabilizira kvalitetu, već i produžuje rok trajanja, pomažući pržionicama da rade s kavom koja zadržava svoj karakter tijekom vremena. Sve zajedno, to je lot koji hvata klasični profil nikaragvanske kave, istovremeno odražavajući brigu i preciznost proizvođača iza nje.\u003c\/p\u003e","brand":"Minga","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55258632323448,"sku":"CUMBRE-WASHED-REGIONAL-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55258632356216,"sku":"CUMBRE-WASHED-REGIONAL-1","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55258632388984,"sku":"CUMBRE-WASHED-REGIONAL-5","price":77.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55258632421752,"sku":"CUMBRE-WASHED-REGIONAL-10","price":147.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55258632454520,"sku":"CUMBRE-WASHED-REGIONAL-20","price":282.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55258632487288,"sku":"CUMBRE-WASHED-REGIONAL-30","price":414.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_cd31ad5f-f4a6-417a-9799-de949762f546.jpg?v=1756219297"},{"product_id":"african-coffee-bean-kericho-decaf","title":"Kericho County AA - kenijska bezkofeinska kava","description":"\u003cp data-end=\"663\" data-start=\"198\"\u003eUzgojen u Kericho Countyju, ovaj potpuno prani AA kava obrađena je od strane Samuela Koskeya u njegovom malom pogonu Lot 20 u Kunyaku, blizu granice Kericha i Kisumua. Mjesto je jednostavno, ali dobro organizirano - deset povišenih ležajeva, čist izvor vode doveden iz obližnjeg izvora i fokus potreban za proizvodnju klasične, strukturirane kenijske šalice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"944\" data-start=\"665\"\u003eNakon obrade, kava je putovala do Coffein Compagnie u Bremenu, gdje je dekofeinizirana metodom etil acetata. To je pažljiv proces koji zadržava jasnoću i slatkoću izvorne kave, čineći ovu dekofeiniziranu kavu i dalje prepoznatljivo kenijskom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1300\" data-start=\"946\"\u003eLot 20 započeo je s umjerenim ciljem - izvoziti dvadeset vreća kave u Veliku Britaniju. Od tada je osnivač Sidney Kibet izgradio nešto puno veće. Danas surađuje s farmerima diljem zapadnog Kenije, isprobavajući nove metode fermentacije s voćnom pulpom, kvascima pa čak i gljivama. Ideja je jednostavna: bolja obrada, bolja kava, veći prihod za proizvođače.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55337133736312,"sku":"KERICHO-AA-DECAF-HALF","price":13.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55337133769080,"sku":"KERICHO-AA-DECAF-1","price":23.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55337133801848,"sku":"KERICHO-AA-DECAF-5","price":104.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55337133834616,"sku":"KERICHO-AA-DECAF-10","price":200.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55337133867384,"sku":"KERICHO-AA-DECAF-20","price":386.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55337133900152,"sku":"KERICHO-AA-DECAF-30","price":567.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG_4363.jpg?v=1761320665"},{"product_id":"african-coffee-beans-bekele-balaycho","title":"Bekele Balaycho Natural","description":"\u003cp\u003eOvu kavu proizveo je Bekele, poljoprivrednik treće generacije koji je više od desetljeća uzgajao kavu na obiteljskom zemljištu uz banane, lažne banane i avokade. Dok ostali usjevi osiguravaju hranu za njegovu obitelj, kava je usjev koji mu osigurava život.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBekeleov lot izvezla je tvrtka Mecota Trading, koju je osnovao Moata Raya kako bi malim proizvođačima omogućio izravan pristup međunarodnim tržištima. Nakon petnaest godina rada s TechnoServeom na pomoći proizvođačima da prijeđu izvan Etiopske robne burze, Moata je osnovao Mecotu kako bi stvorio transparentan i održiv put za sljedive microlotove.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDanas Mecota surađuje s deset poljoprivrednika diljem Etiopije, podržavajući ih kroz procesiranje kako bi postigli kvalitetu specijaliteta. Konsolidirajući male microlotove u količine spremne za izvoz bez gubitka njihovog identiteta, Mecota čuva individualnost svake kave — rijetkost u sustavu koji je često izgrađen na anonimnosti.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55340445761912,"sku":"BEKELE-BALAYCHO-NATURAL-HALF","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55340445794680,"sku":"BEKELE-BALAYCHO-NATURAL-1","price":27.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55340445827448,"sku":"BEKELE-BALAYCHO-NATURAL-5","price":122.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55340445860216,"sku":"BEKELE-BALAYCHO-NATURAL-10","price":235.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55340445892984,"sku":"BEKELE-BALAYCHO-NATURAL-20","price":455.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55340445925752,"sku":"BEKELE-BALAYCHO-NATURAL-30","price":668.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/WhatsApp_Image_2024-11-07_at_19.57.42_1_1.jpg?v=1761575134"},{"product_id":"nicaragua-bethania-hortensia-washed-catuai","title":"Bethania Hortensia - oprani Catuai","description":"\u003cp\u003eOvaj lot dolazi s farmi Bethania i Hortensia, dvije susjedne farme u planinama Nueva Segovie, na sjeveru Nikaragve. Farme su u vlasništvu i pod upravom sestara Marthe i Ane Alvir, koje su se vratile u Nikaragvu nakon boravka u inozemstvu kako bi preuzele očevu zemlju i obnovile je oko kvalitetne kave. Tijekom proteklog desetljeća, postupno su ponovno sadile farme sortama poput Catuai, Maracaturra, Gesha i Java, udaljavajući se od pristupa usmjerenog na prinos i prelazeći na pažljivu kultivaciju na visini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNueva Segovia nalazi se blizu granice s Hondurasom, s strmim terenom, hladnim noćima i vulkanskim tlom. Kava se ovdje obično uzgaja na manjim farmama, u hladu i uz veliku pažnju prema detaljima – a regija dosljedno postiže dobre rezultate na Cup of Excellence natjecanju. Bethania i Hortensia dio su ovog krajolika: male, praktične farme usmjerene na kvalitetu koja odražava mjesto.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55344425107832,"sku":"BETHANIA-WASHEDCATUAI-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55344425140600,"sku":"BETHANIA-WASHEDCATUAI-1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55344425173368,"sku":"BETHANIA-WASHEDCATUAI-5","price":87.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55344425206136,"sku":"BETHANIA-WASHEDCATUAI-10","price":166.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55344425238904,"sku":"BETHANIA-WASHEDCATUAI-20","price":319.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55344425271672,"sku":"BETHANIA-WASHEDCATUAI-30","price":469.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_0b06fc22-dd69-4390-aa56-7be241fae73a.jpg?v=1761819095"},{"product_id":"regional-sierra-nevada-blend","title":"Regionalna mješavina Sierra Nevada","description":"\u003cp\u003eOva prana kava dolazi iz Sierra Nevada de Santa Marta i proizvedena je kroz suradnju koju vodi Oliverio Villafaña zajedno sa šezdeset Arhuaco obitelji. Kava se uzgaja na malim parcelama koje također podržavaju usjeve potrebne za svakodnevni život, pa poljoprivreda ovdje ostaje usko povezana s zemljom i lokalnim znanjem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOliveriova uloga je pomoći zajednici u upravljanju kvalitetom i logistici izvoza bez kompromisa u načinu na koji odluče raditi. Ovo je prvi put da je njihova kava izvezena u Europu, a cilj je uspostaviti stabilne, trajne tržišne kanale koji zadržavaju veću vrijednost u Nabusimakeu i omogućuju proizvođačima da trguju na vlastite uvjete.\u003c\/p\u003e","brand":"Arcadia","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55351463543160,"sku":"REGIONAL-SIERRA-NEVADA-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55351463575928,"sku":"REGIONAL-SIERRA-NEVADA-1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55351463608696,"sku":"REGIONAL-SIERRA-NEVADA-5","price":88.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55351463641464,"sku":"REGIONAL-SIERRA-NEVADA-10","price":168.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55351463674232,"sku":"REGIONAL-SIERRA-NEVADA-20","price":323.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55351463707000,"sku":"REGIONAL-SIERRA-NEVADA-30","price":475.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_b5d54786-81f9-4496-ae2c-3d14a301fb62.jpg?v=1762427679"},{"product_id":"oliverio-villafana-typica-honey","title":"Oliverio Villafaña - Typica Honey","description":"\u003cp data-start=\"191\" data-end=\"646\"\u003eOvaj microlot obrađen mednom metodom proizvodi Oliverio Villafaña u Nabusimakeu, u Sierra Nevadi de Santa Marta. Oliverio je dio Arhuaco zajednice, gdje se poljoprivreda vodi razumijevanjem krajolika koje se prenosi kroz generacije. Kava se ovdje uzgaja na malim parcelama koje također podržavaju usjeve potrebne za svakodnevni život, a svaki je korak proizvodnje odraz pažljivog odnosa prema zemlji, a ne težnje za masovnom proizvodnjom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"648\" data-end=\"1013\"\u003eOliveriovo iskustvo u trgovini i međunarodnom poslovanju omogućuje mu upravljanje praktičnim dijelom izvoza, dok kulturne prioritete drži u središtu donošenja odluka. Njegov rad pomogao je otvoriti izravne kanale prodaje za kave iz Nabusimakea po prvi put, stvarajući strukturu u kojoj proizvođači mogu prodavati bez posrednika koji oblikuju uvjete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1015\" data-end=\"1318\"\u003eOvaj lot odražava Oliveriov vlastiti pristup uzgoju i obradi, oblikovan i predajnim znanjem i tehničkim razumijevanjem. Pokazuje karakter kave uzgojene na najvišim dijelovima Sierra Nevade i pažnju koja se posvećuje pripremi od berbe do sušenja.\u003c\/p\u003e","brand":"Arcadia","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55351483892088,"sku":"OLIVERIO-VILLAFAÑA-HONEY-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55351483924856,"sku":"OLIVERIO-VILLAFAÑA-HONEY-1","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55351483957624,"sku":"OLIVERIO-VILLAFAÑA-HONEY-5","price":100.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55351483990392,"sku":"OLIVERIO-VILLAFAÑA-HONEY-10","price":192.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55351484023160,"sku":"OLIVERIO-VILLAFAÑA-HONEY-20","price":369.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55351484055928,"sku":"OLIVERIO-VILLAFAÑA-HONEY-30","price":542.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_36d077b6-33ea-48c9-8d28-f2618bad859e.jpg?v=1762428004"},{"product_id":"joaquim-onate-finca-el-mirado-washed","title":"Joaquim Oñate – Finca El Mirado - oprano","description":"\u003cp data-start=\"1173\" data-end=\"1555\"\u003eOvaj pranje lot dolazi s Finca El Mirador, gdje Joaquín pomno nadzire berbu i obradu. Kava se uzgaja na malom području unutar šumovitog okruženja, što podržava spori razvoj i ujednačeno zrenje. Rad na farmi odražava ravnotežu između obiteljske tradicije i praktičnog pristupa održivoj proizvodnji kave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1557\" data-end=\"1912\"\u003eProizvodnja je ovdje mala namjerno. Fokus je na održavanju stabilne kvalitete i jasnog identiteta kava s farme, podržan praksama koje odgovaraju klimi i terenu, a ne vanjskoj potražnji. Ovaj lot predstavlja taj stalan, promišljeni pristup i dugoročni rad koji su Joaquín i njegova obitelj uložili u oblikovanje reputacije El Miradora.\u003c\/p\u003e","brand":"Arcadia","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55351487758712,"sku":"JOAQUIM-OÑATE-WASHED-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55351487791480,"sku":"JOAQUIM-OÑATE-WASHED-1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55351487824248,"sku":"JOAQUIM-OÑATE-WASHED-5","price":88.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55351487857016,"sku":"JOAQUIM-OÑATE-WASHED-10","price":168.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55351487889784,"sku":"JOAQUIM-OÑATE-WASHED-20","price":323.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55351487922552,"sku":"JOAQUIM-OÑATE-WASHED-30","price":475.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_793bbc4d-d03b-46bb-a0c5-bfabe1a95e07.jpg?v=1762428421"},{"product_id":"rancho-morelia-2025","title":"Rancho Morelia","description":"\u003cp data-start=\"165\" data-end=\"613\"\u003eRancho Morelia smješten je na južnim padinama Sierra Madre, unutar Rezervata biosfere El Triunfo u Chiapasu. Kava je dio priče farme već desetljećima, a od preuzimanja 2005. godine, proizvođač Jaime Cardenas nastavlja rad koji je započeo njegov otac, držeći fokus na pažljivoj kultivaciji i stalnoj kvaliteti. Trešnje se beru ručno i odmah odvode u mali mokri mlin farme, gdje fermentacija započinje istog dana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"615\" data-end=\"913\"\u003eOvaj lot prolazi kroz produženu pranu fermentaciju, što kavi daje čišću strukturu i pomaže da se voćni tonovi jasnije istaknu. Nakon pranja, pergament se suši na otvorenim dvorištima oko 15 dana prije nego što ode u Edelmira Coffee, lokalni suhi mlin koji priprema kavu za izvoz.\u003c\/p\u003e","brand":"Edelmira","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55377981407608,"sku":"RANCHO-MORELIA-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55377981440376,"sku":"RANCHO-MORELIA-1","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55377964630392,"sku":"RANCHO-MORELIA-5","price":84.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55377964663160,"sku":"RANCHO-MORELIA-10","price":161.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55377981473144,"sku":"RANCHO-MORELIA-20","price":309.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55377981505912,"sku":"RANCHO-MORELIA-30","price":454.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/rancho-morelia-3.jpg?v=1701089571"},{"product_id":"plan-libertad-maragogype","title":"Plan Libertad Maragogype","description":"\u003cp\u003eU udaljenim planinama iznad zajednice Plan Libertad, Don Ezequiel Diaz provodi više od 20 godina uzgajajući izvanrednu kavu. Njegov Maragogype, rijetka i često zanemarena sorta, sada sjaji jače nego ikad. Uz podršku Edelmire, usavršio je svoj pristup, prelazeći na pranje na farmi kako bi proizveo čišću, živahniju šalicu. Sada, s posvećenim \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Što je sorta kave Maragogype?\" href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/collection\/maragogype#956072f82cc04368beb7392696438eb8\" target=\"_blank\"\u003erasadnikom Maragogype\u003c\/a\u003e u pripremi, njegov fokus je na daljnjem podizanju kvalitete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSamo najzrelije trešnje se ručno beru svake večeri, plutaju, ljušte i fermentiraju preko noći prije završnog ispiranja u svježoj vodi. U zoru, Don Ezequiel puni mokri pergament u nepropusne vreće i započinje strmu putanju niz planinu – njegov konj nosi dragocjeni teret do Edelmireine mokre mlin. Nakon deset dana pažljivog sušenja i završnog perioda odmora za stabilizaciju okusa, rezultat je prekrasno čisti, voćni Maragogype pun jasnoće i karaktera.\u003c\/p\u003e","brand":"Edelmira","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55378274648440,"sku":"PLANLIBERTAD-HALF","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55378274681208,"sku":"PLANLIBERTAD-1","price":25.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55378274713976,"sku":"PLANLIBERTAD-5","price":117.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55378274746744,"sku":"PLANLIBERTAD-10","price":224.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55378274779512,"sku":"PLANLIBERTAD-20","price":433.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55378274812280,"sku":"PLANLIBERTAD-30","price":636.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/PlanLibertad_BeneficioEdelmira-producer.jpg?v=1743685773"},{"product_id":"mitiku-yabato-natural","title":"Mitiku Yabato Natural","description":"\u003cp data-start=\"573\" data-end=\"1063\"\u003eGodine 2013. Mitiku Yabato posadio je 74158 i 74110 na svojoj farmi u Bombeu, Bensa. Godinama je njegova kava ulazila na domaće tržište kao crvene ili sušene trešnje, gdje cijene rijetko odražavaju kvalitetu sorti koje je uzgajao. Kada je Etiopija 2018. promijenila pravila izvoza, mali proizvođači su napokon mogli izvoziti vlastitu kavu izravno. Mitiku je osigurao svoju licencu i počeo surađivati s Mecota Tradingom, što mu je omogućilo pristup kupcima i cijenama koje su mu prije bile nedostupne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1065\" data-end=\"1320\"\u003eOvaj prirodni proces lot dolazi iz te promjene. Farma se nalazi na oko 2000 m n.m. i uključuje i JARC selekcije i lokalne autohtone sorte. Mecota podržava Mitikua tijekom prerade i izvoza, pomažući mu održati kvalitetu i plasirati njegovu kavu s potpunom sljedivošću.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55386467959160,"sku":"MITIKU-NATURAL-HALF","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55386467991928,"sku":"MITIKU-NATURAL-1","price":31.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55386468024696,"sku":"MITIKU-NATURAL-5","price":109.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55386468057464,"sku":"MITIKU-NATURAL-10","price":213.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55386468090232,"sku":"MITIKU-NATURAL-20","price":421.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55386468811128,"sku":"MITIKU-NATURAL-30","price":624.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_6f9d6c4f-3efd-4417-864b-3da2f74d79a1.jpg?v=1765453910"},{"product_id":"marco-romero-santiz","title":"Marco Romero | Bourbon Natural","description":"\u003cp data-start=\"294\" data-end=\"587\"\u003eOvaj Red Bourbon prirodni proces proizveo je Marco Romero Santiz u La Concordiji, Chiapas, na oko 1600 m n.m. Berba je strogo kontrolirana. Trešnje se beru ručno tek kada dosegnu punu zrelost, mjereno na otprilike 24° Brix, i svake večeri se odnose u Beneficio Edelmira na preradu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"589\" data-end=\"1001\"\u003eU mlinu se trešnje plutaju i čiste prije nego što se zatvore u GrainPro vreće na 36-satni anaerobni odmor. Sušenje zatim polako traje oko 20 dana na povišenim krevetima pod djelomičnom sjenom, uz dnevne provjere temperature i vlage kako bi se uvjeti održali stabilnima. Kad kava dosegne 11% vlage, ponovno se zatvara u GrainPro vreće na 60-dnevni period stabilizacije prije nego što ode u suhu mlin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1003\" data-end=\"1273\"\u003eOvaj lot je namjerno proizveden kao odvojena sorta, a ne kao dio većeg zajedničkog lota. Cilj je bio jasnije uhvatiti karakter Red Bourbona, koristeći pažljivo tempiranje berbe i kontroliranu preradu kako bi se sačuvala struktura i tekstura.\u003c\/p\u003e","brand":"Edelmira","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55387918631288,"sku":"MARCOROMERO-NATURAL-HALF","price":13.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55387918664056,"sku":"MARCOROMERO-NATURAL-1","price":23.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55387918696824,"sku":"MARCOROMERO-NATURAL-5","price":108.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55387918729592,"sku":"MARCOROMERO-NATURAL-10","price":207.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55387918762360,"sku":"MARCOROMERO-NATURAL-20","price":398.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55387918795128,"sku":"MARCOROMERO-NATURAL-30","price":585.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_3d581bd2-a1c3-4142-8672-ca8a9bd6e546.jpg?v=1765548667"},{"product_id":"risaralda-decaf-regional-blend","title":"Risaralda bezkofeinska regionalna mješavina","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eRisaralda Regional Blend je pranje decaf od šećerne trske koji spaja kave iz cijelog odjela Risaralda u Kolumbiji. Nabavlja se prvenstveno od Asocafe Tatama Santuario, El Aguila i Entreverdes — s povremenim dodacima iz općina poput Apía, Mistrato, Belén de Umbría i Guatica — blend se sastavlja i priprema za mljevenje u Santuario. Rezultat je stabilna, dosljedna kava koja je istinski izraz regije tijekom cijele godine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eModel regionalnog blenda dizajniran je da maksimizira utjecaj za proizvođače diljem Risaralde, donoseći znatno veće količine njihove kave na specijalizirano tržište nego što bi bilo moguće samo s lotovima jedne sorte. Proizvođači primaju prvu uplatu prilikom isporuke pergamenta, a drugu uplatu pri izvozu, što im osigurava pouzdan i siguran prihod za njihovu žetvu. Odabirom Risaralda Regional Blend izravno podržavate ekonomsku stabilnost široke mreže proizvođača diljem odjela.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eOva se kava obrađuje metodom dekofeinizacije šećernom trskom — ponekad nazivanom prirodni proces decaf. Kao otapalo koristi se etil acetat, organski spoj i nusproizvod fermentacije voća. Postrojenje s kojim surađujemo u Kolumbiji koristi vodu s vulkana Nevado del Ruiz i etil acetat dobiven iz fermentirane šećerne trske uzgojene u regiji Palmira. Proces uklanja najmanje 97% kofeina, s preostalim tragovima ≤ 30 ppm — znatno manje nego u zreloj banani.\u003c\/p\u003e","brand":"Raw Material","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55503132590456,"sku":"RISARALDA-DECAF-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55503132623224,"sku":"RISARALDA-DECAF-1","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55503132655992,"sku":"RISARALDA-DECAF-5","price":84.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55503132688760,"sku":"RISARALDA-DECAF-10","price":161.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55503132721528,"sku":"RISARALDA-DECAF-20","price":309.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55503132754296,"sku":"RISARALDA-DECAF-30","price":455.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG_3241.jpg.adding.jpg?v=1773750076"},{"product_id":"washed-starmaya-aa","title":"Oprani Starmaya AA","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eZambija proizvodi relativno malo specialty kave - Mount Sunzu je jedan od proizvođača koji to počinju mijenjati. Smještena blizu najvišeg vrha zemlje u Mbali, sjeverna Zambija, farma ima vlastiti mokri i suhi mlin na licu mjesta, što timu daje potpunu kontrolu nad obradom od trešnje do zelene kave spremne za izvoz. Nakon selektivnog branja, zrele trešnje se plutaju i pulpiraju prije nego što prođu 24 sata suhe fermentacije u spremnicima od 1000 ml, koristeći prirodno prisutne kvasce i bakterije. Kava se zatim suši na povišenim ležajevima 10 dana, noću pokrivena, prije nego što se oljušti, ocijeni i ručno sortira na licu mjesta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eOsnovan 2018., Mount Sunzu je izgradio svoj rad oko jasne predanosti kvaliteti i održivosti. Šest stotina od njihovih 780 hektara rezervirano je za zaštitu autohtonih Miombo šuma i močvara Dambo, a farma radi na solarnom sustavu snage 92 kW — značajan napor za smanjenje emisija u regiji gdje takva infrastruktura nije standard.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55503126561144,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-HALF","price":9.31,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55503126593912,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-1","price":15.26,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55503126626680,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-5","price":66.26,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55503126659448,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-10","price":125.76,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55503126692216,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-20","price":239.66,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55503126724984,"sku":"WASHED-STARMAYA-AA-30","price":351.86,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/2024_386.jpg?v=1773747662"},{"product_id":"washed-eratoi","title":"Oprani Eratoi","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEratoi se nalazi na 1800 metara nadmorske visine u regiji Letefoho u Timor-Lesteu — jednoj od zajednica na najvećoj nadmorskoj visini s kojima Karst surađuje. Na toj visini, niže temperature usporavaju razvoj trešanja, pomičući berbu nešto kasnije nego u niže smještenim nasadima i dopuštajući više vremena za koncentraciju šećera u plodu. Kava je u potpunosti prana i obrađena od strane svakog od 40 malih proizvođača pojedinačno u njihovim domaćinstvima, koristeći tradicionalne metode koje se prenose generacijama. Trešnje se selektivno beru, plutaju i pulpiraju prije nego što se potapaju i fermentiraju 40–44 sata. Zrna se zatim peru u do šest do osam prolaza, suše na povišenim ležajevima i redovito okreću tijekom 10–14 dana dok ne dosegnu optimalnu razinu vlage od 10,5%. Nakon šestotjednog odmora, pergament se prevozi u Dili na suho procesiranje, razvrstavanje po veličini i konačno ručno sortiranje prije izvoza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTimor-Leste je jedno od neobičnijih podrijetla u specialty kavi — zemlja u kojoj su kavu u 1600-ima uveli portugalski kolonizatori, postala je vodeći izvoz do 1900-ih, a zatim je pretrpjela značajnu zapuštenost tijekom indonezijske aneksije koja je trajala do 1999. Danas poljoprivrednici diljem zemlje rade na obnovi svojih kavnih šuma i uspostavljanju timorske kave na globalnom specialty tržištu. Sva kava uzgajana ovdje je organska po praksi, uzgajana pod autohtonim stablima hlada koristeći samo prirodna gnojiva, u zemlji gdje kemijski inputi još nisu ušli u poljoprivrednu upotrebu.\u003c\/p\u003e","brand":"Karst Organics","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55503574466936,"sku":"WASHED-ERATOI-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55503574499704,"sku":"WASHED-ERATOI-1","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55503574532472,"sku":"WASHED-ERATOI-5","price":76.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55503574565240,"sku":"WASHED-ERATOI-10","price":144.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55503574598008,"sku":"WASHED-ERATOI-20","price":276.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55503574630776,"sku":"WASHED-ERATOI-30","price":405.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_d91aab85-ea00-4ad6-be7d-b3043787baf5.jpg?v=1773764831"},{"product_id":"rotutu-washed","title":"Rotutu oprano","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eRotutu je potpuno prana kava iz podokruga Letefoho u Timor-Lesteu, uzgajana na 1420 metara nadmorske visine od strane zadruge 16 malih proizvođača. Umjesto da sami obrađuju svoju kavu, Rotutu farmeri prodaju zrele trešnje izravno Karstu — model koji potiče selektivno branje, jer farmeri dobivaju premijsku cijenu po kilogramu trešanja iznad lokalne komercijalne stope. Te se trešnje zatim plutaju i pulpiraju prije nego što se potapaju i fermentiraju 40–44 sata. Zrna se peru u do šest do osam prolaza, suše na povišenim ležajevima 10–14 dana i odmaraju šest tjedana prije nego što se prevezu u Dili na suho procesiranje, razvrstavanje po veličini i konačno ručno sortiranje prije izvoza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTimor-Leste je jedno od neobičnijih podrijetla u specialty kavi — zemlja u kojoj su kavu u 1600-ima uveli portugalski kolonizatori, postala je vodeći izvoz do 1900-ih, a zatim je pretrpjela značajnu zapuštenost tijekom indonezijske aneksije koja je trajala do 1999. Danas farmeri diljem zemlje rade na obnovi svojih kavinih šuma i uspostavljanju timorske kave na globalnom specialty tržištu. Sva kava uzgajana ovdje je organska po praksi, uzgaja se pod domaćim stablima hlada koristeći samo prirodna gnojiva, u zemlji gdje kemijski inputi još nisu ušli u poljoprivrednu upotrebu.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55504512844152,"sku":"ROTUTU-WASHED-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55504512876920,"sku":"ROTUTU-WASHED-1","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55504512909688,"sku":"ROTUTU-WASHED-5","price":77.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55504512942456,"sku":"ROTUTU-WASHED-10","price":147.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55504512975224,"sku":"ROTUTU-WASHED-20","price":282.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55504513007992,"sku":"ROTUTU-WASHED-30","price":414.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_a0d3c39b-e942-4135-b49f-c39470283c74.jpg?v=1773767085"},{"product_id":"rotutu-natural","title":"Rotutu prirodno","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eRotutu prirodni proces dolazi od istih 16 malih proizvođača u Letefohu koji proizvode Karstov potpuno prani Rotutu — ali ovo je mali, zaseban lot obrađen prirodnim procesom, sada u svojoj petoj uzastopnoj godini. Prirodni proces je još uvijek relativno nov u Timor-Lesteu, gdje su potpuno prani kave dugo bili norma, ali dobiva na popularnosti kako se specijalizirani sektor razvija i znanje o metodama obrade sve više dijeli diljem zemlje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eBiraju se samo najzrelije crvene trešnje, prvo sortirane kroz tradicionalni cjediljku zvanu pinjera za uklanjanje premalih plodova, prije nego što se skupljaju iz pojedinačnih domaćinstava i prevoze u Karstovu preradnu tvornicu u Daurfusu, gdje lot nadzire terenski menadžer Simao Pedro de Deus. Trešnje se plutaju radi otkrivanja oštećenja, stavljaju u ekotact vreće na fermentaciju od 12 sati, a zatim se suše na povišenim ležajevima ispod politunela. Prvih sedam dana se tanko razmazuju dok vlaga ne padne na oko 35%, a zatim se slažu gušće kako bi se omogućilo postojano, kontrolirano sušenje. Berba 2025. godine donijela je poseban izazov - oblačnost ranog poslijepodneva produžila je vrijeme sušenja na 34 dana, znatno duže nego prethodnih godina. Nakon što se osuše na 9,5% vlage, kava odmara još šest tjedana prije nego što se preveze u Dili na suho prerađivanje, razvrstavanje i ručno sortiranje prije izvoza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePovjerenje koje Karst ima u ovaj lot dolazi izravno iz sedam godina rada s Rotutu zajednicom. Po cijeni od 0,85 USD po kg - najvišoj cijeni na farmi u Letefohu prošle godine - proizvođači su motivirani da isporuče samo najbolje trešnje, a ta osnova povjerenja i kvalitete omogućuje da ovaj mali prirodni lot postoji iz godine u godinu.\u003c\/p\u003e","brand":"Karst Organics","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55505908334968,"sku":"ROTUTU-NATURAL-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55505908367736,"sku":"ROTUTU-NATURAL-1","price":20.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55505908400504,"sku":"ROTUTU-NATURAL-5","price":92.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55505908433272,"sku":"ROTUTU-NATURAL-10","price":177.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55505908466040,"sku":"ROTUTU-NATURAL-20","price":340.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55505908498808,"sku":"ROTUTU-NATURAL-30","price":500.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_af17657d-0dab-4f17-ad8e-24d0206aaf6b.jpg?v=1773837671"},{"product_id":"natural-marsellesa-c","title":"Natural Marsellesa C","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eOva kava u prirodnom procesu uzgaja se i obrađuje u potpunosti na licu mjesta u vlastitom mokrom i suhom mlinu Mount Sunzu u Mbali, sjeverna Zambija. Nakon selektivnog branja, zrele trešnje plutaju prije nego što se izravno rasporede na povišene ležajeve za sušenje na 30 dana, pokrivene noću i tijekom kiše radi zaštite od vlage. Nakon sušenja, kava se ljušti, sortira, ručno čisti i razvrstava u suhim pogonima za preradu Mount Sunzu – razina kontrole od početka do kraja koja je relativno rijetka u regiji.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eZambija proizvodi relativno malo specialty kave – Mount Sunzu je jedan od proizvođača koji to počinju mijenjati. Farma je razvijana od temelja od 2018. godine na parceli od 780 hektara s dugom poljoprivrednom poviješću, a njihov pristup proizvodnji temelji se na dugoročnoj ekološkoj i društvenoj odgovornosti. Od njihovih 780 hektara, 600 je aktivno pošumljeno autohtonim Miombo šumama, a sustav navodnjavanja na solarnu energiju smanjuje ovisnost o fosilnim gorivima. Više od 120 stalno zaposlenih radnika radi na farmi tijekom cijele godine, svi primaju poštene plaće, doprinose za mirovinu i zdravstveno osiguranje — standard koji je u poljoprivrednim kontekstima još uvijek daleko od zajamčenog.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55505294786936,"sku":"NATURAL-MARSELLESA-C-HALF","price":9.31,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55505294819704,"sku":"NATURAL-MARSELLESA-C-1","price":15.26,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55505294852472,"sku":"NATURAL-MARSELLESA-C-5","price":68.81,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55505294885240,"sku":"NATURAL-MARSELLESA-C-10","price":130.86,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55505294918008,"sku":"NATURAL-MARSELLESA-C-20","price":250.71,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55505294950776,"sku":"NATURAL-MARSELLESA-C-30","price":368.01,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_a76e942d-f3b5-4022-a1d1-11a5e8c21d02.jpg?v=1773847380"},{"product_id":"finca-pacpa-manuel-marlo-baca-washed-pacamara","title":"Finca Pacpa - Manuel Marlo Baca - Prani Pacamara","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eNe često imamo priliku ponuditi kave poput ove po ovakvoj cijeni. Ovo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e je iz prošlogodišnje berbe - kušali smo je prije nekoliko tjedana prije kupnje i još je uvijek imala izvrstan okus. Budući da je iz prethodne berbe, uspjeli smo spustiti cijenu na razinu koja čini Pacamaru s jednog proizvođača znatno pristupačnijom nego što bi inače bila. Ako ste bili znatiželjni raditi s microlot ili kavama ograničene dostupnosti, ali vam je cijena bila teško opravdati, ovo je dobra prilika za isprobati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRoblepampa se nalazi visoko u dolini Utcubamba u peruanskoj regiji Amazonas, u okrugu Lonya Grande. Manuel Marlo Bacaova Finca Pacpa je obiteljska farma četvrte generacije na 1.850 m n.m., zasjenjena domaćim borom, cedrom i guabom u agrošumarskom modelu koji zadržava vlagu u tlu i visoku krošnju iznad kave. Manuel ovdje uzgaja Bourbon, Geishu i Pacamaru, a ovaj lot je u potpunosti Pacamara — sorta koja odgovara nadmorskoj visini i njegovoj pažljivoj obradi. Trešnje odmaraju 18 sati u GrainPro vrećama u hladu prije ljuštenja, zatim prolaze kroz drugu 18-satnu fermentaciju u spremnicima, praćenu dok Brix ne padne na oko 15, a pH ne dosegne 4,5. Nakon toga, kava se suši na suncu 25–30 dana do vlage od 9–10,5%. Manuel ima Q Processing Level 1 kvalifikaciju i bilježi rezultate svake fermentacije, prilagođavajući pristup berba po berba.\u003c\/p\u003e","brand":"Khipu","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55541892776312,"sku":"FINCA-PACPA-WASHEDPACAMARA-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55541892809080,"sku":"FINCA-PACPA-WASHEDPACAMARA-1","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55541892841848,"sku":"FINCA-PACPA-WASHEDPACAMARA-5","price":101.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55541892874616,"sku":"FINCA-PACPA-WASHEDPACAMARA-10","price":195.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55541892907384,"sku":"FINCA-PACPA-WASHEDPACAMARA-20","price":375.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55541892940152,"sku":"FINCA-PACPA-WASHEDPACAMARA-30","price":551.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Screenshot_2026-04-28_at_11.18.52.jpg?v=1777381264"},{"product_id":"san-juan-de-la-union-anaerobic-washed-microlot","title":"San Juan De La Unión anaerobno oprani mikrolot","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePrani kava s anaerobnom fermentacijom od Mazatec obiteljskih poljoprivrednika u San Juan de la Unión, maloj zajednici u Sierra de Flores Magón, Oaxaca. Ovo je prvi put da su ovi proizvođači eksperimentirali s anaerobnim fermentacijama - značajan korak za zajednicu s dugom poviješću uzgoja kave, ali ograničenim pristupom specijaliziranim tržištima. Zahvaljujući ovom procesu, proizvođači nisu samo usavršili svoje metode, već su otvorili i nove prilike da njihova kava bude cijenjena na širim tržištima.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e  \u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eUzgojena pod planinskim i rustikano sustavima - modelima niskog utjecaja i visoke zaštite gdje biljke kave koegzistiraju s okolnim šumskim ekosustavom. OPG-ovi su zasjenjeni mješavinom drveća za drvo i voćaka uključujući bananu, citruse, jabuku, breskvu, naranču i cuajinicuil, koji štite kavu od sunčeve radijacije i obilnih kiša, a istovremeno obogaćuju lokalnu prehranu. To je udaljeno i zahtjevno okruženje - parcele se nalaze u nižim dijelovima zajednice, do kojih se dolazi uskim stazama, a hladna klima usporava i otežava sušenje.\u003c\/p\u003e","brand":"Ensambles","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55543710974328,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-HALF","price":8.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55543711007096,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-1","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55543711039864,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-5","price":65.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55543711072632,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-10","price":124.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55543711105400,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-20","price":236.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55543711138168,"sku":"SANJUAN-ANAEROBICWASHED-30","price":347.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/MG_5821_1.jpg?v=1777564075"},{"product_id":"kenya-orange-coferment","title":"Kenya Orange CoFerment","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLot 20 osnovao je 2019. Sidney Kibet s jednostavnim ciljem: izvesti 20 vreća kenijske kave u Veliku Britaniju. Ambicije su od tada narasle. Lot 20 sada surađuje s mrežom farmera diljem zapadnog Kenije i stekao je reputaciju po pomicanju granica u obradi kave - eksperimentirajući s različitim metodama fermentacije, od voćne pulpe i specijaliziranih kvasaca do jedinstvenih gljivica, sve s ciljem poboljšanja kvalitete cuppinga, povećanja vrijednosti lotova koje prodaju i usmjeravanja te vrijednosti natrag farmerima od kojih kupuju.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eZa ovaj lot, sortirane trešnje dodaju se u fermentacijske bačve zajedno s Koji kulturom i oguljenim narančama. Naranče uzgajaju isti farmeri koji isporučuju svoje trešnje Lotu 20, pružajući im dodatni izvor prihoda. Pod pažljivo nadziranim anaerobnim uvjetima, mješavina trešanja, Koji kulture i naranči fermentira 96 sati, uz stalno miješanje kako bi se stvorilo pravo okruženje za razvoj aromatičnih mikroba.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55548001911160,"sku":"KENYA-ORANGECOFERMENT-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55548001943928,"sku":"KENYA-ORANGECOFERMENT-1","price":20.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55548001976696,"sku":"KENYA-ORANGECOFERMENT-5","price":92.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55548002009464,"sku":"KENYA-ORANGECOFERMENT-10","price":177.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55548002042232,"sku":"KENYA-ORANGECOFERMENT-20","price":340.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55548002075000,"sku":"KENYA-ORANGECOFERMENT-30","price":500.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Screenshot_2024-08-05_at_17.16.42.jpg?v=1778078300"},{"product_id":"alko-kerinci-natural","title":"ALKO Kerinci Natural","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eUzgojen na padinama planine Kerinci u Zapadnoj Sumatri, ovaj lot prirodnog procesa dolazi od ALKO, zadruge s više od 400 malih proizvođača u regiji Kerinci. Osnovan 2011. godine, ALKO posluje po modelu kolektivne podjele dobiti i integrirao je blockchain baziranu sljedivost kako bi osigurao transparentnost cijena kroz cijeli lanac opskrbe. Žene imaju središnju ulogu u upravljanju preradom i pružanju obuke unutar zadruge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTrešnje se ručno beru u vrhuncu zrelosti, peru dvaput u odvojenim spremnicima i sortiraju kako bi se uklonile nezrele prije sušenja u pokrivenim sušarama oko 20 dana, pri temperaturama ispod 35°C. Kava zatim odstoji 2–3 tjedna u vrećama obloženim plastikom, zatim se ljušti i ponovno odstoji još dva tjedna u vrećama obloženim GrainPro materijalom – promišljen, polagan pristup stabilnosti nakon prerade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLot se sastoji od dvije Arabica sorte s jakim korijenima u indonezijskom istraživanju i uzgoju. Andung Sari je patuljasta selekcija razvijena iz Catimora od strane Indonezijskog instituta za istraživanje kave i kakaa, poznata po visokoj produktivnosti i istaknutom profilu šalice; široko se uzgaja u okrugu Kayo Aro u provinciji Jambi na Sumatri. Sigarar Utang – čije ime otprilike znači \"brzo otplati dug\", aludirajući na njegovu plodnu, cjelogodišnju rodnost – je polupatuljasta križanac Caturra × HdT također razvijen od strane ICCRI, proizvodi velike, guste zrna s dobrom otpornosti na hrđu i reputacijom za čiste, sirupaste šalice.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55574440444280,"sku":"ALKO-KERINCI-NATURAL-HALF","price":13.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55574440477048,"sku":"ALKO-KERINCI-NATURAL-1","price":23.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55574440509816,"sku":"ALKO-KERINCI-NATURAL-5","price":91.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55574440542584,"sku":"ALKO-KERINCI-NATURAL-10","price":170.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55574440575352,"sku":"ALKO-KERINCI-NATURAL-20","price":329.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55574440608120,"sku":"ALKO-KERINCI-NATURAL-30","price":484.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Kerinci_Sumatra_bagging_cherries_264463b9-89f7-4af6-8b4e-52bee4678eca.jpg?v=1780499471"},{"product_id":"ramos-garcia-family-proyecto-otuzco-yellow-honey-typica","title":"Obitelj Ramos Garcia - Proyecto Otuzco - Yellow Honey Typica","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eOva Yellow Honey Typica dolazi od Emiliana Ramos Gallarda i Mirian Garcia Cavero, koji obrađuju zemlju na oko 2.100 metara u Huaranchalu, malom distriktu u regiji La Libertad u Peruu, gdje trenutno manje od deset obitelji proizvodi specialty kavu. Visina i suha planinska klima stvaraju sporu zrelost trešanja i dobro razvijen okus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEmiliano se u početku fokusirao na proizvodnju voća, posvećujući većinu farme granadilli, no štetočine, nestabilni prinosi i niska profitabilnost sve su to otežavali — osobito dok je obitelj radila na obrazovanju svog sina Eversona. Prijelaz na specialty kavu dogodio se 2017. godine kroz njihov susret s Carlosom i Greins iz Proyecto Otuzco. Ono što je započelo kao tehnička obuka postalo je potpuna promjena smjera, a obitelj od tada surađuje s projektom. Proyecto Otuzco započeo je kao inicijativa u jednom distriktu u Huaranchalu i razvio se u konsolidirani regionalni model, sada podržavajući dvanaest obitelji u tri distrikta unutar Otuzca, s širom mrežom koja se proteže u druge provincije La Libertada. Honey procesiranje postalo je posebno područje fokusa za obitelj Ramos Garcia - proizvodi se u malim serijama, usavršava pet godina i dosljedno je dobro prihvaćeno zbog svoje jasnoće i ravnoteže.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eBerba je potpuno selektivna. Nakon branja, trešnje prolaze početnu otvorenu fermentaciju od 12 do 18 sati prije uklanjanja pulpe, pri čemu se na pergamentu ostavlja kontrolirana količina sluzi. Kava zatim ide u zatvorene vreće za dodatnu 72-satnu suhu fermentaciju pod uvjetima niskog kisika, prije sušenja na povišenim krevetima 20 do 22 dana. Rezultat je honey kava koja nudi svježinu i jasnoću, umjesto jače intenzivnosti tipične za naturals — stil koji obitelj Ramos Garcia jednako uživa proizvoditi koliko i piti.\u003c\/p\u003e","brand":"Khipu","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55576513937784,"sku":"RAMOSGARCIA-YELLOWHONEYTYPICA-HALF","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55576513970552,"sku":"RAMOSGARCIA-YELLOWHONEYTYPICA-1","price":31.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55576514003320,"sku":"RAMOSGARCIA-YELLOWHONEYTYPICA-5","price":125.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55576514036088,"sku":"RAMOSGARCIA-YELLOWHONEYTYPICA-10","price":236.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55576514068856,"sku":"RAMOSGARCIA-YELLOWHONEYTYPICA-20","price":459.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55576514101624,"sku":"RAMOSGARCIA-YELLOWHONEYTYPICA-30","price":675.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_17935070-8b5f-412b-bbcf-9046065ea667.jpg?v=1781013384"},{"product_id":"llave-de-oro-andres-bazos-rainforest-alliance-estate-lot","title":"Llave de Oro - Andres Bazos - Rainforest Alliance - Estate Lot","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLlave de Oro - Gold Key - je lot plantaže Andresa Bazosa, čija obitelj obrađuje zemlju u Sanchirio Palomaru, Chanchamayo već više od 80 godina. Plantaža uzgaja Caturra, Catimor i Bourbon na 36 hektara u regiji Junin u Peruu i ima Rainforest Alliance certifikat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAndres je naslijedio plantažu od svog pradjeda, ali verzija Llave de Oro koja postoji danas uvelike je njegova vlastita. Tijekom posljednjeg desetljeća snažno se posvetio specialty kavi – učio je, eksperimentirao i potpuno preuredio način na koji plantaža obrađuje svoju kavu od samih početaka. Rezultati su teško osporivi: 50.000 kilograma zelene kave godišnje, proizvedene s razinom preciznosti koja se vidi u svakoj fazi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eObrada se obavlja u potpunosti interno. Beru se samo potpuno zrele trešnje, sortiraju i zatvaraju u spremnike od nehrđajućeg čelika za 24-satnu anaerobnu fermentaciju. Zatim se kava pulpa i fermentira dodatnih 24 sata u keramičkim spremnicima prije nego što se premjesti na povišene ležajeve u posebnu prostoriju za sušenje, gdje se suši do 10 do 11% vlage.\u003c\/p\u003e","brand":"Khipu","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55589667766648,"sku":"LLAVEDEORO-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55589667799416,"sku":"LLAVEDEORO-1","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55589667832184,"sku":"LLAVEDEORO-5","price":79.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55589667864952,"sku":"LLAVEDEORO-10","price":148.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55589667897720,"sku":"LLAVEDEORO-20","price":269.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":55589667930488,"sku":"LLAVEDEORO-30","price":421.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_786434d6-8146-4eda-9bc4-e526765b0c92.jpg?v=1781016937"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/collections\/WhatsApp_Image_2020-08-20_at_10.35.58.jpg?v=1773071046","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/hr-hr\/collections\/sezonska-zelena-kava.oembed?page=2","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}