{"title":"Produžena fermentacija","description":"\u003cp\u003eProdužena fermentacija je metoda obrade visokog rizika koja pomiče granice razvoja okusa. Pažljiva kontrola temperature, vlage i kisika usporava fermentaciju, ali što duže zrna fermentiraju, veći je rizik od neželjenih okusa. Kada se uspješno provede, ova metoda proizvodi prepoznatljive kave s izraženim, slojevitim profilima koji se ističu u odnosu na tradicionalnu obradu.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mexico-rancho-morelia-coffee","title":"Rancho Morelia","description":"\u003cp\u003eOva kava pruža raskošno iskustvo, spajajući bogat čokoladni osjećaj u ustima s elegantnim notama vanilije, zrele šljive i laganim dodirom toplog cimeta. Zahvaljujući produženom procesu pranja i fermentacije, šalica postiže izvanrednu jasnoću koja ističe živahnu voćnost i slojevitu slatkoću, rezultirajući profinjenim i ugodnim završetkom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIzrađena od sorti Bourbon, Typica i Catimor, ova kava predstavlja pravi simbol Chiapasa, pokazujući najbolje prane kave iz regije. Njena uravnotežena složenost i čist profil čine je izvrsnim predstavnikom za svakoga tko traži autentičan okus Chiapasa.\u003c\/p\u003e","brand":"Edelmira","offers":[{"title":"5kg","offer_id":47123803308331,"sku":"MORELIA_H_5","price":66.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":47123803373867,"sku":"MORELIA_H_10","price":131.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/rancho-morelia-3.jpg?v=1701089571"},{"product_id":"gelegele-special-african-coffee","title":"Gelegele Special","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGelegele Special\u003c\/strong\u003e je zaista jedinstvena ponuda iz Kericho Countyja u Keniji, s impresivnih 87,5 bodova. Ova iznimna kava ističe se ne samo po bogatim, živopisnim okusima, već i po inovativnoj metodi obrade. Izrađena od poznatih sorti Batian, Ruiri 11, SL28 i SL34, ova kava prolazi kroz prirodni proces anaerobne fermentacije koji je razlikuje od tradicionalnih kenijskih kava.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentirana u anaerobnim uvjetima 5 dana, zrna razvijaju dubok, složen profil prepun zrelih voćnih okusa. Nakon fermentacije, kava se pažljivo suši na povišenim afričkim krevetima 4 tjedna, što omogućuje punu zrelost i intenzivnost okusa. Rezultat je čista, punog tijela kava s sočnim osjećajem u ustima i obiljem slatkoće.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eU šalici ćete osjetiti raskošne note crne trešnje i jagode, slojevite s glatkom bogatošću mliječne čokolade i toplinom smeđeg šećera. \u003cstrong\u003eGelegele Special\u003c\/strong\u003e je savršena filter kava za one koji žele istražiti najnovije trendove kenijske kave, nudeći jedinstveno, ukusno putovanje u svakom gutljaju.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"1kg","offer_id":49442301804843,"sku":"GELEGELE_A_1","price":24.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49442301837611,"sku":"GELEGELE_A_5","price":112.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49442301870379,"sku":"GELEGELE_A_10","price":215.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Screenshot2024-06-13at12.23.57.jpg?v=1723129305"},{"product_id":"african-green-coffee-kaplelgot-pineapple","title":"Kaplelgot alkoholizirani ananas","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOvo je izvanredna kava iz Kericha, Kenija, uzgojena na 1500 m n.m. S sortama poput Batian, Ruiri 11, SL28 i SL34, ova kava prikazuje jedinstveni poluoprani anaerobni proces fermentacije s kvascem za cider i cijelim ananasima. Rezultat je svijetla, svježa šalica s okusnim notama badema, smeđeg šećera, grožđica i limuna. Njena petodnevna fermentacija i 14-dnevno sušenje na afričkim povišenim ležajevima daju zaokružen i uravnotežen profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIzrađeno od strane Lot 20, proizvođača posvećenog osnaživanju lokalnih zajednica, Kaplelgot Boozy Pineapple donosi voćnu, sočnu složenost, pojačavajući svoj ugled kao istaknuta specialty kava. Savršena za avanturističke ljubitelje kave koji traže jedinstvene, voćne okuse iz Kenije.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54829399933304,"sku":"BOOZYP_A_HALF","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":49579244749099,"sku":"BOOZYP_A_1","price":37.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54829399966072,"sku":"BOOZYP_A_2","price":51.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49579244781867,"sku":"BOOZYP_A_5","price":123.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49579244814635,"sku":"BOOZYP_A_10","price":240.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49579244880171,"sku":"BOOZYP_A_20","price":473.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49579244912939,"sku":"BOOZYP_A_30","price":698.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/PXL_20231010_161914454_6b2e1b5c-3bc3-4461-b197-a3f8648c29f1.jpg?v=1726238047"},{"product_id":"kisii-banana-anaerobic-coffee","title":"Kisii anaerobni banana","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eKisii Banana Anaerobno\u003c\/span\u003e je izvanredna kava iz okruga Kisii u Keniji, uzgojena na 1700 m n.m. Koristeći mješavinu sorti: Batian, Ruiri 11, SL28 i SL34, ova je kava ko-fermentirana s bananama tijekom anaerobnog procesa koji je unio žive tropske okuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eS notama okusa papaje, ananasa, crvene jabuke i smeđeg šećera, Marani Banana anaerobno nudi dobro izbalansiran, svilen osjećaj u ustima i živahnu, malinama sličnu kiselost. Njezina slatkoća i voćni profil svjedoče o predanosti Lot 20 eksperimentalnim, visokokvalitetnim metodama obrade koje služe za poboljšanje kvalitete kave i vraćanje veće vrijednosti farmerima.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54900967670136,"sku":"KISII-BANANA-A-HALF","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":49588503347499,"sku":"KISII-BANANA-A-1","price":30.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54900967702904,"sku":"KISII-BANANA-A-2","price":41.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49588503380267,"sku":"KISII-BANANA-A-5","price":99.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49588503413035,"sku":"KISII-BANANA-A-10","price":195.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49588503478571,"sku":"KISII-BANANA-A-20","price":384.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49588503511339,"sku":"KISII-BANANA-A-30","price":567.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/PXL_20231007_093917259_9abf9c67-3537-4c6b-9835-777c947aa80d.jpg?v=1726493190"},{"product_id":"green-coffee-beans-subscription","title":"Explorer - Pretplata na zeleni zrnati kavu","description":"\u003cp\u003eUnaprijedite svoje vještine prženja uz naš Explorer Pretplatu—pomno odabranu selekciju visokokvalitetnih zelenih kava, dostavljenu na vaša vrata svaki mjesec. Bilo da tek počinjete ili imate godine iskustva u prženju, ova pretplata je osmišljena da vas izazove, iznenadi i proširi vaše znanje o kavi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNećete morati birati - mi to radimo za vas. Svaki mjesec dobit ćete tri iznenađujuće kave, pažljivo odabrane da vas upoznaju s novim podrijetlima, procesima i sortama. Ovo je prilika da izađete izvan svojih uobičajenih preferencija, usavršite tehniku i otkrijete kave koje možda nikada ne biste sami odabrali.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSve narudžbe šalju se 19. u mjesecu.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"3 x 1 kg","offer_id":49668874469675,"sku":"EXPLORER_3KG","price":59.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"3 x 0,5 kg","offer_id":49606232408363,"sku":"EXPLORER_1.5KG","price":39.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Explorer.png?v=1742476107"},{"product_id":"colombia-wilton-benitez-geisha-p06","title":"Wilton Benitez - Geisha P-06","description":"\u003cp\u003eOva izvanredna kava nudi živahan i složen profil okusa koji kombinira nježne cvjetne note ljubičice s osvježavajućom, kiselkastom aromom mandarine. Njezin jedinstveni okus rezultat je pažljivo razvijenih tehnika obrade koje pojačavaju prirodnu proces voćnu slatkoću kave, pružajući profinjenu i nezaboravnu šalicu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eU središtu okusa ove kave nalazi se napredni proces fermentacije, oblikovan dubokim razumijevanjem tehnologije fermentacije iz industrija poput vina, piva i sira. Svaki korak – od ručnog branja i klasifikacije trešanja prema gustoći i veličini do sterilizacije trešanja UV-om i ozonom – osigurava da se odaberu samo najbolja zrna. Trešnje se pulpiraju i podvrgavaju fermentaciji u anaerobnim bioreaktorima, gdje se uvode specifične vrste kvasaca (Saccharomyces Cerevisiae var. diastaticus) kako bi se istaknule voćne note. Fermentacija traje 52 sata, uz stalno praćenje pH i Brix razina radi održavanja ravnoteže.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNakon fermentacije, kava se pere toplom vodom na 75°C kako bi se zadržali okusi, a zatim suši 46 sati na 38°C pomoću kontrolirane opreme. Ovaj pažljivo upravljani proces rezultira kavom bogatom cvjetnim i citrusnim složenostima, s jasnoćom koja se ističe u svakom gutljaju.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54827125834104,"sku":"WB-GEISHA-HALF","price":49.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54827125866872,"sku":"WB-GEISHA-1","price":86.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54827125899640,"sku":"WB-GEISHA-2","price":131.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54827125932408,"sku":"WB-GEISHA-5","price":311.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54827125965176,"sku":"WB-GEISHA-10","price":613.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54827125997944,"sku":"WB-GEISHA-20","price":1206.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54827126030712,"sku":"WB-GEISHA-30","price":1779.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0.jpg?v=1732543520"},{"product_id":"andres-bazos-red-caturra","title":"Andres Bazos - Red Caturra - ⚠️ Problem s pergamentom","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eZbog pogreške u obradi, procjenjujemo da 1 od 10 zrna nije oguljen. To ne utječe na kvalitetu preostale kave i lako se može ukloniti prije prženja—ovaj problem je odražen u nižoj cijeni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAndres, proizvođač iza Llave de Oro, ima duboke korijene u kavi. Naslijeđena od njegovog pradjeda prije gotovo 80 godina, farma je rasla i razvijala se pod njegovim nadzorom. Tijekom posljednjeg desetljeća, Andres se posvetio svijetu specialty kave, usavršavajući svoje prakse kako bi poboljšao i kvalitetu i održivost. Njegova farma, smještena u plodnom srcu Chanchamaya, pokriva 36 hektara na nadmorskoj visini od 1.600–1.800 m n.m. i proizvodi zrna iznimne jasnoće i okusa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKava trešnje pažljivo se biraju kada su potpuno zrele, osiguravajući najbolji početak procesa. Nakon berbe, trešnje prolaze kroz anaerobnu fermentaciju u spremnicima od nehrđajućeg čelika i keramike, što omogućuje precizan razvoj okusa. Nakon završetka fermentacije, zrna se suše na povišenim krevetima u posebnoj prostoriji za sušenje dok ne dosegnu savršenu razinu vlage od 10–11%. Rezultat je bogata, aromatična kava koja odražava Andresovu predanost i stručnost, čak i ako nekoliko zrna treba malo dodatne pažnje prije prženja.\u003c\/p\u003e","brand":"Khipu","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54975350571384,"sku":"ANDRESBAZOS-HALF","price":6.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54975350604152,"sku":"ANDRESBAZOS-1","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54975350636920,"sku":"ANDRESBAZOS-2","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54975350669688,"sku":"ANDRESBAZOS-5","price":39.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54975350702456,"sku":"ANDRESBAZOS-10","price":77.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54975350735224,"sku":"ANDRESBAZOS-20","price":152.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54975350767992,"sku":"ANDRESBAZOS-30","price":224.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Andres_Bazos_coffee_processing.jpg?v=1743680355"},{"product_id":"sitio-maranhao-extended-fermentation","title":"Sitio Maranhão - Eksperimentalni Brazil","description":"\u003cp\u003eOvaj prirodno obrađeni \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/collection\/yellow-catuai#49d02393b000442ebe7ed0c6ba03a022\" title=\"Što je sorta kave Yellow Catuai?\"\u003eYellow Catuai\u003c\/a\u003e sa Sítio Maranhão prošao je kroz 72-satnu fermentaciju prije sporog sušenja na dvorištima uz kuću. Rezultat je čista, slatka i slojevita šalica koja odražava pažnju u svakom koraku. Berba je obavljena u vrhuncu zrelosti, a trešnje su kratko prevezene traktorom s polja do fermentacijskih tankova, gdje zatim nekoliko tjedana suše na suncu pod budnim nadzorom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYellow Catuai zrije sporije od crvenih sorti, što pomaže u izgradnji slojevite kiselosti i dubine. To je kava iz male serije, izrađena s preciznošću i strpljenjem obitelji koja je odlučna izvući najbolje iz svoje berbe. Obitelj Betti već nekoliko godina eksperimentira s produženom fermentacijom, a ovo izdanje je izvanredan primjer onoga što su postigli.\u003c\/p\u003e","brand":"Cargo","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55019450990968,"sku":"SITIO-MARANHAO-EXPERIMENTAL-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55019451023736,"sku":"SITIO-MARANHAO-EXPERIMENTAL-1","price":20.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55019451089272,"sku":"SITIO-MARANHAO-EXPERIMENTAL-5","price":92.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55019451122040,"sku":"SITIO-MARANHAO-EXPERIMENTAL-10","price":177.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55019451154808,"sku":"SITIO-MARANHAO-EXPERIMENTAL-20","price":340.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":55019451187576,"sku":"SITIO-MARANHAO-EXPERIMENTAL-30","price":500.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Screenshot_2025-04-16_at_11.03.43.jpg?v=1744799297"},{"product_id":"auro-72h-yeast-coffee","title":"Auro 72h fermentacija kvasca Acaiá Peaberry","description":"\u003cp\u003eOvaj Acaiá peaberry lot iz Mio koristi 70% prezrelih trešanja - onih koje su počele sušiti na stablu - što donosi dodatnu složenost u fazi fermentacije. Trešnje su bile zatvorene u fermentacijskim spremnicima 72 sata, pri čemu je za pokretanje procesa korišten kvasac Saccharomyces cerevisiae. Kako bi se pojačala mikrobna aktivnost i razvoj okusa, dodani su glukoza i fruktoza kao supstrati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentacija je provedena u mokrom mlinu Mio uz strogu kontrolu vremena, temperature i razine kisika. Nakon toga, kava je sušena korištenjem kombinacije povišenih ležajeva, betonskih terasa i sušara na rotirajući zrak iz okoline. Završna priprema uključivala je separaciju po gustoći i visokoprecizno optičko-elektroničko sortiranje.\u003c\/p\u003e","brand":"Mio","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55207184269688,"sku":"AURO-72HFERMENTATION-HALF","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55207184302456,"sku":"AURO-72HFERMENTATION-1","price":32.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55207184367992,"sku":"AURO-72HFERMENTATION-5","price":147.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-4_7b707aad-8ef9-4b52-bbb9-bebdb3bb4895.jpg?v=1746717048"},{"product_id":"sucalfru-72h-yeast-coffee","title":"Sucalfru 72h fermentacija kvasca","description":"\u003cp\u003eOd inovativnog tima u Mio u Monte Santo de Minas, ovaj peaberry lot izvrstan je primjer kako farma koristi i preciznost i kreativnost za pomicanje granica okusa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePolovica trešanja korištenih ovdje bila je prezrela - već je počela sušiti se dok je još na stablu - što dodaje složenost ako se pažljivo rukuje. Mio-ov najsuvremeniji sustav fermentacije omogućio je 72-satnu fermentaciju kvasca koristeći Saccharomyces cerevisiae, uz dodatak glukoze i fruktoze za usmjeravanje procesa. Rezultat je kava s kremastim tijelom, profinjenom kiselosti i puno slatkoće.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInvesticija Mio-a u tehnologiju praćenja znači da je svaki korak ovog putovanja kave - od berbe do sušenja - bio pomno nadziran. To je čista, izražajna šalica s farme koja uravnotežuje vrhunsku obradu s pravim poštovanjem prema zemlji.\u003c\/p\u003e","brand":"Mio","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55207233061240,"sku":"SUCALFRU-72HFERMENTATION-HALF","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55207233094008,"sku":"SUCALFRU-72HFERMENTATION-1","price":39.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55207233159544,"sku":"SUCALFRU-72HFERMENTATION-5","price":141.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/hKaecKM7.jpg?v=1746716991"},{"product_id":"colombia-cuellar-geisha-washed","title":"Hervey \u0026 Rocio Cuellar Geisha","description":"\u003cp\u003eHervey i Rocio Cuellar proveli su život uzgajajući kavu na brežuljcima Huila u Kolumbiji. Godinama su proizvodili samo Catimor za tržište robe. No, u svojim srednjim tridesetima, Hervey je napravio hrabar potez - krenuo je za sortom Gesha u nadi da će ući u specijalnu scenu i uspostaviti izravnije veze s pržionicama.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOvaj lot je rezultat godina isprobavanja i usavršavanja. Prolazi kroz dvofaznu anaerobnu fermentaciju: 50 sati u trešnji, a zatim 60 sati nakon uklanjanja pulpe. Kava se potom potpuno pere i polako suši na sjenovitim povišenim ležajevima oko tri tjedna - postav koji je Hervey sam izgradio na krovu njihove kuće.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRezultat je delikatna i izražajna Gesha, s jasminovim cvjetovima, medenom slatkoćom i blagim notama šljive. Jasna, čista šalica koja odražava brigu i upornost koja stoji iza nje.\u003c\/p\u003e","brand":"Minga","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55139917726072,"sku":"HARVEY\u0026ROCIOCUELLAR-GEISHA","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55139917758840,"sku":"HARVEY\u0026ROCIOCUELLAR-GEISHA","price":34.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55139917791608,"sku":"HARVEY\u0026ROCIOCUELLAR-GEISHA","price":51.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55139917824376,"sku":"HARVEY\u0026ROCIOCUELLAR-GEISHA","price":122.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55139917857144,"sku":"HARVEY\u0026ROCIOCUELLAR-GEISHA","price":240.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55139917889912,"sku":"HARVEY\u0026ROCIOCUELLAR-GEISHA","price":472.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55139917922680,"sku":"HARVEY\u0026ROCIOCUELLAR-GEISHA","price":697.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Hervey_Rocio_Cuellar_coffee_producer_and_cherries.jpg?v=1747904925"},{"product_id":"rancho-morelia-2025","title":"Rancho Morelia","description":"\u003cp data-start=\"165\" data-end=\"613\"\u003eRancho Morelia smješten je na južnim padinama Sierra Madre, unutar Rezervata biosfere El Triunfo u Chiapasu. Kava je dio priče farme već desetljećima, a od preuzimanja 2005. godine, proizvođač Jaime Cardenas nastavlja rad koji je započeo njegov otac, držeći fokus na pažljivoj kultivaciji i stalnoj kvaliteti. Trešnje se beru ručno i odmah odvode u mali mokri mlin farme, gdje fermentacija započinje istog dana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"615\" data-end=\"913\"\u003eOvaj lot prolazi kroz produženu pranu fermentaciju, što kavi daje čišću strukturu i pomaže da se voćni tonovi jasnije istaknu. Nakon pranja, pergament se suši na otvorenim dvorištima oko 15 dana prije nego što ode u Edelmira Coffee, lokalni suhi mlin koji priprema kavu za izvoz.\u003c\/p\u003e","brand":"Edelmira","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55377981407608,"sku":"RANCHO-MORELIA-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55377981440376,"sku":"RANCHO-MORELIA-1","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55377964630392,"sku":"RANCHO-MORELIA-5","price":84.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55377964663160,"sku":"RANCHO-MORELIA-10","price":161.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55377981473144,"sku":"RANCHO-MORELIA-20","price":309.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55377981505912,"sku":"RANCHO-MORELIA-30","price":454.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/rancho-morelia-3.jpg?v=1701089571"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/collections\/bd9ead0e-cc41-4aab-a99c-227cc1f55fd9_1_a3beb383-803c-4987-a33e-9c73ae47eff3.webp?v=1738680544","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/hr-hr\/collections\/produzena-fermentacija.oembed","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}