{"title":"Eksperimentalna","description":"\u003cp data-start=\"1784\" data-end=\"2205\"\u003eEksperimentalna obrada kave spaja znanost i inovaciju kroz tehnike poput kontrolirane fermentacije, karbonične maceracije i termalnog šoka. Ove metode omogućuju proizvođačima pomicanje granica okusa, stvarajući izrazito prepoznatljive i često neočekivane profile. Nudimo ove kave u veleprodajnim količinama kao i u manjim uzorcima, kako biste mogli istražiti najnaprednije pristupe u obradi specialty kave.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"colombia-jonathan-gasca-washed-coffee","title":"Jonathan Gasca [23]","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIskusite tipičnu kolumbijsku kavu, pažljivo izrađenu kako bi prikazala bogatu baštinu jedne od najpoznatijih regija za proizvodnju kave na svijetu. Ova kava je dokaz predanosti i preciznosti njenih proizvođača, nudeći ugodan profil koji je istovremeno poznat i izuzetan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eProces započinje pažljivim ručnim sakupljanjem 90% zrelih trešanja, osiguravajući da se odaberu samo najbolje. Ove trešnje zatim prolaze kroz jedinstvenu anaerobnu fermentaciju u plastičnim vrećama 24 sata u hladu, što produbljuje složenost okusa. Nakon fermentacije, kava se nježno pere s minimalnom količinom vode kako bi se zadržale njezine prirodne karakteristike i uklonile nečistoće. Na kraju, zrna se suše na suncu 5 do 8 dana, ovisno o klimi, pri čemu se zrno okreće četiri puta dnevno kako bi se osušilo ravnomjerno.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eRezultat je kava koja utjelovljuje bit Kolumbije: glatka, bogata šalica s notama mliječne čokolade, pečenih badema i laganim tragom koštunjičavog voća. Bilo da je uživate kao jutarnju kavu ili kao podnevni poticaj, ova kava je izvrstan primjer uravnoteženih i punih okusa koji čine kolumbijsku kavu globalnim favoritom.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cata","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54917515870584,"sku":"JONATHANGASCA_FW_HALF","price":13.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":47385536069931,"sku":"JONATHANGASCA_FW_1","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54917515903352,"sku":"JONATHANGASCA_FW_2","price":31.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":47214874558763,"sku":"JONATHANGASCA_FW_5","price":74.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":47214874591531,"sku":"JONATHANGASCA_FW_10","price":147.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":47214874657067,"sku":"JONATHANGASCA_FW_20","price":289.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":47214874689835,"sku":"JONATHANGASCA_FW_30","price":427.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/jonathan-gasca-2.jpg?v=1701688605"},{"product_id":"mexico-rancho-morelia-coffee","title":"Rancho Morelia","description":"\u003cp\u003eOva kava pruža raskošno iskustvo, spajajući bogat čokoladni osjećaj u ustima s elegantnim notama vanilije, zrele šljive i laganim dodirom toplog cimeta. Zahvaljujući produženom procesu pranja i fermentacije, šalica postiže izvanrednu jasnoću koja ističe živahnu voćnost i slojevitu slatkoću, rezultirajući profinjenim i ugodnim završetkom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIzrađena od sorti Bourbon, Typica i Catimor, ova kava predstavlja pravi simbol Chiapasa, pokazujući najbolje prane kave iz regije. Njena uravnotežena složenost i čist profil čine je izvrsnim predstavnikom za svakoga tko traži autentičan okus Chiapasa.\u003c\/p\u003e","brand":"Edelmira","offers":[{"title":"5kg","offer_id":47123803308331,"sku":"MORELIA_H_5","price":66.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":47123803373867,"sku":"MORELIA_H_10","price":131.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/rancho-morelia-3.jpg?v=1701089571"},{"product_id":"thailand-sirinya-ripasso-honey-coffee","title":"Sirinya Ripasso [24]","description":"\u003cp\u003eSirinya Ripasso je doista jedinstvena kava, pažljivo izrađena inovativnim anaerobnim procesom fermentacije. Trešnje se prvo plutaju, a zatim fermentiraju u plastičnim bačvama s lokalnim kvascem dok pH ne dosegne 3,5-4,0, pažljivo kontrolirajući mikrobnu aktivnost za prepoznatljiv profil okusa. Nakon fermentacije, trešnje se suše na suncu na vanjskim policama prije nego što prođu kroz spor, temperaturno kontrolirani proces sušenja, osiguravajući savršenu ravnotežu vlage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOva kava nudi nezaboravan doživljaj okusa s notama azijske kruške, bazginog sirupa i soka od nara. Sirinya Ripasso je dokaz predanosti i inovacije koja definira Sirinya Coffee, pružajući šalicu jednako jedinstvenu kao i proces iza nje.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Indochina","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54828697911672,"sku":"SIRINYA_H_HALF","price":23.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":47685526585643,"sku":"SIRINYA_H_1","price":39.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54828697944440,"sku":"SIRINYA_H_2","price":54.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":47685526618411,"sku":"SIRINYA_H_5","price":129.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":47685526651179,"sku":"SIRINYA_H_10","price":254.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":47685526716715,"sku":"SIRINYA_H_20","price":500.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":47685526749483,"sku":"SIRINYA_H_30","price":737.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/OurThailandcoffees2.jpg?v=1704466356"},{"product_id":"colombia-wilton-benitez-castillo-regional","title":"Wilton Benitez - Castillo Regional","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCastillo\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentacija u anaerobnom bioreaktoru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKremasti napitak sa slatkim notama praline, maline i mliječne čokolade.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"1kg","offer_id":47826492457259,"sku":"WILTON_RC_1","price":13.8,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":47826492490027,"sku":"WILTON_RC_5","price":63.48,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":47826492555563,"sku":"WILTON_RC_10","price":123.15,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/20191226_104359-2.jpg?v=1709113894"},{"product_id":"colombia-wilton-benitez-java-green-coffee","title":"Wilton Benitez - Java","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJava\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentacija u anaerobnom bioreaktoru\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElegantna kava s notama deserta poput kremastog jabuka i rabarbare u mrvi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"1kg","offer_id":47886441316651,"sku":"WILTONJ_F_1","price":47.47,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":47886441349419,"sku":"WILTONJ_F_5","price":218.38,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":47886441382187,"sku":"WILTONJ_F_10","price":564.89,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/java-01.png?v=1708964582"},{"product_id":"yemen-fouad-qassem-oudah-anaerobic","title":"Fouad Qassem Oudah","description":"\u003cp\u003eOva kava obrađena je korištenjem Shebine metode anaerobne fermentacije. Trešnje se stavljaju na povišene krevete da se djelomično osuše. Zatim se trešnje stavljaju u ecotact vreće i ostavljaju na fermentaciju. Nakon fermentacije, vraćaju se na krevete; redovito se okreću svaki dan, pazeći da se ravnomjerno osuše.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnaerobna fermentacija dala je ovoj kavi složenu kiselost, zaobljeno, glatko tijelo i obilje citrusnih nota.\u003c\/p\u003e","brand":"Sheba","offers":[{"title":"5kg","offer_id":48277308670251,"sku":"FOUAD_AN_5","price":139.75,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/FouadQassemOudah_producer_photo.jpg?v=1743687279"},{"product_id":"mohamed-abdullah-al-wadi-yemen-coffee","title":"Mohamed Abdullah Al Wadi","description":"\u003cp\u003eOva kava obrađena je pomoću Shebine metode anaerobne fermentacije. Trešnje se stavljaju na povišene ležajeve da se djelomično osuše. Zatim se trešnje stavljaju u ecotact vreće i ostavljaju na fermentaciju. Nakon fermentacije, vraćaju se na ležajeve; redovito se okreću svaki dan kako bi se osušile ravnomjerno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZa ovaj lot, zamislite narančinu marmeladu i mliječnu čokoladu, uz fosforne kiseline koje pomažu održati nježnu slatkoću šalice.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"5kg","offer_id":48286093639979,"sku":"MOHAMED_AN_5","price":129.75,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/HZ.36.22.RB-MohamedAbdullahAlWadi-2.jpg?v=1738160072"},{"product_id":"peru-la-concordia-melvin-campos-inga","title":"La Concordia - Melvin Campos Inga","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eIskusite note citrusa, kruške i smeđeg šećera, s umjereno glatkim tijelom. Melvinova kava prolazi kroz prepoznatljiv prirodni proces. Nakon selektivnog branja, trešnje se fermentiraju u vodi 68 sati, zatvorene u plastičnim posudama bez kisika kako bi se potaknula mliječna fermentacija, što rezultira kremastim osjećajem u ustima i tijelom.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNakon fermentacije, kava se suši u solarnim sušilicama 30 dana naizmjenično kako bi se šećeri polako razvijali. Proces završava kada kava dosegne razinu vlage od 11-11,5%.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Khipu","offers":[{"title":"1kg","offer_id":48991269880107,"sku":"MELVIN-CAMPOS-1","price":17.94,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":48991269912875,"sku":"MELVIN-CAMPOS-5","price":81.96,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":48991269945643,"sku":"MELVIN-CAMPOS-10","price":156.75,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":48991269978411,"sku":"MELVIN-CAMPOS-15","price":224.52,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":48991270011179,"sku":"MELVIN-CAMPOS-20","price":285.45,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/LaConcordia-MelvinCamposIngawithcoffeecherriesbyhisTypicatree.jpg?v=1716560484"},{"product_id":"migoti-cascara-tea","title":"Migoti Cascara Tea","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNapravljen od nusproizvoda trešnje kave, smanjujući otpad i podržavajući održive prakse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSladak i voćni s notama šipka, hibiskusa, trešnje i crvene ribizle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":49100067602731,"sku":"CASCARA_1kg","price":16.5,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2 kg","offer_id":49100179800363,"sku":"CASCARA_2kg","price":30.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/cascara.jpg?v=1717598056"},{"product_id":"brazil-s06-semi-carbonic-coffee","title":"S06 | Polu-karbonska maceracija","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePolu-karbonska maceracija\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eYellow Catucaí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOkusi tropskog voća, naranče, kruške\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Mio","offers":[{"title":"1kg","offer_id":49146815217963,"sku":"S06_1kg","price":9.9,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49146815250731,"sku":"S06_5kg","price":48.67,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49146815283499,"sku":"S06_10kg","price":95.48,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":49146815316267,"sku":"S06_15kg","price":140.45,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49146815349035,"sku":"S06_20kg","price":183.62,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49146815381803,"sku":"S06_30kg","price":270.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/mio_mediapkg2023_01.jpg?v=1718297351"},{"product_id":"brazil-peaberry-s17","title":"S17 | Peaberry polu-karbonska maceracija","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePolu-karbonska maceracija\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeaberry, Yellow Catucaí\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLimeta, Šećerna trska, Karamela\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Mio","offers":[{"title":"1kg","offer_id":49147383546155,"sku":"S17_1kg","price":8.8,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49147383578923,"sku":"S17_5kg","price":43.26,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49147383611691,"sku":"S17_10kg","price":84.87,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":49147383644459,"sku":"S17_15kg","price":124.85,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49147383677227,"sku":"S17_20kg","price":163.22,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49147383709995,"sku":"S17_30kg","price":240.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/mio_mediapkg2023_07_af07e2d2-d03f-400a-8b93-a5ddfb128309.jpg?v=1718303605"},{"product_id":"african-green-coffee-rwenzori-yeast","title":"Rwenzori fermentacija kvasca [24]","description":"\u003cp\u003eOva kava ističe se kao izvanredan primjer inovacije u afričkoj proizvodnji kave, gdje se tradicionalne metode susreću s modernim eksperimentalnim pristupima. Jedinstveno obrađena kvascem tijekom fermentacije, ova metoda je osmišljena da podigne kvalitetu i dosljednost okusa zrna — tehnika rijetko viđena na afričkom kontinentu.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eU mnogim dijelovima Afrike, obrada kave duboko je ukorijenjena u tradiciji, pri čemu su prirodni proces i pranje najčešće metode. Međutim, uvođenje fermentacije kvascem predstavlja hrabar korak naprijed, nudeći novu dimenziju već živopisnim profilima kave po kojima je Afrika poznata. Pažljivim kontroliranjem fermentacije kvascem, ova kava razvija fantastično citrusni profil, obogaćen složenim i ukusnim notama okusa koje je izdvajaju od konvencionalnijih ponuda.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eZa one koji žele istražiti granice afričke kave, ovaj lot nudi jedinstvenu priliku da iskuse utjecaj inovativnih tehnika obrade na jedno od najcjenjenijih podrijetla kave na svijetu. Rezultat je šalica koja ne samo da odražava bogatu baštinu afričke kave, već i prihvaća budućnost specialty kave s hrabrim, eksperimentalnim okusima.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54852793336184,"sku":"RWENZORIYEAST_HALF","price":9.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":49214057185579,"sku":"RWENZORIYEAST_1","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54852793368952,"sku":"RWENZORIYEAST_2","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49214057218347,"sku":"RWENZORIYEAST_5","price":54.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49214057251115,"sku":"RWENZORIYEAST_10","price":106.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49214057316651,"sku":"RWENZORIYEAST_20","price":210.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49214057349419,"sku":"RWENZORIYEAST_30","price":310.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/hands29.jpg?v=1719314062"},{"product_id":"colombia-caturra-j01-thermal-shock","title":"Caturra - J01 [24]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCaturra\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrano, inokulacija kvascem + termalni šok\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSokovi složeni okusi manga i nektarine s maslačno slatkim vanilinim završetkom\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"1kg","offer_id":49320328790315,"sku":"CATJ01_1","price":18.98,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49320328823083,"sku":"CATJ01_5","price":86.71,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49320328855851,"sku":"CATJ01_10","price":165.83,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":49320648376619,"sku":"CATJ01_15","price":237.53,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49320648474923,"sku":"CATJ01_20","price":306.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49320648540459,"sku":"CATJ01_30","price":455.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/PNGimage65.png?v=1720706425"},{"product_id":"el-jaragual-j10-colombia","title":"El Jaragual - J10","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCaturra\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrano, inokulacija kvascem + termalni šok\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eČisti, strukturirani slatki plodovi koštunica s maslačnim, medeno-karamelnim notama\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"1kg","offer_id":49320784822571,"sku":"ELJAR_1","price":18.98,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49320784855339,"sku":"ELJAR_5","price":86.71,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49320784888107,"sku":"ELJAR_10","price":165.83,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":49320784920875,"sku":"ELJAR_15","price":237.53,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49320784953643,"sku":"ELJAR_20","price":306.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49320784986411,"sku":"ELJAR_30","price":455.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Screenshot2024-07-12at12.38.52.png?v=1720784351"},{"product_id":"colombia-johan-gasca-washed-coffee","title":"Johan Gasca prani suhi ferment [23]","description":"\u003cp\u003eOtkrijte pravu bit kolumbijske kave s Johan Gasca Washed Colombia, plodom ljubavi iz srca Pitalita, Huila. Ova berba iz travnja 2023. hvata živahnog duha regije, nudeći skladnu mješavinu bobičastog voća, crnog čaja i bogatih čokoladnih nota. Uzgojena na 1.540 metara uz pomnu pažnju, ova Arabica sorta stvorena je za one koji cijene čist, svjež napitak s slojevima složenosti. Bilo da pripremate kavu u V60 ili Chemexu, ova kava obećava podići vaše iskustvo, pružajući svježu, nijansiranu šalicu koja odražava strast iza svakog zrna.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Cata","offers":[{"title":"1kg","offer_id":49355688411435,"sku":"JGASCA_W_1","price":9.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49355688444203,"sku":"JGASCA_W_5","price":45.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49355688476971,"sku":"JGASCA_W_10","price":90.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":49355688509739,"sku":"JGASCA_W_15","price":132.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49355688542507,"sku":"JGASCA_W_20","price":173.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49355696111915,"sku":"JGASCA_W_30","price":255.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/JOHANGASCA2-2.jpg?v=1688993472"},{"product_id":"african-green-coffee-kunywa-anaerobic","title":"Kunywa anaerobni [24]","description":"\u003cp\u003eKunwya Anaerobic, izvanredna kava iz okruga Nyamasheke u Ruandi. S sočnim citrusnim notama, laganim cvjetnim prizvucima i slatkim karamel završetkom, ova kava odražava bogato vulkansko tlo i klimatske uvjete na velikoj nadmorskoj visini gdje se uzgaja. Proizvodi je Rwamatamu Coffee, obiteljska farma posvećena održivosti i osnaživanju zajednice, a ova serija predstavlja vrhunac njihovih više od 13 godina stručnosti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOvo je jedna od posljednjih dostupnih serija Rwamatamu kave, pružajući rijetku priliku da iskusite njezinu iznimnu kvalitetu. Bilo da ste profesionalni pržitelj ili kućni entuzijast, ne propustite priliku osigurati ovu jedinstvenu kavu prije nego što nestane.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"1kg","offer_id":49433956024619,"sku":"KUNYWA_ANA_1","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49433956057387,"sku":"KUNYWA_ANA_5","price":67.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49433956090155,"sku":"KUNYWA_ANA_10","price":129.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":49433956122923,"sku":"KUNYWA_ANA_15","price":185.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49433956155691,"sku":"KUNYWA_ANA_20","price":244.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49434008944939,"sku":"KUNYWA_ANA_30","price":365.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Copyof20100628-DSC_0234.jpg?v=1722960599"},{"product_id":"gelegele-special-african-coffee","title":"Gelegele Special","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGelegele Special\u003c\/strong\u003e je zaista jedinstvena ponuda iz Kericho Countyja u Keniji, s impresivnih 87,5 bodova. Ova iznimna kava ističe se ne samo po bogatim, živopisnim okusima, već i po inovativnoj metodi obrade. Izrađena od poznatih sorti Batian, Ruiri 11, SL28 i SL34, ova kava prolazi kroz prirodni proces anaerobne fermentacije koji je razlikuje od tradicionalnih kenijskih kava.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentirana u anaerobnim uvjetima 5 dana, zrna razvijaju dubok, složen profil prepun zrelih voćnih okusa. Nakon fermentacije, kava se pažljivo suši na povišenim afričkim krevetima 4 tjedna, što omogućuje punu zrelost i intenzivnost okusa. Rezultat je čista, punog tijela kava s sočnim osjećajem u ustima i obiljem slatkoće.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eU šalici ćete osjetiti raskošne note crne trešnje i jagode, slojevite s glatkom bogatošću mliječne čokolade i toplinom smeđeg šećera. \u003cstrong\u003eGelegele Special\u003c\/strong\u003e je savršena filter kava za one koji žele istražiti najnovije trendove kenijske kave, nudeći jedinstveno, ukusno putovanje u svakom gutljaju.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"1kg","offer_id":49442301804843,"sku":"GELEGELE_A_1","price":24.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49442301837611,"sku":"GELEGELE_A_5","price":112.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49442301870379,"sku":"GELEGELE_A_10","price":215.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Screenshot2024-06-13at12.23.57.jpg?v=1723129305"},{"product_id":"marani-banana-infused-coffee","title":"Marani prirodni s okusom banane","description":"\u003cp\u003eZaista jedinstven proces u kojem se zrna tijekom fermentacije prožimaju bananama. Ova inovativna metoda dodaje posebnu složenost kavi, no konačna šalica uopće ne podsjeća na bananu. Umjesto toga, uživate u živahnim tropskim vibracijama i svježoj citrusnoj kiselosti, pružajući živahan i osvježavajući doživljaj pri svakom gutljaju.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOva kava je dokaz kreativnosti i eksperimentiranja koja pomiču granice tradicionalne obrade kave. Infuzija banane dodaje suptilan sloj zanimljivosti, pojačavajući prirodne okuse bez da ih nadjača. Rezultat je prekrasno uravnotežena šalica koja nudi dinamičan i osvježavajući profil okusa, savršen za one koji žele istražiti nešto novo i uzbudljivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"1kg","offer_id":49447477281067,"sku":"MARANI_BA_1","price":20.81,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49447477313835,"sku":"MARANI_BA_5","price":95.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG_2240.jpg?v=1723215330"},{"product_id":"african-green-coffee-kaplelgot-pineapple","title":"Kaplelgot alkoholizirani ananas","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOvo je izvanredna kava iz Kericha, Kenija, uzgojena na 1500 m n.m. S sortama poput Batian, Ruiri 11, SL28 i SL34, ova kava prikazuje jedinstveni poluoprani anaerobni proces fermentacije s kvascem za cider i cijelim ananasima. Rezultat je svijetla, svježa šalica s okusnim notama badema, smeđeg šećera, grožđica i limuna. Njena petodnevna fermentacija i 14-dnevno sušenje na afričkim povišenim ležajevima daju zaokružen i uravnotežen profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIzrađeno od strane Lot 20, proizvođača posvećenog osnaživanju lokalnih zajednica, Kaplelgot Boozy Pineapple donosi voćnu, sočnu složenost, pojačavajući svoj ugled kao istaknuta specialty kava. Savršena za avanturističke ljubitelje kave koji traže jedinstvene, voćne okuse iz Kenije.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54829399933304,"sku":"BOOZYP_A_HALF","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":49579244749099,"sku":"BOOZYP_A_1","price":37.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54829399966072,"sku":"BOOZYP_A_2","price":51.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49579244781867,"sku":"BOOZYP_A_5","price":123.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49579244814635,"sku":"BOOZYP_A_10","price":240.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49579244880171,"sku":"BOOZYP_A_20","price":473.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49579244912939,"sku":"BOOZYP_A_30","price":698.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/PXL_20231010_161914454_6b2e1b5c-3bc3-4461-b197-a3f8648c29f1.jpg?v=1726238047"},{"product_id":"kisii-banana-anaerobic-coffee","title":"Kisii anaerobni banana","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eKisii Banana Anaerobno\u003c\/span\u003e je izvanredna kava iz okruga Kisii u Keniji, uzgojena na 1700 m n.m. Koristeći mješavinu sorti: Batian, Ruiri 11, SL28 i SL34, ova je kava ko-fermentirana s bananama tijekom anaerobnog procesa koji je unio žive tropske okuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eS notama okusa papaje, ananasa, crvene jabuke i smeđeg šećera, Marani Banana anaerobno nudi dobro izbalansiran, svilen osjećaj u ustima i živahnu, malinama sličnu kiselost. Njezina slatkoća i voćni profil svjedoče o predanosti Lot 20 eksperimentalnim, visokokvalitetnim metodama obrade koje služe za poboljšanje kvalitete kave i vraćanje veće vrijednosti farmerima.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54900967670136,"sku":"KISII-BANANA-A-HALF","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":49588503347499,"sku":"KISII-BANANA-A-1","price":30.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54900967702904,"sku":"KISII-BANANA-A-2","price":41.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49588503380267,"sku":"KISII-BANANA-A-5","price":99.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49588503413035,"sku":"KISII-BANANA-A-10","price":195.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49588503478571,"sku":"KISII-BANANA-A-20","price":384.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49588503511339,"sku":"KISII-BANANA-A-30","price":567.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/PXL_20231007_093917259_9abf9c67-3537-4c6b-9835-777c947aa80d.jpg?v=1726493190"},{"product_id":"green-coffee-beans-subscription","title":"Explorer - Pretplata na zeleni zrnati kavu","description":"\u003cp\u003eUnaprijedite svoje vještine prženja uz naš Explorer Pretplatu—pomno odabranu selekciju visokokvalitetnih zelenih kava, dostavljenu na vaša vrata svaki mjesec. Bilo da tek počinjete ili imate godine iskustva u prženju, ova pretplata je osmišljena da vas izazove, iznenadi i proširi vaše znanje o kavi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNećete morati birati - mi to radimo za vas. Svaki mjesec dobit ćete tri iznenađujuće kave, pažljivo odabrane da vas upoznaju s novim podrijetlima, procesima i sortama. Ovo je prilika da izađete izvan svojih uobičajenih preferencija, usavršite tehniku i otkrijete kave koje možda nikada ne biste sami odabrali.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSve narudžbe šalju se 19. u mjesecu.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"3 x 1 kg","offer_id":49668874469675,"sku":"EXPLORER_3KG","price":59.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"3 x 0,5 kg","offer_id":49606232408363,"sku":"EXPLORER_1.5KG","price":39.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Explorer.png?v=1742476107"},{"product_id":"guatemala-santa-ana-catuai-24","title":"Santa Ana - Catuai anaerobni prani [24]","description":"\u003cp\u003eIskusite snažne i živahne okuse \u003cstrong\u003eSanta Ana - Catuai Anaerobno pranje\u003c\/strong\u003e, uzgojene na bujnim padinama između vulkana Tecuamburro i Pacaya u Gvatemali. Ovaj jedinstveni anaerobni proces pranja donosi uzbudljiv i funky profil okusa, s notama ruma, ličija i manga. Uzgojena na nadmorskim visinama od 1.599 do 1.814 metara, ova Red Catuai kava pruža iznimno svijetlu, tropsku šalicu koja će osvojiti vaše nepce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIzrađena od strane Fernanda Diaza na poznatoj farmi Santa Ana, ova kava odražava predanost farme kvaliteti i bogatu raznolikost terroira regije.\u003c\/p\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54828706726264,"sku":"SANTA_ANA_W_HALF","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":49679621652779,"sku":"SANTA_ANA_W_1","price":27.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":54828706759032,"sku":"SANTA_ANA_W_2","price":37.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49679621685547,"sku":"SANTA_ANA_W_5","price":90.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49679621718315,"sku":"SANTA_ANA_W_10","price":177.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49679621783851,"sku":"SANTA_ANA_W_20","price":349.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49679621816619,"sku":"SANTA_ANA_W_30","price":515.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Santa_Ana_and_Amatillo.jpg?v=1743680944"},{"product_id":"peru-rogelio-pena-huaman-family-lot","title":"Rogelio Pena Huaman - Obiteljska plantaža","description":"\u003cp\u003eIz plodnih visoravni Finca La Familia dolazi kava rođena iz strasti i suradnje. Selektivno ubrani u vrhuncu zrelosti, trešnje prolaze kroz pomni proces: plutaju u vodi kako bi se uklonile nepravilnosti, zatim se ljušte i zatvaraju na 48 sati fermentacije. Ovaj korak pojačava prirodnu složenost kave, otvarajući svježu svjetlinu zelenih jabuka i bogatu slatkoću karamela. Sušenje na suncu 25 dana zaokružuje putovanje, produbljujući profil glatkim notama tamne čokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinca La Familia nije samo plantaža kave, već predstavlja predanost održivim, organskim poljoprivrednim praksama. Njegujući zdravlje tla i okoliša, stvaraju ne samo izvanrednu kavu nego i nasljeđe ekološki prihvatljive proizvodnje. Pod vodstvom Franklina i tima mladih sanjara, plantaža neprestano inovira, s ciljem da svoju kavu predstavi svijetu i istovremeno poboljša budućnost svojih obitelji.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSvaki gutljaj kave Finca La Familia priča priču o predanosti i majstorstvu. Ova kava pruža jedinstveno uravnoteženo i nezaboravno iskustvo—savršeno za one koji cijene iznimnu kvalitetu i povezanost s ljudima iza šalice.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54833245356408,"sku":"ROGELIOPENAHUAMAN-HALF","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54833245389176,"sku":"ROGELIOPENAHUAMAN-1","price":24.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":54833245454712,"sku":"ROGELIOPENAHUAMAN-5","price":69.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54833245487480,"sku":"ROGELIOPENAHUAMAN-10","price":137.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54833245520248,"sku":"ROGELIOPENAHUAMAN-20","price":270.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54833245553016,"sku":"ROGELIOPENAHUAMAN-30","price":400.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/unnamed-1.jpg?v=1732461839"},{"product_id":"colombia-quebraditas-bourbon-sidra-thermal-shock","title":"Quebraditas Bourbon Sidra Thermal Shock","description":"\u003cp\u003eOva kava je dokaz pažljivih tehnika obrade osmišljenih da otključaju njezin izvanredan profil okusa. Počevši od pažljivog branja trešanja, od kojih je preko 90 % savršeno zrelo, putovanje se nastavlja ručnim razvrstavanjem i plutajućim postupkom kako bi se osiguralo da samo najbolji plodovi napreduju. Trešnje zatim prolaze kroz inovativne fermentacijske procese, uključujući kontroliranu oksidaciju i upotrebu startera za maceraciju izrađenog od egzotičnih sorti poput Geisha i Sidra. Ti koraci kavi daju žive sekundarne arome, istovremeno održavajući njezin svjež i čist karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProces fermentacije, koji traje 36 sati pod strogo kontroliranim temperaturama, koristi specijalizirane kvasce za povećanje složenosti. Nakon fermentacije, kava se pere u fazama termičkog šoka—ispiranjem vrućom i hladnom vodom—kako bi se zadržali bogati aromatski spojevi razvijeni tijekom obrade. Ova složena briga stvara šalicu prepunu slatkih cvjetnih nota turskog slatkiša, svježe kiseline i dubokog, strukturiranog okusa s kremastim osjećajem u ustima i dugotrajnim, čistim završetkom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePovezujući tradicionalne metode s modernim inovacijama, obrada ove kave podiže njezine prirodne karakteristike na novu razinu. Svaki korak na putu od trešnje do šalice osmišljen je da istakne njezinu izvanrednu ravnotežu složenosti i elegancije, rezultirajući doista nezaboravnim senzornim doživljajem.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54827980358008,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-HALF","price":34.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54827980390776,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-1","price":60.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54827980423544,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-2","price":91.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54827980456312,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-5","price":218.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54827980489080,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-10","price":429.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54827980521848,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-20","price":845.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54827980554616,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-30","price":1246.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_adccffd5-9bf8-43d2-8951-27fde6c0c6f6.jpg?v=1732629685"},{"product_id":"el-jaragual-castillo-colombia","title":"El Jaragual Castillo - Thermal Shock [24]","description":"\u003cp\u003eOva kava je majstorski primjer precizne obrade, osmišljene da istakne njezine žive, složene okuse. Počevši od ručno branih trešanja u vrhuncu zrelosti, pažljivim procesom plutanja uklanjaju se sve nepravilnosti, osiguravajući da samo najbolji plodovi nastave dalje. Nakon početne faze oksidacije, trešnje se suho pulpiraju i prolaze kroz drugu oksidaciju kako bi se uklonio mucilag, nakon čega slijedi pranje termičkim šokom. 72-satna fermentacija s pažljivo odabranim kvasnim kulturama otkriva složene sekundarne arome, a zatim se kava hladi pranjem kako bi se sačuvao njezin živahni karakter. Zrna se potom nježno suše na kontroliranim temperaturama kako bi se zadržao okus i svježina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOvaj pomni pristup izravno se odražava u šalici. Prepuna zrelih nota bobičastog voća i ribizla, kava uravnotežuje cvjetne nijanse ljubičice i biljne tonove lista crnog ribiza s kremastom, punom teksturom. Nježni nagovještaji dinje i jagode dodaju suptilnu, voćnu složenost, dok glatka slatkoća i dugotrajna aroma osiguravaju da je svaki gutljaj iznimno iskustvo.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54830485963128,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-HALF","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54830485995896,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-1","price":31.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54830486028664,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-2","price":42.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54830486061432,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-5","price":102.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54830486094200,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-10","price":202.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54830486126968,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-20","price":396.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54830486159736,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-30","price":585.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/f91fbc55-bd42-4a38-9e01-40a1da65076f.jpg?v=1732543496"},{"product_id":"colombia-wilton-benitez-geisha-p06","title":"Wilton Benitez - Geisha P-06","description":"\u003cp\u003eOva izvanredna kava nudi živahan i složen profil okusa koji kombinira nježne cvjetne note ljubičice s osvježavajućom, kiselkastom aromom mandarine. Njezin jedinstveni okus rezultat je pažljivo razvijenih tehnika obrade koje pojačavaju prirodnu proces voćnu slatkoću kave, pružajući profinjenu i nezaboravnu šalicu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eU središtu okusa ove kave nalazi se napredni proces fermentacije, oblikovan dubokim razumijevanjem tehnologije fermentacije iz industrija poput vina, piva i sira. Svaki korak – od ručnog branja i klasifikacije trešanja prema gustoći i veličini do sterilizacije trešanja UV-om i ozonom – osigurava da se odaberu samo najbolja zrna. Trešnje se pulpiraju i podvrgavaju fermentaciji u anaerobnim bioreaktorima, gdje se uvode specifične vrste kvasaca (Saccharomyces Cerevisiae var. diastaticus) kako bi se istaknule voćne note. Fermentacija traje 52 sata, uz stalno praćenje pH i Brix razina radi održavanja ravnoteže.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNakon fermentacije, kava se pere toplom vodom na 75°C kako bi se zadržali okusi, a zatim suši 46 sati na 38°C pomoću kontrolirane opreme. Ovaj pažljivo upravljani proces rezultira kavom bogatom cvjetnim i citrusnim složenostima, s jasnoćom koja se ističe u svakom gutljaju.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54827125834104,"sku":"WB-GEISHA-HALF","price":49.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54827125866872,"sku":"WB-GEISHA-1","price":86.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54827125899640,"sku":"WB-GEISHA-2","price":131.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54827125932408,"sku":"WB-GEISHA-5","price":311.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54827125965176,"sku":"WB-GEISHA-10","price":613.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54827125997944,"sku":"WB-GEISHA-20","price":1206.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54827126030712,"sku":"WB-GEISHA-30","price":1779.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0.jpg?v=1732543520"},{"product_id":"colombia-wilton-benitez-castillo-decaf","title":"Wilton Benitez - 01 Castillo Bez kofeina","description":"\u003cp\u003eIskusite umjetnost bezkofeinske kave s Castillo Decaf, gdje se izvanredan okus susreće s preciznom obradom. Ova kava se ističe pažljivo izrađenim procesom fermentacije, osmišljenim da izvuče najbolje iz svakog zrna. Putovanje započinje ručno ubranim trešnjama, pomno sortiranim po veličini i gustoći kako bi se osiguralo da se odabere samo najbolji plod. Trešnje se zatim fermentiraju 48 sati uz dodatak specifične kvasnice (Saccharomyces pastorianus) kako bi se pojačale prirodne voćne note, stvarajući dubinu okusa kakvu nema nijedna druga kava.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNakon fermentacije, zrna prolaze kroz spor proces sušenja koji traje 88 sati, zadržavajući njihove žive i složene karakteristike. Završni korak bezkofeinskog procesa koristi etil acetat dobiven od šećerne trske, nježnu metodu koja čuva bogate okuse kave dok uklanja kofein. Rezultat je bezkofeinska kava koja zadržava svu složenost i glatkoću koju biste očekivali od vrhunske kave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eU šalici, Castillo Decaf oduševljava okusima Haribo bombona, džema od jagoda i mliječne čokolade, nudeći slatko, voćno i raskošno iskustvo. Ova kava je živa i energična, a opet glatka i dobro izbalansirana, što je čini savršenom za one koji žele pun okus i bogatstvo bez kofeina. Bilo da se opuštate nakon dugog dana ili uživate u mirnom jutru, Castillo Decaf donosi užitak izvrsne kave bez kompromisa.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54828383732088,"sku":"WB-CASTILLODECAF-HALF","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54828383764856,"sku":"WB-CASTILLODECAF-1","price":36.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54828383797624,"sku":"WB-CASTILLODECAF-2","price":48.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54828383830392,"sku":"WB-CASTILLODECAF-5","price":116.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54828383863160,"sku":"WB-CASTILLODECAF-10","price":228.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54828383895928,"sku":"WB-CASTILLODECAF-20","price":448.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54828383928696,"sku":"WB-CASTILLODECAF-30","price":660.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3.jpg?v=1732543545"},{"product_id":"colombia-la-estrilla-natural-coffee","title":"La Estrilla Natural","description":"\u003cp\u003eWilson Vaquiro, s ljubavlju poznat kao „Profesor kave“, ulaže životno znanje i strast u svaku kavu koju proizvede. Kao član udruge proizvođača Tres Esquinas, Wilson vješto kombinira tradicionalne metode s inovativnim pristupima. U ovom lotu koristi anaerobnu fermentaciju, zatvarajući zrna na dvjesto sati kako bi pojačao njihovu složenost i dubinu. Petodnevni period sušenja, koristeći marquesina sustav, izvlači žive okuse dok održava ravnotežu koja je istovremeno profinjena i živahna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRezultat je kava koja oduševljava svojim profilom okusa. Svijetle note mandarine i panele ističu se, nadopunjene tropskim naznakama pasijonke i ananasa. Živahna citrusna kiselost dodaje energiju, dok puni, kremasti tijelo pruža glatku, zadovoljavajuću teksturu. Proces stvara šalicu koja je jednako slatka i složena koliko i nezaboravna, nudeći uvid u Wilsonovu izvanrednu vještinu i predanost.\u003c\/p\u003e","brand":"The Green Collection","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54854598394232,"sku":"LAESTRILLA-NATURAL-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54854598427000,"sku":"LAESTRILLA-NATURAL-1","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54854598459768,"sku":"LAESTRILLA-NATURAL-2","price":23.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54854598492536,"sku":"LAESTRILLA-NATURAL-5","price":57.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54854598525304,"sku":"LAESTRILLA-NATURAL-10","price":112.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54854598558072,"sku":"LAESTRILLA-NATURAL-20","price":221.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54854598590840,"sku":"LAESTRILLA-NATURAL-30","price":326.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_a80d7291-6e78-4700-b214-b6db4a28ed60.jpg?v=1734091480"},{"product_id":"kenya-oyugis-special","title":"Oyugis Extra Special","description":"\u003cp\u003eOva izvanredna kava svjedoči o pomnom majstorstvu i umjetnosti razvoja okusa. Sve počinje u bujnim krajobrazima Migorija, gdje vješti farmeri ručno beru trešnje i donose ih u lokalne centre za otkup. Od tamo, samo najbolje trešnje putuju do Misadhijevog postrojenja za preradu, gdje njihova transformacija zaista započinje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePut do savršenstva okusa odvija se kroz pažljivo kontroliranu anaerobnu fermentaciju. Nakon sortiranja i plutanja kako bi se osigurala vrhunska kvaliteta, trešnje se stavljaju u fermentacijske bačve, gdje prirodne kvasnice i plijesan Ava pojačavaju njihovu urođenu voćnost. Tijekom četiri dana, u uvjetima bez kisika, trešnje se miješaju kako bi se potaknula ujednačena fermentacija. Ovo okruženje stvara simfoniju živopisnih okusa, s orasima i grožđicama u prvom planu, uz suptilne naznake čokolade i smeđeg šećera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNakon fermentacije, trešnje se suše na suncu na povišenim afričkim krevetima, a njihovi se okusi intenziviraju sa svakim korakom. Precizan proces sušenja i starenja čuva integritet zrna, rezultirajući čistom, zaokruženom šalicom koja uravnotežuje bogate orašaste tonove s nježnom slatkoćom suhog voća. Zapečaćena i vakuumski pakirana u vrhuncu kvalitete, ova kava pruža okusno iskustvo koje je jednako složeno koliko i zadovoljavajuće—savršeno za one koji cijene priču iza svakog gutljaja.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54854223167864,"sku":"OYUGIS-EXTRASPECIAL-HALF","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":54854223200632,"sku":"OYUGIS-EXTRASPECIAL-1","price":26.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54854223233400,"sku":"OYUGIS-EXTRASPECIAL-2","price":36.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54854223266168,"sku":"OYUGIS-EXTRASPECIAL-5","price":86.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54854223298936,"sku":"OYUGIS-EXTRASPECIAL-10","price":170.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54854223331704,"sku":"OYUGIS-EXTRASPECIAL-20","price":335.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54854223364472,"sku":"OYUGIS-EXTRASPECIAL-30","price":494.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/PXL_20231007_091735708.jpg?v=1734350798"},{"product_id":"basha-bekele-anaerobic-ethiopia","title":"Basha Bekele Anaerobic Natural","description":"\u003cp\u003eOvaj anaerobni prirodni proces kava iz Basha Bekelea izniman je lot, s impresivnih 90,0 bodova na cupping stolu. Basha je proveo godine usavršavajući svoj zanat, prelazeći od prodaje kroz zadruge do obrade i izvoza vlastite kave. Njegov fokus na kvalitetu vidljiv je u pažljivom odabiru trešanja i pomnoj fermentaciji, što osigurava čist i izražajan napitak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIza Bashinih radova stoji Mecota Trading, organizacija koja podržava etiopske proizvođače praktičnim savjetima za obradu i budućim planovima za predfinanciranje. To omogućuje proizvođačima da se usredotoče na uzgoj i usavršavanje svoje kave bez financijskog pritiska.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOvo je izvanredna kava proizvođača koji podiže ljestvicu sa svakom berbom.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54970970177912,"sku":"BASHA-BEKELE-HALF","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54970970210680,"sku":"BASHA-BEKELE-1","price":39.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/16B8379F-20D5-416B-B0B5-C0E48B24CDD1_1.jpg?v=1738250122"},{"product_id":"colombia-el-jaragual-caturra-blend","title":"El Jaragual Caturra-Colombia Blend","description":"\u003cp\u003eEl Jaragual, imanje od 150 hektara u Amalfiu, Antioquia, vodi Jorge Mira, šumarski inženjer koji je uskladio uzgoj kave s održivim gospodarenjem drvećem i očuvanjem autohtonih šuma. Na 1.500 metara nadmorske visine, na farmi se uzgaja sedam sorti pod sjenom biljke banane, uključujući Castillo, Pink Bourbon i Gesha, s planovima za uvođenje Typica Mejorado i Sidra. Obrada ovdje spaja tradiciju i inovaciju, koristeći produženu fermentaciju, inokulaciju kvascem i kontrolirane temperaturne promjene za razvoj i fiksiranje složenih aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrešnje se beru na 90% zrelosti, oksidiraju 24 sata, a zatim se suho pulpiraju prije još jedne faze oksidacije koja uklanja sluz. Termalni šok pranja na 45°C, praćen 68 sati fermentacije ispod 25°C, gradi strukturu i dubinu, a završno hladno pranje na 5°C zatvara proces. Sušenje tijekom 76 sati na 40°C osigurava stabilnost prije odmora u GrainPro vrećama. Ovaj pažljiv pristup rezultira kavom iznimne jasnoće, dubine i ravnoteže tehničke preciznosti i prirodnog izraza.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54939924693368,"sku":"ELJARAGUAL-THERMALSHOCK-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54939924726136,"sku":"ELJARAGUAL-THERMALSHOCK-1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54939924758904,"sku":"ELJARAGUAL-THERMALSHOCK-2","price":26.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54939924791672,"sku":"ELJARAGUAL-THERMALSHOCK-5","price":62.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54939924824440,"sku":"ELJARAGUAL-THERMALSHOCK-10","price":123.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54939924857208,"sku":"ELJARAGUAL-THERMALSHOCK-20","price":243.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54939924889976,"sku":"ELJARAGUAL-THERMALSHOCK-30","price":359.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG_1697.jpg?v=1739786521"},{"product_id":"mexico-huehuetepan-natural-anaerobic-coffee","title":"Huehuetepan Natural Anaerobic","description":"\u003cp\u003eCarlos Cadena Valdivia redefinira specialty kavu u Meksiku. Kao proizvođač treće generacije, usmjerio je obiteljske plantaže—Finca Pocitos i Finca Huehuetepan—prema neumornom fokusiranju na kvalitetu, eksperimentirajući s inovativnim metodama obrade kako bi izvukao najbolje iz svakog zrna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOvaj Typica lot pokazuje tu predanost. Ručno ubrani u vrhuncu zrelosti, trešnje se pažljivo sortiraju kako bi se uklonile sve nepravilnosti prije početka 200-satne anaerobne fermentacije na 20°C u spremnicima za hranu. Produžena fermentacija pojačava složenost, otključavajući žive voćne note i duboku slatkoću.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNakon fermentacije, trešnje se šire na povišene ležajeve i izlažu suncu kako bi se proces zaustavio u pravom trenutku. Zatim se polako suše 23 dana pod djelomičnom sjenom, uz stalno praćenje temperature i vlage kako bi se osigurala dosljednost i jasnoća u šalici.\u003c\/p\u003e","brand":"Edelmira","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54956507562360,"sku":"HUHUETEPAN-NATURALANAEROBIC-HALF","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54956507595128,"sku":"HUHUETEPAN-NATURALANAEROBIC-1","price":31.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54956507627896,"sku":"HUHUETEPAN-NATURALANAEROBIC-2","price":43.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54956507660664,"sku":"HUHUETEPAN-NATURALANAEROBIC-5","price":103.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54956507693432,"sku":"HUHUETEPAN-NATURALANAEROBIC-10","price":203.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54956507726200,"sku":"HUHUETEPAN-NATURALANAEROBIC-20","price":399.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54956507758968,"sku":"HUHUETEPAN-NATURALANAEROBIC-30","price":589.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/FincaPocitos_drying_cherries.jpg?v=1743681394"},{"product_id":"andres-bazos-red-caturra","title":"Andres Bazos - Red Caturra - ⚠️ Problem s pergamentom","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eZbog pogreške u obradi, procjenjujemo da 1 od 10 zrna nije oguljen. To ne utječe na kvalitetu preostale kave i lako se može ukloniti prije prženja—ovaj problem je odražen u nižoj cijeni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAndres, proizvođač iza Llave de Oro, ima duboke korijene u kavi. Naslijeđena od njegovog pradjeda prije gotovo 80 godina, farma je rasla i razvijala se pod njegovim nadzorom. Tijekom posljednjeg desetljeća, Andres se posvetio svijetu specialty kave, usavršavajući svoje prakse kako bi poboljšao i kvalitetu i održivost. Njegova farma, smještena u plodnom srcu Chanchamaya, pokriva 36 hektara na nadmorskoj visini od 1.600–1.800 m n.m. i proizvodi zrna iznimne jasnoće i okusa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKava trešnje pažljivo se biraju kada su potpuno zrele, osiguravajući najbolji početak procesa. Nakon berbe, trešnje prolaze kroz anaerobnu fermentaciju u spremnicima od nehrđajućeg čelika i keramike, što omogućuje precizan razvoj okusa. Nakon završetka fermentacije, zrna se suše na povišenim krevetima u posebnoj prostoriji za sušenje dok ne dosegnu savršenu razinu vlage od 10–11%. Rezultat je bogata, aromatična kava koja odražava Andresovu predanost i stručnost, čak i ako nekoliko zrna treba malo dodatne pažnje prije prženja.\u003c\/p\u003e","brand":"Khipu","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54975350571384,"sku":"ANDRESBAZOS-HALF","price":6.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54975350604152,"sku":"ANDRESBAZOS-1","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54975350636920,"sku":"ANDRESBAZOS-2","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54975350669688,"sku":"ANDRESBAZOS-5","price":39.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54975350702456,"sku":"ANDRESBAZOS-10","price":77.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54975350735224,"sku":"ANDRESBAZOS-20","price":152.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54975350767992,"sku":"ANDRESBAZOS-30","price":224.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Andres_Bazos_coffee_processing.jpg?v=1743680355"},{"product_id":"ecuador-la-reserva-wush-wush","title":"La Reserva Wush Wush","description":"\u003cp\u003eLa Reserva Kanaa jedna je od najuzbudljivijih novih farmi u Ekvadoru. Pod vodstvom Davida Queveda, već je stekla priznanje Cup of Excellence i proizvodi izvanredne kave. Smještena u vlažnoj amazonskoj provinciji Zamora Chinchipe, farma se suočava s izazovnim uvjetima sušenja. Kako bi osigurao kvalitetu, David prevozi svoju kavu u Loja, gdje hladnija i suša klima omogućuje sporiji i kontroliraniji proces sušenja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOvaj lot je \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/anaerobic-fermentation#04f38f2b9ffb476bb05925b5a0717b3b\" target=\"_blank\" title=\"Što je anaerobna obrada?\" rel=\"noopener\"\u003eanaerobno\u003c\/a\u003e prana kava, pažljivo fermentirana u dvije faze. Cijele trešnje prolaze kroz 48 sati fermentacije u zatvorenim plastičnim spremnicima prije nego što se ogule i vrate na drugu fermentaciju koja traje 72 sata. Nakon završetka, kava se prevozi u Loja, gdje se suši u idealnim uvjetima kako bi se sačuvala jasnoća i ravnoteža.\u003c\/p\u003e","brand":"Makicuna","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55008510476664,"sku":"LARESERVA-WUSHWUSH-HALF","price":36.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55008510509432,"sku":"LARESERVA-WUSHWUSH-1","price":63.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55008510574968,"sku":"LARESERVA-WUSHWUSH-5","price":210.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55008510607736,"sku":"LARESERVA-WUSHWUSH-10","price":415.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55008510640504,"sku":"LARESERVA-WUSHWUSH-20","price":818.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55008510673272,"sku":"LARESERVA-WUSHWUSH-30","price":1210.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/14_1_-1.jpg?v=1743435054"},{"product_id":"colombia-wilfer-portela-anaerobic-semi-washed","title":"Wilfer Portela - Anaerobni polupranje","description":"\u003cp\u003eNa 1.750 metara nadmorske visine u Tolimi, Kolumbija, Wilfer Portela stvara nešto posebno. Finca Montalvo možda je mala - samo 4 hektara - ali ono što joj nedostaje u veličini, nadoknađuje preciznošću i strašću. Ovaj lot rezultat je pažljivog, održivog uzgoja u hladu, pomne anaerobne fermentacije i procesa sušenja koji čuva svaku nježnu nijansu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOvo je iznimno čista šalica, koja uravnotežuje hrabru inovaciju s klasičnim kolumbijskim karakterom. Izvanredna kava za one koji cijene i preciznost i osobnost.\u003c\/p\u003e","brand":"The Green Collection","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55007201624440,"sku":"WILFERPORTELA-ANAEROBIC-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55007201657208,"sku":"WILFERPORTELA-ANAEROBIC-1","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55007201689976,"sku":"WILFERPORTELA-ANAEROBIC-2","price":23.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55007201722744,"sku":"WILFERPORTELA-ANAEROBIC-5","price":57.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55007201755512,"sku":"WILFERPORTELA-ANAEROBIC-10","price":112.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55007201788280,"sku":"WILFERPORTELA-ANAEROBIC-20","price":221.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55007201821048,"sku":"WILFERPORTELA-ANAEROBIC-30","price":326.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/The_Green_Collection_-_Scenery.jpg?v=1744026176"},{"product_id":"sitio-maranhao-extended-fermentation","title":"Sitio Maranhão - Eksperimentalni Brazil","description":"\u003cp\u003eOvaj prirodno obrađeni \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/collection\/yellow-catuai#49d02393b000442ebe7ed0c6ba03a022\" title=\"Što je sorta kave Yellow Catuai?\"\u003eYellow Catuai\u003c\/a\u003e sa Sítio Maranhão prošao je kroz 72-satnu fermentaciju prije sporog sušenja na dvorištima uz kuću. Rezultat je čista, slatka i slojevita šalica koja odražava pažnju u svakom koraku. Berba je obavljena u vrhuncu zrelosti, a trešnje su kratko prevezene traktorom s polja do fermentacijskih tankova, gdje zatim nekoliko tjedana suše na suncu pod budnim nadzorom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYellow Catuai zrije sporije od crvenih sorti, što pomaže u izgradnji slojevite kiselosti i dubine. To je kava iz male serije, izrađena s preciznošću i strpljenjem obitelji koja je odlučna izvući najbolje iz svoje berbe. Obitelj Betti već nekoliko godina eksperimentira s produženom fermentacijom, a ovo izdanje je izvanredan primjer onoga što su postigli.\u003c\/p\u003e","brand":"Cargo","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55019450990968,"sku":"SITIO-MARANHAO-EXPERIMENTAL-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55019451023736,"sku":"SITIO-MARANHAO-EXPERIMENTAL-1","price":20.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55019451089272,"sku":"SITIO-MARANHAO-EXPERIMENTAL-5","price":92.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55019451122040,"sku":"SITIO-MARANHAO-EXPERIMENTAL-10","price":177.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55019451154808,"sku":"SITIO-MARANHAO-EXPERIMENTAL-20","price":340.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55019451187576,"sku":"SITIO-MARANHAO-EXPERIMENTAL-30","price":500.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Screenshot_2025-04-16_at_11.03.43.jpg?v=1744799297"},{"product_id":"panama-altieri-catuai-coffee","title":"Altieri Coffee Catuai Natural Anaerobni","description":"\u003cp data-start=\"131\" data-end=\"554\" class=\"\"\u003eOvaj Catuai anaerobno sporo suho dolazi iz Altieri Specialty Coffee, obiteljskog poduzeća sa sjedištem u Boqueteu, Panama. Osnovao ga je Eugene Altieri 2005. godine, a sada ga vode njegova djeca, koja nastavljaju ulagati u poljoprivredu usmjerenu na kvalitetu i eksperimentalnu obradu. Parcela Rola, na kojoj je ova kava uzgojena, nalazi se na 1750 m n.m. i jedinstvena je unutar imanja Mima zbog izloženosti suncu tijekom cijelog dana – idealno za spori, ravnomjerni razvoj trešanja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"556\" data-end=\"943\" class=\"\"\u003eBerba je obavljena 6. siječnja 2025., a trešnje su sortirane prema gustoći pomoću mehaničkog sifona u obradi Alto Lino. Zatim su prošle 72-satnu anaerobnu fermentaciju u zatvorenim spremnicima prije nego što su premještene na povišene ležajeve unutar staklenika, gdje su se polako sušile 28 dana. Nakon sušenja, kava je odležavala u skladištu s kontroliranom temperaturom i vlagom prije izvoza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"945\" data-end=\"1083\" class=\"\"\u003eOvaj lot je jasan primjer preciznog, praktičnog pristupa obrade obitelji Altieri i njihove predanosti inovacijama na mjestu uzgoja.\u003c\/p\u003e","brand":"Caldera Coffee Ltd","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55071780045176,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-HALF","price":34.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55071780077944,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-1","price":61.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55071780110712,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-2","price":92.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55071780143480,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-5","price":219.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55071780176248,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-10","price":432.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55071780209016,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-20","price":850.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55071780241784,"sku":"ALTIERI-CATUAI-NA-30","price":1254.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_7069d8f0-9570-4fd6-b414-cceb9fe967f6.jpg?v=1744899897"},{"product_id":"calherro-72h-yeast-coffee","title":"Calherro 72h fermentacija kvasca","description":"\u003cp\u003eOvaj Mundo Novo lot iz Mio pokazuje kako čista, kontrolirana obrada može izvući najbolje iz klasičnih brazilskih sorti. Zrele trešnje fermentirale su se u zatvorenim spremnicima 72 sata koristeći Saccharomyces cerevisiae kao starter kvasac. Dodani su glukoza i fruktoza kako bi se usmjerila fermentacija, pomažući otključati puni okusni potencijal kave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProces se odvijao u Mio mokrom mlinu posebno izgrađenom za tu svrhu, uz strogu kontrolu temperature i razine kisika tijekom cijelog procesa. Nakon fermentacije, trešnje su sušene koristeći kombinaciju povišenih ležajeva, betonskih terasa i sušara na rotirajući zrak. Završna selekcija uključivala je razdvajanje po gustoći, prosijavanje po veličini i optičko-elektroničku selekciju boje kako bi se osigurali vrhunski rezultati.\u003c\/p\u003e","brand":"Mio","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55207179420024,"sku":"CALHERRO-72HFERMENTATION-HALF","price":23.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55207179452792,"sku":"CALHERRO-72HFERMENTATION-1","price":40.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55207179518328,"sku":"CALHERRO-72HFERMENTATION-5","price":145.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/AssporlJ.jpg?v=1746717003"},{"product_id":"auro-72h-yeast-coffee","title":"Auro 72h fermentacija kvasca Acaiá Peaberry","description":"\u003cp\u003eOvaj Acaiá peaberry lot iz Mio koristi 70% prezrelih trešanja - onih koje su počele sušiti na stablu - što donosi dodatnu složenost u fazi fermentacije. Trešnje su bile zatvorene u fermentacijskim spremnicima 72 sata, pri čemu je za pokretanje procesa korišten kvasac Saccharomyces cerevisiae. Kako bi se pojačala mikrobna aktivnost i razvoj okusa, dodani su glukoza i fruktoza kao supstrati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentacija je provedena u mokrom mlinu Mio uz strogu kontrolu vremena, temperature i razine kisika. Nakon toga, kava je sušena korištenjem kombinacije povišenih ležajeva, betonskih terasa i sušara na rotirajući zrak iz okoline. Završna priprema uključivala je separaciju po gustoći i visokoprecizno optičko-elektroničko sortiranje.\u003c\/p\u003e","brand":"Mio","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55207184269688,"sku":"AURO-72HFERMENTATION-HALF","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55207184302456,"sku":"AURO-72HFERMENTATION-1","price":32.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55207184367992,"sku":"AURO-72HFERMENTATION-5","price":147.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-4_7b707aad-8ef9-4b52-bbb9-bebdb3bb4895.jpg?v=1746717048"},{"product_id":"sucalfru-72h-yeast-coffee","title":"Sucalfru 72h fermentacija kvasca","description":"\u003cp\u003eOd inovativnog tima u Mio u Monte Santo de Minas, ovaj peaberry lot izvrstan je primjer kako farma koristi i preciznost i kreativnost za pomicanje granica okusa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePolovica trešanja korištenih ovdje bila je prezrela - već je počela sušiti se dok je još na stablu - što dodaje složenost ako se pažljivo rukuje. Mio-ov najsuvremeniji sustav fermentacije omogućio je 72-satnu fermentaciju kvasca koristeći Saccharomyces cerevisiae, uz dodatak glukoze i fruktoze za usmjeravanje procesa. Rezultat je kava s kremastim tijelom, profinjenom kiselosti i puno slatkoće.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInvesticija Mio-a u tehnologiju praćenja znači da je svaki korak ovog putovanja kave - od berbe do sušenja - bio pomno nadziran. To je čista, izražajna šalica s farme koja uravnotežuje vrhunsku obradu s pravim poštovanjem prema zemlji.\u003c\/p\u003e","brand":"Mio","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55207233061240,"sku":"SUCALFRU-72HFERMENTATION-HALF","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55207233094008,"sku":"SUCALFRU-72HFERMENTATION-1","price":39.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55207233159544,"sku":"SUCALFRU-72HFERMENTATION-5","price":141.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/hKaecKM7.jpg?v=1746716991"},{"product_id":"rocala-carbonic-maceration-coffee","title":"Rocala karbonična maceracija","description":"\u003cp\u003eOvaj izvanredni lot iz Mio koristi 77% prezrelih trešanja - ubrani upravo kad počinju sušiti na stablu - što je idealno za složene fermentacije. Trešnje prolaze kroz 120-satnu \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/carbonic-maceration#6295683b68aa4f77b5d4f6e5dd398a3c\" target=\"_blank\" title=\"Što je karbonična maceracija?\" rel=\"noopener\"\u003ekarboničnu maceraciju\u003c\/a\u003e unutar zatvorenog bioreaktora od nehrđajućeg čelika, održavanog na 38°C. Kisik se istiskuje iz spremnika kako bi se stvorilo potpuno anaerobno okruženje, potičući sporiju, kontroliraniju fermentaciju.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZa razliku od mnogih proizvođača koji se oslanjaju na komercijalne kvasce, Mio se oslanja na vlastiti izvorni mikrobiom kave. To čuva integritet terroira farme dok otkriva svijetle voćne note, kremastu teksturu i dug, čist završetak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNakon završetka fermentacije, trešnje se suše koristeći Mioovu kombinaciju povišenih ležajeva, sušara s rotirajućim protokom zraka i betonskih terasa. Kava se zatim sortira prema gustoći, veličini i boji pomoću optičko-elektroničkih sustava i oscilirajućih sita, osiguravajući da samo najbolja zrna prođu dalje.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo je vrlo kontrolirani proces, podržan Mioovom tehnologijom potpune sljedivosti - i to se vidi u šalici.\u003c\/p\u003e","brand":"Mio","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55207250329976,"sku":"ROCALA-CM-HALF","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55207250362744,"sku":"ROCALA-CM-1","price":28.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55207250428280,"sku":"ROCALA-CM-5","price":130.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_5e5e2b25-2e6b-4368-8451-26d4aa4464e0.jpg?v=1746716729"},{"product_id":"wbp-03-wilton-benitez-caturra","title":"WBP-03 Wilton Benitez Caturra","description":"\u003cp data-start=\"42\" data-end=\"772\"\u003eFinca El Paraíso-92, pod vodstvom Wiltona Beniteza, predvodi inovacije u uzgoju kave u Kolumbiji. Ova obiteljska farma ističe se korištenjem naprednih poljoprivrednih tehnika, uključujući preciznu poljoprivredu, uzgoj na terasama i kapanje navodnjavanje, što osigurava optimalan rast i održivost okoliša. Wilton uzgaja raznolike egzotične sorte kave, poput Geisha, Java i Pacamara, koristeći laboratorijski izračunate prehrambene planove koji jamče da svaka biljka uspijeva. No, upravo Wiltonov inovativni pristup fermentaciji ističe njegove kave. Kroz kontroliranu anaerobnu fermentaciju, specifični mikroorganizmi se primjenjuju na svaku sortu kave, pojačavajući njezin jedinstveni okusni profil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"774\" data-end=\"1421\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePažljiv proces nastavlja se dvofaznom fermentacijom i inovativnom metodom zatvaranja vodom, koristeći i toplu i hladnu vodu za zadržavanje bogatih aroma. Svaka trešnja se ručno bere i sterilizira UV zrakama i ozonom, zatim slijedi fermentacija u bioreaktorima i proces termičkog šoka pranjem kako bi se sačuvali složeni okusi. Ova pažnja prema detaljima, u kombinaciji s održivim praksama i fokusom na kvalitetu, rezultira kavom koja nudi prepoznatljivu, složenu šalicu. Kroz svoj rad, Wilton Benitez oblikuje budućnost kave, nudeći potrošačima izvanredno iskustvo okusa koje je jednako inovativno koliko i održivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55219344474488,"sku":"WBP-03-HALF","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55219344507256,"sku":"WBP-03-1","price":28.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55219344572792,"sku":"WBP-03-5","price":130.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55219344605560,"sku":"WBP-03-10","price":251.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55219344638328,"sku":"WBP-03-20","price":486.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55219344671096,"sku":"WBP-03-30","price":713.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-6_27b27edd-5281-4812-b840-06d3c0d08f95.jpg?v=1753694094"},{"product_id":"wbp-00-castillo","title":"WBP-00 Wilton Benitez Castillo","description":"\u003cp data-start=\"36\" data-end=\"704\"\u003eWilton Benitez, visoko specijalizirani proizvođač kave, revolucionira umjetnost fermentacije kave. S iskustvom u tehnologiji fermentacije koja se koristi u vinu, pivu i siru, Wilton je primijenio svoje znanje za kontrolu ključnih varijabli u obradi kave, poput sadržaja šećera, pH vrijednosti i trajanja fermentacije. Njegov napredni pristup fokusira se na tri ključna faktora koja definiraju okus njegove kave: precizan proces fermentacije, upotrebu prilagođenih mikroorganizama i jedinstvenu tehniku namakanja zrna u toploj i hladnoj vodi kako bi se zadržali okusi. Ova kombinacija inovacije i preciznosti rezultira šalicom koja je istovremeno složena i profinjena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"706\" data-end=\"1313\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eZa svoj Castillo P-00, proces započinje pažljivom ručnom berbom, nakon čega slijedi klasifikacija trešanja prema gustoći i veličini. Trešnje se steriliziraju pomoću UV zraka i ozona prije nego što prođu kroz 48-satni proces fermentacije, tijekom kojeg se uvode specifične vrste kvasaca za pojačavanje voćnih nota. Nakon uklanjanja pulpe, kava se pere i suši pomoću kontrolirane opreme na 40°C tijekom 46 sati. Ovaj pažljiv, znanstveno vođen proces osigurava da Castillo P-00 nije samo bogat okusom, već i dosljedno izvrsne kvalitete, pokazujući Wiltonovu predanost pomicanju granica onoga što kava može biti.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55219350077816,"sku":"WBP-00-HALF","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55219350110584,"sku":"WBP-00-1","price":25.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55219350176120,"sku":"WBP-00-5","price":113.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55219350208888,"sku":"WBP-00-10","price":218.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55219350241656,"sku":"WBP-00-20","price":420.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55219350274424,"sku":"WBP-00-30","price":617.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-5_c3267471-e505-4246-b294-cf26b67cd935.jpg?v=1753694261"},{"product_id":"colombia-edinson-argote-laurina-coffee","title":"Edinson Argote Laurina","description":"\u003cp data-start=\"45\" data-end=\"618\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/collection\/laurina#9c129296e6194df28a77b66d7cd12c4c\" target=\"_blank\" title=\"Što je sorta kave Laurina?\" rel=\"noopener\"\u003eLaurina\u003c\/a\u003e, rijetka mutacija sorte Bourbon, poznata je po prirodno niskom sadržaju kofeina, obično oko pola u odnosu na standardne Arabica sorte. Ova posebna osobina daje Laurini nježan, čajni profil okusa, zbog čega je vrlo cijenjena među ljubiteljima kave. Poznata i kao Bourbon Laurina ili Bourbon Pointu, svojom elegantnom aromom i jedinstvenim oblikom zrna izdvaja se od ostalih kava. Pažljiva uzgoj Laurine jednako je jedinstven kao i njen profil, počevši od berbe najmanje 90% zrelih trešanja kako bi se osigurao optimalan okus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"620\" data-end=\"1462\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eTrešnje prolaze kroz pomni proces, počevši s fazom plutanja za uklanjanje nezrelog ili prezrelog voća. Nakon toga, trešnje prolaze kontroliranu fazu oksidacije u plastičnim posudama za hranu tijekom 24 sata. Trešnje se suho ljušte, zatim peru vodom na 50°C kako bi se stvorio \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/thermal-shock#202c30c163a880f0868dc1edb18fbe0b\" target=\"_blank\" title=\"Što je proces termičkog šoka?\" rel=\"noopener\"\u003etermički šok\u003c\/a\u003e, koji pojačava jasnoću okusa. Nakon toga, kava prolazi fermentaciju 72 sata na temperaturama ispod 25°C, koristeći specifične sojeve kvasca za razvoj jedinstvenog karaktera. Nakon fermentacije, kava se pere na 5°C kako bi se zadržali okusi prije mehaničkog sušenja 48 sati na 38°C. Na kraju, zrna se stabiliziraju u vrećama tipa GrainPro, osiguravajući očuvanje svježine i kvalitete.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55219357385080,"sku":"EDISON-ARGOTE-HALF","price":46.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55219357417848,"sku":"EDISON-ARGOTE-1","price":90.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55219357483384,"sku":"EDISON-ARGOTE-5","price":410.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55219357516152,"sku":"EDISON-ARGOTE-10","price":799.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55219357548920,"sku":"EDISON-ARGOTE-20","price":1556.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55219357581688,"sku":"EDISON-ARGOTE-30","price":2282.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_5dc79cb0-93fd-4157-a1ae-30a3b57252b5.jpg?v=1753714246"},{"product_id":"colombia-el-jaragual-thermal-shock-castillo","title":"El Jaragual Castillo Termalni Šok","description":"\u003cp\u003eOva kava je majstorski primjer precizne obrade, osmišljene da istakne njezine žive, složene okuse. Počevši od ručno branih trešanja u vrhuncu zrelosti, pažljivim procesom plutanja uklanjaju se sve nepravilnosti, osiguravajući da samo najbolji plodovi nastave dalje. Nakon početne faze oksidacije, trešnje se suho pulpiraju i prolaze kroz drugu oksidaciju kako bi se uklonio mucilag, nakon čega slijedi \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/thermal-shock#202c30c163a880f0868dc1edb18fbe0b\" target=\"_blank\" title=\"Što je obrada termičkim šokom?\" rel=\"noopener\"\u003epranje termičkim šokom\u003c\/a\u003e. 72-satna fermentacija s pažljivo odabranim kvascima otkriva složene sekundarne arome, koje se zatim zatvaraju hladnim pranjem kako bi se očuvao živ karakter kave. Zrna se potom nježno suše na kontroliranim temperaturama kako bi se zadržao okus i svježina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOvaj pomni pristup izravno se prenosi u šalicu. Prepuna zrelih nota bobičastog voća i ribizla, kava uravnotežuje cvjetne nijanse ljubičice i biljne tonove lista crnog ribiza s kremastom, punom teksturom. Nježni nagovještaji dinje i jagode dodaju suptilnu voćnu složenost, dok glatka slatkoća i dugotrajna aroma osiguravaju da je svaki gutljaj iznimno iskustvo.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55213521338744,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-HALF","price":13.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55213521371512,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-1","price":23.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55213521437048,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-5","price":105.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55213521469816,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-10","price":202.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55213521502584,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-20","price":390.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55213521535352,"sku":"ELJARAGUALCASTILLO-30","price":572.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_0bd575af-47a6-4212-9c84-1741d8e35c95.jpg?v=1753717973"},{"product_id":"colombia-edinson-argote-thermal-shock-sidra","title":"Edinson Argote Sidra Termalni Šok","description":"\u003cp data-end=\"356\" data-start=\"155\"\u003eOvaj lot započinje preciznošću u svakoj fazi. Više od 90% trešanja ubrano je potpuno zrelo, zatim ručno sortirano i plutano kako bi se uklonile nepravilnosti - postavljajući temelje za čist i izražajan napitak.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"780\" data-start=\"358\"\u003eNakon toga, stvari postaju eksperimentalne. Trešnje se fermentiraju 36 sati koristeći pažljivo razvijeni starter napravljen od Geisha i Sidra sorti, zajedno s odabranom vrstom kvasca. Kontrolirane temperature i spora fermentacija grade složenost bez gubitka jasnoće. Nakon završetka, kava se pere koristeći \u003ca title=\"Što je thermal shock processing?\" href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/thermal-shock#202c30c163a880f0868dc1edb18fbe0b\" target=\"_blank\"\u003ethermal shock\u003c\/a\u003e - vruću pa hladnu vodu - kako bi se pomoglo fiksiranju aromatskih spojeva i podizanju konačnog profila napitka.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1062\" data-start=\"782\"\u003eRezultat je upečatljiv: slatki cvjetni tonovi poput turskog slatkiša, svježa kiselost i kremasto, strukturirano tijelo koje završava čisto. To je kava koja spaja tradicionalnu brigu i napredne tehnike, pokazujući što je moguće kada se inovacija primijeni s namjerom.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55213527073144,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-HALF","price":33.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55213527105912,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-1","price":57.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55213527171448,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-5","price":186.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55213527204216,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-10","price":367.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55213527236984,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-20","price":725.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55213527269752,"sku":"QUEBRADITAS-THERMALSHOCK-30","price":1071.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_adccffd5-9bf8-43d2-8951-27fde6c0c6f6.jpg?v=1732629685"},{"product_id":"colombia-el-fenix-tabi-washed-anoxic","title":"Kolumbija El Fenix Tabi - Prani Anoksični","description":"\u003cp\u003eUzgojeno na 1.680–1.800 m n.m. na eksperimentalnoj farmi El Fénix u Calarcáu, ovaj sortni Tabi odražava i fokus farme na kvalitetu i njezinu misiju usmjerenu na zajednicu. El Fénix nije samo farma - to je laboratorij za post-berbu i prostor za obuku, osmišljen da podrži lokalne proizvođače i poboljša rezultate prerade kroz zajedničku infrastrukturu i pravedan sustav cijena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOvaj lot obrađen je anoksičnom metodom pranja. Trešnje su zatvorene pod vodeni jastuk za 48 sati fermentacije bez kisika, pri čemu je sustav također pomagao stabilizirati temperaturu tijekom procesa. Nakon uklanjanja pulpe i pranja, kava je sušena na povišenim ležajevima do tri tjedna.\u003c\/p\u003e","brand":"Raw Material","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55215753167224,"sku":"ELFENIX-TABI-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55215753199992,"sku":"ELFENIX-TABI-1","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55215753265528,"sku":"ELFENIX-TABI-5","price":100.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55215753298296,"sku":"ELFENIX-TABI-10","price":192.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55215753331064,"sku":"ELFENIX-TABI-20","price":370.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55215753363832,"sku":"ELFENIX-TABI-30","price":544.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/convertidas_emi_570.jpg?v=1753354317"},{"product_id":"colombia-nimbus-pink-bourbon-decaf","title":"Nimbus Pink Bourbon Decaf","description":"\u003cp\u003eZrele trešnje s malih farmi oko Villamaríe dostavljaju se u La Auroru i isti dan prevoze u Jamajku u Chinchiná. Stanica se nalazi niže, na 1.300 metara nadmorske visine, gdje topliji, stabilniji zrak omogućuje sporo, kontrolirano sušenje i strogu kontrolu procesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentacija slijedi metodu Water Pillow razvijenu u El Fénixu. Hladna voda se izlijeva preko zatvorenih plastičnih folija kako bi se isključio kisik i održala kava na niskoj, stabilnoj temperaturi. Niža temperatura usporava mikroorganizme; duža, mirnija fermentacija čuva kiseline, razvija voćne prekursore i izbjegava oštre, otapalne note. Ovaj lot je obrađen pulpom i završen kao anoksični prirodni proces, zatim sušen na povišenim krevetima uz pažljivo praćenje vlage i protoka zraka. Ta kombinacija – fermentacija s ograničenim kisikom i hladnim uvjetima plus odmjereno sušenje – daje punije tijelo i čistu, skladnu slatkoću u šalici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDecaffeinacija se dovršava u blizini u Descafecolu koristeći EA od šećerne trske. Kratki prijenos pomaže očuvati profil postavljen u Jamajci. Očekujte samouvjerenu, voćnu decaf kavu sa sirupastim osjećajem i urednom strukturom, oblikovanu prije svega procesom, a ne maskiranu decafom.\u003c\/p\u003e","brand":"Raw Material","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55261731422584,"sku":"NIMBUS-DECAF-HALF","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55261731455352,"sku":"NIMBUS-DECAF-1","price":27.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55261731488120,"sku":"NIMBUS-DECAF-5","price":97.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55261731520888,"sku":"NIMBUS-DECAF-10","price":190.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55261731553656,"sku":"NIMBUS-DECAF-20","price":376.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55261731586424,"sku":"NIMBUS-DECAF-30","price":557.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_38c31aeb-b0e5-4b79-b827-f69dd7f6baee.jpg?v=1756396277"},{"product_id":"rancho-morelia-2025","title":"Rancho Morelia","description":"\u003cp data-start=\"165\" data-end=\"613\"\u003eRancho Morelia smješten je na južnim padinama Sierra Madre, unutar Rezervata biosfere El Triunfo u Chiapasu. Kava je dio priče farme već desetljećima, a od preuzimanja 2005. godine, proizvođač Jaime Cardenas nastavlja rad koji je započeo njegov otac, držeći fokus na pažljivoj kultivaciji i stalnoj kvaliteti. Trešnje se beru ručno i odmah odvode u mali mokri mlin farme, gdje fermentacija započinje istog dana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"615\" data-end=\"913\"\u003eOvaj lot prolazi kroz produženu pranu fermentaciju, što kavi daje čišću strukturu i pomaže da se voćni tonovi jasnije istaknu. Nakon pranja, pergament se suši na otvorenim dvorištima oko 15 dana prije nego što ode u Edelmira Coffee, lokalni suhi mlin koji priprema kavu za izvoz.\u003c\/p\u003e","brand":"Edelmira","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55377981407608,"sku":"RANCHO-MORELIA-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55377981440376,"sku":"RANCHO-MORELIA-1","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55377964630392,"sku":"RANCHO-MORELIA-5","price":84.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55377964663160,"sku":"RANCHO-MORELIA-10","price":161.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55377981473144,"sku":"RANCHO-MORELIA-20","price":309.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55377981505912,"sku":"RANCHO-MORELIA-30","price":454.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/rancho-morelia-3.jpg?v=1701089571"},{"product_id":"kenya-orange-coferment","title":"Kenya Orange CoFerment","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLot 20 osnovao je 2019. Sidney Kibet s jednostavnim ciljem: izvesti 20 vreća kenijske kave u Veliku Britaniju. Ambicije su od tada narasle. Lot 20 sada surađuje s mrežom farmera diljem zapadnog Kenije i stekao je reputaciju po pomicanju granica u obradi kave - eksperimentirajući s različitim metodama fermentacije, od voćne pulpe i specijaliziranih kvasaca do jedinstvenih gljivica, sve s ciljem poboljšanja kvalitete cuppinga, povećanja vrijednosti lotova koje prodaju i usmjeravanja te vrijednosti natrag farmerima od kojih kupuju.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eZa ovaj lot, sortirane trešnje dodaju se u fermentacijske bačve zajedno s Koji kulturom i oguljenim narančama. Naranče uzgajaju isti farmeri koji isporučuju svoje trešnje Lotu 20, pružajući im dodatni izvor prihoda. Pod pažljivo nadziranim anaerobnim uvjetima, mješavina trešanja, Koji kulture i naranči fermentira 96 sati, uz stalno miješanje kako bi se stvorilo pravo okruženje za razvoj aromatičnih mikroba.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55548001911160,"sku":"KENYA-ORANGECOFERMENT-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55548001943928,"sku":"KENYA-ORANGECOFERMENT-1","price":20.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55548001976696,"sku":"KENYA-ORANGECOFERMENT-5","price":92.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55548002009464,"sku":"KENYA-ORANGECOFERMENT-10","price":177.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55548002042232,"sku":"KENYA-ORANGECOFERMENT-20","price":340.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55548002075000,"sku":"KENYA-ORANGECOFERMENT-30","price":500.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Screenshot_2024-08-05_at_17.16.42.jpg?v=1778078300"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/collections\/bd9ead0e-cc41-4aab-a99c-227cc1f55fd9_1.jpg?v=1767797555","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/hr-hr\/collections\/eksperimentalno-obrada-zelene-kave.oembed?page=2","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}