{"product_id":"timor-leste-eratoi-honey-coffee","title":"Eratoi Miel","description":"\u003cp\u003eProduit par la coopérative Eratoi dans les forêts d’altitude de Letefoho, ce café traité par voie miel illustre l’innovation et le dévouement du secteur émergent du café de spécialité au Timor-Leste. Cultivées biologiquement sous des arbres d’ombre naturels et récoltées à la main à maturité optimale, ces cerises subissent un processus minutieux de traitement miel dans l’installation centralisée, où Simao Pedro de Deus et son équipe garantissent des normes de qualité rigoureuses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne attention particulière est portée tout au long de la phase de séchage, avec un retournement régulier du parchemin collant pour éviter les agglomérations et favoriser une perte d’humidité uniforme. Sur 14 à 16 jours, le café développe un profil aromatique qui équilibre le caractère net et vif d’un café lavé avec la douceur riche d’un café naturel. En tant que premier lot miel d’Eratoi, ce café est une addition enthousiasmante à la réputation grandissante du Timor-Leste en tant qu’origine de spécialité — reflétant à la fois le savoir-faire de ses producteurs et le potentiel de ses terres.\u003c\/p\u003e","brand":"Karst Organics","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54934419800440,"sku":"ERATOI-HONEY-HALF","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54934419833208,"sku":"ERATOI-HONEY-1","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54934419865976,"sku":"ERATOI-HONEY-2","price":37.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54934419898744,"sku":"ERATOI-HONEY-5","price":87.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54934419931512,"sku":"ERATOI-HONEY-10","price":173.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54934419964280,"sku":"ERATOI-HONEY-20","price":340.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54934419997048,"sku":"ERATOI-HONEY-30","price":501.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG_1486.jpg?v=1739373538","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/fr-lu\/products\/timor-leste-eratoi-cafe-miel","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}