{"product_id":"guatemala-amatillo-natural-coffee","title":"Amatillo Bourbon Catuai","description":"\u003cp data-start=\"396\" data-end=\"738\"\u003eCe lot naturel de Bourbon et Catuaí provient de la Finca Amatillo, située dans la région de Santa Rosa au Guatemala, entre les volcans Tecuamburro et Pacaya. La ferme se trouve sur les pentes de la montagne La Gavia à des altitudes allant d'environ 1600 à 1800 mètres d'altitude, où des températures plus fraîches et des précipitations régulières favorisent un développement lent des cerises.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"740\" data-end=\"1062\"\u003eLe café à Amatillo est cultivé sous un couvert d’ombre diversifié comprenant des arbres de Gravilea, des pins, des chênes et des Chalun indigènes. La température moyenne est d’environ 18°C, avec des précipitations annuelles d’environ 2200 mm. Ces conditions, combinées à l’altitude et au type de sol, contribuent à une maturation régulière et à un traitement naturel équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1064\" data-end=\"1417\"\u003eLa récolte est étroitement supervisée, les cerises étant cueillies uniquement lorsqu’elles sont pleinement mûres. Après la récolte, le café est soigneusement dépulpé et séché au soleil, le séchage étant rigoureusement contrôlé pour garantir la constance et éviter une sur-fermentation. Il s’agit du premier envoi d’Amatillo, marquant le début d’une nouvelle offre aux côtés de ses fermes voisines.\u003c\/p\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55229362667896,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-HALF","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55229362700664,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-1","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55229362766200,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-5","price":117.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55229362798968,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-10","price":229.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55229362831736,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-20","price":453.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55229362864504,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-30","price":669.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-4_0f23301d-964b-4189-98d0-52123551fec4.jpg?v=1753882270","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/fr-lu\/products\/guatemala-amatillo-cafe-naturel","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}