{"product_id":"ruronge-hill-lot-62","title":"Ruronge Hill Lot 62","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eC’est vraiment le cas. Dans les hauteurs de la région de Mumirwa, au Burundi, sur les collines de la commune de Bururi, 115 agriculteurs ont mis leurs cerises en commun pour créer ce lot unique, sous la direction de l’agriculteur Ntungawnayo Sadoscale. Chaque sac porte en lui une part de cette communauté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eLes cerises ont été acheminées jusqu’à la station de lavage Ruronge d’Ibukikawa, où la véritable transformation a commencé : une journée complète de fermentation, puis le dépulpage et le lavage, avant cinq jours de séchage patient à l’ombre. Ce n’est qu’ensuite qu’elles ont été exposées au soleil, étalées sur des lits de séchage surélevés pendant 3 à 4 semaines de séchage lent et soigneux — le genre de procédé qui récompense la patience par une tasse véritablement remarquable.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDerrière ce lot se trouve Migoti Coffee, fondée en 2015 par les ingénieurs Pontien Ntunzwenimana et Dan Brose avec une ambition audacieuse : reconstruire l’économie du café burundaise de fond en comble. Ce n’est pas une mince affaire dans un pays dont le secteur du café a été dévasté par une guerre civile de 12 ans, puis par la crise politique qui a suivi en 2015 — mais ce que Migoti a accompli depuis est véritablement remarquable. Leur réseau, qui ne comptait que 310 agriculteurs en 2019, en regroupe aujourd’hui plus de 1 200. L’organisation distribue 30 000 plants par an, construit des réservoirs qui permettront de fournir de l’eau potable à près de 5 000 personnes et aide les agriculteurs à se diversifier dans les huiles essentielles afin de stabiliser leurs revenus entre les récoltes. Ce n’est pas seulement un café : c’est un café porté par une véritable mission, et nous sommes extrêmement fiers de vous le proposer.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55632959537528,"sku":"RURONGE-LOT62-HALF","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55632959570296,"sku":"RURONGE-LOT62-1","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55632959603064,"sku":"RURONGE-LOT62-5","price":93.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG_0712.jpg?v=1786963262","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/fr-lu\/products\/colline-de-ruronge-lot-62","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}