{"product_id":"unusual-origins-bundle","title":"Assortiment d’origines inhabituelles","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eTrois origines rares pour les torréfacteurs prêts à aller plus loin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eVous avez fait le tour des origines habituelles. Voici maintenant trois pays que vous verrez rarement sur une liste de café vert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe premier est le Soudan du Sud, où le port le plus proche se trouve à près de 3 000 km, de l'autre côté de trois frontières, et où une industrie du café anéantie par la guerre civile est reconstruite depuis zéro. Le deuxième est le Timor-Leste, où le café était autrefois le principal produit d'exportation avant des années de négligence, et où les agriculteurs redonnent aujourd'hui vie à leurs forêts caféières ombragées. Le troisième est la Papouasie-Nouvelle-Guinée, où environ 400 000 petits exploitants cultivent presque tout le café du pays. Ce lot est notre tout premier de PNG.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eContenu\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eEquatoria Coffee Natural Robusta, Soudan du Sud\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEquatoria Coffee a commencé ses plantations en 2018 dans le comté de Nzara, proposant le café comme une activité complémentaire à croissance plus rapide que son exploitation de teck : trois ans avant la récolte, contre vingt-cinq pour le teck. Aujourd'hui, l'entreprise travaille avec 1 500 agriculteurs locaux, dont la plupart cultivent une ou deux hectares, qui font pousser du café aux côtés de cultures vivrières pour générer des revenus pendant la saison creuse. Les agriculteurs reçoivent un prix de base, puis une part supplémentaire des bénéfices une fois le café vendu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eRotutu Lavé, Timor-Leste\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSeize petits exploitants de Letefoho vendent leurs cerises mûres directement à Karst Organics, qui les paie environ 30 % au-dessus du prix commercial local. Cela donne à chaque agriculteur une bonne raison de ne cueillir que les cerises les plus mûres. Les cerises fermentent pendant 40–44 heures, sont lavées jusqu'à huit fois, séchées sur des lits surélevés, puis reposent pendant six semaines avant le décorticage à sec à Dili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eTypica Lavé de Papouasie-Nouvelle-Guinée, Papouasie-Nouvelle-Guinée\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCe café est cultivé en altitude dans les vallées autour de Goroka, sur des parcelles villageoises d'une superficie moyenne de seulement 0,7 hectare. L'accès routier étant limité, les agriculteurs lavent eux-mêmes le café et le vendent sous forme de parche à des négociants du village, avant qu'il ne soit décortiqué à sec et expédié depuis Lae.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"3x 0,5kg","offer_id":55674658390392,"sku":"UNUSUAL-BUNDLE-HALF","price":37.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3x 1kg","offer_id":55674658423160,"sku":"UNUSUAL-BUNDLE-1","price":55.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Unusual_Origins_Bundle.jpg?v=1790340620","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/fr-fr\/products\/lot-d-origines-insolites","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}