{"product_id":"dbarbosa-caramelo","title":"DBarbosa Caramelo","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe café se transmet dans la famille Barbosa depuis Elias Barbosa, l’arrière-grand-père de Danilo Barbosa, qui dirige aujourd’hui la famille. Danilo gère désormais les fermes familiales avec ses fils Vitor Marcelo et Sergio Ricardo, ainsi que le reste de la famille. Ils vendent leur café sous leur propre marque d’exportation, DBarbosa, depuis Carmo do Paranaíba, dans le Minas Gerais. La réputation de la famille est bien établie : en 2021, le lot de Vitor Marcelo, issu de Fazenda Cachoeira, a remporté la Cup of Excellence du Brésil, avec le café ayant obtenu la meilleure note du pays cette année-là.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCaramelo vient de Sucuri, une autre ferme familiale, située dans le Cerrado Mineiro. C’est un Topázio au procédé naturel, un croisement brésilien à cerises jaunes entre Mundo Novo et Yellow Catuaí. La région est un haut plateau largement plat, dans l’ouest du Minas Gerais, et la première région caféière brésilienne à obtenir une appellation d’origine protégée. Ses saisons des pluies et saisons sèches bien marquées offrent une récolte sèche et ensoleillée, idéale pour sécher les cerises entières. C’est un café au procédé naturel fiable, conçu pour servir de base aux espressos et aux assemblages, d’où sa place au cœur de notre abonnement phare.\u003c\/p\u003e","brand":"Dbarbosa","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55697594843512,"sku":"DBARBOSA-CARAMELO-HALF","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55697594876280,"sku":"DBARBOSA-CARAMELO-1","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55697594909048,"sku":"DBARBOSA-CARAMELO-5","price":92.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_b219ea5b-6ae3-4e17-a68c-18b072b3028e.jpg?v=1791804038","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/fr-fr\/products\/dbarbosa-caramelo","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}