{"title":"Grains de café verts du Myanmar","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/greencoffeecollective.com\/products\/pha-yar-gyi-kone-myanmar-coffee\" target=\"_blank\" title=\"pha-yar-gyi-kone-myanmar-coffee\" rel=\"noopener\"\u003eLe café du Myanmar\u003c\/a\u003e est une étoile montante dans le monde du café de spécialité, offrant un mélange unique de saveurs vibrantes et de complexité riche. Ces grains présentent tout, des cafés naturels juteux et fruités aux cafés lavés propres, aux notes d’agrumes éclatantes et florales. Avec une réputation croissante pour la qualité et la durabilité, le Myanmar devient rapidement une origine incontournable pour les torréfacteurs à la recherche de quelque chose de vraiment distinctif.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pha-yar-gyi-kone-myanmar-coffee","title":"Pha Yar Gyi Kone","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRed Catuai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn café naturel exceptionnel, propre et lumineux qui met en valeur le souci du détail méticuleux de la communauté Phar Yar Gyi Kone\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Indochina","offers":[{"title":"5kg","offer_id":45179907178795,"sku":"PHAYARGYIKONE_N_5","price":81.77,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":45179907211563,"sku":"PHAYARGYIKONE_N_10","price":158.62,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":45179907244331,"sku":"PHAYARGYIKONE_N_15","price":233.03,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":45179907277099,"sku":"PHAYARGYIKONE_N_20","price":300.9,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG_1283-2.jpg?v=1683125250"},{"product_id":"myanmar-the-lady-natural-coffee","title":"La Dame","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRed catuai\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaturel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNotes juteuses de grenade et de pomélo, laissant une douce saveur de miel sur votre palais.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Indochina","offers":[{"title":"1kg","offer_id":47468187615531,"sku":"THELADY_N_1","price":21.3,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":45179940929835,"sku":"THELADY_N_5","price":90.2,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":45179940962603,"sku":"THELADY_N_10","price":175.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":45179940995371,"sku":"THELADY_N_15","price":258.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":45179941028139,"sku":"THELADY_N_20","price":333.77,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":45179941060907,"sku":"THELADY_N_30","price":489.78,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG_6283-2.jpg?v=1701089486"},{"product_id":"myanmar-greenland-washed-sl34","title":"Groenland","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSL34\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntièrement lavé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn café corsé aux saveurs rafraîchissantes de citron vert et de chocolat au lait noir, provenant de la division de Mandalay en Birmanie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Indochina","offers":[{"title":"1kg","offer_id":47504102785323,"sku":"GREENLAND_FW_1","price":11.99,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":46789534843179,"sku":"GREENLAND_FW_5","price":55.13,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":46789534875947,"sku":"GREENLAND_FW_10","price":106.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":46789534908715,"sku":"GREENLAND_FW_15","price":157.12,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":46789534941483,"sku":"GREENLAND_FW_20","price":202.88,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":46789534974251,"sku":"GREENLAND_FW_30","price":297.71,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/GreenLand-3.png?v=1696947553"},{"product_id":"myanmar-a-lel-chaung-natural-catuai","title":"A Lel Chaung [23]","description":"\u003cp\u003eUn A Lel Chaung est bien plus qu’un café ; c’est un symbole d’espoir et de progrès pour les petits producteurs Danu et Pa-O de l’État de Shan du Sud, au Myanmar. Produit par le groupe de cultivateurs Shwe Taung Thu (« Fermier d’Or »), ce café exceptionnel représente les efforts collectifs de 180 foyers membres dans la région de Ywangan, chacun jouant un rôle essentiel dans sa création. Le groupe Shwe Taung Thu ne se contente pas de cultiver du café — il s’engage à transformer sa communauté grâce à des conditions de commerce plus équitables, un soutien financier et un partage des connaissances.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa méthode de traitement naturel utilisée pour A Lel Chaung reflète une profonde compréhension de l’environnement local. La chaleur intense et sèche de l’État de Shan du Sud offre les conditions idéales pour produire des cafés naturels secs de haute qualité. Ce processus minutieux donne un café aux notes vives de baies rouges, rehaussées par la douceur de la vanille et du caramel. A Lel Chaung est un véritable témoignage du savoir-faire, de la dévotion et de la résilience des producteurs qui le cultivent.\u003c\/p\u003e","brand":"Indochina","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54828645908856,"sku":"ALELCHAUNG_N_HALF","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":47685913084203,"sku":"ALELCHAUNG_N_1","price":25.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54828645941624,"sku":"ALELCHAUNG_N_2","price":33.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":47685913116971,"sku":"ALELCHAUNG_N_5","price":80.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":47685913149739,"sku":"ALELCHAUNG_N_10","price":156.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":47685913215275,"sku":"ALELCHAUNG_N_20","price":307.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":47685913248043,"sku":"ALELCHAUNG_N_30","price":451.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Photo25-01-2020_074802-2.jpg?v=1704812263"},{"product_id":"myanmar-khar-taw-natural-23-coffee-beans","title":"Khar Taw Naturel [23]","description":"\u003cp\u003eUn café qui incarne l’expertise et le dévouement de l’un des producteurs de café les plus innovants du Myanmar. Cultivé à 1 300 mètres dans la région pittoresque de Pyin Oo Lwin, ce café témoigne de l’esprit novateur de U Sai Wan et de son équipe, qui ont passé des années à perfectionner leur savoir-faire dans l’une des plus grandes plantations d’Arabica du pays.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette offre rare met en valeur le terroir unique du Myanmar, un pays encore en pleine émergence sur la scène mondiale du café. Le procédé de traitement naturel accentue les notes vives de pamplemousse, équilibrées par la douceur onctueuse du caramel et du miel. Chaque gorgée révèle le soin méticuleux apporté à chaque étape de la production.\u003c\/p\u003e","brand":"Indochina","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54828775604600,"sku":"KHARTAW_N_HALF","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":49482723197227,"sku":"KHARTAW_N_1","price":26.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54828775637368,"sku":"KHARTAW_N_2","price":35.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49482723262763,"sku":"KHARTAW_N_5","price":85.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49482723295531,"sku":"KHARTAW_N_10","price":165.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49482723361067,"sku":"KHARTAW_N_20","price":324.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49482723393835,"sku":"KHARTAW_N_30","price":478.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/GL_drying.jpg?v=1724161746"},{"product_id":"green-coffee-beans-subscription","title":"Explorateur - Abonnement de grains verts roulants","description":"\u003cp\u003ePerfectionnez vos compétences en torréfaction avec notre Abonnement Explorer—une sélection soigneusement choisie de cafés verts de haute qualité, livrés chez vous chaque mois. Que vous débutiez ou que vous ayez des années d’expérience en torréfaction, cet abonnement est conçu pour vous challenger, vous surprendre et élargir vos connaissances du café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous n’aurez pas à choisir - nous le faisons pour vous. Chaque mois, vous recevrez trois cafés surprise, sélectionnés avec soin pour vous faire découvrir de nouvelles origines, méthodes et variétés. C’est l’occasion de sortir de vos préférences habituelles, d’affiner votre technique et de découvrir des cafés que vous n’auriez peut-être jamais choisis vous-même.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eToutes les commandes sont expédiées le 19 de chaque mois.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"3 x 1 kg","offer_id":49668874469675,"sku":"EXPLORER_3KG","price":59.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"3 x 0,5 kg","offer_id":49606232408363,"sku":"EXPLORER_1.5KG","price":39.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Explorer.png?v=1742476107"},{"product_id":"myanmar-a-lel-chaung-natural-red-catuai","title":"A Lel Chaung Naturel Catuai","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDans le pittoresque village d'A Lel Chaung, 180 foyers s'unissent pour produire un café qui reflète le caractère riche de leur terre. Située dans une région au climat chaud et sec pendant la récolte, la zone est parfaitement adaptée au traitement naturel. Cette communauté se concentre exclusivement sur la création d'excellents cafés naturels secs, utilisant le terroir unique et leur expertise collective pour créer un café vraiment remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe parcours de ce café commence avec des cerises mûres, soigneusement cueillies à la main et livrées à un point de collecte central dans le village. Les villageois trient méticuleusement la récolte, s'assurant que seules les meilleures cerises sont sélectionnées, tandis que les fruits sous-mûrs et trop mûrs sont retirés. Les cerises sont ensuite étalées pour sécher sur des lits surélevés pendant environ 17 jours sous la chaleur sèche constante de la région, un processus qui renforce leur douceur naturelle et concentre leurs saveurs vibrantes. Enfin, les cerises séchées sont décortiquées localement pour préserver tout leur caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette attention minutieuse aux détails donne un café qui explose de baies rouges juteuses et de groseille, équilibré par la douceur tropicale de l'ananas séché et la chaleur riche du sucre brun. Des notes de vanille et de caramel apparaissent, ajoutant profondeur et douceur à la tasse. L'acidité vive et le corps rond reflètent directement le dévouement de la communauté et les méthodes de traitement méticuleuses qui font ressortir le terroir distinct d'A Lel Chaung.\u003c\/p\u003e","brand":"Indochina","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54857511010680,"sku":"ALACHAUNG-24-HALF","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54857511043448,"sku":"ALACHAUNG-24-1","price":25.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54857511076216,"sku":"ALACHAUNG-24-2","price":34.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54857511108984,"sku":"ALACHAUNG-24-5","price":82.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54857511141752,"sku":"ALACHAUNG-24-10","price":162.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54857511174520,"sku":"ALACHAUNG-24-20","price":320.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54857511207288,"sku":"ALACHAUNG-24-30","price":472.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/A_Lel_Chaung_sorting_cherries.jpg?v=1743686241"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/collections\/Photo25-01-2020_081454-2.jpg?v=1768214645","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/fr-fr\/collections\/grains-de-cafe-verts-du-myanmar.oembed","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}