{"product_id":"south-african-green-coffee-beans-racemosa","title":"Racemosa","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eRacemosa\u003c\/em\u003e n’est pas simplement un café—c’est une découverte extraordinaire, considérée comme l’une des espèces de café les plus rares au monde. Originaire des forêts côtières de sable du sud du Mozambique et du nord du KwaZulu-Natal, en Afrique du Sud, ce café exceptionnel prospère dans un environnement unique. Ses grains naturellement minuscules, de la taille d’une lentille, ne produisent que \u003cstrong\u003e100 g de cerises par plante\u003c\/strong\u003e—ce qui correspond à seulement \u003cstrong\u003e10 g de grains de café verts\u003c\/strong\u003e. Cette rareté extrême fait de \u003cem\u003eRacemosa\u003c\/em\u003e un véritable trésor pour les amateurs de café et un symbole d’exclusivité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eImportant :\u003c\/strong\u003e le café \u003cem\u003eRacemosa\u003c\/em\u003e peut ne pas convenir aux torréfacteurs à tambour perforé en raison de la petite taille de ses grains. Merci d’en tenir compte lors du choix de votre équipement de torréfaction.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe qui distingue \u003cem\u003eRacemosa\u003c\/em\u003e, ce n’est pas seulement sa rareté, mais aussi sa remarquable résilience. Poussant à basse altitude, il a évolué pour résister aux températures élevées, à la sécheresse et aux sols sableux—des conditions qui mettraient à l’épreuve la plupart des caféiers. Sa culture est entièrement naturelle, sans pesticides ni herbicides chimiques, car il s’épanouit dans son écosystème d’origine. Avec une \u003cstrong\u003esaison de récolte de seulement six semaines\u003c\/strong\u003e pendant les mois pluvieux, \u003cem\u003eRacemosa\u003c\/em\u003e est aussi durable que rare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe profil aromatique de \u003cem\u003eRacemosa\u003c\/em\u003e est unique en son genre. Ses caractéristiques singulières redéfinissent le café, offrant un voyage sensoriel qui repousse les limites de ce que le café peut être. Que vous soyez attiré par son exclusivité, captivé par son héritage ou curieux de son goût inégalé, \u003cem\u003eRacemosa\u003c\/em\u003e offre une expérience sans pareille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est une occasion unique de rejoindre un groupe d’élite de torréfacteurs ayant eu la chance de torréfier et d’explorer \u003cem\u003eRacemosa\u003c\/em\u003e. Faites partie de l’histoire du café et découvrez un cultivar qui représente l’avenir de la diversité et de la résilience du café. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eVeuillez noter :\u003c\/strong\u003e Nous demandons à toutes les personnes achetant \u003cem\u003eRacemosa\u003c\/em\u003e de bien vouloir partager leurs retours et apprentissages sur la torréfaction avec le producteur. Vos commentaires sont précieux pour nous aider à mieux comprendre et améliorer ce café unique, et ils seront partagés avec la communauté café plus large pour soutenir la croissance et l’apprentissage collectifs.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cultivar SA","offers":[{"title":"0.25kg","offer_id":54895541977464,"sku":null,"price":63.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"0.5kg","offer_id":54895542010232,"sku":null,"price":114.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54895339143544,"sku":"","price":228.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54895542043000,"sku":null,"price":455.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54897769251192,"sku":null,"price":1137.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/RacemosaComparrison.png?v=1759505561","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/fr-ch\/products\/grains-de-cafe-vert-sud-africain-racemosa","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}