{"product_id":"colombia-el-fenix-tabi-washed-anoxic","title":"Colombie El Fenix Tabi - Lavé Anoxique","description":"\u003cp\u003eCultivé entre 1 680 et 1 800 mètres d’altitude sur la ferme expérimentale El Fénix à Calarcá, ce Tabi mono-variété reflète à la fois l’attention portée à la qualité par la ferme et sa mission communautaire. El Fénix est plus qu’une ferme : c’est un laboratoire post-récolte et un espace de formation, conçu pour soutenir les producteurs locaux et améliorer les résultats du traitement grâce à une infrastructure partagée et un système de prix équitable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe lot a été traité selon une méthode lavée anoxique. Les cerises ont été scellées sous un coussin d’eau pendant 48 heures de fermentation sans oxygène, le système aidant également à stabiliser la température tout au long du processus. Après le dépulpage et le lavage, le café a été séché sur des lits surélevés pendant jusqu’à trois semaines.\u003c\/p\u003e","brand":"Raw Material","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55215753167224,"sku":"ELFENIX-TABI-HALF","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55215753199992,"sku":"ELFENIX-TABI-1","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55215753265528,"sku":"ELFENIX-TABI-5","price":116.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55215753298296,"sku":"ELFENIX-TABI-10","price":221.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55215753331064,"sku":"ELFENIX-TABI-20","price":424.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55215753363832,"sku":"ELFENIX-TABI-30","price":622.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/convertidas_emi_570.jpg?v=1753354317","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/fr-ch\/products\/colombie-el-fenix-tabi-lave-anoxique","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}