{"product_id":"zambia-marsellesa-coffee","title":"Marsellesa E","description":"\u003cp\u003eCe lot entièrement lavé provient de Mount Sunzu, une ferme à impact climatique positif dans le nord de la Zambie. Fondée par trois entrepreneurs suisses aux parcours en agronomie, agriculture et finance, Mount Sunzu redéfinit ce que peut être la culture du café - en combinant restauration environnementale, infrastructures modernes et un accent sur la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa ferme est située près de Mbala, au pied de la plus haute montagne de Zambie. Le café est cultivé sur 115 hectares, entouré de 600 hectares de forêt Miombo protégée et activement reboisée. L'irrigation est alimentée par l'énergie solaire, l'apiculture soutient la biodiversité, et la transformation se fait sur place en utilisant plusieurs méthodes, dont naturelle, honey et lavée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe lot a été cueilli de manière sélective et fermenté à sec dans de petits réservoirs avec des levures et bactéries naturelles. Il a ensuite été séché sur des lits surélevés pendant dix jours avant d’être décortiqué, trié par taille et trié à la main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat est une tasse structurée et équilibrée avec des notes de pépites de cacao, chocolat noir, noisette et noix. Douce et ronde, avec une finale nette - c’est un profil lavé solide d’une ferme qui allie saveur et impact.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55233895793016,"sku":"MARSELLESA-E-HALF","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55233895825784,"sku":"MARSELLESA-E-1","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55233895891320,"sku":"MARSELLESA-E-5","price":81.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55233895924088,"sku":"MARSELLESA-E-10","price":159.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55233895956856,"sku":"MARSELLESA-E-20","price":312.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55233895989624,"sku":"MARSELLESA-E-30","price":460.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_657f84af-d3c6-42db-bc34-18867b447106.jpg?v=1754320466","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/fr-ch\/products\/cafe-zambie-marsellesa","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}