{"title":"Nouveautés","description":"\u003cp\u003eNotre collection des nouveautés rassemble les derniers cafés arrivés dans notre entrepôt. Certains sont des récoltes récentes, d’autres des réassorts de lots populaires – tous sont fraîchement arrivés et prêts à être torréfiés. Vous y trouverez un mélange de nouvelles origines, de styles de traitement, et de favoris qui reviennent – tous sélectionnés avec la qualité et la traçabilité en tête.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"rwanda-rwamatamu-washed-bourbon-coffee","title":"Communauté Rwamatamu","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRed Bourbon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntièrement lavé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn lot communautaire provenant des fermes qui bordent les collines autour du magnifique lac Kivu.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"1kg","offer_id":49064968585515,"sku":"RWAMATAMUCOMMUNITY_FW_1","price":9.41,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":45666462171435,"sku":"RWAMATAMUCOMMUNITY_FW_5","price":46.24,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":45666462204203,"sku":"RWAMATAMUCOMMUNITY_FW_10","price":90.71,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":45666462236971,"sku":"RWAMATAMUCOMMUNITY_FW_15","price":133.43,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":45666462269739,"sku":"RWAMATAMUCOMMUNITY_FW_20","price":174.44,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":45666462302507,"sku":"RWAMATAMUCOMMUNITY_FW_30","price":256.5,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Copyof20100628-DSC_0052.jpg?v=1688481509"},{"product_id":"guatemala-el-socorro-pacamara","title":"El Socorro - Pacamara Naturel","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCultivé à une haute altitude de 1850 m d'alt. et naturellement traité, ce café révèle des notes vibrantes de \u003cstrong\u003enectarine, miel et melon\u003c\/strong\u003e. Son profil riche et complexe, associé à un corps propre rappelant le thé et une finale nette, offre aux torréfacteurs l'équilibre parfait entre douceur et acidité. Récolté en mai 2024, cet Arabica à gros grains est un rêve à travailler, offrant une grande flexibilité dans les profils de torréfaction pour faire ressortir ses saveurs nuancées. Parfait pour ceux qui souhaitent créer une tasse inoubliable.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54931701891448,"sku":"ELSOC_NAT_HALF","price":20.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":49599014666539,"sku":"ELSOC_NAT_1","price":35.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49599014699307,"sku":"ELSOC_NAT_5","price":126.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49599014732075,"sku":"ELSOC_NAT_10","price":247.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49599014797611,"sku":"ELSOC_NAT_20","price":488.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49599014830379,"sku":"ELSOC_NAT_30","price":722.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/El_Socorro_drying_cherries.jpg?v=1743684684"},{"product_id":"green-coffee-beans-subscription","title":"Explorateur - Abonnement de grains verts roulants","description":"\u003cp\u003ePerfectionnez vos compétences en torréfaction avec notre Abonnement Explorer—une sélection soigneusement choisie de cafés verts de haute qualité, livrés chez vous chaque mois. Que vous débutiez ou que vous ayez des années d’expérience en torréfaction, cet abonnement est conçu pour vous challenger, vous surprendre et élargir vos connaissances du café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous n’aurez pas à choisir - nous le faisons pour vous. Chaque mois, vous recevrez trois cafés surprise, sélectionnés avec soin pour vous faire découvrir de nouvelles origines, méthodes et variétés. C’est l’occasion de sortir de vos préférences habituelles, d’affiner votre technique et de découvrir des cafés que vous n’auriez peut-être jamais choisis vous-même.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eToutes les commandes sont expédiées le 19 de chaque mois.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"3 x 1 kg","offer_id":49668874469675,"sku":"EXPLORER_3KG","price":59.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"3 x 0,5 kg","offer_id":49606232408363,"sku":"EXPLORER_1.5KG","price":39.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Explorer.png?v=1742476107"},{"product_id":"guatemala-santa-ana-catuai-24","title":"Santa Ana - Catuai lavé anaérobie [24]","description":"\u003cp\u003eDécouvrez les saveurs audacieuses et vibrantes du \u003cstrong\u003eSanta Ana - Catuai Anaérobie Lavé\u003c\/strong\u003e, cultivé sur les pentes luxuriantes entre les volcans Tecuamburro et Pacaya au Guatemala. Ce procédé unique anaérobie lavé révèle un profil aromatique excitant et funky, avec des notes de rhum, de litchi et de mangue. Cultivé à des altitudes de 1 599 à 1 814 mètres, ce café Red Catuai offre une tasse extrêmement lumineuse et tropicale qui captivera votre palais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlaboré par Fernando Diaz à la célèbre ferme Santa Ana, ce café reflète l’engagement de la ferme envers la qualité et la riche diversité du terroir de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54828706726264,"sku":"SANTA_ANA_W_HALF","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":49679621652779,"sku":"SANTA_ANA_W_1","price":27.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":54828706759032,"sku":"SANTA_ANA_W_2","price":37.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49679621685547,"sku":"SANTA_ANA_W_5","price":90.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49679621718315,"sku":"SANTA_ANA_W_10","price":177.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49679621783851,"sku":"SANTA_ANA_W_20","price":349.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49679621816619,"sku":"SANTA_ANA_W_30","price":515.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Santa_Ana_and_Amatillo.jpg?v=1743680944"},{"product_id":"african-green-coffee-beans-midnight-flyer","title":"Midnight Flyer","description":"\u003cp\u003eMidnight Flyer est un café lavé provenant des montagnes Rwenzori, cultivé par 300 à 500 petits producteurs à des altitudes de 1400 à 2000 m. Transformé par Agri Evolve, ce café reflète l’engagement de l’entreprise envers la qualité et la durabilité. Avec une attention minutieuse à chaque étape, il offre une tasse propre et structurée. L’accent mis par Agri Evolve sur des prix équitables et des partenariats à long terme a contribué à valoriser le café de la région, apportant à la fois stabilité économique et une production de meilleure qualité aux cultivateurs des Rwenzoris.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55007231312248,"sku":"MIDNIGHT_FW_HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55007231345016,"sku":"MIDNIGHT_FW_1","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55007231377784,"sku":"MIDNIGHT_FW_2","price":29.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55007231410552,"sku":"MIDNIGHT_FW_5","price":69.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55007231443320,"sku":"MIDNIGHT_FW_10","price":136.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55007231476088,"sku":"MIDNIGHT_FW_20","price":268.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55007231508856,"sku":"MIDNIGHT_FW_30","price":396.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Midnight_Flyer_Harvesting_Cherries.jpg?v=1744107630"},{"product_id":"bolivia-elvis-choquehuanca-caturra","title":"Elvis Choquehuanca Caturra Lavé","description":"\u003cp\u003eCe Caturra lavé provient d’Elvis Choquehuanca, un petit producteur près de Copacabana dans la province de Caranavi en Bolivie. Depuis 2015, Elvis fait partie du projet Sol de la Mañana – une initiative à long terme menée par la famille Rodriguez pour aider les producteurs à améliorer à la fois la qualité et le rendement grâce à une formation pratique et un soutien agronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne fois récoltées, les cerises d’Elvis sont livrées au moulin humide central de la famille Rodriguez. Là, elles subissent un tri complet par flottation, suivi d’un dépulpage et d’une fermentation dans des cuves en acier inoxydable pendant jusqu’à 48 heures. Après la fermentation, le café est doucement séché dans des séchoirs mécaniques pendant environ 100 heures à basse température contrôlée. L’étape finale est le moulin sec, le classement et le tri au moulin sec Rodriguez à Caranavi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette organisation permet une traçabilité complète et un contrôle qualité de la ferme à l’exportation, chaque étape étant soigneusement gérée pour révéler le meilleur du café. C’est un modèle qui a contribué à transformer la production des petits producteurs dans toute la région – et ce lot en est un exemple clair.\u003c\/p\u003e","brand":"Conscious with Coffee","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55149983990136,"sku":"ELVIS-CHOQUEHUANCA-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55149984022904,"sku":"ELVIS-CHOQUEHUANCA-1","price":20.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55149984088440,"sku":"ELVIS-CHOQUEHUANCA-5","price":93.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55149984121208,"sku":"ELVIS-CHOQUEHUANCA-10","price":178.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55149984153976,"sku":"ELVIS-CHOQUEHUANCA-20","price":343.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55149984186744,"sku":"ELVIS-CHOQUEHUANCA-30","price":503.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Elvis_Choquehuanca_sorting_cherries.jpg?v=1748594300"},{"product_id":"sp05-la-comarca-sidra-ecuador","title":"SP05 La Comarca Sidra","description":"\u003cp\u003eLa Comarca est une petite ferme familiale située juste au sud de Loja, près de la vallée chaude de Malacatos. C’est une région connue pour ses extrêmes climatiques - humide et pluvieuse pendant la saison des pluies, puis sèche et implacable le reste de l’année. Ces variations posent de réels défis à la production de café, mais Daniel et sa famille ont progressivement trouvé des moyens de s’adapter, produisant ainsi quelques lots exceptionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour l’instant, la ferme ne cultive que Sidra, un variétal reconnu pour sa complexité et sa profondeur. Leurs premiers arbres Gesha sont également en terre - premiers signes d’un prochain chapitre prometteur. Ce lot est un Sidra traité naturellement, cultivé et séché sur place à La Comarca.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55147013833080,"sku":"LACOMARCA-SIDRA-HALF","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55147013865848,"sku":"LACOMARCA-SIDRA-1","price":32.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55147013898616,"sku":"LACOMARCA-SIDRA-2","price":49.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55147013931384,"sku":"LACOMARCA-SIDRA-5","price":118.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55147013964152,"sku":"LACOMARCA-SIDRA-10","price":232.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55147013996920,"sku":"LACOMARCA-SIDRA-20","price":457.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55147014029688,"sku":"LACOMARCA-SIDRA-30","price":674.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/foto_papa_secado.jpg?v=1748423265"},{"product_id":"indonesia-nola-wonga-washed-coffee","title":"Nola Wonga","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCe \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/collection\/s795#c58d088478a54d459eab90845112de61\" target=\"_blank\" title=\"Qu'est-ce que la variété de café S759 ?\" rel=\"noopener\"\u003eS795\u003c\/a\u003e lavé provient du groupe de producteurs Nola Wonga à Bajawa, Flores – une communauté de petits producteurs réunis par Felix Soba en 2014 pour protéger et relancer la production de café dans la région. Alors que les agriculteurs se tournaient vers des cultures à croissance plus rapide, Felix a proposé une autre voie : celle où le café pouvait prospérer aux côtés de l’horticulture. En fournissant des plants, des formations et un accompagnement, il a aidé les cultivateurs à améliorer à la fois la qualité et les revenus, tout en maintenant vivante la tradition du café biologique de Flores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLes cerises sont cueillies à la main à maturité optimale et dépulpées dans les 24 heures. Après élimination des fruits flottants, le café est fermenté dans des cuves en béton, lavé soigneusement, puis séché lentement sur des patios pendant 7 à 10 jours. Il est ensuite décortiqué, trié par taille, et finalisé avec un trieur optique pour garantir une qualité propre et constante.\u003c\/p\u003e","brand":"Indochina","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55163214659960,"sku":"NOLA-WONGA-HALF","price":13.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55163214692728,"sku":"NOLA-WONGA-1","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55163214758264,"sku":"NOLA-WONGA-5","price":103.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55163214791032,"sku":"NOLA-WONGA-10","price":198.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55163214823800,"sku":"NOLA-WONGA-20","price":382.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55163214856568,"sku":"NOLA-WONGA-30","price":561.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Indochina_NolaWOnga_dryingbeds.jpg?v=1749647298"},{"product_id":"panama-jaramillo-natural-caturra","title":"Jaramillo Naturel Caturra","description":"\u003cp\u003eLe Panama s’est forgé une réputation mondiale pour ses cafés de haute qualité, produits avec précision - et des fermes comme Cuatro Caminos montrent exactement pourquoi. Ce site de 3,3 hectares se situe à 1 350 mètres d’altitude à Boquete, l’une des régions de culture les plus réputées du pays. Il fait partie de Cuatro Caminos Coffee Estates, une coopérative qui gère près d’une dizaine de fermes dans la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe lot est composé à 100 % de Catuai, cultivé sur 13 500 arbres et transformé sur place dans l’installation moderne de la ferme, qui abrite également un laboratoire de dégustation et une pépinière pouvant accueillir jusqu’à 100 000 plants. Le résultat est une tasse lumineuse, aux notes fruitées et à la douceur tropicale avec une clarté d’agrumes - une véritable vitrine de l’altitude, du climat et du soin apporté à la transformation à Boquete.\u003c\/p\u003e","brand":"Caldera Coffee Ltd","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55169514504568,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-HALF","price":26.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55169515651448,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-1","price":46.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55169515684216,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-2","price":69.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55169515716984,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-5","price":165.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55169515749752,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-10","price":352.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55169515782520,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-20","price":640.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55169515815288,"sku":"CATURRA-NATURAL-JARAMILLO-30","price":944.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/1000056190.jpg?v=1750167083"},{"product_id":"panama-horqueta-natural-pacamara","title":"Horqueta 3 Lot Naturel Pacamara","description":"\u003cp\u003eLa ferme Cuatro Caminos est petite mais puissante. Seulement 3,3 hectares, 13 500 caféiers Catuai – et le cœur battant des Cuatro Caminos Coffee Estates. C’est là que vous trouverez leur pépinière (avec de la place pour 100 000 plants), un laboratoire de qualité complet, et une usine de traitement ultramoderne – tout sur place, tout axé sur l’extraction du meilleur de chaque cerise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSituée à 1 350 mètres dans la célèbre région de Boquete au Panama, cette ferme fait partie d’une opération plus large fondée sur la précision et le soin. Vous le goûterez dans la tasse. Attendez-vous à une douceur nette, une belle structure, et cet équilibre classique du Catuai – un profil qui brille avec toutes les méthodes d’infusion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlors que les Geishas du Panama ont tendance à voler la vedette, des fermes comme celle-ci élèvent aussi le niveau pour d’autres variétés. Le Pacamara – un hybride audacieux et complexe de Pacas et Maragogipe – est cultivé sur d’autres parcelles de Cuatro Caminos, et montre à quel point le Panama offre une grande diversité au-delà des profils familiers.\u003c\/p\u003e","brand":"Caldera Coffee Ltd","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55169531249016,"sku":"HORQUETALOT3-PACAMARA-HALF","price":26.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55169534656888,"sku":"HORQUETALOT3-PACAMARA-1","price":46.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55169534689656,"sku":"HORQUETALOT3-PACAMARA-2","price":69.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55169534722424,"sku":"HORQUETALOT3-PACAMARA-5","price":165.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55169534755192,"sku":"HORQUETALOT3-PACAMARA-10","price":325.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55169534787960,"sku":"HORQUETALOT3-PACAMARA-20","price":640.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55169534820728,"sku":"HORQUETALOT3-PACAMARA-30","price":944.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Cuatro_Caminos_1.jpg?v=1746006935"},{"product_id":"panama-bambito-red-bourbon-natural","title":"Bambito Red Bourbon Naturel","description":"\u003cp\u003eLa plantation Bambito Estate produit des cafés remarquables dans la province de Chiriquí au Panama depuis plus d’un siècle. Toujours gérée en famille, maintenant à sa quatrième et cinquième génération, c’est une ferme qui a grandi avec un objectif clair – toujours axée sur la qualité, sans jamais faire de compromis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon emplacement est particulier : nichée entre deux chaînes de montagnes, Bambito bénéficie de microclimats uniques qui apportent profondeur et clarté à la tasse. Cette attention portée à l’environnement et au processus a porté ses fruits en 2021, lorsque la plantation a remporté la 1ère place du Best of Panama avec un Geisha lavé surnommé « Avalanche of Flavour ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe lot est différent – un Natural Red Bourbon. Attendez-vous à une intensité fruitée et une douceur sirupeuse, soutenues par la précision qui a fait de Bambito un nom à suivre.\u003c\/p\u003e","brand":"Caldera Coffee Ltd","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55169538523512,"sku":"BAMBITO-REDBOURBONNATURAL-HALF","price":37.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55169538851192,"sku":"BAMBITO-REDBOURBONNATURAL-1","price":65.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55169538883960,"sku":"BAMBITO-REDBOURBONNATURAL-2","price":98.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55169538916728,"sku":"BAMBITO-REDBOURBONNATURAL-5","price":236.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55169538949496,"sku":"BAMBITO-REDBOURBONNATURAL-10","price":464.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55169538982264,"sku":"BAMBITO-REDBOURBONNATURAL-20","price":914.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55169539015032,"sku":"BAMBITO-REDBOURBONNATURAL-30","price":1349.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_8d6f1a8f-11ca-4c84-951a-71622365b9cf.jpg?v=1746008960"},{"product_id":"ethiopia-bombe-kontema-natural","title":"Natural Bombe Kontema","description":"\u003cp\u003eLe Bombe Kontema est cultivé dans le village de haute altitude de Bombe, Sidama - une région réputée pour ses sols fertiles, ses fortes précipitations et son climat ensoleillé. Provenant d’agriculteurs locaux, le café est transformé à la station Kontema selon un procédé naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette station traite jusqu’à 450 000 kg de café par récolte et reçoit des cerises de plus de 1 000 producteurs contributeurs. Le résultat est un café façonné par son environnement : air humide, végétation dense et maturation lente des cerises en haute altitude.\u003c\/p\u003e","brand":"Coffee Legends","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55177516417400,"sku":"KONTEMA-DAYEBENSA-HALF","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55177516450168,"sku":"KONTEMA-DAYEBENSA-1","price":25.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55177516482936,"sku":"KONTEMA-DAYEBENSA-2","price":35.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55177516515704,"sku":"KONTEMA-DAYEBENSA-5","price":85.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55177516548472,"sku":"KONTEMA-DAYEBENSA-10","price":167.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55177516581240,"sku":"KONTEMA-DAYEBENSA-20","price":329.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55177516614008,"sku":"KONTEMA-DAYEBENSA-30","price":485.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_7483fb4c-58b6-4197-be15-1a5d91bf5a10.jpg?v=1750345358"},{"product_id":"starmaya-pb-zambia-coffee","title":"Starmaya PB (Entièrement Lavé)","description":"\u003cp\u003eCe Starmaya lavé provient de Mount Sunzu Coffee, une ferme avant-gardiste située dans le nord de la Zambie, au pied de la plus haute montagne du pays. Fondée par une équipe d’agronomes et d’entrepreneurs suisses, Mount Sunzu redéfinit ce que peut être la culture du café — en alliant production de qualité, pratiques respectueuses du climat et investissement communautaire à long terme. 115 hectares sont consacrés au café, avec 600 hectares de forêt Miombo en cours de reforestation active dans le cadre de l’engagement de la ferme pour la restauration environnementale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe lot a été entièrement transformé sur place, dans les stations de lavage et de séchage de Mount Sunzu. Après une cueillette minutieuse, les cerises mûres ont été flottées et dépulpées, puis fermentées pendant 24 heures dans des cuves de 1000 ml sans ajout d’eau. La fermentation s’appuyait sur les levures et bactéries naturellement présentes pour développer complexité et structure. Le café a ensuite été séché pendant dix jours sur des lits surélevés, couverts la nuit pour garantir une homogénéité, avant d’être décortiqué, trié par calibre et trié à la main.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55195606253944,"sku":"STARMAYA-PB-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55195606286712,"sku":"STARMAYA-PB-1","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55195606352248,"sku":"STARMAYA-PB-5","price":76.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55195606385016,"sku":"STARMAYA-PB-10","price":144.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55195606417784,"sku":"STARMAYA-PB-20","price":277.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55195606450552,"sku":"STARMAYA-PB-30","price":407.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_d81ca640-a147-435f-b8f2-fd917449393b.jpg?v=1752048839"},{"product_id":"zambia-natural-marsellesa","title":"Naturelle Marsellesa AB","description":"\u003cp\u003eCe lot traité naturellement provient de Mount Sunzu, une ferme située à Mbala, dans le nord de la Zambie, près du plus haut sommet du pays. Fondée en 2018 par une équipe d’entrepreneurs suisses, Mount Sunzu construit un nouveau type de ferme caféière - alliant production de haute qualité, modèle climato-positif et emploi local solide. Sur les 780 hectares de la ferme, 115 sont consacrés au café, tandis que 600 sont activement reboisés avec la forêt indigène Miombo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes cerises de ce lot ont été cueillies de manière sélective, flottées, puis séchées lentement pendant 30 jours sur des lits surélevés, avec une protection soigneuse contre la pluie et l’humidité nocturne. Une fois séché, le café a été décortiqué, trié, vanné à la main et classé sur place dans la station de traitement sèche de Mount Sunzu - partie d’une opération intégrée verticalement conçue pour contrôler la qualité à chaque étape.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55195566965112,"sku":"NATURALMARSELLESA-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55195566997880,"sku":"NATURALMARSELLESA-1","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55195567063416,"sku":"NATURALMARSELLESA-5","price":75.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55195567096184,"sku":"NATURALMARSELLESA-10","price":146.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55195567128952,"sku":"NATURALMARSELLESA-20","price":289.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55195567161720,"sku":"NATURALMARSELLESA-30","price":429.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_2ce119f0-62c0-473d-81fa-d3c8e6f24fab.jpg?v=1751981829"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/collections\/0_3fab51af-4b06-440c-a699-d20d1553d697.jpg?v=1750859846","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/fr-ch\/collections\/nouveautes.oembed","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}