{"title":"Matière Première UE","description":"","products":[{"product_id":"burundi-businde-natural-coffee","title":"Burundi Businde Naturel","description":"\u003cp data-start=\"1620\" data-end=\"1957\"\u003eLe Red Bourbon traité naturellement de Businde met en valeur la clarté et la structure pour lesquelles Kayanza est réputé, avec un profil riche et fruité, influencé à la fois par l'altitude et le soin apporté. Cultivé entre 1 700 et 1 800 m d'altitude, ce café est issu de cerises mûres soigneusement sélectionnées, triées à la main, flottées, puis séchées sur des lits surélevés pendant 23 à 30 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1959\" data-end=\"2240\"\u003eTout au long du processus de séchage, les cerises sont régulièrement retournées pour assurer une fermentation homogène, et protégées la nuit afin de garantir des résultats propres et constants. Une fois séchées, la pulpe extérieure est retirée et les grains sont triés à l'aide de trieuses optiques puis préparés selon la norme Euro Prep 0,20.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2242\" data-end=\"2402\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eCe lot fait partie d’un effort plus large visant à améliorer à la fois la qualité en tasse et l’impact local – en proposant des cafés savoureux qui soutiennent ceux qui les rendent possibles.\u003c\/p\u003e","brand":"Raw Material","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55215771353464,"sku":"BUSINDE-NATURAL-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55215771386232,"sku":"BUSINDE-NATURAL-1","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55215771451768,"sku":"BUSINDE-NATURAL-5","price":72.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55215771484536,"sku":"BUSINDE-NATURAL-10","price":142.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55215771517304,"sku":"BUSINDE-NATURAL-20","price":280.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55215771550072,"sku":"BUSINDE-NATURAL-30","price":415.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_8cb48dcd-d89e-499d-bb6f-af5e21317d64.jpg?v=1753350922"},{"product_id":"colombia-el-fenix-tabi-washed-anoxic","title":"Colombie El Fenix Tabi - Lavé Anoxique","description":"\u003cp\u003eCultivé entre 1 680 et 1 800 mètres d’altitude sur la ferme expérimentale El Fénix à Calarcá, ce Tabi mono-variété reflète à la fois l’attention portée à la qualité par la ferme et sa mission communautaire. El Fénix est plus qu’une ferme : c’est un laboratoire post-récolte et un espace de formation, conçu pour soutenir les producteurs locaux et améliorer les résultats du traitement grâce à une infrastructure partagée et un système de prix équitable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe lot a été traité selon une méthode lavée anoxique. Les cerises ont été scellées sous un coussin d’eau pendant 48 heures de fermentation sans oxygène, le système aidant également à stabiliser la température tout au long du processus. Après le dépulpage et le lavage, le café a été séché sur des lits surélevés pendant jusqu’à trois semaines.\u003c\/p\u003e","brand":"Raw Material","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55215753167224,"sku":"ELFENIX-TABI-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55215753199992,"sku":"ELFENIX-TABI-1","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55215753265528,"sku":"ELFENIX-TABI-5","price":100.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55215753298296,"sku":"ELFENIX-TABI-10","price":192.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55215753331064,"sku":"ELFENIX-TABI-20","price":370.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55215753363832,"sku":"ELFENIX-TABI-30","price":544.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/convertidas_emi_570.jpg?v=1753354317"},{"product_id":"african-green-coffee-beans-rwanda-rugali","title":"Rwanda Rugali Miel","description":"\u003cp data-start=\"192\" data-end=\"518\"\u003eCe Bourbon Rouge traité en miel provient de la station de lavage Rugali, gérée par Muraho Trading Co. dans le district de Nyamasheke au Rwanda. Construite en 2016, Rugali a été l’une des premières stations du pays légalement autorisées à produire et exporter des cafés miel et naturels - contribuant à ouvrir la voie à plus d’innovations dans le traitement au Rwanda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"520\" data-end=\"799\"\u003eMuraho collabore étroitement avec les petits producteurs de la région, offrant formation, infrastructures et accès aux marchés internationaux. Rugali produit aujourd’hui environ 54 000 kg de café vert par an et s’est forgé une solide réputation pour la qualité constante et le traitement bien maîtrisé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"801\" data-end=\"1149\"\u003ePour ce lot miel, les cerises sont triées à la main, flottées, puis dépulpées en laissant la majeure partie du mucilage intacte. Elles sont ensuite séchées lentement sur des lits surélevés, en couches fines pour une exposition maximale au soleil avant d’être entassées pour favoriser un séchage uniforme. Le résultat est une tasse propre et structurée qui reflète à la fois un traitement soigné et le travail mené par le producteur.\u003c\/p\u003e","brand":"Raw Material","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55215746285944,"sku":"RUGALI-HONEY-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55215746318712,"sku":"RUGALI-HONEY-1","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55215746384248,"sku":"RUGALI-HONEY-5","price":76.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55215746417016,"sku":"RUGALI-HONEY-10","price":144.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55215746449784,"sku":"RUGALI-HONEY-20","price":276.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55215746482552,"sku":"RUGALI-HONEY-30","price":405.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_ce8a516d-ebd5-47c9-b1e6-c68fe8787bcc.jpg?v=1753356237"}],"url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/fr-ch\/collections\/matiere-premiere-ue.oembed","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}