{"title":"Grains de café Geisha pour une saveur exceptionnelle","description":"\u003cp bis_size='{\"x\":11,\"y\":9,\"w\":575,\"h\":98,\"abs_x\":387,\"abs_y\":269}'\u003eGesha est l’un des variétés de café les plus recherchées, réputée pour son histoire distinctive et son profil aromatique unique. Originaire d’\u003ca href=\"https:\/\/greencoffeecollective.com\/collections\/green-coffee-beans-from-ethiopia\" title=\"grains de café vert d’Éthiopie\" rel=\"noopener\" bis_size='{\"x\":267,\"y\":29,\"w\":50,\"h\":19,\"abs_x\":643,\"abs_y\":289}' target=\"_blank\"\u003eÉthiopie\u003c\/a\u003e et perfectionnée dans les conditions idéales du Panama, ces \u003ca rel=\"noopener\" title=\"grains de café vert\" href=\"https:\/\/greencoffeecollective.com\/collections\/green-coffee-beans\" bis_size='{\"x\":120,\"y\":48,\"w\":117,\"h\":19,\"abs_x\":496,\"abs_y\":308}' target=\"_blank\"\u003egrains de café vert\u003c\/a\u003e offrent une complexité vibrante et un arôme délicat. Disponibles en formats de gros ou en plus petites quantités pour dégustation et torréfaction à domicile, nos grains Gesha s’adressent aussi bien aux professionnels qu’aux passionnés amateurs.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ecuador-finca-soledad-washed-geisha","title":"Finca Soledad","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGesha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eC'est un café très élégant et délicat, traité de la manière la plus propre pour laisser cette variété révéler ses notes florales et ses caractéristiques.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Makicuna","offers":[{"title":"1kg","offer_id":45524588953899,"sku":"FINCASOLEDAD_W_1","price":44.44,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2.5kg","offer_id":45524588986667,"sku":"FINCASOLEDAD_W_2.5","price":111.09,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":45524589019435,"sku":"FINCASOLEDAD_W_5","price":222.18,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":45524589052203,"sku":"FINCASOLEDAD_W_10","price":431.03,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":45524589084971,"sku":"FINCASOLEDAD_W_15","price":633.21,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/20190627_222645-2.jpg?v=1686840402"},{"product_id":"colombia-johan-gasca-geisha-green-coffee","title":"Johan Gasca Geisha","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVariété colombienne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntièrement lavé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn Geisha lavé colombien, fermenté en anaérobie pendant 4 jours et séché au soleil pendant 5 à 8 jours, offrant une saveur riche et vibrante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cata","offers":[{"title":"1kg","offer_id":45831300514091,"sku":"JOHANGASCA_W_1","price":32.07,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":45735596294443,"sku":"JOHANGASCA_W_5","price":107.36,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":45735596327211,"sku":"JOHANGASCA_W_10","price":208.29,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":45735596359979,"sku":"JOHANGASCA_W_15","price":305.99,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":45735596392747,"sku":"JOHANGASCA_W_20","price":395.1,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/JOHANGASCA1-2.jpg?v=1688993473"},{"product_id":"colombia-la-cascada-anaerobic-geisha","title":"La Cascada","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGeisha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentation anaérobie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn Geisha délicat qui a été fermenté avec expertise par le producteur Gonzalo De Jesus Orozco pour apporter une couche supplémentaire de complexité à ce cultivar.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Green Collection","offers":[{"title":"15kg","offer_id":47327436865835,"sku":"CASCADA_AF_15","price":269.41,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":47327500828971,"sku":"CASCADA_AF_1","price":20.55,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":47327436800299,"sku":"CASCADA_AF_5","price":94.53,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":47327436833067,"sku":"CASCADA_AF_10","price":183.39,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/GonzaloPortrait.jpg?v=1698414706"},{"product_id":"peru-marin-family-black-honey-geisha","title":"Marin Family - Geisha Miel Noir","description":"\u003cp\u003eUn exemple éclatant de la qualité inégalée et du dévouement qui définissent les Geisha péruviens. La famille Marín, pionnière du café au Pérou, apporte des décennies d’expertise à chaque grain, garantissant que ce Geisha est tout simplement exceptionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTraitée selon la méthode Black Honey, ce café offre un profil de saveurs complexe et vibrant comprenant des notes de caramel, mandarine, thé noir, citron et pomme verte. Sa rareté et sa qualité exceptionnelle en font un véritable trésor pour les amateurs de café et un ajout remarquable à toute collection. Parfaitement adapté aux méthodes d’infusion filtre comme le V60, ce Geisha délivre une tasse inoubliable qui incarne le meilleur de l’artisanat caféier péruvien.\u003c\/p\u003e","brand":"Khipu","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54830369309048,"sku":"MARIN-BHG-HALF","price":29.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":48992172802347,"sku":"MARIN-BHG-1","price":43.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54830369341816,"sku":"MARIN-BHG-2","price":76.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":48992172835115,"sku":"MARIN-BHG-5","price":153.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":48992172867883,"sku":"MARIN-BHG-10","price":293.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":48992172933419,"sku":"MARIN-BHG-20","price":534.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/MarinFamily_BlackHoneyGeisha_drying_cherries.jpg?v=1743679417"},{"product_id":"hermanos-aguilera-geisha","title":"Hermanos Aguilera Geisha Miel Licho 3","description":"\u003cp\u003eDécouvrez ce café Geisha M2 exquis de la vallée de l'Ouest du Costa Rica, produit par les célèbres Hermanos Aguilera. Habilement traité selon la méthode Yellow Honey et cultivé à une altitude de 1550 mètres, ce café offre une expérience nette, délicate et florale, parfaite pour ceux qui recherchent une tasse raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec des notes de jasmin chèvrefeuille, de citronnelle et une touche de douceur, ce café présente un profil doux mais vibrant. Récolté entre janvier et mars 2024, il révèle un corps propre, lacté, avec des nuances florales légères et d'agrumes. Cette variété Geisha est un choix remarquable pour les amateurs de café de spécialité souhaitant savourer une infusion élégante et aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Aguilera","offers":[{"title":"9kg","offer_id":49545944596779,"sku":"HAGEISHA_H9","price":244.76,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49545944629547,"sku":"HAGEISHA_H14","price":380.74,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/costa_rican_man_emptying_coffee_cherries_from_wheelbarrow.jpg?v=1725543245"},{"product_id":"malawi-green-coffee-phoka-24","title":"Phoka Cooperative AA\/AB [24]","description":"\u003cp\u003ePhoka AA\/AB est un café de spécialité cultivé dans les hautes collines de Phoka, dans le nord du Malawi, entre 1300 et 2500 mètres d’altitude. Ce café entièrement lavé est issu des variétés Nyasa, Catimor et Geisha, bénéficiant des conditions de culture idéales de la région. Avec un profil aromatique aux notes de caramel, clémentine et raisin doré, Phoka AA\/AB offre une tasse vive, propre et croquante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes notes de dégustation soulignent son corps juteux, rond et bien structuré, offrant une expérience café équilibrée et rafraîchissante. Provenant de la coopérative Phoka Coffee, qui privilégie la durabilité pour les cultivateurs, Phoka AA\/AB reflète l’engagement de la coopérative envers la qualité et la gestion environnementale.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"1kg","offer_id":49588715323691,"sku":"PHOKA_FW_1","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49588715356459,"sku":"PHOKA_FW_5","price":67.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49588715389227,"sku":"PHOKA_FW_10","price":127.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":49588715421995,"sku":"PHOKA_FW_15","price":189.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49588715454763,"sku":"PHOKA_FW_20","price":247.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49588715487531,"sku":"PHOKA_FW_30","price":368.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Phoka_washing_station_Mr._John.jpg?v=1726495544"},{"product_id":"colombia-wilton-benitez-geisha-p06","title":"Wilton Benitez - Geisha P-06","description":"\u003cp\u003eCe café exceptionnel offre un profil de saveur vibrant et complexe qui combine des notes florales délicates de violette avec la vivacité acidulée de la mandarine. Son goût unique résulte de techniques de traitement soigneusement développées qui mettent en valeur la douceur fruitée du procédé naturel du café, offrant une tasse raffinée et mémorable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu cœur de la saveur de ce café se trouve un processus avancé de fermentation, façonné par une compréhension approfondie de la technologie de fermentation issue d’industries telles que le vin, la bière et le fromage. Chaque étape — de la récolte manuelle et la classification des cerises par densité et taille à la stérilisation des cerises par UV et ozone — garantit la sélection des meilleurs grains. Les cerises sont dépulpées et subissent une fermentation dans des bioréacteurs anaérobies, où des souches spécifiques de levures (Saccharomyces Cerevisiae var. diastaticus) sont introduites pour faire ressortir les notes fruitées. La fermentation dure 52 heures, avec une surveillance constante du pH et des niveaux de Brix pour maintenir l’équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès la fermentation, le café est lavé à l’eau chaude à 75°C pour sceller les saveurs, puis séché pendant 46 heures à 38°C à l’aide d’équipements contrôlés. Ce processus minutieusement géré donne un café riche en complexités florales et d’agrumes, avec une clarté qui se révèle à chaque gorgée.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54827125834104,"sku":"WB-GEISHA-HALF","price":49.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54827125866872,"sku":"WB-GEISHA-1","price":86.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54827125899640,"sku":"WB-GEISHA-2","price":131.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54827125932408,"sku":"WB-GEISHA-5","price":311.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54827125965176,"sku":"WB-GEISHA-10","price":613.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54827125997944,"sku":"WB-GEISHA-20","price":1206.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54827126030712,"sku":"WB-GEISHA-30","price":1779.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0.jpg?v=1732543520"},{"product_id":"colombia-la-estrilla-natural-coffee","title":"La Estrilla Naturelle","description":"\u003cp\u003eWilson Vaquiro, affectueusement surnommé « Le Professeur du Café », met toute une vie de savoir et de passion dans chaque café qu’il produit. En tant que membre de l’association de producteurs Tres Esquinas, Wilson combine habilement des méthodes traditionnelles avec des approches innovantes. Dans ce lot, il utilise un processus de fermentation anaérobie, scellant les grains pendant deux cents heures pour en renforcer la complexité et la profondeur. La période de séchage de cinq jours, utilisant le système marquesina, fait ressortir des saveurs vibrantes tout en maintenant un équilibre à la fois raffiné et dynamique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat est un café qui éblouit par son profil aromatique. Des notes éclatantes de mandarine et de panela se révèlent, complétées par des touches tropicales de fruit de la passion et d’ananas. Une acidité d’agrumes vive apporte de l’énergie, tandis qu’un corps plein et crémeux offre une texture douce et satisfaisante. Ce processus crée une tasse aussi douce que complexe et mémorable, offrant un aperçu de l’extraordinaire savoir-faire et dévouement de Wilson.\u003c\/p\u003e","brand":"The Green Collection","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54854598394232,"sku":"LAESTRILLA-NATURAL-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54854598427000,"sku":"LAESTRILLA-NATURAL-1","price":17.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54854598459768,"sku":"LAESTRILLA-NATURAL-2","price":23.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54854598492536,"sku":"LAESTRILLA-NATURAL-5","price":57.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54854598525304,"sku":"LAESTRILLA-NATURAL-10","price":112.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54854598558072,"sku":"LAESTRILLA-NATURAL-20","price":221.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54854598590840,"sku":"LAESTRILLA-NATURAL-30","price":326.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_a80d7291-6e78-4700-b214-b6db4a28ed60.jpg?v=1734091480"},{"product_id":"best-african-green-coffee-phoka-23","title":"Phoka AB\/C [23]","description":"\u003cp\u003eCultivé dans les magnifiques collines de Phoka, dans le nord du Malawi, ce café témoigne du dévouement et du savoir-faire de la coopérative Phoka Coffee, un groupe de 777 agriculteurs unis par leur passion pour la qualité et la durabilité. En combinant leurs récoltes, ces agriculteurs créent des lots exceptionnels tout en pratiquant des techniques d’agriculture régénérative pour préserver la terre pour les générations futures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe café offre un profil net et pur avec une fraîcheur rappelant la pomme verte. Des notes délicates de fruits secs et d’abricot ajoutent une douceur subtile, équilibrée par des éclats de cacao et du chocolat de boulanger. Des touches de thé noir et de sucre brun apportent une complexité douce et structurée, tandis qu’une légère pointe d’épices vient parfaire la saveur pour une tasse parfaitement équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ chaque gorgée, vous goûtez non seulement le soin remarquable et l’artisanat derrière ce café, mais aussi l’esprit de collaboration des agriculteurs qui le rendent possible.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54854182306168,"sku":"PHOKA-AB\/C-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54854182338936,"sku":"PHOKA-AB\/C-1","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54854182371704,"sku":"PHOKA-AB\/C-2","price":25.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54854182404472,"sku":"PHOKA-AB\/C-5","price":61.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54854182437240,"sku":"PHOKA-AB\/C-10","price":120.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54854182470008,"sku":"PHOKA-AB\/C-20","price":237.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54854182502776,"sku":"PHOKA-AB\/C-30","price":350.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Phoka_Luona_washing_station_1.jpg?v=1734344667"},{"product_id":"finca-la-trinidad-alexander-robles-loaiza-geisha-nanolot","title":"Finca La Trinidad - Alexander Robles Loaiza - Geisha - Nanolot","description":"\u003cp data-start=\"1217\" data-end=\"1573\" class=\"\"\u003eCe café provient de la Finca La Trinidad, une ferme familiale à Torreblanca, Cusco, dirigée par Alexander Robles Loayza et son frère Hector. La ferme est passée entièrement de la production conventionnelle à la production specialty, en se concentrant sur des variétés de haute qualité et l’agriculture régénérative.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1575\" data-end=\"1877\" class=\"\"\u003eLe café est traité selon un procédé naturel anaérobie. Les cerises mûres sont fermentées dans des cuves scellées pendant six jours, à un niveau de Brix de 19. La fermentation lente et contrôlée est suivie d’une longue phase de séchage - de 45 à 60 jours à l’ombre - permettant une perte d’humidité régulière et une qualité de tasse stable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1879\" data-end=\"2132\" class=\"\"\u003eTout est cultivé et transformé sur place, entouré d’arbres indigènes, de plantes fruitières et d’une végétation diversifiée qui soutient la santé du sol et aide le café à prospérer. C’est une approche pratique, menée en famille, fondée sur le soin, l’apprentissage et l’engagement envers la qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"Khipu","offers":[{"title":"15kg","offer_id":55123244482936,"sku":"FINCALATRINIDAD-GEISHA","price":660.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_5cc9af4a-9f5a-456b-b078-34d7932517da.jpg?v=1746194816"},{"product_id":"costa-rica-aguilera-geisha-coffee","title":"Hermanos Aguilera Geisha Miel Jaune","description":"\u003cp\u003eCultivé à 1 550 mètres dans les collines de Los Robles de Naranjo, ce \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Qu'est-ce que la variété de café Geisha ?\" href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/gesha#50aec33b28ba42db9ad8ce70639a8c03\" target=\"_blank\"\u003eGeisha\u003c\/a\u003e provient de la Finca Licho – l’une des plusieurs fermes gérées par les frères Aguilera. Avec plus de 60 ans d’expérience dans la culture du café et plus de 15 ans consacrés au café de spécialité, les Aguilera sont devenus l’un des noms les plus respectés de la vallée de l’Ouest du Costa Rica. Leurs cafés figurent régulièrement dans le Cup of Excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe lot, récolté en mars 2024 et traité selon un procédé Yellow \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Qu'est-ce que le traitement honey ?\" href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/honey-process#bdc6f424db8f4076a719c0a82718adbb\" target=\"_blank\"\u003eHoney\u003c\/a\u003e, offre une tasse douce et florale avec précision et clarté. Attendez-vous à des arômes de jasmin et chèvrefeuille, une douceur délicate, une fraîcheur légère de citronnelle et une note soyeuse rappelant le lait à 2 %. Léger, propre et équilibré – une expression classique du Geisha traité au honey cultivé en haute altitude.\u003c\/p\u003e","brand":"Aguilera","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55140836278648,"sku":"AGUILERA-YELLOWHONEYGEISHA-HALF","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55140836311416,"sku":"AGUILERA-YELLOWHONEYGEISHA-1","price":26.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55140836376952,"sku":"AGUILERA-YELLOWHONEYGEISHA-5","price":88.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55140836409720,"sku":"AGUILERA-YELLOWHONEYGEISHA-10","price":174.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55140836442488,"sku":"AGUILERA-YELLOWHONEYGEISHA-20","price":343.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55140836475256,"sku":"AGUILERA-YELLOWHONEYGEISHA-30","price":506.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Hermanos_Aguilera_Yellow_Honey_Geisha_transporting_cherries.jpg?v=1747995260"},{"product_id":"colombia-cuellar-geisha-washed","title":"Hervey \u0026 Rocio Cuellar Geisha","description":"\u003cp\u003eHervey et Rocio Cuellar ont passé leur vie à cultiver du café dans les collines de Huila, en Colombie. Pendant des années, ils ont produit uniquement du Catimor pour le marché de masse. Mais à la trentaine, Hervey a pris une décision audacieuse : se lancer dans la variété Gesha dans l’espoir d’entrer sur le marché du café de spécialité et de créer des liens plus directs avec les torréfacteurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe lot est le fruit de plusieurs années d’essais et d’affinements. Il subit une fermentation anaérobie en deux étapes : 50 heures en cerise, suivies de 60 heures après dépulpage. Le café est ensuite entièrement lavé et séché lentement sur des lits surélevés à l’ombre pendant environ trois semaines – un dispositif qu’Hervey a lui-même construit sur le toit de leur maison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat est un Gesha délicat et expressif, avec des notes florales de jasmin, une douceur mielée et des touches de prune douce. Une tasse claire et nette qui reflète le soin et la persévérance investis.\u003c\/p\u003e","brand":"Minga","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55139917726072,"sku":"HARVEY\u0026ROCIOCUELLAR-GEISHA","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55139917758840,"sku":"HARVEY\u0026ROCIOCUELLAR-GEISHA","price":34.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55139917791608,"sku":"HARVEY\u0026ROCIOCUELLAR-GEISHA","price":51.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55139917824376,"sku":"HARVEY\u0026ROCIOCUELLAR-GEISHA","price":122.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55139917857144,"sku":"HARVEY\u0026ROCIOCUELLAR-GEISHA","price":240.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55139917889912,"sku":"HARVEY\u0026ROCIOCUELLAR-GEISHA","price":472.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55139917922680,"sku":"HARVEY\u0026ROCIOCUELLAR-GEISHA","price":697.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Hervey_Rocio_Cuellar_coffee_producer_and_cherries.jpg?v=1747904925"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/collections\/FincaPocitos9.webp?v=1768257310","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/fr-ch\/collections\/grains-de-cafe-vert-de-geisha.oembed","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}