{"title":"Grains de café vert d'Équateur","description":"\u003cp\u003eLes \u003ca href=\"https:\/\/greencoffeecollective.com\/collections\/green-coffee-beans\" target=\"_blank\" title=\"grains de café vert\" rel=\"noopener\"\u003egrains de café vert\u003c\/a\u003e équatoriens privilégient la qualité à la quantité. Avec un accent sur le café de spécialité, le pays offre des saveurs complexes et vibrantes, souvent marquées par des notes de fruits tropicaux, de miel et de fleurs. Cultivé dans des régions diverses comme les Andes, l’Amazonie et la côte, le terroir unique de l’Équateur se révèle dans chaque tasse. L’innovation et la collaboration des producteurs ouvrent la voie à une reconnaissance internationale, faisant de l’Équateur un choix passionnant pour un café d’exception.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ecuador-finca-soledad-washed-geisha","title":"Finca Soledad","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGesha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLavé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eC'est un café très élégant et délicat, traité de la manière la plus propre pour laisser cette variété révéler ses notes florales et ses caractéristiques.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Makicuna","offers":[{"title":"1kg","offer_id":45524588953899,"sku":"FINCASOLEDAD_W_1","price":44.44,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2.5kg","offer_id":45524588986667,"sku":"FINCASOLEDAD_W_2.5","price":111.09,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":45524589019435,"sku":"FINCASOLEDAD_W_5","price":222.18,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":45524589052203,"sku":"FINCASOLEDAD_W_10","price":431.03,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":45524589084971,"sku":"FINCASOLEDAD_W_15","price":633.21,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/20190627_222645-2.jpg?v=1686840402"},{"product_id":"gladys-erazo-ecuador","title":"Gladys Erazo [23]","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBourbon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntièrement lavé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne douceur comme le sucre brun ou le miel en rayon, avec une acidité moyenne. Très facile à boire et avec un peu de pétillant en tasse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Makicuna","offers":[{"title":"1kg","offer_id":47468322881835,"sku":"GLADYSERAZO_FW_1","price":26.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":46757393629483,"sku":"GLADYSERAZO_FW_5","price":104.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":46757393727787,"sku":"GLADYSERAZO_FW_10","price":202.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":46757393760555,"sku":"GLADYSERAZO_FW_15","price":298.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":46757393793323,"sku":"GLADYSERAZO_FW_20","price":385.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/gladis-erazo-9.jpg?v=1743430623"},{"product_id":"ecuador-galo-morales-honey-caturra","title":"Galo Morales","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCaturra\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMiel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eUn délicieux café traité au miel provenant des principaux producteurs équatoriens Galo et Alexandra Morales, avec un corps net et une acidité moyenne.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Makicuna","offers":[{"title":"5kg","offer_id":46757564055851,"sku":"GALOMORALES_H_5","price":73.83,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":46757564121387,"sku":"GALOMORALES_H_10","price":143.23,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":46757564154155,"sku":"GALOMORALES_H_15","price":210.42,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":46757564186923,"sku":"GALOMORALES_H_20","price":271.69,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/galo-morales-6.jpg?v=1696947645"},{"product_id":"la-josefina-ecuador","title":"La Josefina","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTypica Mejorado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraitement miel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eUn café élégant et pur avec des notes exotiques rappelant son origine amazonienne.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Makicuna","offers":[{"title":"1kg","offer_id":47222080700715,"sku":"JOSEFINA_H_1","price":34.25,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":46924649693483,"sku":"JOSEFINA_H_5","price":171.26,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"0.1kg","offer_id":47592820834603,"sku":"","price":0.1,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/la-josefina-3.jpg?v=1696947154"},{"product_id":"ecuador-tulipe-nanegal-honey","title":"Tulipe \u0026 Nanegal","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTypica Mejorado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTraitement miel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn lot mélangé produit par quatre cultivateurs dans la province de Pichincha en Équateur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"1kg","offer_id":47877240881451,"sku":"TULIPE_H_1","price":12.15,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":47877240914219,"sku":"TULIPE_H_5","price":55.89,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":47877240946987,"sku":"TULIPE_H_10","price":108.43,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":47877240979755,"sku":"TULIPE_H_15","price":159.29,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":47877241012523,"sku":"TULIPE_H_20","price":205.68,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":47877241045291,"sku":"TULIPE_H_30","price":301.81,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/agri-7.jpg?v=1706546061"},{"product_id":"ecuador-el-rocio-washed-pacamara","title":"El Rocio","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe lot exceptionnel, cueilli à la main en juillet 2023, témoigne du soin méticuleux et de l’expertise investis à chaque étape de sa production. Les torréfacteurs apprécieront l’harmonie des saveurs de fruits à noyau, de malt et de caramel qui caractérisent ce café, offrant un profil riche et équilibré, parfait pour une variété de styles de torréfaction.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLe processus commence par une sélection rigoureuse des cerises, qui sont dépulpées en laissant juste la bonne quantité de mucilage pour renforcer la profondeur des arômes. Le café subit ensuite une fermentation de 48 heures en cuves, une étape cruciale qui développe son caractère complexe. Après la fermentation, les grains sont soigneusement lavés puis placés sur des lits de séchage, où ils sont doucement séchés pour atteindre le niveau d’humidité idéal et un équilibre parfait des saveurs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eCe lot offre une tasse à la fois vibrante et nuancée, prête à être torréfiée à la perfection par ceux qui cherchent à révéler le meilleur de leurs grains.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Makicuna","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54829761560952,"sku":"EL_ROC_FW_HALF","price":23.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":49136924688683,"sku":"EL_ROC_FW_1","price":41.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54829761593720,"sku":"EL_ROC_FW_2","price":62.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49136924721451,"sku":"EL_ROC_FW_5","price":146.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49136924754219,"sku":"EL_ROC_FW_10","price":289.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49136924819755,"sku":"EL_ROC_FW_20","price":569.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49136924852523,"sku":"EL_ROC_FW_30","price":839.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG_7794.jpg?v=1718126129"},{"product_id":"green-coffee-beans-subscription","title":"Explorateur - Abonnement de grains verts roulants","description":"\u003cp\u003ePerfectionnez vos compétences en torréfaction avec notre Abonnement Explorer—une sélection soigneusement choisie de cafés verts de haute qualité, livrés chez vous chaque mois. Que vous débutiez ou que vous ayez des années d’expérience en torréfaction, cet abonnement est conçu pour vous challenger, vous surprendre et élargir vos connaissances du café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous n’aurez pas à choisir - nous le faisons pour vous. Chaque mois, vous recevrez trois cafés surprise, sélectionnés avec soin pour vous faire découvrir de nouvelles origines, méthodes et variétés. C’est l’occasion de sortir de vos préférences habituelles, d’affiner votre technique et de découvrir des cafés que vous n’auriez peut-être jamais choisis vous-même.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eToutes les commandes sont expédiées le 19 de chaque mois.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"3 x 1 kg","offer_id":49668874469675,"sku":"EXPLORER_3KG","price":59.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"3 x 0,5 kg","offer_id":49606232408363,"sku":"EXPLORER_1.5KG","price":39.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Explorer.png?v=1742476107"},{"product_id":"makicuna-blend-ecuador","title":"Mélange Makicuna","description":"\u003cp\u003eCe lot réunit du café provenant des deux principales régions de culture de l’Équateur, Loja et Pichincha. Composé de 12 lots - 9 lavés, 2 honey, et 1 procédé naturel - il a été créé à partir d’un surplus de café exportable qui ne rentrait pas dans des boîtes de 30 kg. La qualité était trop bonne pour être ignorée, alors il a été expédié au Royaume-Uni, offrant une occasion rare de goûter à la diversité de l’Équateur en un seul mélange.\u003c\/p\u003e","brand":"Makicuna","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54998751838584,"sku":"MAKICUNA-BLEND-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54998751871352,"sku":"MAKICUNA-BLEND-1","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54998751904120,"sku":"MAKICUNA-BLEND-2","price":29.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54998751936888,"sku":"MAKICUNA-BLEND-5","price":70.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54998751969656,"sku":"MAKICUNA-BLEND-10","price":139.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54998752002424,"sku":"MAKICUNA-BLEND-20","price":274.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54998752035192,"sku":"MAKICUNA-BLEND-30","price":405.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG_7595.jpg?v=1743429049"},{"product_id":"ecuador-la-reserva-wush-wush","title":"La Reserva Wush Wush","description":"\u003cp\u003eLa Reserva Kanaa est l’une des fermes émergentes les plus passionnantes d’Équateur. Dirigée par David Quevedo, elle a déjà obtenu une reconnaissance au Cup of Excellence et produit des cafés remarquables. Située dans la province amazonienne humide de Zamora Chinchipe, la ferme fait face à des conditions de séchage difficiles. Pour garantir la qualité, David transporte son café à Loja, où le climat plus frais et plus sec permet un processus de séchage plus lent et mieux contrôlé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe lot est un café lavé à fermentation anaérobie, soigneusement fermenté en deux étapes. Les cerises entières subissent 48 heures de fermentation dans des cuves en plastique scellées avant d’être dépulpées et remises pour une seconde fermentation de 72 heures. Une fois terminée, le café est transporté à Loja, où il sèche dans des conditions idéales pour préserver la clarté et l’équilibre.\u003c\/p\u003e","brand":"Makicuna","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55008510476664,"sku":"LARESERVA-WUSHWUSH-HALF","price":36.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55008510509432,"sku":"LARESERVA-WUSHWUSH-1","price":63.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55008510574968,"sku":"LARESERVA-WUSHWUSH-5","price":210.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55008510607736,"sku":"LARESERVA-WUSHWUSH-10","price":415.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55008510640504,"sku":"LARESERVA-WUSHWUSH-20","price":818.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55008510673272,"sku":"LARESERVA-WUSHWUSH-30","price":1210.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/14_1_-1.jpg?v=1743435054"},{"product_id":"sp05-la-comarca-sidra-ecuador","title":"SP05 La Comarca Sidra","description":"\u003cp\u003eLa Comarca est une petite ferme familiale située juste au sud de Loja, près de la vallée chaude de Malacatos. C’est une région connue pour ses extrêmes climatiques - humide et pluvieuse pendant la saison des pluies, puis sèche et implacable le reste de l’année. Ces variations posent de réels défis à la production de café, mais Daniel et sa famille ont progressivement trouvé des moyens de s’adapter, produisant ainsi quelques lots exceptionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour l’instant, la ferme ne cultive que Sidra, un variétal reconnu pour sa complexité et sa profondeur. Leurs premiers arbres Gesha sont également en terre - premiers signes d’un prochain chapitre prometteur. Ce lot est un Sidra traité naturellement, cultivé et séché sur place à La Comarca.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55147013833080,"sku":"LACOMARCA-SIDRA-HALF","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55147013865848,"sku":"LACOMARCA-SIDRA-1","price":32.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55147013898616,"sku":"LACOMARCA-SIDRA-2","price":49.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55147013931384,"sku":"LACOMARCA-SIDRA-5","price":118.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55147013964152,"sku":"LACOMARCA-SIDRA-10","price":232.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55147013996920,"sku":"LACOMARCA-SIDRA-20","price":457.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55147014029688,"sku":"LACOMARCA-SIDRA-30","price":674.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/foto_papa_secado.jpg?v=1748423265"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/collections\/gladis-erazo-4.jpg?v=1768158114","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/fr-ch\/collections\/grains-de-cafe-vert-d-equateur.oembed","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}