{"product_id":"myanmar-a-lel-chaung-natural-red-catuai","title":"A Lel Chaung Naturel Catuai","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDans le pittoresque village d'A Lel Chaung, 180 foyers s'unissent pour produire un café qui reflète le caractère riche de leur terre. Située dans une région au climat chaud et sec pendant la récolte, la zone est parfaitement adaptée au traitement naturel. Cette communauté se concentre exclusivement sur la création d'excellents cafés naturels secs, utilisant le terroir unique et leur expertise collective pour créer un café vraiment remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe parcours de ce café commence avec des cerises mûres, soigneusement cueillies à la main et livrées à un point de collecte central dans le village. Les villageois trient méticuleusement la récolte, s'assurant que seules les meilleures cerises sont sélectionnées, tandis que les fruits sous-mûrs et trop mûrs sont retirés. Les cerises sont ensuite étalées pour sécher sur des lits surélevés pendant environ 17 jours sous la chaleur sèche constante de la région, un processus qui renforce leur douceur naturelle et concentre leurs saveurs vibrantes. Enfin, les cerises séchées sont décortiquées localement pour préserver tout leur caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette attention minutieuse aux détails donne un café qui explose de baies rouges juteuses et de groseille, équilibré par la douceur tropicale de l'ananas séché et la chaleur riche du sucre brun. Des notes de vanille et de caramel apparaissent, ajoutant profondeur et douceur à la tasse. L'acidité vive et le corps rond reflètent directement le dévouement de la communauté et les méthodes de traitement méticuleuses qui font ressortir le terroir distinct d'A Lel Chaung.\u003c\/p\u003e","brand":"Indochina","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54857511010680,"sku":"ALACHAUNG-24-HALF","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54857511043448,"sku":"ALACHAUNG-24-1","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54857511076216,"sku":"ALACHAUNG-24-2","price":43.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54857511108984,"sku":"ALACHAUNG-24-5","price":102.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54857511141752,"sku":"ALACHAUNG-24-10","price":201.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54857511174520,"sku":"ALACHAUNG-24-20","price":397.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54857511207288,"sku":"ALACHAUNG-24-30","price":585.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/A_Lel_Chaung_sorting_cherries.jpg?v=1743686241","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/fr-be\/products\/myanmar-a-lel-chaung-naturel-rouge-catuai","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}