{"title":"Contrôle de qualité","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"_animating_yu34g_10\" data-newtext-seq=\"0\"\u003eDe bonnes \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_yu34g_10\" data-newtext-seq=\"5\"\u003edécisions café \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_yu34g_10\" data-newtext-seq=\"22\"\u003enécessitent de bonnes informations. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_yu34g_10\" data-newtext-seq=\"45\"\u003eQue vous \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_yu34g_10\" data-newtext-seq=\"60\"\u003evérifiiez un nouveau lot à \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_yu34g_10\" data-newtext-seq=\"82\"\u003el'arrivée, suiviez le café vert pendant \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_yu34g_10\" data-newtext-seq=\"121\"\u003edes mois de stockage, ou \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_yu34g_10\" data-newtext-seq=\"143\"\u003econfirmiez qu'une torréfaction a atteint son objectif, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_yu34g_10\" data-newtext-seq=\"178\"\u003el'équipement de contrôle qualité transforme le \"je \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_yu34g_10\" data-newtext-seq=\"213\"\u003epense\" en \"je sais.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"difluid-omni-roast-colour-particle-size-analyser","title":"DiFluid Omni — Analyseur de couleur de torréfaction et de taille des particules","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eUn seul numéro Agtron vous indique la couleur moyenne de votre torréfaction. Il ne vous dit pas si cette moyenne cache un problème – une torréfaction inégale peut produire le même score moyen qu’une torréfaction parfaitement uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eL’Omni est conçu pour vous montrer l’image complète. Utilisant plusieurs longueurs d’onde dans le proche infrarouge qui pénètrent sous la surface du grain, il capture une distribution des couleurs sur l’ensemble de votre échantillon – vous permettant de voir l’uniformité, le delta de torréfaction et le décalage de pic, pas seulement un score unique. Et comme votre mouture n’est pas non plus uniforme, il fait aussi office d’analyseur complet de la taille des particules, mesurant des distributions de 100 à 2500 µm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eUn seul appareil compact, deux des outils d’analyse les plus utiles en café. Conçu pour les torréfacteurs qui ont dépassé les lectures à un seul chiffre.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55001985122680,"sku":"DIFLUID-OMNI-ANALYSER","price":695.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Gemini_Generated_Image_r435n1r435n1r435.png?v=1784047911"},{"product_id":"omix-plus","title":"DiFluid Omix Plus - Analyseur de café tout-en-un","description":"\u003cp\u003eLe DiFluid Omix Plus est un outil d’analyse du café compact et tout-en-un conçu pour vous fournir des données précises de niveau laboratoire, où que vous soyez. Avec un seul appareil, vous pouvez mesurer l’activité de l'eau, la teneur en humidité, la densité et le niveau de torréfaction, ainsi que des facteurs environnementaux comme la température, l’humidité et la pression atmosphérique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe qui le rend particulièrement performant, c’est sa simplicité d’utilisation. L’interface tactile est rapide et claire, l’appareil détecte automatiquement le type d’échantillon, et il ne nécessite ni préchauffage ni configuration complexe. Il répond rapidement et offre une précision de 0,1 % ou mieux – idéal pour quiconque souhaite surveiller la qualité du café vert ou torréfié sans approximation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez-le sur site, en déplacement ou en laboratoire. Et quand vous êtes prêt à approfondir, l’application DiFluid Café vous permet de stocker, comparer et partager vos données facilement.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55017786540408,"sku":"OMIX_PLUS","price":2000.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Screenshot_2025-04-15_at_14.57.26.png?v=1744726462"},{"product_id":"assessment-trays","title":"Plateaux d'évaluation pour café vert ou torréfié","description":"\u003cp\u003eSi vous torréfiez, dégustez ou manipulez beaucoup de café vert ou torréfié, ce plateau rend le travail plus rapide et plus propre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes bords cannelés et le plastique flexible facilitent le versement des grains dans des sacs, des bocaux ou votre torréfacteur sans renverser. Qu’il soit torréfié ou vert, il vous aide à déplacer le café en douceur et avec moins de désordre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAssez robuste pour être empilé et transporté lorsqu’il est plein, mais toujours léger et flexible pour se plier et verser. Idéal pour peser des lots, préparer des tables de dégustation ou simplement garder votre espace de travail ordonné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponible en noir, avec un logo Green Coffee Collective.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"1 plateau","offer_id":55170522612088,"sku":"ASSESSMENT_TRAY_1","price":2.75,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5 plateaux","offer_id":55170522644856,"sku":"ASSESSMENT_TRAY_5","price":10.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/CoffeeAssessmentTrayAbove.png?v=1750840315"},{"product_id":"365nm-uv-black-light-torch-for-coffee-analysis-rechargeable-portable","title":"Lampe Torche UV Noire 365nm pour Analyse du Café – Rechargeable \u0026 Portable","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eApportez une expertise de niveau laboratoire à votre table de dégustation. Cette lampe UV 365 nm transforme un scan de deux minutes en décisions d'achat et de torréfaction plus claires – le tout pour moins cher qu’un seul échantillon de torréfaction raté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-end=\"590\" data-start=\"569\"\u003eCe que vous remarquerez\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"880\" data-start=\"593\"\u003e\u003cstrong data-end=\"624\" data-start=\"593\"\u003eLes « fluorescences complètes » brillantes\u003c\/strong\u003e – souvent des grains de densité et d’humidité plus faibles qui se dégradent et rancissent plus vite. \u003ca rel=\"noopener\" title=\"Christopen Ferans Blacklight Post\" href=\"https:\/\/christopherferan.com\/2020\/03\/14\/under-the-blacklight\/\" target=\"_blank\"\u003eLes données de Feran montrent\u003c\/a\u003e qu’ils sont environ 10 % moins denses et perdent leur qualité en tasse plus rapidement, donc les torréfier en premier (ou les retirer) permet de préserver la saveur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"965\" data-start=\"883\"\u003e\u003cstrong data-end=\"919\" data-start=\"883\"\u003eFluorescences tachetées ou partielles\u003c\/strong\u003e – indices d’un mauvais séchage ou d’une fermentation trop chaude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1051\" data-start=\"968\"\u003e\u003cstrong data-end=\"987\" data-start=\"968\"\u003eRésidus en surface\u003c\/strong\u003e sur le café torréfié, les moulins et les plans de travail – l’hygiène en un coup d’œil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCette lampe UV n’est pas conçue pour vous dire si un café est \u003cem data-end=\"211\" data-start=\"205\"\u003ebon\u003c\/em\u003e ou \u003cem data-end=\"220\" data-start=\"215\"\u003emauvais\u003c\/em\u003e. La fluorescence sous lumière noire met en évidence des caractéristiques physiques – comme la densité ou les irrégularités de séchage – qui peuvent influencer la rapidité avec laquelle un café perd sa qualité, pas nécessairement son score immédiat en tasse. C’est un outil utile pour identifier d’éventuels problèmes de conservation ou des priorités de torréfaction, mais il doit toujours être utilisé en complément de la dégustation, de l’analyse d’humidité et de vos pratiques habituelles de contrôle qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55178639442296,"sku":"","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Frame5.png?v=1750942251"},{"product_id":"difluid-r2-extract-coffee-tds-refractometer","title":"DiFluid R2 Extract - Réfractomètre TDS pour café","description":"\u003cp\u003eLe DiFluid R2 Extract est un réfractomètre de café haut de gamme conçu pour ceux qui souhaitent une clarté totale sur leurs infusions. Avec une précision de ±0,02 %, une compensation avancée de la température et un écran couleur à fort contraste, il vous offre plus de contrôle, plus de compréhension et plus de confiance dans chaque tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl s’appuie sur le R1 avec une précision améliorée, une stabilité thermique plus rapide et un élégant récipient en aluminium qui assure des mesures stables, même avec un volume d’échantillon minimal. Que vous ajustiez la mouture, le ratio d’eau ou le temps d’infusion, le R2 vous aide à identifier ce qui fonctionne - et à le reproduire avec constance.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55178854465912,"sku":"R2_EXTRACT","price":175.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Screenshot_2025-06-26_at_16.38.29_1.png?v=1750952478"},{"product_id":"green-coffee-collective","title":"Cuillère de dégustation Green Coffee Collective","description":"\u003cp\u003eSi vous torréfiez, goûtez ou achetez du café, une bonne cuillère de cupping est indispensable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe bol profond et arrondi vous permet de prendre suffisamment de liquide pour aspirer correctement et aérer le café, révélant ainsi toute sa saveur et son arôme. Équilibrée et confortable à tenir, elle est conçue pour un usage répété à la table de cupping.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéale pour évaluer les profils de torréfaction, comparer les cafés ou le contrôle qualité pendant la production. Finition avec un logo Green Coffee Collective embossé\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55304417247608,"sku":null,"price":3.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/670b5fe8-e026-4427-bbce-72a00ac4645e.png?v=1760456744"},{"product_id":"difluid-coffmeter-m1-moisture-density-meter","title":"DiFluid CoffMeter M1 - Mesureur d'humidité et de densité","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDeux sacs provenant de la même origine peuvent sembler identiques et se comporter complètement différemment dans le torréfacteur. L'humidité et la densité varient d'un lot à l'autre, et ces variables influencent directement la façon dont la chaleur traverse le grain, la rapidité du développement, et la tolérance du café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eLe CoffMeter M1 mesure les deux en moins de deux secondes. C'est un outil pratique et précis conçu pour les torréfacteurs qui veulent plus de constance sans la complexité ni le coût des équipements d'analyse professionnels.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55581640950136,"sku":"COFFMETER_M1","price":259.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/CoffmeterM1Cover.webp?v=1781535237"},{"product_id":"difluid-coffmeter-a1-coffee-roast-degree-analyser","title":"DiFluid CoffMeter A1 - Mesureur de couleur de torréfaction du café","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eVous pouvez torréfier le même café une douzaine de fois et obtenir une douzaine de résultats différents. Même de petits changements dans le degré de torréfaction ont un impact considérable sur la saveur finale en tasse – mais se fier uniquement à la vue et à l’odorat pour juger de la constance de la couleur est un vrai défi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eLe CoffMeter A1 rend la mesure objective accessible. C’est un analyseur de couleur de torréfaction compact et facile à utiliser qui vous donne des lectures Agtron avec une précision de ±0,5 en quelques secondes, sans besoin d’équipement de laboratoire. Conçu pour le torréfacteur amateur sérieux, il apporte un nouveau niveau de précision et de répétabilité à l’art de la torréfaction, sans la complexité ni le coût des outils professionnels.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55588612047224,"sku":null,"price":305.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/coverA1.jpg?v=1782314307"},{"product_id":"difluid-coffmeter-w1-water-activity-meter","title":"DiFluid CoffMeter W1 - Mesureur d'activité de l'eau","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eLe pourcentage d'humidité vous indique la quantité d'eau présente dans votre café. Il ne vous dit pas si cette eau pose un problème. L'activité de l'eau (aw) mesure la disponibilité de cette eau - c'est ce chiffre qui détermine si votre café vert vieillit bien en stockage ou se détériore silencieusement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eLe CoffMeter W1 apporte une mesure de l'activité de l'eau de qualité laboratoire à votre poste de travail. Chargez un échantillon de 6 à 8 g, attendez environ deux minutes, et vous obtenez une lecture précise à ±0,02 aw - les mêmes données que les laboratoires de contrôle qualité professionnels utilisent pour évaluer la stabilité, la durée de conservation et la sécurité.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55603392020856,"sku":"DIF","price":395.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/w1.387.png?v=1784045830"},{"product_id":"difluid-airwave-roast-smoke-eliminator","title":"DiFluid AirWave - Éliminateur de fumée de torréfaction","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eRôtir à l'intérieur signifie fumée - et la fumée signifie des poumons irrités, des odeurs persistantes et des voisins qui remarquent. L'AirWave agit à la source : un purificateur catalytique qui décompose la fumée, les molécules d'odeur et les COV issus de l'échappement de votre torréfacteur, les transformant en CO₂ et en vapeur d'eau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eAu cœur se trouve le catalyseur NovaCat de DiFluid, qui s'active dès 200°C et élimine jusqu'à 99,9 % des COV et des particules fines selon des tests en laboratoire tiers. Il est le plus efficace pour la torréfaction d'échantillons et les petites quantités à des niveaux de torréfaction clairs à moyens - et il fonctionne mieux en complément d'un système de ventilation, pas en remplacement.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55607721787768,"sku":null,"price":1549.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/P1003787.jpg?v=1784211568"}],"url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/fr-be\/collections\/controle-qualite.oembed","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}