{"product_id":"sitio-baixao-da-serra-natural-brazil","title":"Sitio Baixao da Serra - Brasil Natural","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eEste es un proceso natural Catucai de Sitio Baixão da Serra, una finca de 2 hectáreas en Caldas, Minas Gerais, dirigida por Abner y Vanessa Carvalho a 1.150 m. La pareja compró la finca en 2011, vendiendo su casa para financiarla, y desde entonces la han convertido en un productor constante de naturales de calidad como miembros de la cooperativa Cooxupé. El cultivo del café está presente en toda la familia: los hermanos de Abner cultivan parcelas vecinas, y el grupo trabaja junto en la cosecha y comparte ideas sobre el proceso y la sostenibilidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eCon poco más de 2 hectáreas en cultivo, la finca produce alrededor de 100 sacos al año, y los Carvalho se enfocan en sacar el máximo provecho de cada cosecha en cada etapa de la producción.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eTodos los lotes de la finca se preparan usando el mismo método: las cerezas se secan al sol, se voltean regularmente, se apilan y se cubren durante la noche. Este secado más lento y controlado reduce el riesgo de un secado desigual o sobrefermentado, una técnica que la familia ha perfeccionado durante más de una década en la finca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eEste lote forma parte de nuestra suscripción básica de Brasil: un café natural de Brasil confiable durante todo el año.\u003c\/p\u003e","brand":"Cargo","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55595266638200,"sku":"SITIO-BAIXACO-NATURAL-HALF","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55595266670968,"sku":"SITIO-BAIXACO-NATURAL-1","price":20.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55595266703736,"sku":"SITIO-BAIXACO-NATURAL-5","price":86.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_17399f87-bd88-497f-8d10-541bd03d43d2.jpg?v=1782997359","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/es-es\/products\/sitio-baixao-da-serra-proceso-natural-brazil","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}