{"product_id":"rwamatamu-peaberry","title":"Rwamatamu Peaberry","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eRwamatamu es un productor de café familiar, establecido en 2015 por el equipo de esposos Rutaganda Gaston y Mukantwaza Laeticia. La comunidad está en el centro del trabajo de Rwamatamu: el equipo mantiene relaciones sólidas con los agricultores en Nyamasheke y Mbare, y dirige grupos comunitarios en ambas localidades. En Nyamasheke, Rwamatamu ha comprado tierras y proporcionado plántulas y capacitación a mujeres locales a través de una Cooperativa de Mujeres, dándoles una fuente alternativa de ingresos fuera del empleo estacional y fomentando la estabilidad financiera a largo plazo en el valle. En Mbare, una Asociación Juvenil opera un modelo similar para locales de 18 a 35 años, animando a las generaciones más jóvenes a desarrollar interés y habilidades en el cultivo de café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eEste café fue procesado en la estación de lavado de Rwamatamu en Mbare, en Muhanga, Provincia Sur. Al llegar, las cerezas se clasifican a mano antes del despulpado, luego se fermentan en agua durante 12–48 horas para descomponer la mucílago. Una vez completada la fermentación, el café se lava y se extiende para secar en camas elevadas durante 21–22 días, dependiendo del clima. Luego se lleva a las instalaciones de molienda en Kigali, donde se despulpa, pule y clasifica.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55614651695480,"sku":"RWAMATAMU-PEABERRY-HALF","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55614651728248,"sku":"RWAMATAMU-PEABERRY-1","price":20.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55614651761016,"sku":"RWAMATAMU-PEABERRY-5","price":84.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_029ecee5-e8ed-4158-8673-ea30ed2423fd.jpg?v=1784730319","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/es-es\/products\/rwamatamu-caracolillo","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}