{"product_id":"rotutu-washed","title":"Rotutu Lavado","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eRotutu es un café lavado del subdistrito de Letefoho en Timor-Leste, cultivado a 1420 metros sobre el nivel del mar por una cooperativa de 16 pequeños agricultores. En lugar de procesar su propio café, los agricultores de Rotutu venden cerezas maduras directamente a Karst, un modelo que incentiva la selección cuidadosa, ya que los agricultores reciben un precio premium por kilogramo de cereza por encima de la tarifa comercial local. Esas cerezas luego se flotan y despulpan antes de ser sumergidas y fermentadas durante 40–44 horas. Los granos se lavan en hasta seis a ocho pasadas, se secan en camas elevadas durante 10–14 días y se reposan durante seis semanas antes de ser transportados a Dili para el procesamiento en seco, clasificación por tamiz y una selección manual final antes de la exportación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTimor-Leste es uno de los orígenes más inusuales en el café de especialidad: un país donde el café fue introducido por colonizadores portugueses en el siglo XVII, se convirtió en la principal exportación en el siglo XX y luego sufrió un abandono significativo durante la anexión indonesia que duró hasta 1999. Hoy, los agricultores de todo el país trabajan para rehabilitar sus bosques de café y establecer el café timorense en el mercado global de café de especialidad. Todo el café cultivado aquí es orgánico por práctica, cultivado bajo árboles nativos de sombra con solo fertilizantes de proceso natural, en un país donde los insumos químicos aún no se han utilizado en la agricultura.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55504512844152,"sku":"ROTUTU-WASHED-HALF","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55504512876920,"sku":"ROTUTU-WASHED-1","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55504512909688,"sku":"ROTUTU-WASHED-5","price":96.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55504512942456,"sku":"ROTUTU-WASHED-10","price":183.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55504512975224,"sku":"ROTUTU-WASHED-20","price":350.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55504513007992,"sku":"ROTUTU-WASHED-30","price":514.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_a0d3c39b-e942-4135-b49f-c39470283c74.jpg?v=1773767085","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/es-es\/products\/rotutu-lavado-1","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}