{"product_id":"ngila-estate-washed-geisha","title":"Ngila Estate Geisha lavado","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eNgila Estate se encuentra a 1.500–1.600 metros, en el borde del bosque nuboso que rodea el Cráter Ngorongoro en el norte de Tanzania. La finca limita con un corredor forestal de 50 hectáreas dejado abierto para la fauna local: los elefantes lo usan para llegar a sus rutas tradicionales de migración y a cuevas ricas en minerales, mientras que antílopes, leopardos, jabalíes y dik-diks se mueven libremente por la propia finca. La proximidad de la finca al río Ngila también ha influido en su trabajo de reforestación, plantado en parte para mantener el suelo circundante en su lugar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDentro de la finca, una sección está separada del resto: Glenmalure, dedicada específicamente al café de especialidad. De ahí sale esta Geisha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eEl café aquí se cultiva y procesa con una gran dependencia de las personas en lugar de la maquinaria. Las cerezas se recogen a mano, y este lote fue clasificado a mano antes de despulpar. Se dejó fermentar como pergamino durante 12 horas, luego se lavó y se colocó en camas elevadas para secar, un proceso que tomó de 8 a 13 días según el clima, sin ningún secado mecánico involucrado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eEsa dependencia de las personas también se refleja en el resto de la finca. Ngila emplea a alrededor de 100 trabajadores permanentes, muchos de los cuales han trabajado allí por más de 30 años, y contrata a más de 250 trabajadores adicionales de la comunidad circundante durante la cosecha.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55606744875384,"sku":"NGILAESTATE-GEISHA-HALF","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55606744908152,"sku":"NGILAESTATE-GEISHA-1","price":48.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55606744940920,"sku":"NGILAESTATE-GEISHA-5","price":222.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_735d8875-55e3-4fbb-8780-823ac0c62ecf.jpg?v=1784132913","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/es-es\/products\/ngila-estate-geisha-lavado","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}