{"product_id":"indonesia-sumatra-alko-washed","title":"Alko Kerinci Sumatra Lavado","description":"\u003cp\u003eCultivado en los fértiles suelos de la región de Kerinci en Sumatra, cerca del parque nacional más grande de la isla, el café ALKO ofrece más que un sabor excepcional: es una historia de sostenibilidad y empoderamiento. Con más de 400 agricultores en su cooperativa, ALKO utiliza tecnología blockchain para rastrear cada grano desde la finca hasta la taza, garantizando transparencia y protegiendo el valioso ecosistema del parque, hogar del tigre de Sumatra en peligro crítico de extinción. Este enfoque innovador no solo protege el medio ambiente, sino que también asegura que los agricultores reciban un pago justo, creando un futuro más fuerte y equitativo para sus comunidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCada grano se procesa mediante un meticuloso método de lavado completo que comienza con despulpar las cerezas y fermentarlas en agua durante hasta 100 horas. Tras un lavado exhaustivo, los granos se secan durante 20 días para alcanzar un nivel de humedad perfecto, antes de ser descascarillados, clasificados y graduados. El resultado es un café con notas herbales y especiadas, un cuerpo suave y equilibrado, y profundos matices de tabaco y madera que perduran maravillosamente. Perfecto como café de origen único o cold brew, su acidez bien equilibrada realza cada sorbo. Elegir el café ALKO significa saborear un sabor excepcional mientras apoyas la agricultura sostenible y medios de vida justos.\u003c\/p\u003e","brand":"Kindred Forest","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54859331862904,"sku":"WASHED-ALKO-FERNICI-SUMATRA-HALF","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54859331895672,"sku":"WASHED-ALKO-FERNICI-SUMATRA-1","price":25.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54859331961208,"sku":"WASHED-ALKO-FERNICI-SUMATRA-5","price":115.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54859331993976,"sku":"WASHED-ALKO-FERNICI-SUMATRA-10","price":220.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54859332026744,"sku":"WASHED-ALKO-FERNICI-SUMATRA-20","price":422.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54859332059512,"sku":"WASHED-ALKO-FERNICI-SUMATRA-30","price":620.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Kerinci_Sumatra_drying_cherries.jpg?v=1744199792","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/es-es\/products\/indonesia-sumatra-alko-lavado-1","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}