{"product_id":"finca-la-trinidad-alexander-robles-loaiza-geisha-nanolot","title":"Finca La Trinidad - Alexander Robles Loaiza - Geisha - Nanolote","description":"\u003cp data-start=\"1217\" data-end=\"1573\" class=\"\"\u003eEste café proviene de Finca La Trinidad, una finca familiar en Torreblanca, Cusco, dirigida por Alexander Robles Loayza y su hermano Héctor. La finca ha hecho la transición completa de producción convencional a especialidad, con un enfoque en variedades de alta calidad y agricultura regenerativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1575\" data-end=\"1877\" class=\"\"\u003eEl café se procesa utilizando un método natural anaeróbico. Las cerezas maduras se fermentan en tanques sellados durante seis días, comenzando con un nivel de Brix de 19. La fermentación lenta y controlada es seguida por una larga fase de secado - de 45 a 60 días a la sombra - lo que permite una pérdida de humedad constante y una calidad de taza estable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1879\" data-end=\"2132\" class=\"\"\u003eTodo se cultiva y procesa en el lugar, rodeado de árboles nativos, plantas frutales y vegetación diversa que apoya la salud del suelo y ayuda a que el café prospere. Es un enfoque práctico, dirigido por la familia, basado en el cuidado, el aprendizaje y el compromiso con la calidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Khipu","offers":[{"title":"15kg","offer_id":55123244482936,"sku":"FINCALATRINIDAD-GEISHA","price":817.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_5cc9af4a-9f5a-456b-b078-34d7932517da.jpg?v=1746194816","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/es-es\/products\/finca-la-trinidad-alexander-robles-loaiza-geisha-nanolote","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}