{"product_id":"finca-artemira-ebert-huaman-villegas-washed-catuai-caturra","title":"Finca Artemira - Ebert Huaman Villegas - Catuai y Caturra Lavados","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eFinca Artemira ha sido cultivada por Ebert y su familia durante más de 40 años en Salinas, San José de Lourdes, San Ignacio, Cajamarca, una finca nombrada en honor a la madre de Ebert y ampliada considerablemente bajo su liderazgo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eEste lote mezcla Catuai y Caturra, cultivados en partes distintas pero complementarias de la finca. Ebert podría haberlos mantenido separados. En cambio, eligió combinarlos, no para buscar complejidad, sino para encontrar equilibrio. Cada varietal aporta algo que el otro no tiene: estructura, dulzura, frescura y una sensación de confort. Juntos, forman un perfil que se siente tanto familiar como refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eSolo se recolectan cerezas completamente maduras y se lavan el mismo día. Después del despulpado, el pergamino fermenta con mucílago intacto durante aproximadamente 72 horas, una fermentación extendida que Ebert ha perfeccionado con el tiempo para añadir profundidad sin caer en la inestabilidad. Luego, el café se seca lentamente en secadores solares durante 15 a 20 días antes de ser almacenado en sacos forrados con polipropileno para proteger lo que se ha logrado.\u003c\/p\u003e","brand":"Khipu","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55578314604920,"sku":"FINCAARTERMIRA-WASHED-CATUAICATURRA-HALF","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55578314637688,"sku":"FINCAARTERMIRA-WASHED-CATUAICATURRA-1","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55578314670456,"sku":"FINCAARTERMIRA-WASHED-CATUAICATURRA-5","price":122.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55578314703224,"sku":"FINCAARTERMIRA-WASHED-CATUAICATURRA-10","price":228.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55578314735992,"sku":"FINCAARTERMIRA-WASHED-CATUAICATURRA-20","price":441.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":55578314768760,"sku":"FINCAARTERMIRA-WASHED-CATUAICATURRA-30","price":649.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/FincaArtemira-GroupPhotowithEbert_Family_2048x_fee4ab1d-7e97-4ab4-8c87-b5e5168de88c.jpg?v=1781008216","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/es-es\/products\/finca-artemira-ebert-huaman-villegas-lavado-catuai-caturra","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}