{"product_id":"eulices-fabian-quilindo-natural-pink-bourbon","title":"Eulices Fabian Quilindo Natural Pink Bourbon","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEulices Fabián es uno de los pocos, si no el único, caficultores de Páez que cultivan variedades exóticas procesadas mediante métodos innovadores. Kindred Forest compró su Geisha Honey por 29 $ por kg y su Bourbon Natural por 36 $ por kg, cafés que se situaron entre los mejores de la región; el Bourbon Natural obtuvo el 2.º premio en la categoría Natural de Cauca Sabe al Café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEste lote es un Pink Bourbon Natural, cultivado a 1.720 m y procesado mediante una fermentación anaeróbica doble durante 96 horas. En taza, predominan la zarzamora y la uva, con notas de cacao y miel, un retrogusto persistente a frutos rojos, acidez málica y un cuerpo medio en una taza limpia, uniforme, equilibrada y compleja. Obtuvo 87,58 en la escala Q, con una fragancia y un aroma que aportan matices de cacao, zarzamora, frutos rojos y flores.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eApoyar a caficultores como Fabián es fundamental para entender por qué Kindred Forest se abastece aquí: en una región afectada durante mucho tiempo por el conflicto y los monocultivos destructivos, el café representa una poderosa fuerza para la paz y una alternativa real a los cultivos ilícitos.\u003c\/p\u003e","brand":"Kindred Forest","offers":[{"title":"12kg","offer_id":55648038519160,"sku":"EULICES-PINKBOURBON-HALF","price":463.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_c561b497-9960-4b0f-a83a-338b4a2a98be.jpg?v=1788430379","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/es-es\/products\/eulices-fabian-quilindo-proceso-natural-pink-bourbon","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}