{"product_id":"duma-kenya-ra","title":"Duma Kenya RA","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDuma se abastece principalmente a través de la subasta de Nairobi Coffee Exchange, aprovechando una amplia red de pequeños productores que cultivan en las laderas del monte Kenia y por toda la cordillera de Aberdare, en la provincia Central de Kenia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEl sistema de subastas es excelente para detectar microlotes excepcionales, pero para la mayoría de los pequeños productores, esos lotes destacados representan solo una pequeña fracción de su cosecha total; y aunque los agricultores pueden obtener más al vender esa parte en subasta, el pequeño tamaño de esos lotes significa que aún dependen de vender el resto de su cosecha a precios justos. Duma existe para cerrar esa brecha: una mezcla de cafés clasificados como ABC que ofrece un producto constante en mayor volumen, al tiempo que garantiza que los agricultores obtengan un buen rendimiento por toda su cosecha, no solo por sus mejores lotes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eEs completamente lavado, se cultiva entre 1.600 y 1.850 msnm en ricos suelos arenosos de origen volcánico y está compuesto por las variedades Batian, Ruiru 11, SL28 y SL34. Tras la recolección selectiva a mano, las cerezas se entregan a centrales de beneficio húmedo - conocidas localmente como \"Coffee Factories\" y generalmente gestionadas por cooperativas -, donde se clasifican manualmente para retirar los frutos dañados o inmaduros, se despulpan, se fermentan durante 12–16 horas y se lavan con agua fresca de arroyos de gran altitud. A continuación, el pergamino húmedo se seca en camas elevadas, volteándolo con frecuencia para lograr un secado uniforme, mientras los trabajadores lo revisan a mano para retirar los granos dañados. El café está clasificado como ABC, obtiene una puntuación de más de 80 según la SCA y cuenta con la certificación Rainforest Alliance.\u003c\/p\u003e","brand":"Sucafina","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55672563564920,"sku":"DUMA-KENYA-RA-HALF","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55672563597688,"sku":"DUMA-KENYA-RA-1","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55672563630456,"sku":"DUMA-KENYA-RA-5","price":80.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG_1359.jpg?v=1790077942","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/es-es\/products\/duma-kenia-ra","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}