{"product_id":"colombia-timana-washed-castillo","title":"Comunidad Timaná - Castillo Lavado","description":"\u003cp data-start=\"140\" data-end=\"537\"\u003eTimaná, en el sur de Huila, es hogar de generaciones de pequeños agricultores que cultivan café en diversos sistemas agroforestales, rodeados de árboles nativos que ayudan a preservar la biodiversidad de la zona. A través de su trabajo con Cata Export, la comunidad combina tradiciones agrícolas arraigadas con capacitación y apoyo de calidad que abren el acceso a mercados globales sostenibles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"539\" data-end=\"1035\"\u003eEste lote lavado de Castillo refleja ese equilibrio entre herencia y precisión. Tras una selección manual cuidadosa, las cerezas se despulpan y pasan por 48 horas de oxidación controlada para aportar claridad y complejidad a la taza. Luego, el café se seca lentamente en \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/raised-beds#5b237e0289b44814996afe0c305925e2\" title=\"¿Qué es una cama elevada?\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003ecamas elevadas\u003c\/a\u003e hasta un contenido de humedad del 11%, asegurando estabilidad y estructura. El resultado es una infusión limpia y equilibrada con dulzura ligera a caramelo, toffee suave, naranja brillante y un toque de nuez — una expresión clara de la dedicación de la comunidad de Timaná.\u003c\/p\u003e","brand":"Cata","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55248156459384,"sku":"TIMANA-WASHED-CASTILLO-HALF","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55248156492152,"sku":"TIMANA-WASHED-CASTILLO-1","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55248156557688,"sku":"TIMANA-WASHED-CASTILLO-5","price":97.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55248156590456,"sku":"TIMANA-WASHED-CASTILLO-10","price":190.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55248156623224,"sku":"TIMANA-WASHED-CASTILLO-20","price":375.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":55248156655992,"sku":"TIMANA-WASHED-CASTILLO-30","price":554.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_2714058a-c7d4-4505-9323-6755a7ee1da2.jpg?v=1755273945","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/es-es\/products\/colombia-timana-lavado-castillo","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}