{"title":"Dic '25 SICC","description":"","products":[{"product_id":"india-crystal-valley-honey-catuai","title":"Crystal Valley","description":"\u003cp data-start=\"1122\" data-end=\"1692\"\u003eEste Arabica procesado con miel de Crystal Valley combina el terreno rocoso de la finca, su clima cálido de Coorg y una etapa de secado lenta y cuidadosamente controlada. La taza es dulce y con notas cítricas, con un carácter a pomelo realzado por suaves especias marrones. Esa dulzura proviene de la forma en que se maneja el café en la finca: cerezas completamente maduras recogidas a mano, despulpadas manteniendo la mucílago intacta, y secadas lentamente en camas elevadas bajo un invernadero durante hasta diez días. Mantener esa capa pegajosa permite que los azúcares se concentren y desarrollen una textura sedosa y redondeada en la taza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1694\" data-end=\"2062\"\u003eUna vez que el café alcanza un 11–12% de humedad, se deja reposar en yute durante al menos dos meses, permitiendo que los sabores se asienten y la estructura se fortalezca. El resultado es un lote limpio, brillante y equilibrado de café secado al sol con miel que refleja tanto las condiciones de Crystal Valley como el enfoque técnico del trabajo de SICC en Arabica de baja intervención.\u003c\/p\u003e","brand":"SICC","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54829791969656,"sku":"CRYSTAL_H_HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":53624860868984,"sku":"CRYSTAL_H_1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":53624860901752,"sku":"CRYSTAL_H_5","price":89.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":53624860934520,"sku":"CRYSTAL_H_10","price":171.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":53624861000056,"sku":"CRYSTAL_H_20","price":329.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":53624861032824,"sku":"CRYSTAL_H_30","price":483.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_767a253e-ef83-4c79-bbf8-33de57bbc7f4.jpg?v=1764843740"}],"url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/es-es\/collections\/25-dic-sicc.oembed","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}