{"product_id":"guatemala-amatillo-natural-coffee","title":"Amatillo Bourbon Catuai","description":"\u003cp data-start=\"396\" data-end=\"738\"\u003eDieses Naturalprozess Bourbon- und Catuaí-Lot stammt von der Finca Amatillo, die in der Region Santa Rosa in Guatemala liegt, zwischen den Vulkanen Tecuamburro und Pacaya. Die Farm befindet sich an den Hängen des La Gavia-Berges in Höhenlagen von etwa 1600 bis 1800 m. ü. NN, wo kühlere Temperaturen und gleichmäßige Niederschläge eine langsame Kirschenentwicklung fördern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"740\" data-end=\"1062\"\u003eDer Kaffee auf Amatillo wird unter einem vielfältigen Schattenbaumdach angebaut, das Gravilea, Kiefern, Eichen und einheimische Chalun-Bäume umfasst. Die Durchschnittstemperaturen liegen bei etwa 18 °C, mit einem jährlichen Niederschlag von ungefähr 2.200 mm. Diese Bedingungen, kombiniert mit der Höhe und dem Bodentyp, tragen zu einer gleichmäßigen Reifung und einem ausgewogenen Naturalprozess bei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1064\" data-end=\"1417\"\u003eDie Ernte wird genau überwacht, wobei die Kirschen erst gepflückt werden, wenn sie vollständig gereift sind. Nach der Ernte wird der Kaffee sorgfältig entpulpt und in der Sonne getrocknet, wobei die Trocknung genau kontrolliert wird, um Konsistenz zu gewährleisten und Überfermentation zu vermeiden. Dies ist die erste Lieferung von Amatillo und markiert den Beginn eines neuen Angebots neben den benachbarten Farmen.\u003c\/p\u003e","brand":"Caribbean Goods","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55229362667896,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-HALF","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55229362700664,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-1","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55229362766200,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-5","price":117.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55229362798968,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-10","price":229.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55229362831736,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-20","price":453.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55229362864504,"sku":"AMATILLO-BOURBON-CATUAI-30","price":669.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-4_0f23301d-964b-4189-98d0-52123551fec4.jpg?v=1753882270","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/de-lu\/products\/guatemala-amatillo-naturalprozess-kaffee","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}