{"product_id":"finca-la-trinidad-alexander-robles-loaiza-geisha-nanolot","title":"Finca La Trinidad - Alexander Robles Loaiza - Geisha - Nanolot","description":"\u003cp data-start=\"1217\" data-end=\"1573\" class=\"\"\u003eDieser Kaffee stammt von der Finca La Trinidad, einer familiengeführten Farm in Torreblanca, Cusco, geleitet von Alexander Robles Loayza und seinem Bruder Hector. Die Farm hat vollständig von konventioneller auf Spezialitätenproduktion umgestellt, mit Fokus auf hochwertige Varietäten und regenerative Landwirtschaft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1575\" data-end=\"1877\" class=\"\"\u003eDer Kaffee wird mit einer Naturalprozess-anaeroben Methode verarbeitet. Reife Kirschen werden sechs Tage lang in versiegelten Tanks fermentiert, beginnend bei einem Brix-Wert von 19. Die langsame, kontrollierte Fermentierung wird von einer langen Trocknungsphase begleitet – 45 bis 60 Tage im Schatten – was einen gleichmäßigen Feuchtigkeitsverlust und eine stabile Tassenqualität ermöglicht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1879\" data-end=\"2132\" class=\"\"\u003eAlles wird vor Ort angebaut und verarbeitet, umgeben von einheimischen Bäumen, Obstpflanzen und vielfältiger Vegetation, die die Bodengesundheit unterstützt und dem Kaffee beim Gedeihen hilft. Es ist ein praxisnaher, familiengeführter Ansatz, der auf Fürsorge, Lernen und Qualitätsverpflichtung basiert.\u003c\/p\u003e","brand":"Khipu","offers":[{"title":"15kg","offer_id":55123244482936,"sku":"FINCALATRINIDAD-GEISHA","price":817.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_5cc9af4a-9f5a-456b-b078-34d7932517da.jpg?v=1746194816","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/de-lu\/products\/finca-la-trinidad-alexander-robles-loaiza-geisha-nano-lot","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}