{"product_id":"unusual-origins-bundle","title":"Bundle mit ungewöhnlichen Ursprüngen","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDrei seltene Herkünfte für Röster, die weiter gehen wollen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDu hast dich durch die üblichen Verdächtigen gearbeitet. Jetzt folgen drei Länder, die du nur selten auf einer Rohkaffee-Liste sehen wirst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDas erste ist der Südsudan, wo der nächste Hafen fast 3.000 km entfernt hinter drei Grenzen liegt und eine durch den Bürgerkrieg ausgelöschte Kaffeeindustrie von Grund auf wieder aufgebaut wird. Das zweite ist Timor-Leste, wo Kaffee einst das wichtigste Exportgut war, bevor jahrelange Vernachlässigung einsetzte, und wo die Farmer nun ihre schattigen Kaffeewälder wieder zum Leben erwecken. Das dritte ist Papua-Neuguinea, wo rund 400.000 Kleinbauern fast den gesamten Kaffee des Landes anbauen. Dieses Lot ist unser allererstes aus PNG.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eDas ist enthalten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eEquatoria Coffee Natural Robusta, Südsudan\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEquatoria Coffee begann 2018 im Bezirk Nzara mit dem Anbau und bot Kaffee als schneller wachsendes Standbein neben dem Teakholzgeschäft an: drei Jahre bis zur Ernte im Vergleich zu fünfundzwanzig Jahren bei Teak. Heute arbeitet das Unternehmen mit 1.500 lokalen Farmern zusammen, von denen die meisten ein oder zwei Hektar bewirtschaften und neben Nahrungspflanzen Kaffee anbauen, um in der mageren Jahreszeit Einkommen zu erzielen. Die Farmer erhalten einen Grundpreis und später einen zusätzlichen Gewinnanteil, sobald der Kaffee verkauft ist.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eRotutu Gewaschen, Timor-Leste\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSechzehn Kleinbauern in Letefoho verkaufen reife Kaffeekirschen direkt an Karst Organics, die rund 30 % über dem lokalen Handelspreis zahlen. Dadurch hat jeder Farmer einen Grund, nur die reifsten Kirschen zu pflücken. Die Kirschen werden 40-44 Stunden fermentiert, in bis zu acht Durchgängen gewaschen, auf erhöhten Trockenbetten getrocknet und sechs Wochen ruhen gelassen, bevor sie in Dili trocken geschält werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003ePapua-Neuguinea Gewaschen Typica, Papua-Neuguinea\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieser Kaffee wird hoch oben in den Tälern rund um Goroka auf Parzellen im Dorf angebaut, die im Durchschnitt gerade einmal 0,7 Hektar groß sind. Der Zugang über Straßen ist eingeschränkt, daher waschen die Farmer den Kaffee selbst und verkaufen ihn als Pergamentkaffee an Händler im Dorf, bevor er trocken geschält und von Lae aus verschifft wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"3x 0,5 kg","offer_id":55674658390392,"sku":"UNUSUAL-BUNDLE-HALF","price":37.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3x 1 kg","offer_id":55674658423160,"sku":"UNUSUAL-BUNDLE-1","price":55.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Unusual_Origins_Bundle.jpg?v=1790340620","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/de-lu\/products\/bundle-ungewohnlicher-herkunfte","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}