{"title":"Äthiopischer Rohkaffee","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eÄthiopien ist der Geburtsort des Kaffees und produziert einige der lebendigsten und komplexesten Bohnen der Welt. Durch den Anbau in großen Höhen bieten äthiopische Rohkaffeebohnen eine klare, helle Säure, florale Aromen und ausgeprägte fruchtige Noten. Bei uns findest du sowohl Großmengen als auch kleinere Packgrößen für Proben oder das Heimrösten – ideal, um die einzigartigen Geschmacksprofile äthiopischen Kaffees zu entdecken.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ethiopia-gedeo-green-coffee","title":"Gedeo","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJARC-Sorten, lokale Landrassen (G2)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVollständig gewaschen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEine Mischung aus äthiopischen Heirloom-Sorten, bestehend aus Erbstücksorten und regionalen Landrassen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"1kg","offer_id":47591858962731,"sku":"IDIDOG2_FW_1","price":13.43,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":47574849323307,"sku":"IDIDOG2_FW_5","price":61.76,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":47591858995499,"sku":"IDIDOG2_FW_10","price":119.8,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":47591859028267,"sku":"IDIDOG2_FW_15","price":176.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":47591859061035,"sku":"IDIDOG2_FW_20","price":227.26,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":47591859126571,"sku":"IDIDOG2_FW_30","price":333.48,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/River.jpg?v=1702459824"},{"product_id":"ethiopia-guji-hambela-alaka-coffee","title":"Guji Hambela Alaka","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJARC-Sorten, lokale Landrassen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatural\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEine Mischung äthiopischer Heirloom-Varietäten, bestehend aus Erbstücksorten und regionalen Landrassen aus dem Dorf Dimtu, Alaka Kebele.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sheba","offers":[{"title":"1kg","offer_id":47592030437675,"sku":"GUJI_N_1","price":13.43,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":47574897066283,"sku":"GUJI_N_5","price":61.76,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":47592030470443,"sku":"GUJI_N_10","price":119.8,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"15kg","offer_id":47592030503211,"sku":"GUJI_N_15","price":176.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":47592030535979,"sku":"GUJI_N_20","price":227.26,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":47592030568747,"sku":"GUJI_N_30","price":333.48,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/HandSorting.jpg?v=1702635818"},{"product_id":"natural-african-green-coffee-guji-hambella","title":"Guji Hambella Alaka","description":"\u003cp\u003eEin ausgezeichneter Kaffee, benannt nach dem Kebele in Äthiopien, wo er sorgfältig angebaut wird. In beeindruckenden Höhenlagen zwischen 1.900 und 2.100 Metern gewachsen, profitiert dieser Kaffee vom reichen Terroir der Region, das einzigartige Aromen verleiht, die wirklich herausstechen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Naturalprozess-Methode, ein Kennzeichen der traditionellen äthiopischen Kaffeeproduktion, beginnt damit, dass die Bauern nur die reifsten Kirschen von Hand pflücken. Diese sorgfältig ausgewählten Kirschen werden dann zur Waschstation gebracht, wo sie einem strengen Auswahlverfahren unterzogen werden, um sicherzustellen, dass nur die besten weiterverarbeitet werden. Die Bohnen werden 15 bis 25 Tage auf erhöhten Tischen getrocknet, was eine gleichmäßige Trocknung und optimale Feuchtigkeitsaufnahme ermöglicht und das komplexe Geschmacksprofil des Kaffees verbessert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein lebendiger und fesselnder Kaffee mit reichen Noten von Pflaume, Traube und tropischen Früchten. Jede Tasse \u003cstrong\u003eGuji Hambella Alaka\u003c\/strong\u003e ist ein Zeugnis für das Engagement der Bauern und die außergewöhnlichen Anbaubedingungen der Guji-Region. Dieser Kaffee bietet nicht nur ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, sondern verbindet dich auch mit dem Herzen Äthiopiens, wo Kaffee mehr als nur eine Pflanze ist – es ist eine Tradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Sheba","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54829716439416,"sku":"GUJI_N_HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":49502106714411,"sku":"GUJI_N_1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54829716472184,"sku":"GUJI_N_2","price":25.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49494022684971,"sku":"GUJI_N_5","price":62.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49502106747179,"sku":"GUJI_N_10","price":121.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49502106812715,"sku":"GUJI_N_20","price":239.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49502106845483,"sku":"GUJI_N_30","price":353.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/DryingBeds5.jpg?v=1702635818"},{"product_id":"african-green-coffee-yirgacheffe-idido","title":"Yirgacheffe Idido [23]","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eYirgacheffe Idido\u003c\/strong\u003e ist ein herausragender äthiopischer Kaffee, sorgfältig hergestellt aus Erbstücksorten und regionalen Landrassen, die seit Jahrhunderten in den fruchtbaren Böden von Yirgacheffe gedeihen. In Höhenlagen zwischen 1.960 und 2.090 Metern angebaut, profitiert dieser Kaffee von den ausgeprägten Regen- und Trockenzeiten der Region, die das perfekte Umfeld für die Entwicklung seiner außergewöhnlichen Qualität schaffen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Reise des Yirgacheffe Idido beginnt damit, dass die Bauern nur die reifsten Kirschen von Hand pflücken – ein Zeugnis für die Sorgfalt und Tradition, die über Generationen weitergegeben wurde. Diese Kirschen werden dann zur Idido-Waschstation gebracht, wo unterreife oder beschädigte Kirschen sorgfältig aussortiert werden. Die Bohnen werden mit einer Scheibenpulper entpulpt, gefolgt von einer 72-stündigen Fermentierung, die ihre komplexen Aromen verstärkt. Nach der Fermentierung werden die Bohnen in reinstem Wasser gewaschen und 12 bis 15 Tage auf erhöhten Tischen getrocknet, damit sie den perfekten Feuchtigkeitsgehalt erreichen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein Kaffee von außergewöhnlicher Tiefe und Charakter, geprägt von Äthiopiens reicher genetischer Vielfalt, bewährten Verarbeitungsmethoden und einem unerschütterlichen Qualitätsanspruch. \u003cstrong\u003eYirgacheffe Idido\u003c\/strong\u003e fängt das Wesen äthiopischen Kaffees ein und bietet eine harmonische Mischung aus reichen Aromen und einzigartigen Eigenschaften, die ihn zu einer wirklich außergewöhnlichen Wahl für Kaffeeliebhaber machen.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54828663406968,"sku":null,"price":13.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":49502311678251,"sku":"IDIDOG1_FW_1","price":13.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54828663439736,"sku":null,"price":13.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":49502311711019,"sku":"IDIDOG1_FW_5","price":60.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":49502311743787,"sku":"IDIDOG1_FW_10","price":115.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":49502311809323,"sku":"IDIDOG1_FW_20","price":224.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":49502311842091,"sku":"IDIDOG1_FW_30","price":330.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Washingtanks.jpg?v=1702459602"},{"product_id":"green-coffee-beans-subscription","title":"Explorer - Rolling Green Bean Abo","description":"\u003cp\u003eBring deine Röstfähigkeiten mit unserem Explorer-Abo auf das nächste Level – eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl hochwertiger grüner Kaffees, die dir jeden Monat direkt nach Hause geliefert wird. Egal, ob du gerade erst anfängst oder schon jahrelange Röst-Erfahrung hast, dieses Abo ist darauf ausgelegt, dich herauszufordern, zu überraschen und dein Kaffee-Wissen zu erweitern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu musst nicht wählen – wir übernehmen das für dich. Jeden Monat erhältst du drei Überraschungskaffees, die sorgfältig ausgewählt wurden, um dir neue Anbaugebiete, Aufbereitungsarten und Varietäten vorzustellen. Es ist eine Gelegenheit, deine gewohnten Vorlieben zu verlassen, deine Technik zu verfeinern und Kaffees zu entdecken, die du vielleicht nie selbst ausgesucht hättest.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlle Bestellungen werden jeweils am 19. des Monats versandt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"3 x 1 kg","offer_id":49668874469675,"sku":"EXPLORER_3KG","price":59.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"3 x 0,5 kg","offer_id":49606232408363,"sku":"EXPLORER_1.5KG","price":39.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Explorer.png?v=1742476107"},{"product_id":"african-green-coffee-dambi-yutute","title":"Dambi - Bekele Yutute","description":"\u003cp\u003eMit dem vierten Platz beim renommierten Cup of Excellence 2024 in Äthiopien ist dieser bemerkenswerte Kaffee mit 88,75 Punkten ein Beweis für die Hingabe und das Können von Bekele Yutute, einem Kaffeebauern in dritter Generation aus dem Dorf Dambi in Sidama. Eingebettet in die äthiopischen Hochländer gedeiht Bekeles Familienfarm mit Kaffeepflanzen, die neben Bananen, falschen Bananen und Avocados wachsen, welche die Familie ernähren. Kaffee ist jedoch ihr Lebensunterhalt – eine Ernte, die ihre Hoffnungen und harte Arbeit verkörpert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeerntet zwischen Oktober 2023 und Januar 2024, zeigt dieses Lot die Sorgfalt und Präzision, die Bekeles Vorgehen auszeichnen. Nach der handverlesenen Ernte zum optimalen Reifezeitpunkt wurden die Kirschen sorgfältig in der Trocknungsstation von Dambi verarbeitet. Jeder Schritt wurde genau überwacht, die Kirschen von Hand sortiert und auf erhöhten afrikanischen Tischen getrocknet, um höchste Qualität zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Kaffee, der das Terroir von Sidama und Bekeles unerschütterliches Engagement für Exzellenz einfängt. Mit seiner hervorragenden Bewertung und der fesselnden Geschichte ist dieser Kaffee mehr als ein Getränk – er ist eine Feier von Tradition, Nachhaltigkeit und dem Streben nach Perfektion.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54828004147576,"sku":"DAMBI-BEKELEYUTUTE-HALF","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54828004180344,"sku":"DAMBI-BEKELEYUTUTE-1","price":30.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54828004213112,"sku":"DAMBI-BEKELEYUTUTE-2","price":41.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54828004278648,"sku":"DAMBI-BEKELEYUTUTE-5","price":99.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54828004311416,"sku":"DAMBI-BEKELEYUTUTE-10","price":194.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54828004344184,"sku":"DAMBI-BEKELEYUTUTE-20","price":381.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54828034883960,"sku":"DAMBI-BEKELEYUTUTE-30","price":562.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG_2496.jpg?v=1732205805"},{"product_id":"ethiopian-green-coffee-sidama-g2","title":"Gewaschener Sidama G2 (Fuara) [22\/23]","description":"\u003cp\u003eDieser \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/jarc-varietals\" target=\"_blank\" title=\"74158 JARC Sorte | Glossar Erklärung\" rel=\"noopener\"\u003e74158 Sorte\u003c\/a\u003e-Kaffee ist ein Beweis für Präzision und Handwerkskunst. Nach dem Entpulpen durchlaufen die Bohnen eine 48-stündige Fermentierung, die an die Wetterbedingungen angepasst wird, und werden anschließend gewaschen und auf afrikanischen Hochbetten bis zu einem perfekten Feuchtigkeitsgehalt von 11,5 % getrocknet. Um die Qualität zu gewährleisten, wird die Trocknung während der heißesten Tagesstunden sorgfältig überwacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt von den Dukamo-Brüdern, Asefa und Mulugeta von Daye Bensa Coffee, spiegelt dieser Kaffee ihre Mission wider, lokale Bauern zu stärken, indem sie Zugang zu globalen Märkten eröffnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Geschmack erwartet Sie eine reiche Süße von Steinobst, eine klebrige Textur und ein luxuriöses dunkles Schokoladen-Finish, ergänzt durch eine erfrischende, spritzige Säure für ein wirklich unvergessliches Erlebnis.\u003c\/p\u003e","brand":"Coffee Legends","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54834117706104,"sku":"WASHEDSIDAMA-FUARA-HALF","price":12.37,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54834117738872,"sku":"WASHEDSIDAMA-FUARA-1","price":20.28,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54834117771640,"sku":"WASHEDSIDAMA-FUARA-2","price":28.19,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54834117804408,"sku":"WASHEDSIDAMA-FUARA-5","price":67.74,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54834117837176,"sku":"WASHEDSIDAMA-FUARA-10","price":132.15,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54834117869944,"sku":"WASHEDSIDAMA-FUARA-20","price":258.71,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54834117902712,"sku":"WASHEDSIDAMA-FUARA-30","price":381.88,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/1000037869.jpg?v=1732273671"},{"product_id":"green-coffee-honey-gatta-23-24","title":"Honey Gatta [23\/24]","description":"\u003cp\u003eDieser außergewöhnliche \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/74158\" title=\"74158 Erklärung | Glossar Definition\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e74158 Sorte\u003c\/a\u003e-Kaffee ist ein Zeugnis von Handwerkskunst und Tradition. Reife Kirschen werden sorgfältig geerntet und mechanisch ohne Wasser entpulpt, wobei ihre natürliche Mucilage erhalten bleibt, um die einzigartigen Aromen zu bewahren. Von Hand auf erhöhten Tischen umgerührt, um ein gleichmäßiges Trocknen zu gewährleisten, durchlaufen die Bohnen einen sorgfältigen Naturalprozess, bei dem nur die äußere Haut der Kirsche entfernt wird. Das Ergebnis ist eine Tasse voller lebendiger Noten von Blaubeere und tropischen Früchten, fein ausbalanciert durch florale Untertöne und eine strukturierte, aber harmonische Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÜber den Geschmack hinaus spiegelt dieser Kaffee Daye Bensas Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltschutz wider. Eingebettet in die üppigen Landschaften von Shantawene fördert die Gatta-Farm die Biodiversität, indem sie Schattenbäume pflanzt, um den Boden zu schützen und ein florierendes Ökosystem zu erhalten. Zertifiziert Bio, C.A.F.E. Practices, UTZ und Rainforest Alliance – jeder Schritt des Prozesses unterstützt ethische Praktiken, die sowohl der Umwelt als auch der lokalen Gemeinschaft zugutekommen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Kaffee lädt dich ein, nicht nur seinen außergewöhnlichen Geschmack zu genießen, sondern auch die Geschichte hinter jeder Bohne – eine Geschichte von Tradition, Nachhaltigkeit und dem lebendigen Geist von Shantawene.\u003c\/p\u003e","brand":"Coffee Legends","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54827204804984,"sku":"HONEYGATTA-HALF","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54827204837752,"sku":"HONEYGATTA-1","price":32.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54827204870520,"sku":"HONEYGATTA-2","price":45.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54827204903288,"sku":"HONEYGATTA-5","price":107.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54827204936056,"sku":"HONEYGATTA-10","price":210.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54827204968824,"sku":"HONEYGATTA-20","price":413.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54827205001592,"sku":"HONEYGATTA-30","price":610.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/1000037870.jpg?v=1732277222"},{"product_id":"ethiopia-natural-duwancho","title":"Natural Duwancho","description":"\u003cp\u003eDieses außergewöhnliche Duwancho Lot erzählt eine Geschichte von Sorgfalt und Handwerkskunst. Es stammt aus dem lebendigen Dorf Duwancho und wird mit Präzision auf der Gatta Farm verarbeitet. Dieses Lot beginnt mit handverlesenen, perfekt reifen \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/74158\" title=\"74158 Erklärung | Glossar Definition\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e74158 Sorte\u003c\/a\u003e Kirschen. Nach dem Schwimmen zur Entfernung von Unvollkommenheiten werden die Kirschen sorgfältig auf afrikanischen Hochbetten über drei bis vier Wochen getrocknet, ein Prozess, der ihre einzigartigen Aromen verstärkt und bewahrt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist eine lebendige und dynamische Tasse, die mit lebhaften Noten von Zitronengras und intensivem Grapefruit aufwartet. Eine klare Süße und eine helle, ausgewogene Säure schaffen ein sanftes und abgerundetes Profil, während der Naturalprozess eine elegante Komplexität hinzufügt. Jeder Schluck bietet ein knackiges, erfrischendes Erlebnis mit einem anhaltenden Hauch von Süße, was diesen Kaffee zu einer unvergesslichen Wahl für alle macht, die lebendige, hochwertige Brühungen schätzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Coffee Legends","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54828644532600,"sku":"NATURALDUWANCHO-HALF","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54828644565368,"sku":"NATURALDUWANCHO-1","price":32.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54828644598136,"sku":"NATURALDUWANCHO-2","price":45.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54828644630904,"sku":"NATURALDUWANCHO-5","price":107.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54828644663672,"sku":"NATURALDUWANCHO-10","price":210.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54828644696440,"sku":"NATURALDUWANCHO-20","price":413.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54828644729208,"sku":"NATURALDUWANCHO-30","price":610.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Natural_Duwancho_sorting_cherries.jpg?v=1743679767"},{"product_id":"best-green-coffee-kedamesa-abarago","title":"Kedamesa - Negash Abarago","description":"\u003cp\u003eDieser außergewöhnliche Kaffee wird von dem Landwirt der zweiten Generation, Negash Abarago, auf der Familienfarm im Dorf Kedamesa hergestellt. Negash hat über ein Jahrzehnt damit verbracht, die Kunst des Kaffeeanbaus zu perfektionieren, eine Fähigkeit, die er von seinen Eltern geerbt hat. Neben dem Anbau von Bananen, Avocados und falschen Bananen zur Ernährung seiner Familie dient Kaffee als wichtige Einkommensquelle – eine wahre Herzensangelegenheit für Negash und seine Familie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/jarc-varietals\" title=\"74110 Explanation | Glossary Definition\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e74110\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-varieties-and-genetics\/jarc-varietals\" title=\"74112 Explanation | Glossary Definition\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003e74112\u003c\/a\u003e Sorte-Kirschen wurden von Hand gepflückt, sortiert und mit einer traditionellen gewaschenen Methode verarbeitet. Nach dem Entpulpen und einer Übernacht-Einweichzeit wurden die Bohnen am nächsten Morgen erneut gewaschen, bevor sie auf erhöhten afrikanischen Trockengestellen getrocknet wurden. Während der 10–12 Tage Trocknungszeit wurde sorgfältig darauf geachtet, den Kaffee vor Regen und intensiver Sonneneinstrahlung zu schützen, um eine optimale Geschmacksentwicklung zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Ergebnis ist eine lebendige und saftige Tasse mit hellen Noten von Orangenschale und der Süße reifer Pflaumen. Subtile Anklänge von Schwarztee sorgen für eine feine Struktur, während zarte Mandeluntertöne Wärme und Tiefe hinzufügen. Dieser klare und ausgewogene Kaffee ist ein Zeugnis für das Engagement von Negash Abarago und die reichen Traditionen des äthiopischen Kaffeeanbaus.\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54830366065016,"sku":"KEDAMESA-WASHED-HALF","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54830366097784,"sku":"KEDAMESA-WASHED-2","price":28.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54830376649080,"sku":"KEDAMESA-WASHED-1","price":38.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54830366130552,"sku":"KEDAMESA-WASHED-5","price":91.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54830366163320,"sku":"KEDAMESA-WASHED-10","price":179.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54830366196088,"sku":"KEDAMESA-WASHED-20","price":352.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54830366228856,"sku":"KEDAMESA-WASHED-30","price":519.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/Kedamesa_raised_beds.jpg?v=1743872102"},{"product_id":"basha-bekele-anaerobic-ethiopia","title":"Basha Bekele Anaerobic Natural","description":"\u003cp\u003eDieser anaerobe Naturalprozess-Kaffee von Basha Bekele ist ein außergewöhnliches Lot, das beim Cupping beeindruckende 90,0 Punkte erzielt hat. Basha hat jahrelang an seinem Handwerk gefeilt und ist über den Verkauf über Genossenschaften hinausgegangen, um seinen Kaffee selbst zu verarbeiten und zu exportieren. Sein Fokus auf Qualität zeigt sich in der sorgfältigen Kirschenauswahl und der präzisen Fermentierung, die eine saubere und ausdrucksstarke Tasse garantiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHinter Basha steht Mecota Trading, eine Organisation, die äthiopische Bauern mit praktischer Verarbeitungsunterstützung und zukünftigen Plänen für Vorfinanzierung unterstützt. So können die Produzenten sich auf den Anbau und die Perfektionierung ihres Kaffees konzentrieren, ohne finanziellen Druck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDies ist ein herausragender Kaffee von einem Produzenten, der mit jeder Ernte die Messlatte höher legt.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54970970177912,"sku":"BASHA-BEKELE-HALF","price":22.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54970970210680,"sku":"BASHA-BEKELE-1","price":39.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/16B8379F-20D5-416B-B0B5-C0E48B24CDD1_1.jpg?v=1738250122"},{"product_id":"east-african-natural-staple-subscription","title":"Ostafrikanisches Natural Staple Abonnement","description":"\u003cp\u003eOstafrikanische Kaffees sind bekannt für ihre kräftigen, lebendigen Aromen, und der Naturalprozess ist ein großer Teil davon. In Ländern wie Äthiopien und Kenia werden Kaffeekirschen mit den Bohnen darin getrocknet, was intensive fruchtige Noten und eine natürliche Süße hervorbringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnsere East Africa Natural Kollektion bietet genau das – eine lebhafte, fruchtbetonte Tasse mit Aromen von roten Beeren und Steinobst, ausbalanciert durch eine sanfte Süße und gerade genug Säure, um es spannend zu halten. Egal, ob du Filterkaffee zubereitest oder einen Espresso ziehst, dieser Kaffee funktioniert solo oder verleiht deinen Mischungen mehr Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e⚠️ \u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eDer Kaffee, der dieses Abonnement erfüllt, kann sich von Zeit zu Zeit ändern, was den Preis beeinflussen könnte. Wir geben dir immer Bescheid, bevor deine Bestellung versandt wird, und du kannst jederzeit pausieren oder kündigen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Green Coffee Collective","offers":[{"title":"5kg","offer_id":55004756214136,"sku":"EAST_AFRICA_STAPLE_5","price":71.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55004756246904,"sku":"EAST_AFRICA_STAPLE_10","price":135.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55004756279672,"sku":"EAST_AFRICA_STAPLE_20","price":258.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":55004756312440,"sku":"EAST_AFRICA_STAPLE_30","price":379.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/1000037864_681be0b3-96d1-4160-848a-9a316f53b7c0.jpg?v=1743872102"},{"product_id":"ethiopia-bombe-kontema-natural","title":"Natural Bombe Kontema","description":"\u003cp\u003eBombe Kontema wird im hochgelegenen Dorf Bombe, Sidama, angebaut – einer Region, die für ihre fruchtbaren Böden, hohen Niederschläge und sonniges Klima bekannt ist. Der Kaffee stammt von nahegelegenen Bauern und wird an der Kontema Station im Naturalprozess verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Station verarbeitet bis zu 450.000 kg Kaffee pro Ernte und erhält Kirschen von über 1.000 beitragenden Bauern. Das Ergebnis ist ein Kaffee, der von seiner Umgebung geprägt ist: feuchte Luft, dichte Vegetation und langsame Kirschreifung in großer Höhe.\u003c\/p\u003e","brand":"Coffee Legends","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55177516417400,"sku":"KONTEMA-DAYEBENSA-HALF","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55177516450168,"sku":"KONTEMA-DAYEBENSA-1","price":25.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":55177516482936,"sku":"KONTEMA-DAYEBENSA-2","price":35.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55177516515704,"sku":"KONTEMA-DAYEBENSA-5","price":85.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55177516548472,"sku":"KONTEMA-DAYEBENSA-10","price":167.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55177516581240,"sku":"KONTEMA-DAYEBENSA-20","price":329.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55177516614008,"sku":"KONTEMA-DAYEBENSA-30","price":485.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_7483fb4c-58b6-4197-be15-1a5d91bf5a10.jpg?v=1750345358"},{"product_id":"niguse-jilo-natural","title":"Niguse Jilo Natural","description":"\u003cp\u003eDie Farm von Niguse Jilo befindet sich im Dorf Halo Bariti auf 2150 m. ü. NN, wo er die Kurume Sorte anbaut – eine der vielen Landrassen-Sorten Äthiopiens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNachdem er die Farm von seiner Familie geerbt hat, ist Niguse weiterhin engagiert im Anbau von Specialty Coffee, dessen Erlöse ihm helfen, seine 10 Kinder zu unterstützen: sieben Söhne und drei Töchter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNiguse ist außerdem Mitglied der Bauernvereinigung Bore Nageso, wo er als leitender Landwirt tätig ist und alle empfohlenen Anbautechnologien und -praktiken vollständig umsetzt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Jahr 2022 wurde Niguses Kaffee unter den Top 40 Einträgen beim Cup of Excellence Wettbewerb ausgezeichnet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- notionvc: b717cc56-85dc-4a3d-a6bf-f4fe2e3d004b --\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55500063179128,"sku":"NIGUSEJILO-NATURAL-HALF","price":12.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55500063211896,"sku":"NIGUSEJILO-NATURAL-1","price":21.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55500063244664,"sku":"NIGUSEJILO-NATURAL-5","price":98.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55500063277432,"sku":"NIGUSEJILO-NATURAL-10","price":188.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55500063310200,"sku":"NIGUSEJILO-NATURAL-20","price":362.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55500063342968,"sku":"NIGUSEJILO-NATURAL-30","price":532.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_a16644f4-eff3-45af-928c-73fd3b92ca61.jpg?v=1773418491"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/collections\/1000037870.jpg?v=1768127985","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/de-lu\/collections\/rohkaffeebohnen-aus-athiopien.oembed","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}