{"product_id":"timor-leste-eratoi-honey-coffee","title":"Eratoi Honey","description":"\u003cp\u003eProduziert von der Eratoi Cooperative in den hochgelegenen Wäldern von Letefoho, zeigt dieser im Honey-Prozess verarbeitete Kaffee die Innovation und Hingabe des aufstrebenden Spezialitätenkaffeesektors von Timor-Leste. Organisch unter natürlichen Schattenbäumen angebaut und bei voller Reife von Hand geerntet, durchlaufen diese Kirschen einen sorgfältigen Honey-Prozess in der zentralen Anlage, wo Simao Pedro de Deus und sein Team strenge Qualitätsstandards sicherstellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWährend der Trocknungsphase wird besondere Sorgfalt angewendet, wobei das klebrige Pergament regelmäßig gewendet wird, um Klumpenbildung zu verhindern und eine gleichmäßige Feuchtigkeitsabgabe zu fördern. Über 14–16 Tage entwickelt der Kaffee ein Geschmacksprofil, das den klaren, frischen Charakter eines vollständig gewaschenen Kaffees mit der reichen Süße eines Naturalprozess verbindet. Als erstes Honey-Lot von Eratoi ist dieser Kaffee eine spannende Ergänzung zu Timor-Lestes wachsendem Ruf als Spezialitätenherkunft – ein Kaffee, der sowohl das Können seiner Produzenten als auch das Potenzial seines Landes widerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Karst Organics","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54934419800440,"sku":"ERATOI-HONEY-HALF","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54934419833208,"sku":"ERATOI-HONEY-1","price":27.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":54934419865976,"sku":"ERATOI-HONEY-2","price":37.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":54934419898744,"sku":"ERATOI-HONEY-5","price":87.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":54934419931512,"sku":"ERATOI-HONEY-10","price":173.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":54934419964280,"sku":"ERATOI-HONEY-20","price":340.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":54934419997048,"sku":"ERATOI-HONEY-30","price":501.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG_1486.jpg?v=1739373538","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/de-de\/products\/timor-leste-eratoi-honey-kaffee","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}