{"product_id":"rwamatamu-peaberry","title":"Rwamatamu Peaberry","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eRwamatamu ist ein familiengeführter Kaffeeproduzent, der 2015 von dem Ehepaar Rutaganda Gaston und Mukantwaza Laeticia gegründet wurde. Die Gemeinschaft steht im Mittelpunkt der Arbeit von Rwamatamu: Das Team pflegt enge Beziehungen zu Bauern in Nyamasheke und Mbare und betreibt in beiden Orten Gemeinschaftsgruppen. In Nyamasheke hat Rwamatamu Land gekauft und lokalen Frauen durch eine Frauenkooperative Setzlinge und Schulungen bereitgestellt, um ihnen eine alternative Einkommensquelle außerhalb der Saisonarbeit zu bieten und langfristige finanzielle Stabilität im Tal zu fördern. In Mbare betreibt eine Jugendvereinigung ein ähnliches Modell für Einheimische im Alter von 18–35 Jahren, um jüngere Generationen zu ermutigen, Interesse und Fähigkeiten im Kaffeeanbau zu entwickeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eDieser Kaffee wurde an der gewaschenen Aufbereitungsstation von Rwamatamu in Mbare, Muhanga, Südprovinz, verarbeitet. Nach der Ankunft werden die Kirschen von Hand sortiert, bevor sie entpulpt werden, dann für 12–48 Stunden in Wasser fermentiert, um das Fruchtfleisch abzubauen. Nach Abschluss der Fermentierung wird der Kaffee gewaschen und je nach Wetterlage 21–22 Tage auf erhöhten Tischen zum Trocknen ausgelegt. Anschließend wird er zu den Verarbeitungsanlagen in Kigali gebracht, wo er entrappt, poliert und sortiert wird.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55614651695480,"sku":"RWAMATAMU-PEABERRY-HALF","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55614651728248,"sku":"RWAMATAMU-PEABERRY-1","price":20.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55614651761016,"sku":"RWAMATAMU-PEABERRY-5","price":84.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_029ecee5-e8ed-4158-8673-ea30ed2423fd.jpg?v=1784730319","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/de-de\/products\/rwamatamu-peaberry","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}