{"product_id":"ngila-estate-washed-geisha","title":"Ngila Estate Gewaschene Geisha","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eNgila Estate liegt auf 1.500–1.600 Metern Höhe, am Rand des Nebelwaldes, der den Ngorongoro-Krater im Norden Tansanias umgibt. Die Farm grenzt an einen 50 Hektar großen Waldkorridor, der für die lokale Tierwelt offen gehalten wird – Elefanten nutzen ihn, um ihre traditionellen Wanderwege und mineralreichen Höhlen zu erreichen, während Antilopen, Leoparden, Wildschweine und Dik-Diks sich frei über das Anwesen bewegen. Die Nähe der Farm zum Ngila-Fluss hat auch die Wiederaufforstungsarbeit geprägt, die teilweise gepflanzt wurde, um den umliegenden Boden zu stabilisieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eInnerhalb des Anwesens ist ein Bereich vom Rest abgetrennt: Glenmalure, der speziell dem Specialty Coffee gewidmet ist. Aus diesem Bereich stammt diese Geisha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDer Kaffee hier wird mit starkem Fokus auf Menschen statt Maschinen angebaut und verarbeitet. Die Kirschen werden von Hand gepflückt, und dieses Lot wurde vor dem Entpulpen ebenfalls von Hand sortiert. Es wurde als Pergament 12 Stunden lang fermentiert, dann gewaschen und auf erhöhten Tischen getrocknet – ein Prozess, der je nach Wetter 8 bis 13 Tage dauerte, ganz ohne maschinelle Trocknung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eDiese Abhängigkeit von Menschen zieht sich auch durch den Rest des Anwesens. Ngila beschäftigt rund 100 feste Mitarbeiter, von denen viele seit über 30 Jahren dort arbeiten, und stellt während der Erntezeit über 250 zusätzliche Arbeitskräfte aus der umliegenden Gemeinde ein.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55606744875384,"sku":"NGILAESTATE-GEISHA-HALF","price":28.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55606744908152,"sku":"NGILAESTATE-GEISHA-1","price":48.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55606744940920,"sku":"NGILAESTATE-GEISHA-5","price":222.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_735d8875-55e3-4fbb-8780-823ac0c62ecf.jpg?v=1784132913","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/de-de\/products\/ngila-estate-gewaschene-geisha","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}