{"title":"Grundlegende grüne Kaffeebohnen","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eEine kleine, sorgfältig ausgewählte Auswahl an Rohkaffeebohnen, die wir das ganze Jahr über verfügbar halten. Vier Herkunftsländer, vier Geschmacksprofile – ein Naturalprozess Brasilien, ein Naturalprozess Ostafrika, ein gewaschener Kolumbianer und ein mexikanischer entkoffeinierter Kaffee, ausgewählt wegen ihrer Konsistenz, Vielseitigkeit und Zuverlässigkeit über die Ernten hinweg.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"uganda-african-moon-coffee","title":"African Moon","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"349\" class=\"\"\u003eEin bemerkenswerter DRUGAR (getrockneter ugandischer Arabica) aus den Rwenzori-Bergen, wo die Tradition der natürlich verarbeiteten Kaffees Generationen lokaler Familien unterstützt hat. African Moon, hergestellt aus den Sorten SL14 und SL28, verkörpert das reiche Erbe der Region und bietet einen Geschmack, der so lebendig ist wie die Gemeinschaft, die er stärkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"351\" data-end=\"691\" class=\"\"\u003eAfrican Moon ist außergewöhnlich süß und saftig, mit kräftigen Kirschnoten und einem tiefen, dunklen Schokoladen-Abgang. Er ist eine ideale Wahl für Espresso oder als herausragendes Single-Origin-Angebot. Über sein köstliches Geschmacksprofil hinaus trägt jeder Schluck Moon-Kaffee zum Lebensunterhalt der Familien in Rwenzori bei und bewahrt ihr Handwerk und ihre Kultur.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54828671762808,"sku":"AFRICANMOON_N_HALF","price":9.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":47322085622059,"sku":"AFRICANMOON_N_1","price":16.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":45227780800811,"sku":"AFRICANMOON_N_5","price":75.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":45227780833579,"sku":"AFRICANMOON_N_10","price":143.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":45227780899115,"sku":"AFRICANMOON_N_20","price":274.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":45227783422251,"sku":"AFRICANMOON_N_30","price":403.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/DSC0277.jpg?v=1683726766"},{"product_id":"mexico-mw-decaf-quetzal-coffee","title":"MW Entkoffeinierter Quetzal","description":"\u003cp\u003eIn 24 lebendigen Gemeinden der Region VI Frailesca und der Sierra Mariscal, eingebettet in die majestätische Sierra Madre de Chiapas, angebaut, ist dieser entkoffeinierte Kaffee ein echtes Zeugnis für die Harmonie zwischen Natur und Tradition. Die Farmen gedeihen in Höhenlagen von 1.200 bis 1.800 Metern unter den einzigartigen Mikroklimata des Biosphärenreservats El Triunfo, wo üppige Polykulturen die Biodiversität fördern und die lokale Lebensgrundlage sichern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntkoffeiniert mit dem innovativen \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/mountain-water-decaffeination#1adc30c163a880dcad06f25affb6336e\" title=\"What is mountain water decaffeination?\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eMountain Water Process\u003c\/a\u003e, entwickelt von Descamex in Córdoba, Veracruz, durchläuft dieser Kaffee einen chemiefreien Koffeinentfernungsprozess. Mit reinem Wasser vom Pico de Orizaba entfernt diese Methode bis zu 99 % des Koffeins und bewahrt dabei das lebendige Aroma und den Geschmack, die diesen Kaffee außergewöhnlich machen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit Geschmacksnoten von Orange, hellem Zitrus und einer Prise braunem Zucker bietet dieser entkoffeinierte Kaffee eine köstliche Tasse, die reichhaltigen Geschmack mit einem Engagement für Nachhaltigkeit und das Wohl der Gemeinschaft verbindet. Perfekt für jede Tageszeit, ist es ein Kaffee, bei dem man sich wirklich wohlfühlen kann.\u003c\/p\u003e","brand":"Ensambles","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":54854109397368,"sku":"MW-DECAFQUETZAL-HALF","price":11.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":54854109430136,"sku":"MW-DECAFQUETZAL-1","price":19.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":54854109495672,"sku":"MW-DECAFQUETZAL-5","price":89.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":54854109528440,"sku":"MW-DECAFQUETZAL-10","price":170.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":54854109561208,"sku":"MW-DECAFQUETZAL-15","price":328.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":54854109593976,"sku":"MW-DECAFQUETZAL-20","price":481.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/MW_Decaf_green_coffee.jpg?v=1743679273"},{"product_id":"colombia-huila-regional-washed-blend","title":"Region Huila","description":"\u003cp data-start=\"46\" data-end=\"633\"\u003eDieser Kaffee ist das Ergebnis der Hingabe und Handwerkskunst von Kleinbauern, die familiengeführte Parzellen bewirtschaften und die gesamte Verarbeitung vor Ort mit traditionellen, bewährten Methoden durchführen. Die Bauern praktizieren selektive Ernte und pflücken nur die reifsten Kirschen, um ein hochwertiges Endprodukt zu gewährleisten. Die Kirschen werden am selben Tag der Ernte entpulpt, um die Haut und das Fruchtfleisch zu entfernen und die feinen Aromen zu bewahren. Nach dem Entpulpen durchläuft der Kaffee eine Fermentierung in Tanks für 12 bis 36 Stunden, die das \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/mucilage#8c8d233852b94ac38be28244b73f5bd6\" target=\"_blank\" title=\"What is mucilage?\" rel=\"noopener\"\u003eMuzilage\u003c\/a\u003e abbaut und das Geschmacksprofil verbessert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"635\" data-end=\"1139\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eNach der Fermentierung werden die Bohnen mit sauberem Wasser gewaschen, um restliche Muzilage zu entfernen und einen reineren Kaffee zu hinterlassen. Der letzte Schritt besteht darin, die Bohnen auf \u003ca href=\"https:\/\/glossary.greencoffeecollective.com\/coffee-cultivation-and-processing\/collection\/raised-beds#5b237e0289b44814996afe0c305925e2\" target=\"_blank\" title=\"What are raised beds?\" rel=\"noopener\"\u003eHochbeeten oder Patios\u003c\/a\u003e zu trocknen, bis sie einen idealen Feuchtigkeitsgehalt von 10-11 % erreichen, was Konsistenz und Qualität sicherstellt. Dieser sorgfältige, praktische Ansatz der Kleinbauern bringt die natürlichen, lebendigen Aromen des Kaffees hervor und ergibt eine Tasse, die sowohl reichhaltig als auch charaktervoll ist, mit einer klaren Ausdruckskraft des einzigartigen Terroirs der Region.\u003c\/p\u003e","brand":"Mi Cafe","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55218699698552,"sku":"REGIONAL-HUILA-HALF","price":10.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55218699731320,"sku":"REGIONAL-HUILA-1","price":18.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55218699796856,"sku":"REGIONAL-HUILA-5","price":83.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"10kg","offer_id":55218699829624,"sku":"REGIONAL-HUILA-10","price":158.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"20kg","offer_id":55218699862392,"sku":"REGIONAL-HUILA-20","price":304.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"30kg","offer_id":55218699895160,"sku":"REGIONAL-HUILA-30","price":447.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0_cbbbee08-e534-45c5-84e0-0fbe450d7e63.jpg?v=1753700371"},{"product_id":"kwezi-natural-uganda-coffee","title":"Kwezi Natural - Drugar Premium","description":"\u003cp data-start=\"291\" data-end=\"949\"\u003eDieser natürlich verarbeitete Kaffee stammt aus der Rwenzori-Region in Uganda und wird von Kwezi Coffee exportiert, einem Unternehmen, das von den Schwestern Barbara Mugeni und Pamella Kampire geleitet wird. Als Kaffeeprofis der zweiten Generation sind sie mit dem Wissen von der Farm ihrer Eltern aufgewachsen – wo ihr Vater Frauen als gleichberechtigte Entscheidungsträger förderte und ihre Mutter alles vom Pflanzen bis zur Nacherntepflege leitete. Dieses Erbe prägt ihre Arbeit bis heute, wobei Kwezi Coffee sich dafür einsetzt, Frauen im gesamten ugandischen Kaffeesektor Chancen zu eröffnen. Im Geschmack erwartet dich die lebendige, fruchtbetonte Tiefe, die für die Rwenzoris typisch ist, kombiniert mit der Sorgfalt und dem Engagement einer von Frauen geführten Lieferkette.\u003c\/p\u003e","brand":"Kwezi","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55258032800120,"sku":"KWEZI-NATURAL-HALF","price":9.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"1kg","offer_id":55258032832888,"sku":"KWEZI-NATURAL-1","price":15.95,"currency_code":"GBP","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":55258032865656,"sku":"KWEZI-NATURAL-5","price":71.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55258032898424,"sku":"KWEZI-NATURAL-10","price":135.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55258032931192,"sku":"KWEZI-NATURAL-20","price":258.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55258032963960,"sku":"KWEZI-NATURAL-30","price":379.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-4_85ccc020-d7f1-40e5-9a03-e8dd31a3eb89.jpg?v=1755875976"},{"product_id":"andrea-costa-brazil-coffee","title":"Natural Andrea Costa","description":"\u003cp data-start=\"230\" data-end=\"671\"\u003eDer Kaffee von Andrea Costa stammt von der Chácara Santo Antônio, einer Farm in der brasilianischen Region Mogiana, die seit Generationen von derselben Familie gepflegt wird. Das Land, das auf fruchtbaren vulkanischen Böden in der Nähe von Espírito Santo do Pinhal liegt, gehört Andreas Familie seit den 1960er Jahren und wird heute von ihr und ihrem Bruder Luis bewirtschaftet. Die Kaffeepflanzen wachsen zwischen 800 und 1.100 m. ü. NN, wo sich wechselnde Mikroklimata jeder Sorte erlauben, sich unterschiedlich zu entfalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"673\" data-end=\"1049\"\u003eRed Catuai ist der Star dieses Lots. Die Kirschen reifen langsam heran, bevor sie 14 Tage lang auf steinernen Terrassen in der Sonne getrocknet werden. Die Arbeiter wenden sie stündlich mit Holzrechen, ein einfacher, aber wichtiger Schritt, der einen gleichmäßigen, sauberen Naturalprozess sicherstellt. Im Laufe der Zeit sind die Winter in Mogiana heißer und trockener geworden, was diese Methode perfekt macht und dem Kaffee seine klassische brasilianische Süße verleiht.\u003c\/p\u003e","brand":"Bossa","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55276745654648,"sku":"NATURAL-ANDREA-COSTA-HALF","price":8.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55276745687416,"sku":"NATURAL-ANDREA-COSTA-1","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55276745720184,"sku":"NATURAL-ANDREA-COSTA-5","price":66.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55276745752952,"sku":"NATURAL-ANDREA-COSTA-10","price":124.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55276745785720,"sku":"NATURAL-ANDREA-COSTA-20","price":237.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55276745818488,"sku":"NATURAL-ANDREA-COSTA-30","price":349.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-3_aa282c9c-def3-417a-af6f-a491c902a7ec.jpg?v=1757904070"},{"product_id":"ciasu-field-blend","title":"Ciasu Peaberry Feldmischung","description":"\u003cp\u003eCiasu stammt von Mió, einer familiengeführten Farm in Monte Santo de Minas in Minas Gerais. Die Farm erstreckt sich über unterschiedliche Höhenlagen und Bodentypen, und jeder Bereich wird mit einer langfristigen Perspektive bewirtschaftet: Wiederherstellung der Bodengesundheit, Reduzierung chemischer Eingriffe und Schaffung stabiler Arbeitsplätze für lokale Familien das ganze Jahr über. Dieselbe Gruppe von Arbeitern kehrt bei jeder Ernte zurück, viele von ihnen helfen auch bei der Nachernte, dem Trocknen, Sortieren und der Lagerung vor Ort. Es ist ein Ort, an dem Kaffee in einem durchgängigen System angebaut, verarbeitet und für den Export vorbereitet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieses spezielle Lot ist ein Naturalprozess Peaberry. Peaberries entstehen, wenn sich nur ein Samen in der Kirsche entwickelt, was dem Kaffee seine kleine, runde Form verleiht. Sie rösten gleichmäßig und bieten tendenziell eine etwas dichtere Süße. Bei Mió ist der Naturalprozess der Kern ihres Microlot-Ansatzes: Die Kirschen werden auf Hochbetten und Terrassen getrocknet, bevor sie in mechanischen Trocknern fertig getrocknet werden. Dieser mehrstufige Ansatz verbindet fruchtbetonte Charakteristik mit einer klaren Struktur und guter Löslichkeit.\u003c\/p\u003e","brand":"Mio","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55347944522104,"sku":"CIASU-PEABERRYBLEND-HALF","price":8.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55347944554872,"sku":"CIASU-PEABERRYBLEND-1","price":14.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55347944587640,"sku":"CIASU-PEABERRYBLEND-5","price":65.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55347944620408,"sku":"CIASU-PEABERRYBLEND-10","price":122.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55347944653176,"sku":"CIASU-PEABERRYBLEND-20","price":233.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55347944685944,"sku":"CIASU-PEABERRYBLEND-30","price":343.95,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_1_89813f7f-4c27-4cc7-bce0-990c903a8200.png?v=1762254316"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/collections\/Staple_coffee_beans.jpg?v=1773322978","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/de-de\/collections\/grundausstattung.oembed","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}