{"product_id":"risaralda-decaf-regional-blend","title":"Risaralda Entkoffeiniert Regionale Mischung","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDer Risaralda Regional Blend ist ein gewaschener entkoffeinierter Kaffee mit Zuckerrohr, der Kaffees aus dem gesamten Departement Risaralda, Kolumbien, vereint. Hauptsächlich bezogen von Asocafe Tatama Santuario, El Aguila und Entreverdes – mit gelegentlichen Ergänzungen aus Gemeinden wie Apía, Mistrato, Belén de Umbría und Guatica – wird die Mischung in Santuario zusammengestellt und für die Weiterverarbeitung vorbereitet. Das Ergebnis ist ein stabiler, konsistenter Kaffee, der das wahre Profil der Region das ganze Jahr über widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDas Modell des regionalen Blends ist darauf ausgelegt, die Wirkung für Produzenten in ganz Risaralda zu maximieren, indem deutlich größere Mengen ihres Kaffees auf den Spezialitätenmarkt gebracht werden, als es durch Einzelherkünfte allein möglich wäre. Die Produzenten erhalten eine erste Zahlung bei Lieferung des Pergaments, gefolgt von einer zweiten Zahlung bei Export, was ihnen ein verlässliches und sicheres Einkommen für ihre Ernte bietet. Mit der Wahl des Risaralda Regional Blend unterstützen Sie direkt die wirtschaftliche Stabilität eines breiten Netzwerks von Produzenten im gesamten Departement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDieser Kaffee wird mit der Zuckerrohr-Entkoffeinierungsmethode verarbeitet – manchmal auch als Naturalprozess-Entkoffeinierung bezeichnet. Ethylacetat, eine organisch vorkommende Verbindung und Nebenprodukt der Fruchtfermentierung, wird als Lösungsmittel verwendet. Die Anlage, mit der wir in Kolumbien zusammenarbeiten, bezieht Wasser vom Vulkan Nevado del Ruiz und Ethylacetat, das aus fermentiertem Zuckerrohr aus der Region Palmira gewonnen wird. Der Prozess entfernt mindestens 97 % des Koffeins, mit Restspuren von ≤ 30 ppm – deutlich weniger als in einer reifen Banane.\u003c\/p\u003e","brand":"Raw Material","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55503132590456,"sku":"RISARALDA-DECAF-HALF","price":13.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55503132623224,"sku":"RISARALDA-DECAF-1","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55503132655992,"sku":"RISARALDA-DECAF-5","price":97.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"10kg","offer_id":55503132688760,"sku":"RISARALDA-DECAF-10","price":184.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"20kg","offer_id":55503132721528,"sku":"RISARALDA-DECAF-20","price":352.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"30kg","offer_id":55503132754296,"sku":"RISARALDA-DECAF-30","price":518.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/IMG_3241.jpg.adding.jpg?v=1773750076","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/de-ch\/products\/risaralda-entkoffeinierte-regionale-mischung","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}