{"product_id":"los-gemelos-washed-pink-bourbon","title":"Los Gemelos Washed Pink Bourbon","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLos Gemelos - „die Zwillinge“ - bewirtschaften eine Farm in Bolívar, Cauca, wo ihre gewaschenen Gesha- und Pink-Bourbon-Kaffees zu den besten der Region gezählt wurden und zuletzt beim Cauca Coffee Festival 2025 den dritten Platz in der Kategorie suave lavado (mild gewaschen) belegten. Dieses Lot, angebaut von Carlos Alberto Quiñones Collazos, ist derselbe Pink Bourbon: angebaut auf 1.900 m und mit einer kontrollierten Fermentierung über 36 Stunden und anschließender Ruhezeit von 24 Stunden verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIn der Tasse ist er fruchtig und zart - Pfirsich, Zitronengras und Mandel, mit einem Duft, der Zitrus-, Karamell-, Kakao- und Milchsäurenoten trägt, sowie einem lang anhaltenden Nachgeschmack von Mandarine. Die Säure ist saftig, aber sanft, der Körper rund und die Tasse insgesamt klar, einheitlich, ausgewogen und komplex. Er erzielte 87,17 Punkte auf der Q-Skala und gewann den 3. Preis in der Kategorie Washed für die Region Cauca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eNeben ihrem Können bei der Verarbeitung engagieren sich Los Gemelos stark für den Umweltschutz - sie bauen ihre Kaffees im Schatten heimischer Bäume an, fördern die Biodiversität und bieten in einer vom jahrelangen Konflikt geprägten Gemeinschaft eine wirklich nachhaltige Alternative zu illegalen Monokulturen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kindred Forest","offers":[{"title":"12kg","offer_id":55648032129400,"sku":"LOS-GEMELOS-12","price":325.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-2_460b742a-bc78-4729-8736-3aba2be4afbb.jpg?v=1788431570","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/de-ch\/products\/los-gemelos-gewaschen-pink-bourbon","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}