{"product_id":"aragash-gelcha-natural","title":"Aragash Gelcha Natural","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAragash Gelcha bewirtschaftet fünf Hektar im Dorf Halo Shashemene im Bezirk Gedeb in der Zone Gedio, einem Teil Südäthiopiens, der dafür bekannt ist, einige der besten Kaffees in Yirgacheffe zu produzieren. Ihr Land trägt zu weit mehr als nur Kaffee bei: Daneben baut sie Enset (Falsche Banane) und Obstbäume an und ernährt damit eine Familie mit zwölf Kindern, sechs Töchtern und sechs Söhnen. Seit 2018, als sich Äthiopiens Exportbestimmungen änderten und Kleinbauern ihren eigenen Kaffee exportieren durften, besitzt Aragash eine eigene Exportlizenz. Sie und ihre Familie produzieren durchschnittlich 800 kg Rohkaffee pro Hektar, und in der Nebensaison arbeitet die ganze Familie gemeinsam auf dem Hof an der Agronomie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eDieses Lot wurde im Naturalprozess vollständig auf dem Hof der Familie verarbeitet. Aragash und ihre Familie pflücken die Kaffeekirschen von Hand und breiten sie auf erhöhten afrikanischen Trocknungsbetten aus, wo sie 15 bis 18 Tage trocknen. Die Kirschen werden regelmäßig gewendet, damit sie gleichmäßig trocknen, und nachts sowie bei Regen abgedeckt. Anschließend wird der getrocknete Kaffee zur Trockenmühle in Gedeb gebracht, wo er geschält und von Fehlern und Fremdkörpern befreit wird. Danach geht er zur weiteren Aufbereitung nach Dunkem, wo er entsteint, gesiebt und durch einen Schwerkraft- und Farbsortierer geführt wird. Der Exporteur dieser Lieferung ist Mecota Trading.\u003c\/p\u003e","brand":"Omwani","offers":[{"title":"0.5kg","offer_id":55679503892856,"sku":"ARAGASH-GELCHA-HALF","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":55679503925624,"sku":"ARAGASH-GELCHA-1","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"5kg","offer_id":55679503958392,"sku":"ARAGASH-GELCHA-5","price":104.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0725\/3006\/7755\/files\/0-1_25efe82a-de6b-4baf-a7c6-525d844e48ff.jpg?v=1790588175","url":"https:\/\/greencoffeecollective.com\/de-ch\/products\/aragash-gelcha-naturalprozess","provider":"Green Coffee Collective","version":"1.0","type":"link"}